大碴粥里放什么好吃?。浚?/h2>
可以放少许小苏打 。
主料：玉米碴450g 。
辅料：饭豆100g、小苏打适量 。
大碴粥的做法
1、玉米碴放到容器里 。
2、用水洗几次，然后用水泡上半个小时 。
3、饭豆放到容器里 。
4、用水几次，然后用水泡着备用 。
5、电饭锅放上水 ， 把玉米碴子放进去，放入小苏打少许，盖上锅盖水开算起煮5分钟，然后电源拔下来，闷10分钟，放入饭豆 。
6、再盖上锅盖给电，在煮5分钟，然后拔电源再闷10分钟，在同样做一次 。
7、成品 。
玉米渣这种东西可能就像大米小米那样，用途广泛，本身可利用性也比较强 。
比如可以选择和糯米一起煮粥具体方法:材料:玉米渣和糯米备用 。玉米渣洗一下，放入电饭锅内，放入适量清水煮开 。煮玉米渣的时间，把糯米洗一下 ， 用清水浸泡一下 。
玉米渣煮沸后，把糯米连同水一起倒进电饭锅里面煮 。再次煮开时，把锅盖打开，放一个勺子在里面 ， 继续煮，煮至粥有点粘稠即可 。
这里要说一下玉米的功效 。
其实玉米中的炊事纤维很高能刺激胃肠蠕动加快粪便排出并可防止便秘肠炎肠癌 。增能人体形成代谢调剂圣经体系降低血脂并可使皮肤滑腻细嫩克制和延缓皱纹产生 。玉米可零丁食用平日把玉米成粉或渣做成粥饼饭玉米粒也可同其他原料炒食 。
玉米加草莓=预防黑板斑点防止动脉粥样硬化 。
玉米加豆类=降低胆固醇 。
玉米加木瓜=降低血压 。
所以说食物因人而异吃出养分吃出健康 。不克不及一概而论 。根据本身搭配食物 。供给几个菜式喷鼻菇丁冬笋丁胡萝卜丁青豆 。红薯南瓜都可根据爱好添加 。
比如黄豆面也可以和玉米渣一起煮食，其实实际上就是豆浆煮玉米渣的粥 。
但要注意：
1、预先要分别将黄豆面和玉米渣用冷水调和好 ， 即：边加一点点水、边用筷子调和 ， 直至全部用水调开，防止结成一个个坨坨 。黄豆面要调稀点，玉米渣要调稠点 。
2、调好的黄豆面水先煮，边煮边搅拌 ， 防止溢出 ， 水开后至少再煮十分钟 。因为没有煮透的豆浆是有毒的 。
3、加入玉米渣水面，边煮边搅 ， 防止锅底焦 。烧开后再煮五六分钟后，改用小火焖十分钟就可以了
###其它资料参考###玉米碴凉水泡8个小时
花芸豆洗净
糯玉米碴洗净
玉米碴，温水下锅，大火开锅后转小火煮
煮到玉米碴颗粒软涨，放入花芸豆
花芸豆煮到开始涨皮，兑放凉水 ， 让豆子能快速煮熟
煮熟玉米碴及花芸豆15分钟后放糯玉米碴，继续小火盖锅盖继续焖煮1-2小时
豆子开口说明熟好了，大碴粥软糯香浓，可以吃了
喜欢放白糖的可以加点
玉米糁粥的做法：
1.玉米糁洗净，泡6个小时 。
2.凉水下锅，一次加足够的水 。
3.加少许碱面，煮粥更快，而且玉米中的营养在碱性环境更易游离，被人体吸收 。
4.大火烧开，小火30分钟，像这样就好了，水和玉米碴均匀相溶 。
5.喜欢放白糖的可以加点，配上爱吃的咸菜就可以开饭喽 。
玉米碴子粥中的玉米有如下功效：
1.健脾益胃：性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用 。
2.抗衰老：玉米含有维生素A、E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3.防止动脉硬化：玉米含有的纤维素促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇 ， 防止动脉硬化 。
4.防癌：玉米不但含有丰富的维生素和谷胱甘肽，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物 。
5.美肤护肤功效：玉米含有赖氨酸和微量元素硒 ， 有抗氧化的作用，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6和维生素c等对维护皮肤细嫩、防皱纹有效 。
###其它资料参考###玉米大碴子粥制作方法：
主料：大米100克、玉米碴子50克、燕麦50克 。
辅料：水适量 。
步骤：
1、先称量好玉米碴子和钢切燕麦 。具体量根据人数而定 。
2、淘洗两遍后用适量水浸泡半小时 。
3、称量好大米，淘洗干净 。
4、倒入泡好的钢切燕麦和玉米碴子 。
5、加入适量水，煮粥程序 。
6、成品如图 。
###其它资料参考###玉米碴子是我国北方的典型食品，特别是对食不厌精脍不厌细的我们来说 ， 熬上一碗粗细搭配，热乎乎、五彩的玉米碴子粥 ， 不仅色香味浓，而且营养丰富，非常开胃，美美吃上一碗还想吃另一碗，不知不觉就吃多了 。在这里就介绍介绍具体做法 。
材料
主料：玉米碴子200g、红小豆100g、绿小豆100g、花生米100g；
辅料：水适量
玉米碴子粥
1
把玉米碴子倒入盆里，洗净备用 。
2
把红小豆洗净，备用 。
3
把绿小豆洗净，备用 。
4
备好花生米 。
5
把洗净，备好玉米碴子、红小豆、绿小豆、花生米放入一个盆中 。
6
加入热水一同浸泡玉米碴子、红小豆、绿小豆和花生米至少2个小时以上（最好浸泡一宿） 。
7
把泡好的玉米碴子、红小豆、绿小豆和花生米放入电压力锅中，一次性填入适量的水，调制熬粥档位即可 。
8
熬好开锅 。
9
热乎乎的玉米碴子粥出锅了 。
小贴士
把玉米碴子、红小豆、绿小豆、花生米一同放入热水中浸泡，至少2小时以上（最好浸泡一宿），这样煮时易烂 。烂乎乎的玉米碴子粥才好吃 。
###其它资料参考###玉米碴子粥的做法：
食材：玉米碴子2把、碱面1克、清水1000克 。
1、准备一袋玉米碴子，一瓶碱面，这种小米粒大小的玉米碴子，颗粒不粗不细，熬出来，最好喝 。
2、先用碗盛水，放入锅中，一碗水大约半斤左右，根据吃饭的人数 ， 一人一碗，将水放好 。
3、当锅中的水跟体温差不多时，开始放玉米碴子 ， 最好是左手拿着一小把玉米碴子慢慢撒入锅中，右手拿着筷子同时搅拌，这样不会糊锅底，两碗水放一小把玉米碴子 。
4、当玉米碴子放入锅中以后，用小勺舀一点碱面，放入锅中，这样熬出来的粥更香，吃着也会舒服得多 。
5、放入玉米碴子和碱面后，用筷子多搅拌几次，尽量不让玉米碴子糊在锅底上 。
6、当锅中的粥烧开后，可以减少筷子搅拌的次数，转成小火慢慢熬，这样既不会煮沸，熬出的粥也更浓稠 。
7、当锅中的粥熬至浓稠，开始起小泡后 ， 就可以关火了 。
【苞米茬子粥里都放什么】8、将玉米碴子粥盛入碗中，不稀不稠刚刚好，喝着特别香 。
