美国人喝什么茶？
美国人喝花旗参茶 。
西洋参（学名：Panax quinquefolius）是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主 。
功效：
1、消除疲劳
花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状 。
2、保护血管
常服花旗参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著 。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复 。
3、提高免疫力
花旗参作为补气保健首选药材 ， 可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症 。
4、促进血活力
常服花旗参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素 。
5、治疗糖尿病
花旗参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用 。
外国茶叶主要有三大类：
一类是东亚茶，像日本的抹茶、蒸青绿茶 ， 韩国的大麦茶等
另一类是印度、斯里兰卡、肯尼亚的红茶
第三类是欧洲茶，主要有袋泡茶和花果茶 。
印度是世界红茶的主要产地 。其中，大吉岭红茶以其独特的幽雅香气被誉为“红茶中的香槟” ， 其汤色橙黄璀璨(似带金圈)，麝香葡萄浓香，滋味纯净浓郁回甘 。阿萨姆红茶汤色红褐 ， 带有玫瑰和麦芽的混合香，滋味浓强 。
印度人通常把红茶、牛奶和糖放入壶里，加水煮开后滤掉茶叶，将剩下浓似咖啡的茶汤倒入杯中 。有些人在红茶煮好后放一些生姜片、肉桂、豆蔻、槟榔、茴香、丁香等，提高了茶的香味，这些奶茶又叫“调味茶” 。还有一种饮用方式奇特的马萨拉茶，它的方式奇特在于这种茶要倒入盘子中用舌头舔饮，所以又叫舔茶 。
马来西亚传统喝的是“拉茶”，用料与奶茶类似 。调制师傅配制好料之后，即用两个杯子像玩魔术一般将奶茶倒来倒去 。由于两个杯子距离较远 ， 看上去好像白色的奶茶被拉长一样 ， 十分有趣 ， 被称为拉茶 。
马黛茶是南美人民生活中不可缺少的饮料 。南美人称其为“仙草”，认为是“上帝赐予的神秘礼物”，其含有多达196种活性营养物质 ， 是世界上最有营养价值的植物之一 。
当地人传统的喝茶方式很特别 。一家人或是一堆朋友围坐在一起，一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管 ， 在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊 。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸 ， 一直吸到聚会散了为止 。
日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹 。虽然中国茶道(抹茶)已有一千多年历史，但自明代开始流行冲泡饮茶，中国抹茶道遂告失传 。而当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本，抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大 。日本茶道“抹茶”中所使用的茶是茶叶的粉末 。
抹茶与普通的日本茶叶有所不同，它是经过特别方法研制而成 。首先在茶树刚刚长出新芽的时候就将嫩叶采摘下来以蒸汽蒸干 ， 除去茎的部分碾成粉末就成了抹茶 。
在英国甚至流行这样一句话“当下午钟敲四下，世上的一切瞬间为(红)茶而停止” 。葡萄牙公主凯瑟琳嫁到英国时便将已传到葡萄牙的中国红茶带到了英国，随后茶成为风靡英国的国饮，所以凯瑟琳被称为“饮茶皇后” 。英国人每天下午四点左右都有喝下午茶这一约定俗成的习惯，那时无论多忙英国人都会放下手头工作到茶室小憩一会儿 。
丘吉尔曾把准许职工享有工间饮茶的权利作为社会改革的内容之一，此传统延续至今，各行各业的人每天都享有法定的15分钟的饮茶时间 。英国人爱喝掺有牛奶的茶和什锦茶 。在英国泡奶茶要先在杯里倒入牛奶再倒茶，若要加糖则最后放糖 ， 次序颠倒则会被认为没有教养 。
美国人饮茶力求简单快捷，喜欢喝加柠檬的冰红茶 。将泡好的红茶汁倒入装有冰块的玻璃杯中 ， 再加入蜂蜜和几片新鲜柠檬即可 。美国人的快节奏生活方式，人们难耐沸水泡茶待其冷却 。因此，袋装冰茶、速溶茶、罐装茶水等大行其道 。
茶的足迹遍布了整个世界，而各个地区的饮茶习俗、文化又有着各自鲜活的特色 。不同地域的茶会被赋予不同的文化底蕴 ， 它融合了东西方的文化精神 。
###其它资料参考###美国人喝茶之前，首先了解美国人的喝茶方式 。
美国人喝茶分为两种，一种是清饮法啊，另一种是调饮法 。
美国人跟随时代发展喝茶 。18世纪时 ， 美国人喜欢喝中国的武夷岩茶；19世纪喜欢喝中国的绿茶；20世纪以红茶为主；上世纪80年代以来，又开始以绿茶为主 。
除了清饮法，美国人喝茶多为调饮法 。在茶里加入柠檬、糖、和冰块 。
无论是清饮法还是调饮法，美国人都喜欢把热水泡的茶，放进冰箱冰镇以后，再拿出来开始饮用 。多数的美国人还在茶里加入冰块 。
除了美国人爱喝的绿茶、红茶、冰茶，美国人还喜欢喝鸡尾酒茶（在鸡尾酒中加入红茶茶汁） 。此茶对红茶的品质要求较高，多为高档红茶茶叶 。
此外，美国人还喜欢喝袋装的茶叶 。这和美国人喜欢快节奏的生活有关 。
据相关资料表明，80%的美国人喜欢喝红茶 ， 15%的人喜欢喝绿茶，剩下的5%喜欢白茶、乌龙茶和黑茶等种类 。近些年来，绿茶在美国的消费又逐渐升高 。
除了以上几种方式，美国人还喜欢速溶茶、混合茶粉、罐装（瓶装）的茶水 。
###其它资料参考###欧美国家茶俗 - 美国茶俗
【美国有些什么茶叶】美国人饮茶的习惯是由欧洲移民带去的 ， 但美国人饮茶没有欧洲人多，饮茶方法也与欧洲大体相仿 。美国饮茶属清饮与调饮两种，大多喜欢在茶内加入柠檬、糖及冰块等添加剂 。不过，美国毕竟是个相当年轻的国家，所以饮茶没有欧洲那么讲究 。加之美国人生活节奏很快，喜欢方便快捷的饮茶方式，故以冰茶、速溶茶要水罐头为主 。美国人很喜欢中国茶，中美之间茶的贸易几乎是伴随着美国这个国家的诞生而同步开始 。美国年从中国进口茶叶占茶叶进口总量20%以上，以红碎茶和中、低档绿茶为主 。其饮茶较多品种为袋泡红茶、冰茶、添香茶和草药茶为主 。近年来 ， 随着绿茶保健功能逐步揭示 ， 美国又掀起“中国绿茶热” 。美国国家卫生部和有关团体还专门召开“茶与健康”的国际学术会议，举办中国茶文化周和中国茶文化研讨会，在纽约还成立了全美国际茶文化基金会，从事茶文化的宣传与中美茶业交流的协调与组织工作 。许多著名大学 ， 都举办中国茶专题讲座，有的还投入巨资进行茶叶保健作用的基础理论研究 。
美国地处北美洲中部，当地饮茶，18世纪以中国武夷岩茶为主 ， 19世纪以中国绿茶为主 ， 20世纪以红茶为主，80年代以来，绿茶销售又开始回升 。然而，作为热饮料的茶，美国人却演变成冷饮冰茶 。
在美国，无论是茶的沸水冲泡汁，还是速溶茶的冷水溶解液，直至罐装茶水，他们饮用时，多数习惯于在茶汤中，投入冰块，或者饮用前预先置于冰柜中冷却为冰茶 。冰茶之所以受到美国人的欢迎 。这是因为冰茶应顺了快节奏的生活方式 。人们不愿用花时热泡的方式喝茶 。而喝冰茶时，消费者还可结合自己的口味，添加糖、柠檬，或其他果汁等 。如此饮茶，既有茶的醇味，又有果的清香，尤其是在盛茶 ， 饮之满口生津，暑气顿消 。
冰茶作为运动饮料，也受到美国人青睐 。它可取代汽水，既可在运动时解渴，又有益于运动员恢复精力 。人体在紧张劳累的体力活动之后，喝上一杯冰茶，自然会有清凉舒适之感 ， 并且使精神为之一振 。
美国人也喝鸡尾茶酒，特别是在风景秀丽的夏威夷，普遍有喝鸡尾茶酒的习惯 。鸡尾茶酒的制法并不复杂，即在鸡尾酒中 ， 根据各人的需要 ， 加入一定比例的红茶汁，就成了鸡尾茶酒 。只是对红茶质量的要求较高，茶必须是具有汤色浓艳，刺激味强，滋味鲜爽的高级红茶，认为用这种茶汁泡制而成的鸡尾茶酒，味更醇，香更高，能提神，可醒脑，因而受到欢迎 。
欧美国家茶俗 - 法国茶俗
法国，位于欧洲西部，西靠大西洋 。自茶作为饮料传到欧洲后，就立即引起法国人民的重视 。17世纪中期在法国《传教士旅行记》中，叙述了“中国人之健康与长寿 ， 当归功于茶，此仍东方常用之饮品 。”以后，几经宣传和实践，激发了法国人民对“可爱的中国茶”的向往与追求，使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中 ， 逐渐普及到民间 ， 成为人们日常生活和社交不可或缺的内容 。
现在，法国最爱饮的是红茶、绿茶、花茶和沱茶 。饮红茶时，习惯于采用冲泡或烹煮法，类似英国人饮红茶习俗，通常取一小撮红茶或一小包袋泡红茶放入杯内，冲上沸水，再配以糖，或牛奶和糖 。有的地方，也有在茶中拌以新鲜鸡蛋，再加糖冲饮的；还有流行在饮用瓶装茶水中时加柠檬汁或橘子汁的；更有的还会在茶水中掺入杜松子酒或威士忌酒 ， 做成清凉的鸡尾酒饮用的 。
法国人饮绿茶，要求绿茶必须是高品质的 。饮绿茶方式，与西非饮绿茶方式一样 ， 一般要在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶，做成甜蜜透香的清凉饮料饮用 。
花茶，主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应 ， 其饮花茶的方式，与中国北方人饮花茶的方式相同，习惯于用茶壶加沸水冲泡，通常不加作料 ， 推崇清饮 。80年代以来，爱茶和香味的法国人，也对花茶发生了浓厚的兴趣 。近年来 ， 特别在一些法国青年人中，又对带有花香、果香、叶香的加香红茶发生兴趣，成为时尚 。
沱茶，主产于中国西南地区，因它具有特殊的药理功能，所以也深受法国一些养生益寿者特别是法国中、老年消费者的青睐，每年从中国进口量达2000吨，有袋泡沱茶和小沱茶等种类
###其它资料参考###喝茶 。外国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形 ， 所以外国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等 ， 或者是罐装、瓶装的茶水，许多外国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚 。
外国人饮茶讲求效率、方便，不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作，因此，喜欢喝速溶茶 ， 这与喝咖啡的原理几乎一样 。在美国，茶消耗量占第二位，仅次于咖啡 。
喝茶注意事项
饮茶讲究四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶、白茶、黄茶，秋饮青茶，冬饮红茶、黑茶 。其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生 。夏季，以饮绿茶为佳 。
绿茶性味苦寒 ， 可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。秋季，饮青茶为好 。此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液 。冬季，饮、黑茶、红茶最为理想 。味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮 。
###其它资料参考###一、 Harney &Sons
入选理由：美国的拼配茶 。最好的原料、独特的制茶技术，短短数十年间达到了很多品牌需数百年才能达到的高度 。
Harney &Sons始创于1983年 ， 堪称聚拢了全球的优质茶叶 。Harney &Sons的评茶师每年都环球旅行从而寻找最理想的原料，带回后再凭借丰厚的制茶经验依据对比进行拼配 。Harney &Sons不会停止脚步，所以其一直努力超越经典的传统口味，走在世界茶饮的前列并不断在袋泡茶的领域里创新 。
Harney &Sons是家族企业，由约翰·哈尼（John.Harney）的两个儿子联合创办，该企业的宗旨就是带给顾客毫无瑕疵的茶 。2006年，Harney &Sons登陆欧洲先后驻扎比利时、卢森堡、法国、德国和奥地利，如今它的脚步已走到意大利、瑞典和荷兰 。
Harney &Sons特别推出有机茶和专为犹太人制作的洁食茶，前者健康无公害，后者照顾民族习俗，十分体贴 。
二、Whittard of chelsea英式下午茶品牌
Walter Whittard于1886年在伦敦Fleet Street开了第一家店 ， 那个时候店铺就以茶叶贸易为主了，他们从亚洲进口高质量的茶叶与咖啡，再精心挑选和调和出最佳味道的产品出售给顾客 。一百多年过去了，这种一丝不苟的态度、对高品质产品的追求和与时俱进的创新精神成就了Whittard在英国茶界的百年好名声 。今天的Whittard在英国拥有55家店铺 。
三、Dilmah
入选理由：斯里兰卡的袋泡茶 。除中国以外也许斯里兰卡的茶叶是最好的 ， 而Dilmah提供的茶也许是最好的斯里兰卡茶 。
Dilmah不只是一个茶叶品牌 ， 它建立在对茶叶品质的充满责任感的承诺与保证上 ， 同时还是致力于为人民服务这一商务理念的一部分 。Dilmah的创立者梅林·J·费尔南多（Merrill J. Fernando）自1950年就将身心奉献给茶叶 ， 40年后 ， 他的两个儿子也继承了他的热情，加入到 Dilmah的队伍中 。Dilhan 和 Malik是他两个儿子的名字， Dilmah因此得名 。今天，费尔南多大家族已是出名的茶叶专家，种茶、采摘、制作和终端销售无一不通，而且梅林的孙辈也开始学习茶叶知识 。
1988年，梅林首创的企业运营模式至今惠泽着Dilmah：在做品牌袋泡茶的同时兼顾传统的原味茶和茶园鲜叶，因为那里保留着制茶技艺的世纪性传承和最自然、最健康的茶之精华 。Dilmah的每一款茶中，都饱含了费尔南多家族对茶叶最忠诚的信仰 。
四、Goodearth
入选理由：美国的有机花草茶 。精选有机原料的优质花草茶，是美国探险和创新精神的完美结合，同时还是环保主义者和地球卫士们的首选 。
Goodearth是美国20世纪70年代的第一家专职于花草茶的企业，从那时起，Goodearth便开始为它的同名餐厅打造品牌茶，重点推出“自然纯正的草本味道”这个理念，而且产品一经问世 ， 好评如潮 。因为起步就很顺利，于是1988年 ， Goodearth便开始制作袋泡花草茶在加利福尼亚州的市场进行销售 。至今，Goodearth已有25种口味的拼配花草茶，每一款都既独特又美味 。
因为根植于自然理念，Goodearth的产品不含人工糖、色素和防腐剂，不含香精和任何会引起过敏的物质，它的洁食茶获得美国犹太正教联盟的认可 。其原料来自中国、印度、印尼等产茶国，在采用前还经过了层层严格的筛选 。Goodearth的产品包装还尽量减少塑料等材质的使用并支持丢弃物的可回收，可以说还是一款环保茶 。
五、TWG
入选理由：新加坡的拼配茶 。顶级的新加坡风味茶，历史悠久的亚洲著名品牌 。
TWG茶业公司于1837年创建于新加坡，最初的目的是为了纪念这个岛国的茶叶、香料和玩物贸易 。TWG是The Wellness Group的简称，代表一种奢华的理念，为人们提供专业、独一无二的茶叶零售店和优雅的茶室 。作为一家名副其实的茶叶机构，TWG怀着极大的热情愿意与爱茶人分享专业的茶品与茶叶知识 。
TWG的评茶师每年都要环球考察，从中采撷数百种茶叶做样本进而甄选出最理想的原料 。每年TWG制出800款经典的茶叶和独家秘制的拼配茶，同时还创制茶点、茶菜，十分精致 。TWG对每一季的、产于世界知名产茶地的各种茶都进行研制，堪称“茶界改革者” 。同时，它的产品包装也颇为考究，优雅且有品味 。
六、Twings
入选理由：在咖啡还是英国人生活习惯的时候 第一个把茶叶带进英国的三百年老字号品牌，英女皇钦点特供茶 。
Twining是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌，1706年川宁先生以「Thomas」之名于英国开设咖啡馆，正是TWININGS的前身 。自1706年诞生以来，川宁茶引领着饮茶文化的新潮流 。在全世界爱好茶文化的人眼中，川宁茶就是饮茶的代表 。现今，川宁茶已风靡全世界100多个国家 。川宁茶不仅有传统的红茶和绿茶系列，更有果茶、花茶和冰茶等系列特别适合年轻一代的口味 。这些新潮的茶系列也体现出全世界人们正趋向追求更健康更多姿的生活方式 。
对于茶,没有人会比川宁更充满热情了！川宁致力于为全球爱茶人士调配上佳口感的茶品 ， 300多年里 ， 川宁向品茶爱好者和寻求新奇体验的尝试者展现了高档西式茶的世界 。川宁的专业调茶大师不断调配出令人激动的全新口味 ， 并配合独特的饮用方法，使饮茶变成全世界共同的爱好 。从醇厚浓郁，香气四溢的红茶到口感轻盈，清新怡人的绿茶，以及果香诱人 ， 风味独特的花草/花果冲泡饮品，总能找到令您心动的一款 。
七、 Chaitime
入选理由：印度的特色茶 。印度是传统的茶叶消费大国 ， 有着悠久的茶文化历史，Chaitime在众多名牌的激烈竞争中脱颖而出，便足以说明一切 。
Chaitime，这是一家为茶倾尽全部感情的企业，创建于1897年，它的信条是与茶行业同呼吸、共生长 。“Chai”是印度特色茶的专有名词，Chaitime 顾名思义便是专做印度特色茶的茶企 。该企业已历经三代印度茶世家的精心经营，目前正在悉心培养第四代 。Chaitime 的初代起初怀着一颗为茶奉献的心在纳什科开了一家小茶铺，而如今Chaitime 的影子遍及印度，每月销出近2.5亿杯茶 。它希望用茶还原生活本身，沉淀时间 。生活如茶，茶似生活 。
八、 Girnar
入选理由：印度的袋泡茶 。印度著名茶企，专业袋泡茶的身份打造该品牌在高端茶叶市场的名气，其在市场的受欢迎程度足以令它在这份榜单占据一席之地 。
Girnar建于1978年，它起初不起眼，但是随着发展日渐成为人们探究印度茶行业和印度农产品的标杆，同时在国际茶叶市场的分量也不可小觑，这一切都要归功于它的质量和信誉度 。当Girnar 在一步步扩大市场的同时，也为自己聚拢了一大批精英消费者，可以说Girnar 是印度位居前列的茶企 。
Girnar 在2005年重组后，把它的大部分活动归类到Girnar 饮食有限公司，其国际部管理产品出口，国内部负责面向本国人的一系列产品消费 。Girnar 有一支专业的评茶队伍，他们都是资深的茶学或农商专家，对茶叶精挑细选，调配技术十分娴熟 。
Girnar 袋泡茶有红茶、绿茶、调配茶和花草茶 。现在，它的国外加盟商足至迪拜、华沙、圣彼得堡、悉尼、吉达、马斯喀特、蒙巴萨、纽约等各大都市 。
九、Seasons Tea
入选理由：德国的花果茶 。高端果茶那新颖时尚的独特口味风靡欧洲，是德国人精益求精态度的完美体现 。
现在很多人都乐忠于享受一包简单的袋泡茶和一杯热水而放弃沏茶这一繁复的流程 ， 对物质量的追求减少了 ， 但更加注重其中的情趣与内涵 ， 尤其是把生活中的各种爱好和个人品味视为健康生活的重要元素 。这些人塑造个性，敢于突破模式 。Seasons Tea正适合他们 。
Seasons Tea的团队充满激情 ， 他们珍视饮茶的过程并致力于把茶从没有感情的消费中拯救出来 。Seasons Tea在产品上乐于创新而且有自己的茶专家团队，在茶中千挑万选，力图达到最棒的口感 。Seasons Tea希望所有爱生活的人都能体会到全球最精致的花果茶的独特魅力，并使之成为他们美丽人生的一部分 。
十、 法国：MARIAGE FRERES
MARIAGE FRERES（玛黑兄弟，以下简称为“MARIAGE”）成立的过程，就是法国茶文化历史的一个缩影 。用历史当背景的品牌不多，更别说是茶这种“水货”了 。可MARIAGE就是这么一个品牌，不用你装高雅显风度，喝了我家茶地位自然提升——你喝下的可不只是茶 ， 杯里浓缩的是整个法国茶史！
