班戟放冰箱能保存几天 班戟放冰箱能保存多长时间？
1、班戟放冰箱能保存1-2天 。
2、班戟是西方人很喜欢的甜品，但经过香港人的打磨，已经变成港式甜品的经典之一 。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起，芒果的香甜 ， 奶油的软滑，加上西式的薄饼 。经过香港人的创造改良 ， 芒果班戟已经变成了经典的港式甜品 。
班戟是一种非常有名的美食小吃，和雪媚娘有几分相似 ， 班戟最重要的一点就是班戟皮了 。那么，班戟皮可以保存多久？班戟皮怎么保存？
班戟皮可以保存多久
可以放到冰箱继续下一次使用，不过有存储期限 。保鲜室保存不多于3天，冷藏室最多7天 。不过解冻的时候要注意面皮含水量会比较高 。
班戟皮怎么保存
班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生 ， 冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃，所以估计放两天吧 ， 味道变了的话就不能吃了 。
班戟皮怎么做
1、称好材料，把纯牛奶倒入容器，筛入玉米淀粉，糖粉 ， 低筋面粉搅匀
2、鸡蛋打入另外一个容器拌匀成蛋液 。加入步骤1的混合面糊搅匀 。
3、黄油隔水融化，取一勺拌好的混合面糊，加入融化后的黄油里拌匀 。
4、搅匀后倒回混合面糊里 ， 再次搅拌均匀 。
5、面糊搅拌均匀完成了，有许多小颗粒 。要过虑至无颗粒为止 。完全无颗粒的面糊做出的皮才嫩滑 。
6、可以准备煎皮了，取出适量倒在不粘锅里 。摊匀后点火起煎
###其它资料参考###尽快吃吧 放久了 加在里面的奶油会化掉也不好吃了
班戟都要当天吃掉不能过夜的..
这种甜点都新鲜的好~ 在常温下能保存12小时左右 最好放冰箱 ， 不过冰箱也是万能的 ，最多放一二天
芒果班戟可以放冰箱吗
芒果班戟天热包好后放冰箱冷藏 。芒果班戟一般还是尽快吃掉比较好，放久了口感味道都不好了，如果一定要放，记得密封好，不要让细菌滋生，冰箱不是冰冻层的温度好像是4℃ ， 所以估计放两天吧，味道变了的话就不能吃了 。
芒果班戟也是属于奶油面包，而奶油可能放不过夜 ， 看情况的，很多扳机的奶油是现打的，如果第二天没变成一滩液体的话, 就是奶油不够好 。戟都要当天吃掉 。放冰箱保温能放一天，否则吃了肯定拉肚子 。
###其它资料参考###榴莲班戟是用奶油制作而成的，做好之后要尽量快点吃完 ， 通常榴莲班戟可以保存多久呢？
通常做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，需尽快食用，最好一天之内食用完毕 。因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味 。榴莲壳不要丢掉，可以用里面白色那层硬馕来煲鸡汤，淡淡的榴莲味道很鲜美 。
其实班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料，比如芒果班戟大多为黄色，榴莲班戟一般为绿色 。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿，如果没有抹茶粉 ， 也可以加入少许绿色的食用色素 。当然 ， 如果不在乎表皮的颜色，也可以不放的 。
###其它资料参考###1、配料：班戟皮：鸡蛋2个，雀巢全脂牛奶180克 ， 低筋面粉55克，糖粉20克，黄油10克 。
2、馅：雀巢淡奶油250ml，芒果1个，糖粉22克 。
3、将鸡蛋和糖粉打入大碗里，用手动打蛋器搅打均匀 。
4、倒入低筋面粉 。
5、继续用手动打蛋器搅打，使面粉和鸡蛋完全混合 ， 成为湿润面糊 。
6、分三次倒入牛奶，同样用打蛋器搅打均匀 。
7、黄油隔水加热或微波炉加热成为液态，然后倒入第四步做好的面糊里，搅打均匀 。
8、将做好的面糊过筛1-2次就可以使用了 。
9、不粘平底锅用小火加热 ， 锅热后，在平底锅上涂抹薄薄一层黄油或植物油 。然后倒入50ml左右的面糊 。
10、迅速晃动平底锅，使面糊摊成薄薄一张饼 。
11、等待片刻，当面糊凝固以后，就可以倒出来了 。用硅胶刮刀沿饼皮边缘刮一圈，使饼皮和平底锅分离，然后倒在盘子里 。趁热把饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平 ， 饼皮上会留下褶皱） 。
12、全都煎好以后 ， 放入冰箱冷藏（盖上保鲜膜防止变干） 。
13、接着就可以处理芒果了 。芒果削皮以后，贴着果核将果肉整片切下 。
14、再切成大块就可以了（班戟里放上整块果肉的效果最好，所以我们要选择大芒果，切成大块的果肉） 。
15、将淡奶油倒入大碗里，加入糖粉 ， 用电动打蛋器打发（雀巢淡奶油平时为室温储存 ， 但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发） 。
16、打发到能保持挺立纹路的程度 。
17、将一张饼皮放在盘子里，中间放适量打发的淡奶油，和一块芒果果肉 。
18、先将饼皮从左右两边折过来 。
19、再从另外两边也折过来 。
20、然后将折好的班戟翻过来，光滑的表面朝上，美味芒果班戟就做好了 。将芒果班戟放入冰箱冷藏，可保存1天 。
###其它资料参考###榴莲班戟
班戟（bān jǐ），是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品 。
基本信息
中文名称
榴莲班戟
主要食材
牛奶，鸡蛋，低筋面粉，糖粉 ， 黄油，榴莲肉
特点
薄而有Q劲儿
口味
有榴莲味
1 简介
班戟除了各种不同的美味馅儿以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮 。制作班戟的时候，最主要的功夫，也花在这皮上了，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么都不会难吃 。对于这种甜品，尤其喜欢榴莲的人，估计想要拒绝它，很难 。
2 制作方法
2.1 榴莲班戟配料
(参考分量：10个)：
班戟皮：牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克 ， 抹茶粉1小勺(5ML)
榴莲馅：动物性淡奶油200ML ， 糖粉30克 ， 榴莲肉150克 。
2.2 制作过程
1、鸡蛋打入碗里打散 ， 加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发） 。
2、倒入牛奶，搅拌均匀 。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊 。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀 。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时 。
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 。倒入两大勺（30ML）的面糊 ， 摊成圆形 。煎到面糊凝固 。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里 。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面） 。8、煎好的班戟皮冷却以后 ， 就可以裹了 。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度 。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油 。
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面 。
10、翻过来 ， 榴莲班戟就做好了 。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕 。
###其它资料参考###炎炎夏天，甜品配奶茶 ， 一股浓郁的香甜仿佛就已经飘过来了，今天就是看到电视剧里的有吃甜点的剧情让我控制不住自己去想，看个电视剧，方向都忍不住往吃的方向看了 ， 吃的好像是芒果味的班戟，那个奶油夹水果，看的就想要吃 。
班戟呢是pancake的粤语音译 ， 是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼 。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪 。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分；英式的班戟与法国点心可丽饼相像，但没有装饰性的“蕾丝”花边图案 。
所以这期打算自己制作班戟 ， 分享给大家，材料也没有那么复杂，都是超市也有的买的 ， 软糯香甜的班戟，一个平底锅搞定，想吃甜品不用出去排队去买，自己在家就能做 ， 想吃多少做多少，再做杯奶茶或水果茶，又是仪式感满满的一天 。喜欢就可以来尝试做一下啦
所需材料：
纯牛奶170克，普通面粉45克（低筋面粉也可），玉米淀粉10克，糖粉17克，鸡蛋2个，玉米油5克，淡奶油200克，白砂糖15克
步骤：
1.首先牛奶倒入碗中 ， 依次过筛面粉，玉米淀粉 ， 糖粉加入碗中，搅拌均匀 。
2.再加入鸡蛋，搅拌均匀 。（轻轻搅拌，以防产生太多气泡）
3.加入玉米油 ， 再次搅拌均匀，拌匀后将面糊过筛三次，使面糊更加细腻 。
4.锅开中火加热，加热后倒入面糊，均匀的摊开面糊，多余的就倒回去，煎至有小泡鼓起即可 。
5.饼皮用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时 。
6.奶油馅的话，淡奶油加上白砂糖用打蛋器打发至10分发状态 。（淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了）
7.取一张饼皮光滑面朝下，中间放适量淡奶油，再放上自己喜欢的水果，再放一层淡奶油 。
8.四边交叠翻面即可 ， 天热包好后放冰箱冷藏 。
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###其它资料参考###通常隔夜的东西都容易积攒很多细菌，特别现在是夏天，即使你放冰箱裹上保鲜膜也是一样的，滋生的细菌非常多 ， 保不准还容易引起腹泻等 。榴莲香味浓郁，即使变质了你也不一定闻得出来 。而且榴莲本来就不耐放，果肉都是暴露在空气中的 。榴莲属于热性食物 ， 夏天建议不要吃太多，适量即可，一次买一点就好了 。
###其它资料参考###榴莲班戟的原料:低筋面粉80克、榴莲肉150克
榴莲班戟的配料:黄油15克、动物性淡奶油、鸡蛋1个、牛奶240克
榴莲班戟的调料:抹茶粉1小勺(5ML)、糖粉50克
榴莲班戟的做法:
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)
2、倒入牛奶 ， 搅拌均匀3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热 。倒入两大勺(30ML)的面糊 ， 摊成圆形 。煎到面糊凝固 。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里 。依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火，不需要翻面)
8、煎好的班戟皮冷却以后 ， 就可以裹了 。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度 。将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好 ， 在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面
【班戟冷藏可以放多久】10、翻过来，榴莲班戟就做好了 。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存 ， 最好一天之内食用完毕
