带子要蒸多久才熟？？
三到四分钟 。
姜洗净切碎 ， 蒜头洗净切碎，豆豉洗净 。带子用清水清洗干净 ， 沥干水分 。姜，蒜头，豆豉倒入容器，然后加入调和油、酱油、盐拌匀 。把调好的酱料 ， 淋在清洗干净的带子上面 。蒸锅倒入适量的清水，大火烧开，然后放入带子蒸3－4分钟即可 。把带子用容器盛出即可食用 。
带子简介
带子（海产品）一般指江珧 。江珧亦作“ 江鳐 ” ， 潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀 。亦作“江瑶” 。一种海蚌 。壳略呈三角形，表面苍黑色 。
肉柱味鲜美 ， 为海味珍品 。宋苏轼《四月十一日初食荔支》诗：“似开江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴 。” 宋刘子翚《食蛎房》诗：“江瑶贵一柱，嗟岂栋梁质 。”
明李时珍《本草纲目·介二·海月》：“《王氏宛委录》云：‘奉化县四月南风起 ， 江珧一上 ， 可得数百 。如蚌稍大，肉腥韧不堪 。惟四肉柱长寸许 ， 白如珂雪，以鸡汁瀹食肥美 。过火则味尽也 。’”
在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝 。也就是说 ， 江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美 。江瑶贝不仅口味鲜美，而且营养丰富 ， 除含有丰富的动物蛋白质、磷酸钙及维生素外，牛黄酸含量也特别高, 贝汁还是一种高级调味品 。
带子蒸4分钟左右 。带子是贝类软体动物，含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 ， 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降 。带子的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。
带子的副作用1、不能与寒凉食物同食带子本性寒凉 ， 最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品 ， 还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食：食用带子饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸 ， 从而引发痛风 。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎 。
3、皮肤病患者禁食：皮肤病患者之所以不能吃带子是因为带子中所含的蛋白质在进入人体后 ， 可作为一种过敏原 ， 对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重 。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌 。
【带子蒸多久.】 4、吃带子后引起的过敏性皮肤病 ， 多属于I型变态反应 ， 可引起平滑肌痉挛 ， 血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等 。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧 。
5、食用带子需要煮熟：带子煮不熟含有细菌，带子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
###其它资料参考###蒸三分钟就可以了 。
蒜蓉蒸带子的作法
1.把绑带清洗，剁掉一部分壳，割开，用冷水清洗一下 。
2.大蒜末一分为二，热锅中放适当盐 ， 将一半蒜末进行爆香 。
3.把混和好的生和熟蒜末平摊在绑带上边 。
4.粉丝用凉水侵泡软身，洗干净，在刚刚炒蒜蓉的锅中，加少量的生抽酱油翻拌 。(并不皈依抽，似乎本人口感轻和重决策)，铺在放了生和熟蒜末的绑带上边 。
5.沸水锅，放进绑带，盖上防水防火火灾蒸8-10分钟 。
带子蒸几分钟？
吃绑带的益处
绑带是贝壳类软体动物,含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,他们兼具抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效,进而使身体胆固醇降低 。绑带的作用比常见的降胆固醇的药品谷固醇更强 。
大家在服用贝壳类食材后,经常出现一种生机勃发的觉得,这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的 。绑带的营养成分比较丰富,高蛋白食物,低热量 。绑带易于消化,是晚饭的最好食品 。
带子蒸几分钟？
绑带的副作用
1、不可以与寒凉食物同食绑带天性寒性,最好是在服用时防止与一些寒性的食材相互服用,例如芥蓝菜、丝瓜等蔬菜水果,餐后都不应当立刻食用一些像碳酸饮料、凉水、冰淇淋那样的冰饮健康饮品,也要留意少吃或是不要吃甜瓜、梨等性寒新鲜水果,以防造成 身体不舒服 。
2、不可以与葡萄酒、红酒同食
服用绑带食用很多葡萄酒,会造成过多的血尿酸,进而引起痛风 。血尿酸过多,会堆积在骨节或软组织中,进而造成骨节和软组织炎症 。
3、皮肤病病人忌食
皮肤病病人往往不能吃绑带是由于绑带中常含的蛋白在进到身体后,可做为一种过敏源,对机体造成过敏症状,如瘙痒起块等,或使原先的皮肤病发作、加剧 。因此 皮肤科医师视海货为发病原因之一,规定一些患者忌讳 。
4、吃绑带后造成的过敏皮肤病,多归属于I型超敏反应,可造成平滑肌痉挛,毛细血管扩张、渗透性提高,血液渗漏、水肿,及其嗜酸性细胞增加等 。临床症状为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身病症或使宝宝湿疹、漫性湿疹等发作或加重 。
###其它资料参考###1、带子蒸粉丝蒸5分钟左右就能蒸熟了，时间不能太久，否则会导致带子的鲜味降低，口感也会变老，降低食用价值 。我们在蒸带子粉丝的时候，需要准备扇贝、粉丝、葱姜蒜等调料 。
2、首先将带子里面的肉去除，在扇贝上撒盐，腌制5分钟，在锅里倒油 ， 加入蒜末炒香，然后将粉丝泡软 ， 加入生抽搅拌均匀，再放到扇贝里面，并往里面倒入准备好的蒜蓉，等热水烧开之后将带子放到里面蒸5分钟左右，撒上葱花淋上热油 ， 就可以出锅食用了 。
###其它资料参考###用料
粉丝适量
蒜蓉适量
葱花适量
油适量
生抽适量
带子适量
蒜蓉蒸带子(超简易版)的做法
洗干净带子 ， 把粉丝泡软(我用的是龙口粉丝)
在带子上依次放上泡软的粉丝和蒜蓉(也可以直接把粉丝铺撒在带子上面)淋上一点油
放入烧开水的锅中蒸煮
蒜蓉爆炒加酱油做成调味的材料
如果带子肉可以移动就证明已经熟了 ， 放上上一步做到的调味材料和一点葱花 ， 关火闷一闷就做好啦！
小贴士
tips:一口吃进去更美味哦?
###其它资料参考###带子蒸粉丝蒸5分钟左右 。
带子蒸粉丝的时间不会太大，基本上蒸5分钟左右就能熟了，时间太久的话会导致带子鲜味下降，粉丝吃起来口感也会降低 。带子蒸粉丝比较简单，将带子肉去除 ， 在上面撒盐 ， 然后将粉丝准备好放到扇贝里 ， 浇上准备好的蒜蓉 ， 等水烧开后放到锅里蒸5分钟即可 。
带子蒸粉丝注意
1、选购的带子必须是新鲜的 ， 吃起来肉质鲜美 。
2、泡粉丝的时候，一定要用开水泡，这样粉丝才能泡到位 。
3、蒜蓉要剁的才有蒜香味，机器打的没味道，炒制金银蒜时，把握好火候 ， 小火慢炒 ， 炒出蒜香味 。
4、淋油是必不可少的一个环节，这样才能重点突出带子和蒜蓉的鲜香味 。
###其它资料参考###主料：带子6只、粉丝100g
辅料：蒜茸50g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量
具体做法如下：
1、准备好原材料 。
2、将带子壳摆放盘中，粉丝铺在带子壳上面 。
3、再将带子摆放在粉丝上面 。
4、撒上蒜蓉、盐 。
5、开水上锅 ， 大火蒸10分钟 。
6、取出后撒葱花、淋热油即可 。香喷喷的蒸带子做好了 。
###其它资料参考###带子蒸4分钟
所需材料：
1，新鲜带子（或扇贝） 。粉丝（可以准备多一些）
2，大蒜（量要比较多） ， 葱，料酒，蒸鱼豉油
制作过程：
1，先将粉丝用冷水泡发 。
2 ， 将带子的内脏去掉，清理干净 。
3 ， 带子肉比较厚，可将其从中间一颇为二，在用料酒腌几分钟 。
4，在带子壳上铺上厚厚的粉丝，再放上带子肉 。再把多多的蒜蓉铺在带子肉上 。
5，大火将水烧滚后，放带子蒸4分钟 。
6 ， 带子出蒸锅后，洒上葱花 。倒入蒸鱼豉油 。
7，起锅烧滚油 ， 将热油淋在蒜蓉和葱花上即可 。
###其它资料参考###1、带子蒸粉丝的时间不会太大，基本上蒸5分钟左右就能熟了，时间太久的话会导致带子鲜味下降，粉丝吃起来口感也会降低 。
2、带子蒸粉丝比较简单，将带子肉去除，在上面撒盐，然后将粉丝准备好放到扇贝里，浇上准备好的蒜蓉，等水烧开后放到锅里蒸5分钟即可 。
