玉米一般要煮多久能熟？
一般玉米煮15-20分钟左右就可以熟了，但需要根据玉米的种类和烹饪设备来区分:
1.将新鲜玉米煮熟，放入冷水中煮20分钟 。因为新鲜玉米本身水分比较多，所以煮的时间比较短 。为了保证彻底煮熟，建议用冷水煮20分钟 。
2.煮水果玉米，冷水煮15分钟 。因为水果玉米通常个头?。?含糖量高 ， 容易煮 。一般冷水煮15分钟就够了 。
3.将白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分钟 。由于淀粉含量高，白糯玉米很难烹饪 。建议至少煮25分钟再吃 。
4.用电饭锅煮，以上底料各减5分钟左右 。因为电饭锅本身压力大，所以烹饪时间可以缩短5分钟 。
5.用高压锅烹饪 。以上基础可以减10分钟 。因为高压锅压力很大，加热也很快很稳定 。一般玉米煮6分钟就可以熟了 。
“煮玉米”的烹饪技巧:
(1)煮好的玉米要趁热吃，第二次加热，味道就完全不一样了，不好吃 。
(2)煮玉米可以同时在水中加点糖 ， 这样煮出来的玉米更甜更软 。
(3)煮玉米的时候，也可以在电饭锅里加入半杯牛奶，这样煮出来的玉米味道更香 。
看情况 ， 一般煮5-8分钟就能熟，干玉米粒需要先泡发软化后，再煮15-25分钟才会熟 。
玉米粒会比玉米烹饪的时间要短，而市面上玉米粒可以分为两种，新鲜玉米粒和干玉米粒 ， 两者烹饪时间有所不同，一般情况下新鲜的嫩玉米粒是很容易被煮熟的 ， 将其洗净之后，烧开水倒进去，随后煮5-8左右即可 。
但要是干的玉米粒，那么则需要先将其泡开，之后加水大火烧开 ， 再转小火煮15-25分钟左右才能煮熟，所以玉米粒的煮熟时间是要根据时间情况而定的 。
判断玉米粒煮熟的方法
1、看颜色
生玉米粒的颜色一般比较鲜黄，而煮熟之后的玉米粒虽然说也是黄色的，但颜色会比生玉米粒深一些 。
2、用手捏
一般情况下生玉米粒用手是不可以将其捏碎的 ， 尤其是干的玉米粒，更加难被捏烂；而熟玉米粒可以用手直接将其捏碎，质地比较软 。
3、尝味道
生玉米粒吃起来口感不是很好；而熟的玉米粒具有浓郁的玉米香气 。
###其它资料参考###玉米种类较多 ， 不同品质的玉米煮的时间不同 。甜玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，一般水开后10至15分钟可熟，黏玉米则是水开后10至12分钟可熟 ， 再煮玉米时带一两层皮煮更好，皮能帮助玉米锁水，还能保持玉米的最佳口感 ， 也不会流失营养价值 。
挑?。?
第一步：看玉米粒
在买玉米的时候，首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味 。比如白色的玉米通常是糯玉米，黄色的是甜玉米 ， 而黑玉米和其他杂色的玉米，都是一种特殊类型的玉米 。颜色鲜亮、通透的玉米通常水分多，吃起来味道很不错 。如果玉米的颗粒并不透明，那有很大概率，这样的玉米吃起来口感很硬，味道一般 。
第二步：检查玉米须
玉米须也是证明玉米完整性的一部分 ， 玉米须的颜色证明了玉米的成熟度，毕竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不够优质，并不建议大家选购 。口感优质又新鲜的玉米，其玉米须颜色会比较深，伸手摸一摸，可能会有些潮湿 。
###其它资料参考###玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1、煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟 。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟 。
2、煮水果玉米，冷水下锅煮15分钟即熟 。因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够 。
3、煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳 。
4、用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右 。由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟 。
5、用高压锅煮 ， 以上基础可以减少10分钟 。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定 ， 一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟 。
###其它资料参考###煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟 。
煮玉米时间长短，主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具 。如果在正常的蒸锅里面 ， 可能需要20分钟左右，在高压锅里只需要8分钟 ， 而在电饭锅中可能需要煮一个小时，甚至会更久 。
刚刚煮好出锅的玉米，颜色真的很漂亮
相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道具体怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法：
首先，把玉米叶剥掉，记住要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉，同时减少营养物质的流失 ， 吃起来味道口感更加的软糯甜香 。
其次，玉米须要保留，好多人不知道，玉米须的营养价值十分丰富，被称为“龙须”，对身体健康很有好处 。
最后 ， 在煮玉米的时候，建议加两样东西 ， 第一个是食盐，第二个是食用碱；
加几克食盐，为了防止玉米的水分流失 ， 让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来，口感更棒 。
加一勺小苏打
目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来 ， 以便让人体更好的吸收，也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）
有时我妈妈在家煮玉米 ， 就喜欢把玉米皮拔得干干净净的 ， 直接放锅里，啥都不放 ， 加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛病，我也感觉很无奈，心里不是很舒服，但也没办法啊，对不对？能怎样？就随她去了呗 ， 反正怎么都是吃～～
这是带皮煮的玉米
哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋，咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中 。这样煮出来的玉米才会软糯可口 ， 也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来 。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水，等水烧开后才把玉米下锅 ， 其实这种做法是不对的 。因为烧开的水 ， 会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多，所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的 。
【玉米粒大概煮多久能熟】所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家 ， 就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的 ， 科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人 。因为帮助别人快乐自己嘛?。。?
