猪小肚煲什么汤好？
猪小肚煲鸡骨草煲猪小肚汤好 。
主料：鸡骨草200克、猪小肚1-2个、蜜枣6-10个 。
辅料：食盐1茶匙、米酒1茶匙 。
1、先将猪小肚洗干净，用1茶匙食盐和1茶匙米酒腌3分钟，再用水冲洗 。
2、将鸡骨草、猪小肚放入煲中 。
3、加适量水（大概1勺半水）和蜜枣，煲45-60分钟 。
4、出锅装盘，鸡骨草煲猪小肚汤即可制作完成 。
1、将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净 。先放入开水锅煮15分钟 ， 取出在清水中冲洗 。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻 ， 再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右 。
2、淮山猪肚汤做法：淮山 ， 猪小肚，猪骨，蜜枣，姜，猪小肚用盐，生粉内外搓洗干净 。
3、野生的淮山，口感真的很不错 。
4、汤锅放大量清水下猪骨 ， 猪小肚，淮山浸泡1小时，放姜，蜜枣进去，开火煲，浸泡是想让猪骨里的精华出来 。
5、煲开了改小火煲 。煲2小时捞出猪小肚 。
6、捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲，煲开就可以啦，放盐调味，我们习惯不用调味 。原汁原味 。
###其它资料参考###材料
主料：猪肚200克 ， 山药100克 ，
辅料：枣（干）10克，
调料：大葱10克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克，盐3克，味精2克，香菜10克
做法
1.山药洗净切成块或条 。
2.猪小肚洗净切条 ， 用精盐、味精、大料入味 。
3.锅置火上 ， 加500克鲜汤、小肚条，小火炖至七成熟，再加山药条、大枣、葱花、姜丝、蒜片，小火炖至山药熟透，用精盐、味精调味，点香油，撒香菜段，即可出锅食用 。
小诀窍
健康提示：
此菜对再生障碍性贫血患者有一定食疗作用 。
食物相克：
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
###其它资料参考###猪肚是一种较为美味可口的食物，能够用以制做猪肚包鸡及其胡椒猪肚汤等，可是大伙儿全是猪小肚的解决是较为不便的 ， 要是没有解决干净是会造成 猪小肚出现臭味 ， 影响到汤的口味，因此猪肚要做的美味，最先我们需要煎猪小肚里边的人体脂肪清理干净，用沸水反复的煮猪肚，随后在将猪小肚用食用盐及其小麦面粉清理，最终才能够用以熬汤 。
猪肚子怎么做好吃炖汤
胡椒猪肚汤
原材料猪小肚1个，白胡椒粒1一茶匙，水800㏄，
A.姜50克是，葱2根，八角4粒，
B.盐1/2小勺，酒酿1一茶匙
作法
猪肚子怎么做好吃炖汤
1.将白胡椒粒用刃口损坏成黑胡椒粉碎预留 。
2.猪小肚剪去表面植物油脂，翻面加2一茶匙盐(分量外)手洗后自来水冲洗干净，再加2一茶匙白米醋(分量外)手洗后冲水清洗，放进开水汆烫，捞起来刮掉肠膜预留 。
3.开水加调味品A，放进做法2的猪小肚，用文火煮10分钟捞起来 。
4.将做法1的黑胡椒粉碎、做法3的猪小肚、调味品B和水，所有放进电子器件锅内锅，按住「做饭」键，煮至电源开关跳起，取下猪小肚待凉切适度尺寸，再放入内锅略焖就可以 。
猪肚子怎么做好吃炖汤
霸王花猪肚汤
原材料主要材料：霸王花1两（约40克），猪小肚1个，辅材：南北方甜杏仁共2汤勺，调味品：茯苓1/6个 ， 小枣4粒 ， 盐
作法
(1)霸王花用冷水浸软，刮掉囊清洗；茯苓用冷水浸软，刮掉囊清洗 。
(2)猪小肚用冷水洗至无臭味，学会放下开水中煮10分钟，取下清洗，控干水时用白镬（即锅中无油）将双面煎一会儿，取下再洗一洗 。
(3)适度的水煮滚，学会放下霸王花、猪小肚、外果皮、小枣、南北杏火灾煮滚，再转温火煮3钟头 ， 下盐调料 。
生产备注名称表明疫苗
(1)霸王花可在中药店选购
(2)把猪小肚放到白镬（即锅中无油）内煎一煎，能够去冷水分，消除猪小肚的臭味 。
###其它资料参考###所需材料
猪小肚300克、黄芪10克、枸杞10克、姜片10克、盐适量、生粉适量、鸡精适量
猪小肚枸杞汤的做法
1、猪小肚用盐、生粉搓洗 ， 并用水冲洗干净，切成小块，用沸水汆烫至收缩，捞出沥干黄芪、红枣洗净 。
2、将所有食材放入同一砂煲内，注入适量清水，大火煮开后转小火煲煮，2小时后调入盐、鸡精即可 。
功效与作用
黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效 。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效 。猪小肚补虚损、健脾胃 ， 具有治虚劳羸弱，泄泻，下?。?nbsp;， 小便频数，小儿疳积的功效 。此汤具有健脾益胃、补气和中、补血养肝、抗衰老、增强免疫力的功效 。这款食谱可以有滋补润肺的作用，对于缓解肾虚弱有好处，还可以有健脾胃补虚劳的作用呢，对于养肝补血有好处，适合多种人群食用的哦 。
###其它资料参考###【小孩吃猪小肚怎么煲汤】猪肚汤作法
食物：
薏仁米50克上下莲籽100克上下猪小肚1个米酒2勺姜片1个
作法
1，薏仁米和莲籽提早用小水泡，时间要泡的较为长
2，猪小肚清洗后切割成肚条
3 ， 切完的肚条放进瓦锅中
4，姜切割成大面积放进瓦锅内
5 ， 放进冷水或纯净水
6，加入2勺米酒
7 ， 大火烧开后掀盖放进莲籽
8，然后放进薏仁米改中文火慢煲
9 ， 最少2钟头以上，猪小肚软烂 ， 料汁深厚，加入食盐就可以 。
猪肚的最佳炖法
猪肚煲鸡的作法
猪小肚带有蛋白、人体脂肪、碳酸盐类等物质成份，具备补亏虚，健脾养胃的作用 。蛋白质含量比生猪肉高于二倍多 ， 且脂肪率少 。
鸡脯肉温性味甘，具备益气 ， 滋阴养血健胃消食，活血化瘀舒筋活络 ， 调理月经止崩，固精强肾填髓等作用 。对病后或生完孩子孱弱 ， 腰膝酸疼，气血两亏等有很好的功效 。
原材料：
鸡一个半(用全部更强，一个吃剩我也仅用了一个半鸡)，猪小肚一个半沙参、党参、薏米仁、淮山药、枸杞子、莲籽、花生仁各10克 。盐1勺子
作法：
1、将鸡脯肉清洗 。猪小肚切割成小条 。猪小肚就是我之前买回去洗完放电冰箱的，吃的情况下很便捷 。买回去的猪小肚用小麦面粉洗，洗得很干净 。
2、将鸡、猪小肚，及全部原材料一起放进电高压锅，加适度的水，按熬汤档，半小时就好了 。如果有石锅 ， 用石锅煲汤更强 。
###其它资料参考###1.箩卜猪肚汤 。猪小肚还是一个很好的食材，当然一般全是选用熬汤的方法来吃的，一般在产后以后 ， 非常是刨腹产的妈妈们这个时候需要搞好排气管的工作中的，因此能够 在猪肚汤里边加一点萝卜 ， 那样马上会有非常好的换气实际效果 。
2.胡椒猪肚汤 。在煮胡椒猪肚汤以前，需先将猪小肚清理干净 ， 随后将清理干净的猪小肚放到沸水里边一直煮，煮好啦以后立即用大火烧，直到锅里的油温度高了以后，就可以将猪小肚放到锅里了，随后再加上一点黑胡椒粉，炒好以后就可以立即倒一点沸水 ， 随后开展熬汤就可以了，大约两个小时上下就可以了 。
3.玉米胡萝卜猪肚汤 。刚生产完 ， 因此还是要吃的淡一些，感觉猪肚汤太油腻感了 。就可以在煮好的猪肚汤里边再放一点苞米跟红萝卜 ， 因为红萝卜的色调是十分艳丽的，因此看起来马上会好吃许多，并且苞米也是有菜油的实际效果的 ， 是能够 吸出来猪小肚不必要的植物油脂
伏苓猪肚汤
它是广东省的传统式名肴，能够 健脾养胃，益心肾，补亏虚 。适用脾胃虚寒 ， 食欲不佳，腹泻，心烦失眠，肾虚尿频等症 ， 对胃溃疡、十二指肠溃疡也是有功效 。
大枣莲子猪肚汤
此品是江西省南昌的一种瓦罐煨汤，有补血补气健脾胃的作用，对体质虚弱的人有不错的滋补养生作用 。
