马芬蛋糕的保质期是几天?
玛芬蛋糕保质期一般是一个星期左右 。
马芬袭是英语muffin的译音,主要有美式马芬和英式马芬两种 。日常生活中接触到的大多为美式马芬,是用小麦粉、色拉油或黄油、牛奶、泡打粉等搅拌后装在纸杯内烘烤的糕点;英式马芬则是一种用酵母发酵制成的圆形面包 。
目前知纸杯蛋糕的糕体也主要是马芬蛋糕,因为它口感多变,由于工艺的关系在添加辅材的时候几乎道可以说是随心所欲,想变成什么口感都成 , 只要食材能够于蛋糕的口感能机结合起来,被人广泛的接受和喜爱 。
扩展资料:
保质期由食品生产企业确定,食品经营企业应遵循食品生产企业确定的保质期进行食品经营活动 。保质期内食品应符合相应的食品安全标准要求 。
【马芬蛋糕可以放多久】保质期应根据食品的微生物、物理、化学特性;包装材料和包装方式,生产工艺 , 车间环境条件,预期的使用方式和货架形式 , 贮存和运输条件等因素确定 。包装材料、包装方式或贮存环境参数不同的相同食品,可规定不同的保质期 。
参考资料来源:百度百科-保质期
一般玛芬蛋糕可以在冰箱冷藏3天左右或冷冻1个月左右 。
麦芬是一种蛋糕,主要由黄油、低粉、鸡蛋、牛奶等材料作成,通过烤箱制作出,色香味俱全,香甜可口 。
麦芬蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便 , 是人们最常食用的糕点之一 。麦芬蛋糕可以制作成巧克力麦芬蛋糕、草莓麦芬蛋糕、柠檬麦芬蛋糕等 。
###其它资料参考###1、马芬:常温密封保存大约2天左右 。
2、海绵蛋糕和戚风蛋糕:降温后用保鲜膜包覆起来,放进保鲜袋或保鲜盒中,冷藏约可保存5-7天,冷冻约可保存1个月左右,要使用前先解冻回温 。弱势有夹馅料,或是鲜奶油装饰的话,建议2-3天食用完,风味最佳 。
3、奶油蛋糕:易变质,建议密封冷藏保存,2-3天内食用完为佳 。
4、泡芙:已夹馅料的泡芙,则建议马上食用,毕竟馅料可是会让泡芙皮失去脆度的,且泡芙的夹馅多为卡仕达酱或是鲜奶油,皆是不宜久放的食材,所以泡芙建议要现吃现夹馅 。
5、蛋挞、派皮:建议密封保存甜挞,1-2天内食用完 。而咸派的话,密封冷冻则可以保存约2星期左右,要食用时,再放进已经预热的烤箱再烤个5-10分钟温热即可 。
6、磅蛋糕、玛德琳、费南雪:磅蛋糕这类重奶油的糕点属常温蛋糕可常温密封保存,夏天可约保存3-4天,冬天约可保存5-7天 。但若气候闷热或是吃不完时,建议密封保存约1-2星期,冷冻保存为1-2个月为佳 。食用时,先放常温5-10分钟(冬天则视情况延长时间),待蛋糕稍微恢复软度即可食用,或是放进已预热的烤箱再烤个2-3分钟也可以 。
7、卡仕达酱:因为含有大量的蛋和牛奶 , 易变质不宜久放 , 冷藏隔天即使用完毕为佳 , 不可冷冻 。
8、饼干:密封常温保存约2-3星期左右 。
###其它资料参考###可以,如果是鲜奶的可以放在冷藏里,三天内食用完毕;如果是普通蛋糕没有奶制品的,冬季保存一般在5天到7天 。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
###其它资料参考###生日蛋糕的原料主要是用鸡蛋和面粉以及新鲜的奶油所制作而成,口感比较甜软深受人们的喜爱,而生日蛋糕隔一天也是可以吃的,可以放进冰箱冷藏口感也会更好,但是不宜放置时间过长 , 生日蛋糕放置时间过长不仅会容易影响到口感 , 而且食物也不新鲜 。
生日蛋糕第二天能吃吗?
隔夜的生日蛋糕是可以吃的 。但是最好放在冰箱冷藏里会更好吃,在冰箱冷藏里最多可以放两天 。
生日蛋糕最好是放冰箱冷藏,而且,刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏 。不过 , 即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多口感越差 , 色泽也不好 。有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
另外,在冰箱存放蛋糕的时候有一些小诀窍:
1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住
2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可
3、把蛋糕放里原包装盒中
4、然后再放入冰箱冷藏 。
蛋糕是一种面食,通常是甜的 , 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) , 液体(牛奶,水或果汁) , 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠 , 但是其保质期短,不易贮存
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用 。
###其它资料参考###常温(26度左右)下,可以放3天 。
放到冰箱里冷藏(4-7度)可以放不超过1个礼拜 , 尽快吃掉,时间长了会影响蛋糕口感 。如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉,吃在嘴里也水分较多,就是真正纯奶油 。反之,如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变 , 入口也不容易化,就是含反式脂肪酸的植物奶油 。
扩展资料:
买蛋糕注意事项:
尽量不买酥皮蛋糕 。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪 。
不要追求蛋糕加水果的所谓健康效果 。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到营养作用 。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜 , 而且数量很少,仅为点缀 。
参考资料来源:人民网-5种蛋糕应少吃! 吃蛋糕的注意事项
###其它资料参考###1、常温(26度左右)下,一般可以放3天,但是放到冰箱里冷藏(一般4-7度)可以放不超过1个礼拜,不过最好尽快吃掉,时间放长了不是很好 。
2、春天和秋天可以保存一天左右,夏天的话一天就会变味儿,冬天的话两天也是可以的 。但是最好刚买就吃了 。如果是鲜奶油的话,它比值为奶油的可塑性差一点,熔点也低一点 , 所以更容易化,如果买到的蛋糕在室温下没放多久就有要化的感觉 , 吃在嘴里也水分较多,那就是真正的纯奶油 。反之 , 如果蛋糕在室温下放置大半天形状都不变,入口也不容易化,那就是含反式脂肪酸的植物奶油 。
###其它资料参考###生日蛋糕在常温下一般能放24个小时左右 。
蛋糕主要由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成,容易被细菌侵染而变质 。另外蛋糕的奶油在温度相对高的情况下容易融化并影响口感 。因此蛋糕最好当天食用 。
蛋糕一般都是使用面粉、奶油等原材料制作而成的,所以在常温下的蛋糕容易滋生细菌 , 而且蛋糕的水分还会有所流失,所以在常温下一般只能保存1天左右 。
如果蛋糕在1-2天内就会吃完的话 , 可以等蛋糕自然冷却之后,分装入保鲜袋或面包专用袋里密封常温保存 , 防止细菌和水分进入即可,而且21℃-35℃是最适合蛋糕的保存温度,超过35℃,则会影响面包的颜色及香味 。
蛋糕的保质期:
1、 奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成 , 很容易融化 。
2、 一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时,夏天更是要在3小时内食用 。
3、 不过影响奶油蛋糕的是温度,所以在吃不完之后,便可以放在冰箱冷冻1-3天,冷冻之后口感更佳 。
4、生日蛋糕当然可以放冰箱,而且,刚刚制作好的蛋糕在冰箱放一段时间之后会更好吃,适宜2-7℃冷藏 。
5、即使放在冰箱冷藏,也不要超过2天 。因为放的时间越长细菌越多口感越差,色泽也不好 。
6、有的蛋糕保质期更短,像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天 。
###其它资料参考###生日蛋糕的保质期通常比较短,如果是奶油蛋糕的话可以在冷藏情况下保存两天慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间一般只有一天左右 。冷藏蛋糕的时间控制在2℃~7℃之间比较合适,如果食用的时候发现奶油变质就不要吃了 。
生日蛋糕保质期会根据蛋糕材料的不同发生变化,一般奶油蛋糕的保质期最多只能冷藏两天而慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕保存时间会更短,冷藏之后也只能存放一天的时间,因此蛋糕尽量要早点吃完 。
扩展资料:
将蛋糕冷藏起来可以延长蛋糕的保质期,不过注意冷藏温度最好控制在2℃~7℃之间比较合适 。将生日蛋糕用保鲜膜包住外层的包装,避免里面的奶油和糖浆暴露在空气中,拿出来吃的时候如果有明显的异味就不要再吃了 。
生日蛋糕本身主要的食材是奶油和蛋糕 , 奶油相比蛋糕更加容易变质,如果奶油变硬且散发出酸味、异味就不要再吃了 。蛋糕存放时间变久之后口感也会变差 , 蛋糕会慢慢失去松软的口感,没有香味也没有嚼劲 。
###其它资料参考###一般情况常温下的蛋糕是能够放24小时左右.也就是一天,这个是因为蛋糕的奶油会融化,建议温度要稍微低一点,保存时间也会相对长些.如果你买蛋糕最好选择像艾可玛奇这样的私房订制蛋糕,这样可以最大程度的保证蛋糕的新鲜口感,也对自己负责 。
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 , 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。