喝茶对身体有哪些影响?
(1)茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。
(2)茶能消除疲劳,促进新陈代谢 , 并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
(3)饮茶对预防龋齿有很大好处 。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
(4)茶叶含有不少对人体有益的微量元素 。
(5)茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
(6)饮茶能抑制细胞衰老 , 使人延年益寿 。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上 。
(7)饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
(8)饮茶能兴奋中枢神经 , 增强运动能力 。
(9)饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显 。
(10)饮茶可以预防老年性白内障 。
(11)茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎 , 以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 。
(12)饮茶能保护人的造血机能 。茶叶中含有防辐射物质 , 边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力 。
(13)饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物 , 从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
(14)防暑降温 。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥 , 而饮冷饮后皮肤温度下降不明显 。
合理的喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了 。
喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别 , 而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究 。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶 。
晚上最好喝红茶 。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱 , 较为平缓温和,适合晚间饮用 。尤其对脾胃虚弱的人来说 , 喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用 。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌 , 妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
“茶叶水解药”!茶叶水会影响含铁和含铝剂西药 , 还会影响具有兴奋、镇静、催眠、镇咳、抗组织胺类药物,也影响人体对蛋白质、淀粉酶的吸收,服用某些生物碱制剂、阿托品、阿司匹林等类药物时也不宜喝茶 。
###其它资料参考###茶叶是中国的传统饮品,已经有上千年的饮用历史,经常喝茶对于人体的影响是偏正面的,也是说对人体是有好处的,主要体现在以下几点:第一、清心安神 , 因为茶叶中含有茶多酚等对人体有益的物质,可以有效解除人体困倦、烦躁等等一系列情绪问题 , 所以清心安神的效果比较好 。第二、化痰降浊,本身茶叶可以促进人体对食物的消化和吸收 。如果是对痰浊内盛 , 平时就有胃胀、不欲饮食或者血脂比较高的患者,经常喝茶特别是绿茶是有一定的保健作用的,所以这是经常喝茶对人体的好处 。
但是喝茶也要看人体的素质,还有体质是什么样的 。如果身体平素就比较敏感 , 容易失眠的患者就不适合长期饮用浓茶或者睡前喝茶,而且也不建议患者长期空腹喝茶,避免茶叶当中的一些鞣酸等等物质在胃中凝结成为茶结石,这样对身体就没有好处了 。
###其它资料参考###因为自己比较喜欢喝茶,所以有时候也会注意这些问题,简单说说 。
如果同时喝茶以及近视 , 的确部分茶叶中的物质会与各种矿物质发生反应 。比如茶多酚会与“非血红素铁”的铁形成复合物,这些复合物很难被人体吸收 。
但是人体可以吸收的铁元素中,比如我们常食用的动物性食品,以“血红素铁”为主 , 在“血红素铁”中的铁元素会被卟啉(bǔlín)环螯合保护起来,这种状态下的铁元素是不会与茶多酚等物质发生反应的,可以顺利的被人体吸收 。
而且血红素铁的吸收率可以高达20% 。但在进食肉类时不喝茶才是正确的,而且在进餐的同时饮茶对于胃部同样有伤害,故而不值得提倡 。
什么食物中含有“非血红素铁”较多呢?一般“非血红素铁”在素食中含的比较多,比如芝麻、木耳 , 但是这类“非血红素铁”的人体吸收率只有3%~5% 。因为在这一类铁复合物中没有保护,所以这类食物若是与茶水同时服用,确实会降低铁的吸收率,具体的效果与茶多酚的含量种类有密切的关系 。
但是,在进食与喝茶的时候留下足够的间隔时间,比如餐后过一小时再饮茶,就不会耽误铁元素的吸收 。
###其它资料参考###适当的饮用是不会影响钙的吸收的,放心吧,茶是一种很好的饮料 。有很多有益的成分 。但过多的饮用会使茶叶中的草酸物质与人体中的钙相结合产生不利于人体吸收的物质 。所以茶喝得适量 。人体对钙的需求本来就是很有限的,可以说,吃一片钙片下去,只有4到5分之一被人体吸收,其余的部分都会排出体外.茶对人体是有好处的 , 但不要用浓茶服药.泡的淡一点就可以了 , 茶多酚是茶叶中的精华,与其他药品没有抵触.
###其它资料参考###喝茶对人体有哪些好处跟坏处\x0d\x0a喝茶的好处:\x0d\x0a1、有助于抗氧化\x0d\x0a茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂 。\x0d\x0a有实验研究显示,1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同类物质 。另有实验结果表明 , 茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍 。\x0d\x0a2、有助于预防和治疗辐射伤害\x0d\x0a茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力 。有临床实验证实 , 对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有效率可达90%以上;对血细胞减少症,茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果 。\x0d\x0a3、有助于提神醒脑\x0d\x0a茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使人精神振奋,增强思维和记忆能力 。\x0d\x0a4、有助于利尿解乏\x0d\x0a茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间 。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸 , 有助于使人体尽快消除疲劳 。\x0d\x0a5、有助于降脂助消化\x0d\x0a茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力 。\x0d\x0a茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪,防止脂肪在体内积滞 。\x0d\x0a喝茶的坏处\x0d\x0a1、经常性地大量饮用浓茶容易出现很多身体不适状态,比如说容易造成胃液稀释,不能正常消化\x0d\x0a一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化 。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液 , 降低胃液的浓度 , 使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡 。\x0d\x0a2、茶阻碍人体对铁的吸收\x0d\x0a茶叶中含有鞣酸,红茶约含5% , 绿茶约含10% 。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血 。\x0d\x0a3、喝浓茶易产生便秘症\x0d\x0a茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生 。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重 。\x0d\x0a4、浓茶致使血压升高和心力衰竭\x0d\x0a浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度 。
###其它资料参考###电脑一族宜常喝菊花茶
很多人喜欢喝菊花茶,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处 。
睡前喝太多的水,第二天早晨起床眼睛就会浮肿得像熊猫一样,民间有一方法:用绵花沾上菊花茶的茶汁,涂在眼睛四周,很快就能消除这种浮肿现象 。
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用 。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助 。
菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花 。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选 。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料 。
泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可 。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可 。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘 。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效 。健康的人平水也可当开水饮用 。每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝 。于由菊花茶的药效,它普遍被人们喜爱 。现代科学已能提取菊花中的有效成份 , 制成菊花晶、菊花可乐等饮品 , 让喜爱快捷省时的人饮用起来更为方便 。菊花茶是老少皆宜的茶饮品 。
###其它资料参考###喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究 。燥热体质的人,应喝凉性茶 , 虚寒体质者 , 应喝温性茶 。
晚上最好喝红茶 。因为绿茶属于不发酵茶 , 茶多酚含量较高 , 并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶 , 茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用 。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶 , 可以起到一定的温胃作用 。
但是,平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓 。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
喝茶八误区
一、喜喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质 , 对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病 。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝 。
二、喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留 , 所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
三、空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血 , 引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
四、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸 , 鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症 。正确的方法是:餐后一小时再喝茶 。
五、发烧喝茶
茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油” 。
六、溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔 。
七、经期喝茶
在月经期间喝茶 , 特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征 。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者 , 增加3倍 。
八、一成不变
一年四季节令气候不同 , 喝茶种类宜做相应调整 。春季宜喝花茶 , 花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒 , 能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能 , 促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能 。
绿茶正确冲泡方式
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右 。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水 。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定 。
4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌 , 空腹时最好不要喝 。
茶垢深藏重金属 及时清洗很必要
有关研究提出,茶垢含镉、铅、铁、砷、汞等多种重金属物质,饮茶时它们会被带入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀物,阻碍营养的吸收 。这些氧化物还会引起人体神经、消化、泌尿造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形 。故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢 。
老人早起饮淡茶
有些老年人喜欢早起一杯浓茶,这种习惯对健康其实并没有益处 。因为清晨空腹饮浓茶 , 不仅会引起胃肠不适 , 食欲减退,还可能损害神经系统正常功能 。老年人清晨饮茶,可将头道茶倒去,饮二道茶 。如能在茶中加少许糖和适量的白菊花则更好 。
隔夜茶不能喝吗? 科学的讲,喝隔夜茶并没有什麽坏处,但是有时由于周围温度偏高,杯中的茶叶容易被细菌污染、发霉,所以此时还是不喝为好 。
喝浓茶不好吗? 喝浓茶对身体并没有什麽危害 , 但是贫血的人不应该饮用浓茶,因为会影响身体对铁元素的吸收,而且喝浓茶也会影响睡眠 。
隔年茶叶不能要? 只要注意茶叶的保存方法 , 隔年茶叶也可以放心饮用 。保存茶叶需要注意的是应该避免潮湿的环境,最好是密封起来放在冰箱里保存 。
红茶不如绿茶吗? 事实上,红茶和绿茶并没有本质区别 , 它们都具有相同的抗氧化成份,对身体同样有益 。所谓红茶比绿茶好不过是商家的宣传 。
茶饮料可以代茶水吗? 茶饮料和茶水是两码事,因为许多茶饮料都是茶香精配制出来的,并不具备茶叶的功效 。
咀嚼茶根有益? 很多人喜欢喝完茶后咀嚼茶根,他们认为这样能够起到更好的保健效果,但是需要注意的是,因为生产的原因,茶叶根部往往有很多农药残留物,因此建议还是不要随便咀嚼的好 。
据说在唐宣宗大中三年(公元849年),有一个和尚已是100岁出头的年纪 , 来到洛阳,宣宗问他服何药而得此寿的,和尚回答说 , 少时很贫苦,不知药性 , 没有服什么药,只是平时爱饮茶,到处唯茶是求 。宣宗听后,便赐他茶叶五十斤,并请他居住保寿寺 。(见《唐书》)茶叶究竟含有什么有益于人类健康,又能防病治病的成分呢?随着科学的发达,现已知茶叶中含多种化合物 , 其中有可溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和多种维生素,特别是绿茶中的维生素C、维生素B和P , 对机体很有益处,是体内新陈代谢中不可缺少的成分 。此外,还有对健康有关的无机盐,特别是一些在其他食品中含量少的元素(微量元素)如铜、氟、铁、铝、锰、锌、锶、钙、镁等,可以补充人体对矿物质的需要,对人体健康和延缓衰老也起着重要的作用 。最近还发现含有一种能加强毛细管壁的具有维生素P活性茶多酚 。茶叶中的咖啡因对身体影响最大,它能兴奋高级神经中枢,使人精神兴奋、思想活跃、消除疲劳 。又能兴奋心脏 , 扩张冠状动脉 , 增加对心脏的血液供应,有强心作用 。它还能加快呼吸 , 提高肌肉的工作量,但并不加快脉搏,也不增高血压 。茶碱和咖啡因都有利尿作用 , 可以增加胃液分泌 。茶叶含有鞣酸,它有收敛、止血、杀菌等功能,如有误服金属盐类或生物碱等毒物,尚未吸收时 , 即服浓茶,可以解毒,因鞣酸与毒物结合产生沉淀 , 以延缓毒物吸收 。茶能抑制痢疾杆菌,故对细菌性痢疾有一定治疗效果 。咖啡因与茶多酚协同作用,防止人体内胆固醇的升高,有防治心肌梗塞的效能 。饮茶能去油降脂,在我国民间早有发现 , 史料有载“消宿食”、“令人瘦”、“去人脂”的话 。以肉类为主的少数民族特别嗜茶就是这个原因 。
经科学实验发现茶叶有抗凝作用,比丹参的化瘀作用大,茶叶可使形成粘度增强的纤维蛋白原降低 。殊途同归 , 表明茶叶可以抑制动脉粥样硬化的 。美国和英国在1967年和1975年分别发表了这方面的研究报道 。出色的研究 , 为古老的茶叶增添了奇光异彩 。有趣的研究还表明,饮咖啡导致胆固醇增高,但茶叶中的茶多酚和维生素C可以清除咖啡因的不良作用,此即茶叶的独到之处 。
还有惊人的发现是:1989年《中国食品报》发布了“绿茶百多种 , 防癌见奇功”的科研成果 。中国预防医学院营养与食品卫生研究所、经过两年研究 , 证实了中国茶叶,尤其是绿茶,可以预防亚硝基化合物对人体可能的致癌危险 。两年来该所从化学、生物学和分子遗传学的角度,通过实验室研究,人体实验和动物实验,证实了我国主要茶产区的145种绿茶,阻断致癌物(亚硝基)的阻断率在90%以上,其次为紧压茶、花茶、红茶和乌龙茶,这种差异与茶叶的加工方式有关 。
西德的《药用植物》杂志在1986年曾报道:红茶可抗过敏的活性物质,对支气管哮喘有缓解和治疗性效果 。
茶叶含有维生素P(又名芦?。⑽谻及茶多酚,能增加血管邦性、防止出血,也能调节甲状腺 。日本学者还发观喝茶对医治糖尿病有益 。波兰某医疗机构曾给手术后病人喝绿茶,认为能加速伤口愈合 。
老年人饮茶不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利 , 特别在临睡前要避免饮浓茶 , 以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠 。
泡茶时不宜用高温沸水,茶中的某些成分遇高温后极易破坏 , 更不能煎煮,一般用80一90℃的开水为宜 。
茶水搁置过久,容易被微生物污染,茶水内的复杂成分易发生变化,如氧化、胺类物质增加等,这对身体是有害的,因此最好不要喝隔夜茶 。
服铁剂、强心甙、盐酸麻黄素、磷酸可待因、安眠药等,勿以茶水吞服,因茶叶中有些成分能与重金属和生物碱结合沉淀,使药物失去原来的疗效 。
【茶影响什么吸收】总的来说,适量饮茶有利于防治疾?。òǘ鲇不┲⒌龋?,提高工作效率,有利于身体健康 。应该培养合理的饮茶习惯,对于老年人,尤为重要 。