瘦肉面怎样煮？？
出锅前5分钟放入肉煮熟即可 。瘦肉面具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面条（生）150克、猪肉(瘦) 50克、青菜 80克、油 1茶匙、盐 1小匙、酱油 适量、豆粉 2小勺 。
1、瘦肉切片后用适量的油盐糖豆粉调味腌制 。
2、烧开水后 ， 加入面条，飞水处理 。
3、捞起面条，用冷水冲洗 ， 然后晾干备用 。
4、再次烧开水 。
5、加入青菜，同时放入少许花生油 。
6、然后加入面条 。
7、再加入瘦肉，同煮5分钟即可 。
8、时间到后盛出，瘦肉面就做好了 。
1、将猪瘦肉清洗滚刀块，放进少量盐，米酒，生抽酱油，搅拌均匀 ， 腌渍五分钟 。
2、准备好一个稍稍熟一点的番茄洗干净，切完预留 。
3、提前准备许多条蔬菜清洗预留 。实际上无论哪些蔬菜，全看自身家中平常买的其他的蔬菜也都能够的 。
4、在锅中放进适当冷水火灾烧开，放入干面条 。
5、待鲜面条煮到八完善的情况下，放进少量盐和油，再把蔬菜放入鲜面条中煮几秒，将鲜面条和蔬菜一起捞出来装在碗里预留 。
6、另起一口锅，多放一点油，放入猪瘦肉炒至七八完善 ， 用铁铲推倒锅一边上 ， 放进番茄用火灾炒，直至西红柿炒成酱就可以熄火 。
7、最终将炒好的猪瘦肉西红柿酱淋在鲜面条上就可以，一份简易易做的营养成分鲜面条早已搞好了 。
作法二
1、材料准备 。将生面用沸水快速汆下，捞出晾晒预留；芥蓝菜清洗；将猪瘦肉切条或切成片，添加小量米酒、生抽、盐、鸡精、木薯淀粉，翻拌，略微腌一会儿 。
2、热锅 。熟度适度，放进适当食用调和油，将切完的生姜片嵌入油中煸炒两三秒，生姜片可去猪瘦肉、蛤蜊腥味儿，放水约500克（喜爱汤多的可以多天赋加点） ， 大火烧开 。
3、下边 。水烧开后，放进鲜面条，煮5~7分钟，由于生面比较慢熟，煮至七八分熟就可以，糊了就不好吃了 。
4、投料 。将腌好的猪瘦肉连在蛤蜊一起倒进锅中，盖上煮1分钟上下就可以 。这时火一定要大，让猪瘦肉蛤蜊在滚汤里滚熟，确保肉质地细嫩 。
5、加菜 。放芥蓝菜，加少量芝麻油，青菜叶会更绿哦！加适当盐和鸡精，好了，一锅简易的家常汤面起锅了，尝一尝吧，很质朴有没有
###其它资料参考###前言
在姐姐家每天
每天都有丰富的早餐 ， 姐姐太勤快了 ， 她可以按照每个孩子的要求单独做一份早餐，这是我不得不佩服的，我是无论如何不会一个早餐还分几种做 。
材料
主料：面条150g、猪肉100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量
猪肉煮面条
1
面饼，猪肉，油，盐，胡椒粉
2
猪肉切薄片放生抽 ， 油拌匀
3
开水锅下面饼
，放点盐
这样煮出来的面条会更入味
4
边煮边划开
5
煮好的面条过下冷水
捞起
6
再煮一锅开水，倒入调味的猪肉
7
放适量盐继续煮到猪肉熟了
8
倒入已经煮熟的面条
【怎么煲猪肉面】煮开
撒上胡椒粉
可以了
小贴士
猪肉用生抽油拌过
再下锅
口感更脆爽
面条过下冷水，口感清爽些
###其它资料参考###步骤
1.猪肉，面条
调料：盐，生抽，生粉，油，葱花
2.猪肉切薄片用生抽，生粉，油拌匀
3.下来面条用筷子搅散，放适量盐
这样煮出来面条带味
4.谁煮开了下面条
5.煮到面条过心了 捞出 待用
6.另起锅煮开水 放入用生抽，生粉，油拌过的肉片
7.肉片放锅里用筷子划开
8.盖上锅盖大火煮改中火将肉片煮熟，猪肉一定要煮熟透 对健康有益
9.待猪肉煮熟了 将煮 好的面条放进锅里
10.放适量盐调味，划开 煮开 即可
我一般不会放味精鸡精之类，因为肉片煮的汤已经够鲜了 。
11.装碗里
12.撒上葱花 搞掂
宝宝还喜欢自己加点胡椒粉
