骨肉相连可以涮火锅吗？
可以 。
骨肉相连可以用水煮，等火锅开了，就可以把骨肉相连放进去 ， 大火一般大约10分钟左右，看肉变成深一点的颜色基本就可以了 。火锅可以涮的东西有很多，肉类、海鲜类、午餐肉、腊肠、白菜、粉丝、宽粉、生菜、豆腐、豆腐泡、冬瓜、土豆等等都可以 。
原料：
鸡腿碎肉、鸡脆骨、竹签 。
做法：
1、准备原料：鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉 ， 回家后自己切成小块就好 。准备骨肉相连专用料一代备用 。
鸡脆骨：
鸡腿碎肉：
2、处理肉和脆骨 。切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用
3、称重量，准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨 。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例 。
4、配置腌制肉用的料汁：50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀
5、开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟即可 。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可 。
6、串签：按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来 。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费，形状好自己心情也就会更好 。
7、刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以 ， 为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明 。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上 。（根据自己的口味可以做选择 ， 刷酱的多少会直接影响串的味道浓度 。）
8、准备烤箱或微波炉，上架烤肉 。
9、开始烤肉了 。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可 。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定，一般情况是6-12分钟即可 。注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感 。
###其它资料参考###食材
主料
骨肉相连
500g
土豆
200g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
花椒
适量
冰糖
4粒
大葱
适量
姜
2块
蒜苗
适量
芹菜
少许
青椒
2个
小米辣
适量
辣椒面
适量
孜然粉
适量
步骤
1.骨肉相连冷水入锅，煮至7成熟
2.捞出晾凉待用
3.芹菜洗净切成小段
4.蒜苗洗净切小段
5.青椒切小粒
6.小米辣切圈
7.葱切段
8.老姜切粒
9.土豆切条状
10.热锅冷油
11.花椒煸香
12.老姜煸香 ， 冰糖入锅
13.骨肉相连下锅煸至水分消失
14.土豆条下锅炒至断生
15.下蒜苗、芹菜段
16.青椒下锅
17.小米辣下锅
18.辣椒面入锅翻炒
19.加孜然适量翻炒，最后加上适量的盐‘少量鸡精混匀
20.装盘食用
小贴士
###其它资料参考###1、骨肉相连一般都是10克到20克左右,在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右,火比较大的话,只要5分钟到6分钟就可以炸熟,骨肉相连是用鸡脆骨以及鸡腿的碎肉制作而成,市面上可以购买到 。
2、盘子底部抹上一些油,放上骨肉相连,在表面继续抹上一些油,放进微波炉里面,光波组合烧烤档大概要转10分钟左右,然后再取出来翻面,撒上一些胡椒粉,再继续微波5分钟,这样就可以吃了 。
###其它资料参考###骨肉相连小火炸制7-8分钟就行了，大火5-6分钟 。骨肉相连一般都是10克到20克左右，所以在炸的时候可以用小火炸7分钟到8分钟左右，火比较大的话，只要5分钟到6分钟就可以炸熟 。
骨肉相连是一款新口味的休闲产品 ， 它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制 。一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成 。
骨肉相连解冻要多久
一般市面上购买的骨肉相连都是冰冻的，在解冻的过程中需要耗费一定的时间，具体多长与解冻的方式有主要关系，常见的解冻方式有自然解冻、隔水解冻、流动水解冻等 。
若是自然解冻一般在20-30分钟 ， 若是隔水解冻在8-10分钟左右，若是流动水解冻大约在10-15分钟，另外，解冻数量较多时间也会有所增加 。
###其它资料参考###10-15分钟 。
首先应当清洁干净，然后把购买来的骨肉相连放在空气炸锅的栅栏中就可以了 ， 这时候需要对空气炸锅进行设置，一般只需要12分钟的时间就能够烹饪完成，如果在烹饪的时候闻到了香味，这时候就可以打开空气炸锅 ， 然后使用一些器具翻转骨肉相连 。
之所以这样做，就是为了能够使空气炸锅骨肉相连被加热更加均匀，在加热完成之后，还应当对其进行上色处理 ， 比如可以使用色拉油，或者是其他的一些调味品，这样就能够制作出令人满意的骨肉相连了 。
骨肉相连的营养价值
骨肉相连的营养价值还是比较丰富的，因为骨肉相连是用鸡肉和鸡脆骨进行制作的，鸡骨里面的磷、铁、铜，还有锌等微量元素都是非常丰富的，这些是人体很需要的，而且其中还含有大量的维生素，特别是其中的维生素B12、维生素B6，还有维生素A、维生素D、维生素K等都非常丰富，这些都是我们人体很需要的 。
在鸡骨中 。其中蛋白质的含量是非常高的，而且里面氨基酸的种类也特别多，再加上消化起来比较容易，很容易就可以让我们人体吸收和利用 ， 从而起到增强体力、强壮身体的效果 。
###其它资料参考###在烤盘中铺上锡纸，将解冻的肉和骨头一起放在盘中 。用锡纸盖住肉串的把手，以免烧焦 。烤箱预热，210度，上下火，中上层，10分钟，在等待的时间里调一些辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉 ， OK!
10分钟到了，把之前准备好的酱粉放在烤串上，把边翻过来再放进烤箱2分钟 ， 这样味道更鲜美 。一般来说，在180度的烤箱里大约需要20分钟 。方法是将骨头和肉一起解冻 ， 刷上油，在烤箱里用180度烤20分钟，取出后沥干油，就可以了 。需要注意的是 ， 骨头和肉在烘烤前应完全解冻 。如果你没有烤箱，可以用不粘锅煎 。烤箱的温度和时间可以根据普通烤箱灵活调整 。烤肉的温度在180度到220度之间 ， 如果是微波炉调整烤肉的温度即可 。
烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的数量来确定，一般情况下是6-12分钟 。注意烤的时间不要太长，否则会变得太干，没有肉 。放在烤箱中下层，180度，20分钟 。记得吃之前要把肉和骨头一起沥干哦! 继续阅读，了解更多关于烤箱结合的信息 。肉骨合璧口感独特，香味浓郁，深受大众喜爱 。那么你知道如何用烤箱煮肉吗？其实做法很简单哦!
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###其它资料参考###用料
鸡胸肉一个
芹菜三根
骨肉相连料包适量
骨肉相连的做法
鸡胸肉切丁、放入碗中、加入极美滋骨肉相连料包适量 。
搅拌均匀放入冰箱冷藏一夜 。
芹菜切丁用开水泡一下 。
锅中放入少量油、开小火倒入鸡丁翻炒至变色 。
鸡丁变色之后倒入由冷水冲泡的骨肉相连酱汁、煮开 。
开大火翻炒至汤汁变少、加入芹菜搅匀 。
收干汤汁 。
【骨肉相连要煮多久】成品图 。
