水白菜怎么做好吃？
炒海水白菜的粉丝的做法
作法：
1）白菜清洗切条 ， 鱼肉和葱姜蒜切完预留 。
2）烧热锅，下适当油烧开 ，爆小香葱，蒜和鱼肉 。
3）放进大白菜爆锅至熟，添加适量的味精粉调料 。
4）由于大白菜水分含量大，炒的情况下会出许多的料汁，因此 用水淀粉勾芡就可以起锅 。
清炒水白菜-食材准备
水白菜、油、盐
制作步骤
1、水白菜清洗干净 ， 切成段备用 。
2、炒锅加入油加入时候 ， 将水白菜倒入锅中 。
3、水白菜倒入锅中之后，不停的翻炒 。
4、等到出水的时候，将盐放入锅中 ， 在翻炒至水白菜熟就可以出锅 。
脆米拌水白菜的做法
脆米拌水白菜-食材准备
水白菜、烤花生、大蒜、生抽、陈醋、糖、盐、花生油、香油
制作步骤
1、水晶菜去根、洗净，控干水分，烤花生去壳去红衣，捣碎备用 。
2、适量的大蒜捣成蒜蓉 ， 加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用 。
3、先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀 。
4、加入脆米和步骤2的料汁拌匀即可 。
凉拌水白菜的做法
食材准备
水白菜、白糖、鸡粉、盐、醋、花椒油
制作步骤
1、将水白菜按照纹路掰开清洗干净 。
2、将水白菜，倒入开水锅中微微的焯一下，可以放一点盐去一下怪味 。
3、捞出控干水之后，用凉水快速的冲赶走热气，保持爽脆，沥干水，展开晾凉 。
4、凉锅下油，放入花椒爆香，花椒油晾凉后倒入水白菜里，放少许醋，盐，糖与鸡粉，拌匀装盘 。
脆盐水白菜的做法
【云南水白菜怎么做好吃吗】食材准备
水白菜、盐、生抽、辣椒油、糖、香油
制作步骤
1、将水白菜清洗干净之后，切成小段 。
2、切好之后放在大碗里，加盐搅拌均匀，稍微揉搓一下，静置半小时 。
3、腌制后的水白菜会出很多水，所以可以用纱布包起来用力将水挤干 。
4、在小碗里混合生抽、辣椒油、米醋、糖、香油 ， 搅拌均匀 。
5、把调好的酱汁浇在挤干水分的水白菜上，搅拌均匀 。装入容器 ， 放入冰箱2天左右就可以吃了 。
###其它资料参考### 水白菜是一种营养价值非常丰富的食材 ， 它和鸡蛋搭配在一起做成汤来喝，香味浓郁，也能够让身体获取充足的营养物质，制作方法简单，下面就来看一下水白菜汤怎么做好吃，想要了解的人就一起跟着来看看 。
水白菜汤怎么做好吃可以准备小葱，天鲜蔬，鸡蛋以及水白菜，先把鸡蛋打进碗里面，加入适量的盐搅拌均匀，把鸡蛋放进锅中翻炒，锅中加入适量的水 ， 把炒好的鸡蛋煮一下，水白菜清洗干净切成块，然后再把白菜梗先放进去煮，再把白菜叶放进去煮，出锅之前添加一些天鲜蔬，撒上一些葱花就可以吃了 。
水白菜怎么做可以做水白菜滑肉汤，需要准备鸡精，淀粉，盐，橄榄油，水白菜以及猪肉片，猪肉片清洗干净，里面加一些姜蒜水 ， 植物油以及盐腌制一下，加入适量的淀粉搅拌均匀，每块肉上都需要裹上一层淀粉，锅中加入适量的清水煮开，再把水白菜梗放进去，肉块夹到锅中，中火煮开以后再改成中小火煮三分钟左右，再加入水白菜叶，一直煮到菜叶，加入适量的鸡精食盐调和均匀 ， 盛到碗里面 ， 淋上一些橄榄油就可以吃了 。
还可以做西红柿水白菜鸡蛋汤，需要准备葱姜，盐，水白菜 ， 鸡蛋以及西红柿，先把西红柿的皮去除切成片状，葱切末，水白菜清洗干净切成长条，鸡蛋打进碗里面搅碎，锅中加入适量的油烧热后，把鸡蛋倒进去煎到两面金黄，然后再加入西红柿，葱末以及生姜片翻炒几下，加入适量的清水，水煮开以后再继续煮一分钟，加入一些水白菜，煮熟了以后就可以吃了 。
还可以制作水白菜炒蛋，需要准备蒜头，生姜，甜椒，料酒 ， 生抽，盐 ， 油以及鸡蛋，水白菜，葱蒜切成粒，甜椒切?。?水白菜清洗干净以后切成细段，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀 ， 锅中加入适量的油烧热，然后鸡蛋倒进去煮熟 。锅中再加入适量的油，姜蒜放进去炒出香味，再倒入水白菜翻炒均匀，加一些生抽 ， 盐翻炒均匀，把鸡蛋放进去，加一些料酒炒匀，然后再添加甜椒翻炒均匀就可以装盘了 。
水白菜的营养价值吃一些水白菜可以达到解酒排毒作用，白菜里面的微量元素硒非常丰富，这种物质就能达到解酒效果，平时喝酒的时候就应该适当的多吃一些水白菜，能够让酒精毒素更快的排出到身体之外，减少对肝脏造成的损害 。
吃水白菜还可以达到润肠通便作用，可以补充身体所需要的粗纤维 ， 起到润肠通便效果，让肠道蠕动的速度变得更快，让身体里面的毒素排出速度提高，这样也可以让肠癌病恶率减少很多，能够保护肠道健康 。
适当的吃一些水白菜还可以起到补钙壮骨作用，水白菜是很多人都非常喜欢吃的一种食物，比牛奶里面的钙质含量还要高，平时多吃一些就可以让身体吸收充足的钙质，让骨骼发育变得更好，还可以预防骨关节疾病出现 。
吃水白菜的注意事项吃水白菜要注意气虚胃寒的人不宜吃，因为水白菜是偏凉性食材，吃多的话就容易让胃寒的症状更加严重，对健康是非常不利的，肺癌咳嗽风寒犯肺的人群也不宜吃水白菜，水白菜隔夜以后不要再吃，因为里面会有很多亚硝酸盐，让细胞癌恶变，水白菜没有腌透的话也不要吃，会有很强的致癌性，吃的时候最好不要把里面的汁液挤出去，会让营养流失，这样吃完以后也起不到太大的作用 。
有拉肚子问题的人也不要吃水白菜，虽然水白菜营养丰富，但并不是所有的人都适合 ， 有拉肚子的人吃水白菜就会让腹泻问题更加严重，这就是因为它里面的纤维素含量非常高，能够起到通便作用，有拉肚子问题的人吃水白菜会让身体健康情况出现不利的影响，所以一定要避免 。
上面介绍的就是水白菜的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，水白菜吃一些能够让肠道更加健康，可以让便秘问题尽快消失 ， 所以有这方面需求的人就可以适当的吃一些 。
###其它资料参考###清炒水白菜的家常做法
材料
原料：
白菜 葱 蒜 鱼片
做法
做法：
1）大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用 。
2）烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片 。
3）放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味 。
4）因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉
勾芡即可出锅 。
