猪肝和菠菜能否同吃？？
可以 。猪肝配菠菜 。猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效 。
荤素搭配 。荤素搭配不只是口味的互补，在荤素结构上的互补性则具有更重要的意义 。如青菜炒肉丝、鲜笋冬瓜球、土豆炖鸡块等 。荤素搭配是重要的原则，也是搭配的关键 。
蔬菜的搭配 。如烧三菇、炒合菜、蘑菇烧腐竹等 。
质地搭配 。主料和配料的质地有软、脆、韧配韧，如蒜苗炒鱿鱼；嫩配嫩如菜心炒鸡片 。
色泽搭配 。主料与配料的色泽搭配主要有顺色搭配和异色搭配两种 。顺色搭配多采用白色 ， 如醋溜三白、茭白炒肉片等 。异色搭配差异大，如木耳炒肉片 。色泽协调会引人食欲，反之，如搭配不协调，反而会影响人的胃口 。
扩展资料
食物的最佳搭配方法
芝麻配海带 。把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用 。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老 。海带含有钙和碘 ， 能对血液起净化作用 。促进甲状腺素的合成 ， 两者合一，效果倍增 。
牛肉配土豆 。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用 。
糙米配咖啡 。把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用 ， 糙米营养丰富 ， 对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效；咖啡能提神，拌以糙米，更具风味 。
百合配鸡蛋 。有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理 ， 效果更佳 。
羊肉配生姜 。羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛 。
参考资料来源：人民网-猪肝配菠菜能补血 10种食物是天生一对
菠菜猪肝汤是我们常见的一道家常菜，经过烹饪之后的味道非常不错，在平时很多人都会爱吃这道菜，吃起来对我们健康月是同样有意义的，所以我们推荐大家去吃菠菜猪肝汤 ， 那么具体菠菜猪肝汤这道菜要如何进行烹饪比较好，一起看看菠菜猪肝汤的情况 。
菠菜猪肝汤的材料
猪肝、菠菜、淀粉、麻油、精盐、酱油、味精 。
菠菜猪肝汤的做法
1、首先将猪肝的血水洗净，随后将之切成薄片，还要就那些腌制 ， 放入适量的料酒进行腌制 。
2、随后将菠菜的杂质去除掉，将之洗净，切段备用 。
3、接着锅中放入适量的清水，将猪肝放入 ， 还要加入食盐、酱油，用大火煮 。
4、等猪肝熟了，就将菠菜放入，最后加入适量味精和麻油，这时候我们就可以选择出锅开始吃了 。
菠菜猪肝汤的食用功效
菠菜猪肝汤可以补血益精、降火开胃等等的功效 。猪肝中的铁元素自不必说，是极其丰富的，对于缺乏铁元素的人来说，可以很好的改善状况，预防贫血的发生 。并且对于肝肾亏虚、精力不足等状况都是有所改善的 。菠菜中的维生素含量是很高的，从而可以提高我们的免疫力，强身健体，降火开胃 。学生和上班族经常用眼，可以多喝猪肝汤来保护视力，缓解眼睛疲劳，猪肝具有补肝明目，养血的功效 。所以大家应该常吃菠菜猪肝汤 。
菠菜猪肝汤是很适合大家在平时吃的一道养生菜，而且也是我们常吃的家常菜，经常吃菠菜猪肝汤会对健康有一定好处，这样会帮助我们促进健康 ， 同时还能帮助我们很好的预防疾病产生，上面介绍的菠菜猪肝汤吃法不错，大家不要错过 。
###其它资料参考###猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效 。猪肝菠菜汤做法如下：
所需材料：猪肝100克；菠菜100克；盐1茶匙 。
1、首先把猪肝切片 。
2、锅中加入清水1碗，水沸放入猪肝煮3分钟 。
3、放入洗好的菠菜 。
4、加入盐 。
5、煮3-5分钟关火 。
6、猪肝菠菜汤完成 。
参考资料来源：人民网—猪肝配菠菜补血 食物中的10大强强联合
###其它资料参考###
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保肝明目
菠菜猪肝汤具有保护肝脏，清除肝毒的作用，含有的维生素B族，可以促进肝细胞破的生长和发育；同时还含有丰富的维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素可以预防视网膜黄斑，同时在体内转化成维生素A ， 可以促进视紫红质的转化 ， 有增强视力的作用 。
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美容养颜
菠菜猪肝汤中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E和胡萝卜素 ， 都具有抗氧化的作用 ， 而维生素C还可以作用于黑色素，促进黑色素的代谢 ， 有美白的作用，其他的成分可以促进肌肤细腻、平滑，均衡水油，因此和菠菜猪肝汤可以美容养颜 。
4
促进生长发育
菠菜和猪肝中都含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素等，都是生长发育做必须的成分，因此喝一些菠菜猪肝汤可以促进体内人体生长发育 。
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抗衰老
菠菜中含有维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶黄素，猪肝中含有维生素A、维生素E、硒元素等，都具有很好的抗氧化的作用，因此喝菠菜猪肝汤可以抗氧化，适合爱美女性食用 。
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菠菜猪肝汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群
菠菜猪肝汤一般人群均适宜，尤其适宜于发育期儿童、经期女性、贫血者、皮肤粗糙者 。
禁忌人群
1、菠菜猪肝汤中含有较高的富含胆固醇和脂肪成分 ， 因此高血脂、胆囊疾病、消化功能障碍的人群不建议食用 。
2、菠菜猪肝汤中除了胆固醇，还含有丰富的嘌呤 ， 因此痛风或者有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的严重程度 。
【猪肝和菠菜能治什么】3、猪肝中蛋白质等成分含量高，对猪肝过敏的人群不能喝菠菜猪肝汤，会影响身体健康 。
