土豆有什么好吃的做法？
土豆其实在生活中是物美价廉的好食材，售价不过几块钱一斤，但是营养丰富 ， 被认为是世界上最伟大的的食物之一，是营养学家青睐的蔬菜明星 。那么土豆要怎么做才好吃呢?五个简单做法学起来吧!
一、卷心菜土豆泥饼
原料：原味土豆泥1小碗(做法见上)，卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意
做法：
1、卷心菜、洋葱切丝鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末 。
2、锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软 ， 然后倒入卷心菜丝炒熟 。
3、把炒好的菜和土豆泥混合 ， 并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味 。
4、平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分钟，待底下的.那面凝固后 ， 小心翻个再烘另外一面 。
5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可 。
二、原味土豆泥
原料：土豆3个，葱少许，盐适量，白胡椒粉适量 ， 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，水适量
做法：
1、将土豆用开水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按压成泥 。
2、锅中加入少许水 ， 煮沸后加入浓汤宝，搅拌至溶解 。
3、加入土豆泥搅拌，盐和白胡椒调味，撒上葱花即可 。
小贴士：土豆要带皮煮，这样的煮熟的土豆不会糊烂 。土豆要煮熟 ， 搅拌要均匀，这样口感更细腻 。
三、土豆蔬菜粥
原料：土豆、糙米、各种蔬菜
做法：
1、将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥 。
2、在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜 。
3、注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜 。
四、淡奶油土豆汤
原料：原味土豆泥1碗 ， 水适量，淡奶油2～3勺，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，香芹1小根
做法：
1、土豆泥倒入小煮锅中 ， 盛少许水，加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，一边搅拌、一边以小火慢慢加热 。
2、土豆汤沸腾后关火，倒入淡奶油拌匀 ， 再撒上香芹碎 。
五、土豆牛油果沙拉
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量
做法：
1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀 ， 即可做成天然的沙拉酱
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用 。
土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素 。而且现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，因此 ， 吃土豆益处多多 。
土豆，咱们四川人叫它：洋芋，价格便宜，口味独特 。很多人都喜欢吃土豆，甚至还有一些人是土豆控 ， 一见到土豆做的 美食 ， 就口水长流，食欲爆棚 。土 豆作为一种便宜的食材 ， 可以作为蔬菜 ， 做出很多的 美食 ， 也可以作为主食 ， 在以前缺粮的时候 ， 就用土豆作主食 。全国各地用土豆做出来的 美食 都非常多 ， 从南到北各种各样的土豆 美食 ，数不胜数 。推荐5道用土豆做的美味家常菜 。
准备食材： 2个土豆、2个茄子、3个青椒、1个番茄、一小勺白糖、适量酱油、一小勺芡粉、盐味油各适量 。
制作方法：
准备食材： 2个土豆、一大把豆角、几瓣蒜，一小勺酱油、调味品适量 。
制作方法：
准备食材： 五花肉一块、土豆几个、豆瓣酱一勺、红辣椒1个，青辣椒1个 ， 几瓣蒜、几颗干花椒、各种调味品适量 。
制作方法：
准备食材： 几个土豆 ， 一勺豆瓣酱，几颗小葱、调味品适量 。
制作方法：
准备食材： 几个土豆、面粉适量、鸡蛋1个、一小勺孜然粉、一小勺盐、一小勺味精、植物油适量 。
制作方法：
5道美味的土豆家常菜，简单易做，做出来菜品不仅香味扑鼻，特别的美味 。尤其是烧土豆片是我的最爱，隔三差五都会在家做一盘来吃 ， 老婆儿子都喜欢吃土豆 。土豆还可以做很多的 美食 ， 如土豆烧牛肉、土豆烧排骨、土豆烧兔子、酸辣土豆丝、青椒土豆丝、泡椒土豆丝、凉拌土豆丝、狼牙土豆、鱿鱼土豆、土豆红烧肉、麻辣土豆片等，这些都是我爱吃的 美食，你喜欢吃土豆吗？
土豆又名叫洋芋，我们这边叫它地疙，这道食材几乎是随处可见，同时也是为数不多营养又便宜的食材之一 。虽然本身不像燕鲍翅那么高端，但是上到星级酒店，下到夜市排挡都有它的身影 。做法更是多不胜数，有我们比较常见的青椒土豆丝、酸辣土豆丝、干锅土豆片、土豆烧肉等，甚至还有把土豆做成辅料，或者雕刻成花做成摆盘 。
那么问题来了，土豆怎么做才好吃呢？其实按照我的口味，就是喜欢吃青椒土豆丝，做法简单，而且出锅又脆又香，十分的下酒又下饭，但是我觉得这道菜肯定很多人都会做，我也就不用一一在这里说出来了 。下面我要跟大家叨叨的就是干锅土豆片了，这道菜对于厨师或者家庭主妇的基本功要求都是比较高的， 首先开油锅就是比较重要的一个环节，油温一定要时刻保持在高油温，这样炸出来的土豆才能外酥里嫩，吃起来更有口感 。
接下来我就话不多说了，今天就给大家分享这道菜的具体步骤和技巧，我会用最简洁、易懂比较大众化的话语表达出来，让大家都能看得懂、看的明白，争取看过一遍能对自己的厨艺有所增长 ， 各位小伙伴随我一同看下去吧 。
主料：土豆两个
辅料：干辣椒段十个、孜然粉两克、洋葱丝三十克、蒜泥三克、鸡精味精各两克、红油三克、辣椒面两克、盐三克
问： 为什么我炒出来的土豆片会碎呢？
答：炒出来会碎有两点，第一可能是切的时候太薄了，稍微厚一些才行；第二就是过油的时候炸的不够脆 ， 油温不够高这样也会导致后期烹饪变烂
问： 家里没有干锅可以不用洋葱垫底吗？
答：可以，但是会少了一部分洋葱的香味，因为洋葱垫底在后期上桌的时候 ， 香味会慢慢融入到土豆中，吃起来会更香
问： 做这道菜直接炒不过油行吗？
答：肯定不行 ， 做这道菜开油锅是第一步，同时也是关键的一步，否则怎么烹饪出干香味呢？
总结一、 做这道干锅土豆片本身步骤并不是特别多，所以每一步都应该做的非常到位 ， 就比如开油锅，炸的时候油要多一些才能炸的均匀，这样吃才能更有食欲感
总结二、 既然是干锅菜就应该有干香味才对 ， 那全程是一滴水都不能加的，否则土豆炒出来会软绵绵的没有脆感，同时更会影响干锅的香味
总结三、 最后调口之后要尽量少翻动 ， 直接把调料翻炒均匀即可出锅，因为翻炒时间过长会让孜然粉等调料扒在锅内，这样出锅就少了一部分香味
1.我们准备小土豆500克洗净，加少许盐煮熟后压扁，洋葱50克切成米，青椒20克切米，红椒20克切米，大蒜3克剁碎，刀口辣椒面3克，老干妈豆豉十克，秋霞火锅底料五克 ， 花椒面1克 ， 鸡精3克，味精3克 ， 孜然粉3克，生抽3克，2克，香油4克，葱花10克备用 。
2.放上平底锅开火，放入菜籽油，把土豆煎至两面金黄后起锅，锅中下入少许色拉油 ， 加入姜蒜米洋葱米，青红辣椒米炒香，再加入火锅底料，老干妈 ， 辣椒面炒出红油 ， 再加入煎好的土豆入锅翻炒均匀，放入鸡精味精，生抽，盐调，胡椒粉调味，继续翻炒 ， 使土豆入味，最后加入小葱，香油，花椒面，孜然粉 ， 翻炒均匀起锅装盘，一道色香味美的孜香土豆就做好了，你学会了吗？
土豆的做法真的是太多了，清炒，红烧 ， 焖煮，还可以做烧烤，小吃等，像现在比较流行常见的有，酸辣土豆丝 ， 烧土豆片 ， 水煮土豆片 ， 咖喱土豆鸡，咖喱土豆牛肉，凉拌土豆丝，土豆焖鸭，炸土豆条，土豆饼，干锅土豆片，土豆焖饭，麻辣土豆，还有最美味的土豆烧鸡块，这道菜我个人觉得是最好吃的，而且也是经常做的一道菜，下面就来分享下做法吧！
1、准备材料 。鸡块洗净冷水下锅焯水，加入生姜，料酒去腥 。煮开后捞出洗干净备用 。土豆去皮切滚刀块 。
2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块出油，放入适量郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀 。
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可 。
此做法比较简单而且又美味的一道家常菜，可以尝试做一下的 。
土豆去皮，切丝；葱切葱花 。
土豆丝装入大碗中 ， 加入五香粉、葱花、盐，搅拌均匀备用 。
燃气灶开中火，平底锅烧热，倒入油，放入约30克土豆丝 ， 煎至一面金黄，再翻面把另一面也煎上金黄色即可 。
其他土豆丝饼如法炮制 ， 尽情享用吧！
1.排骨炖土豆，把土豆放盆里削皮 ， 去皮后捞出备用，切成小块 。
2新鲜的排骨洗净，砍成小块备用 ， 起锅烧油加入葱姜蒜爆香，加入排骨煎至金黄捞出控油 ，
3.准备砂锅加λ清水 ， 烧开把处理好的排骨放入砂锅中，十五分钟后放入排骨炖半小时即可！
4土豆炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有土豆的香味，汤鲜不腻 ， 非常爽口 。
说到土豆 ， 我们大凉山的人民是相当有发言权的 。
在凉山，洋芋是对土豆的亲切称呼 。“我从没见过一个人这么爱吃土豆！”这是别人对凉山小伙伴的评价 。
经典款——拌洋芋
将洋芋丢进热好的有过里面，炸得金黄金黄的，然后捞出 。拌上各种佐料：我们最爱的海椒面，小米辣 ， 盐巴味精、酱油醋还有海带丝、魔芋等 。啧，这款从小学&初中&高中&大学一直到各种路边弹弹，简直就是一道城市的风景线 。
、
火爆款——洋芋坨坨
一定要炸的金黄 。配上红彤彤的海椒面，撒上一点小葱 。有点还会加点酸菜 。
烤洋芋
号称“大凉山汉堡包” ， 烤得外皮酥脆，抖音上面也能看到
除了这种汉堡包式的夹心洋芋，还有一种比较古老的就是直接不切开，给你一袋海椒面，里面只有海椒面和盐巴味精，然后剥皮蘸着吃 。
还有白水煮的也用这种方法吃
炒洋芋丝，这道太普通 。就不介绍了
洋芋泥
把洋芋做成像糊状的，里面加上一点肉末，还有小葱等佐料，也是一道必吃的美味！
金元宝
其实就是把洋芋做成泥状，然后做成面饼形状然后炸脆 。
干煸洋芋
把土豆切成丝，然后做成大体形状饼状的炸至酥脆 。然后放上佐料 。
这道菜很考手艺，而且用过很多地方的洋芋 ， 只有用大凉山本地产的洋芋，才能做出这道菜的精髓 。（顺便告诉你，不仅要用本地洋芋 ， 最好还是在本地做 。以前在外地上班，带着去总是做不出来）
吃法还很多，来到大凉山，你敢说你喜欢吃洋芋 ， 我就敢带你去吃洋芋宴，各种吃法不带重样的 。
舌尖上的中国也曾经拍摄过大凉山的洋芋
土豆的做法非常多，一般大家都会想到薯条和烤土豆这些，但是这些热量非常高 。大家很少会想到土豆的另一种做法：土豆泥 。一、将土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟，二、将蒸熟的土豆取出放碗里压成泥状，三，接下来可以加入自己喜欢的食材（牛奶 ， 一点点的盐，胡萝卜粒，玉米粒，沙拉，火腿肠粒等），根据自己喜欢的口味添加就OK了！是不是很简单，而且符合现在人们要求的 健康 饮食习惯 。有时间大家在家就可以试试
或许我这个做法你会满意哦 。。是老公教我做的呢，我先来讲下做法吧
用料：
土豆两个，切滚刀块 。
细的茄子两根，也是切滚刀块
豆瓣酱少许
五花肉半斤切片
大葱适量
蒜蓉适量
【土豆煮什么好吃又简单】 酱油和料酒适量盐适量
做法：
1、锅里热油放土豆去炒至微黄捞起，留底油
2、把茄子放锅里炒干再炒至出油捞起，留底油
3、五花肉放进去炒至微干，下蒜蓉大葱炒至断生 ， 下豆瓣酱炒至出油 ， 再下茄子和土豆进去翻炒几下，加小半碗清水盖上锅盖，把水烧干至三分一的量就可以了
这道菜的做法非常香，而且用油量不大，小孩非常爱吃 ， 又下饭 ， 希望你们喜欢
对我来说土豆是个好东西，即可做蔬菜，又能做主粮，而且土豆的吃法很多，煎`炒`闷`炸...对我这农村娃来说，泥土烤土豆当然是最佳的选择，小时候一放假，还是放牛都是三五个地在野地里烤，野地里烤土豆看似简单，实际上也需要一定的技巧，土豆不能直接放火上烤，否则很容易被烧成炭，那时候的土豆都来得不容易，老实点的孩子从家里拿，再淘一点的家伙就直接从人家地里挖，要被抓到了又是一顿揍啊 。
1.烤土豆选一个合适的地方很重要，要选一个有一定高度的小土坡，掏出一个大洞 ， 分别从垂直方向和水平方向挖通；然后选用大小均匀的土块或石头，沿着上面的洞口一层层地垒起来，像搭积木一样；垒土块的时候把洞口不断往里收缩 。
2.土块之间要有一定的空隙，以便通风帮助柴火烧，把土块按一定的斜角不断往上垒，最后在顶部完全盖死收口，外形像一座金字塔 ， 又像是城堡 。
3.把附近的干草树枝都拾过来当柴火，在搭好的小土窑里点大火使劲烧，烧之前要注意把周围的干草杂物都清理干净 ， 不然可能引起野外火灾；烧过几遍柴火后，圭窑里面和上面的土块的温度都会升得非常高 。
4.这时候就可以把火灭掉，将土豆全部扔进窑里面，然后就可以将垒起来的土堡推倒了，让土块都从洞口落进去；用铁锹铲一些土把洞口也封起来 ， 里里外外盖严实点 ， 把让土豆在洞享受高温的拥抱 ， 让美味慢慢升华 。
###其它资料参考###1、炒土豆丝
炒土豆丝吃起来爽脆，爽脆的，口感非常的好，相信很多人都爱吃 。然而日常生活中很多人做炒土豆丝的时候会把土豆丝切得非常细，殊不知这样会导致许多营养流失 。而且有些人为了口感更爽脆，事先还会用水先泡泡土豆丝 ， 然而这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失 。所以不要为了口感更好，浪费掉土豆那么多好的营养哦!
做法：土豆洗净去皮，切丝，锅里热油，加入少许蒜末爆香，翻炒，倒入土豆丝，加一匙白醋，翻炒均匀即可 。
2、蒸土豆
蒸土豆可是是最理想的烹调方式，可最大程度保留土豆的营养效果呀，保留率在80%以，还能保留土豆天然清香 。而且一整个土豆蒸携带又要方便呀，可以带去公司当早餐呀，饿的时候也可以吃，外去郊游还可以带上几个呢，蒸土豆这么方便携带，大家行动起来吧!
做法：土豆洗净，把土豆放进电饭煲里蒸熟，然后配上生抽即可食用 。
3、土豆泥
土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，土豆泥尤其适合中老年人和婴幼儿食用 。特别是家中中老年人有高血压 ， 高血脂 ， 高胆固醇的 ， 不妨日常中多做些土豆泥给老人家吃吃 ， 可以给老年人起到降压降脂肪的神奇效果哦，作为婴幼儿的辅食对孩子的成长也很不错呀，宝妈们不要错过哦!
做法：土豆洗净，放入电饭锅里煮30分钟，把土豆拿出来，剥皮，用饭勺捣成泥状即可
###其它资料参考###土豆怎么做好吃又简单 土豆做法大全家常材料
土豆 ， 鸡蛋2个，青蒜 ， 香菜 ， 面粉 ， 盐，五香粉 ， 油
做法
1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉 。
2、平底锅加油 ， 微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色 。
土豆的家常做法大全 土豆怎么做好吃又简单用料
主料
土豆1个
面粉50克
西红柿2个
鸡蛋2个
辅料
香椿
适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
醋
少许
胡椒
少许
小葱
5克
白糖
少许
高汤
1小碗
土豆面的简单做法的做法
番茄炒鸡蛋卤的做法：
1.番茄切十字刀用开水烫一下去皮
2.去皮的番茄切小块备用
3.锅内放少许油，鸡蛋打入碗中 ， 加一点点水混匀（这样鸡蛋炒出来会很嫩） ， 放入油锅中炒碎
4.另起一锅，爆香葱蒜碎，加入番茄丁拌炒至软
5.加入一小碗高汤或者清水煮滚
6.煮至浓稠 ， 放入盐和一小勺糖 ， 在放入炒好鸡蛋碎 ， 拌匀稍煮一下
7.起锅的时候倒入几滴醋，这样鸡蛋番茄汁会很鲜
面疙瘩的做法：
8.土豆连皮煮熟，趁热去皮压成泥状，过筛备用（土豆连皮煮，会减少水分的吸收）
9.将土豆泥、面粉、胡椒粉、盐充分拌匀（面粉与土豆的比例可按照个人喜欢掌握，加面粉多疙瘩比较硬有嚼头 ， 加少了是糯糯绵绵的口感 ， 我喜欢后者）
10.将面粉揉拌成不沾手的面团
11.将面团搓成细长条，再用切面板切成约1-2cm的小段
12.用叉子在表面滚压出沟纹 ， 比较容易沾附酱汁
13.将面疙瘩放入滚水煮至浮起 ， 捞出浇上番茄汁 。正好凉拌了一小盘子香椿菜，点缀上去些，不仅增添的美感，味道还真搭配呢
营养功效
1、面条我选用了义大利的家常面食——土豆面疙瘩，在面粉里加入了土豆泥，口感很Q的说，而且土豆的营养价值很高，有齐全的8种氨基酸 ， 还含有多种维生素，钙、磷、镁、钾含量也很高 。
2、酱汁是用咱最经典的卤——番茄炒鸡蛋，酸酸甜甜滴，而且番茄中含有丰富的维生素C，胡萝卜素和B族维生素，与鸡蛋同食可以增强蛋白的吸收，同时还可以促进消化和骨骼生长，开胃降燥！一碗番茄鸡蛋土豆面疙瘩不仅口感上满足了小朋友们挑剔的味蕾，营养还很全面哦！
土豆怎么做好吃又简单 土豆的家常做法大全用料
主料
土豆2个
辅料
红椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
1小匙
醋
1匙
姜
3片
蒜
2瓣
花椒
1小撮
干辣椒
5个
小葱
3根
白糖
1小匙
用料小秘诀
锅具中的奥黛丽赫本
撬动整个美食界的康宁琥珀锅
酸辣土豆丝的做法
1.准备材料
2.将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点
3.再将土豆片切成细丝
4.用清水将切好的土豆丝泡去淀粉 ， （这样炒出的土豆丝清爽不粘）
5.将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末
6.锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要，注意火不要太大，不能把花椒炸糊了
7.捞出花椒不要，锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味
8.加入土豆丝
9.煸炒约2分钟后，将醋沿着锅边淋入继续翻炒土豆丝
10.放入红椒丝翻炒均匀
11.最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可
12.简单但不失美味的酸辣土豆丝就大功告成
加分技巧
烹饪技巧
1、将醋沿着锅边淋入，会比直接淋上香味更加醇厚浓郁 。
2、切好的土豆丝用凉水冲过，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆 。
3、也可以加点生抽 ， 也很好吃 。
4、切土豆丝时，先将整个土豆的底部削平一点，这样可以使土豆更稳定的站在刀板上，更方便切丝 。切丝的口感比刨丝的更好吃 。
5、加点花椒才更香，花椒爆香后捞出不要，以免吃菜时吃到整粒花椒 。
6、如果喜欢清脆的口感 ， 一般断生后就可以起锅 。喜欢绵软口感的，适当延长炒的时间 。
菜品特色
酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一 。可以作为新手下厨必学的菜之一 。土豆的营养很丰富，还有改善肠胃功能、预防高血压的功效 。土豆也是最常见的食材 ， 所以对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就足矣成为一顿美味餐啦 。
土豆怎么做好吃简单做法大全材料
主料：土豆1个 。
辅料：葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖 。
做法
1、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清 。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝 。
2、锅里放入油 ， 然后放入花椒粒，炸香后，捞出 。
3、放葱姜蒜、干辣椒炒香 。
4、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅 。
土豆怎么做好吃简单做法大全11) 土豆切细丝，用水洗去淀粉再泡15min.干辣椒用少量水泡软切丝；
2) 同时烧一锅水，土豆泡好后沥干放开水中焯熟(约2-3min., 原则上水再开了就行) ， 用凉水冷却以免土豆发粘；
3) 将冷却后的土豆丝放盐，味精，辣椒丝拌匀放置15min.然后把辣椒丝挑到菜的表面准备淋油,
4) 起油锅炸花椒油，花椒糊后捞出，将热油淋到土豆丝中，特别照顾一下辣椒丝，以出味.
5) 香菜切10mm 段，青椒切丝，放入土豆丝中，拌匀 。
Remarks
a. 同样方法可做油呛包菜 。这两种菜是下饭佳品，不可不尝 。
b. 土豆最好用那种没有淀粉的 ， 即怎么煮也不烂的那种，这样才脆；否则应将土豆丝多洗几遍 ， 并适当延长浸泡时间 。
土豆饼怎么做好吃简单做法大全土豆饼的做法
1.
准备所有食材
2.
土豆去皮蒸熟或煮熟
3.
把熟土豆压碎成泥，拌入面粉 ， 放一点盐 。
4.
不用加水，直接和成面团 。稍醒一下 。
5.
把面团搓粗长条状，切成剂子 。
6.
擀开，成饼状 。
7.
饼铛油热放饼 。
8.
双面成微黄即可 。
早餐土豆怎么做好吃简单做法大全土豆鸡蛋饼
主料：土豆1个、鸡蛋2个、面粉3大勺
配料：香葱适量
调料：盐1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步骤：
1：材料图 。（土豆、鸡蛋、葱花）
2：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中 。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3：调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀 。
4：磕入鸡蛋搅拌均匀 。
5：加入3大勺面粉拌匀 。
6：最后加入葱花拌匀 。
7：平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底 。（厚薄按自己喜欢而定）
8：大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅 ， 饼会离开锅底 。
9：翻面继续煎熟 。
10：出锅后按自己喜欢改刀食用 。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）
碗中的清水不要加多了 ， 多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香 。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋 。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动 ， 也就较难摊平 。
刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底 。
这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香 。
土豆早餐怎么做好吃简单做法大全主料土豆150克面粉150克辅料油适量盐适量胡萝卜半根白胡椒粉适量
步骤
土豆早餐饼的做法步骤11.胡萝卜、土豆分别去皮后擦成丝
土豆早餐饼的做法步骤22.加入面粉、打入鸡蛋
土豆早餐饼的做法步骤33.加入搅拌均匀后，加入盐
土豆早餐饼的做法步骤44.加入白胡椒粉
土豆早餐饼的做法步骤55.搅拌至无颗粒的稠面糊
土豆早餐饼的做法步骤66.锅内放油，勺入面糊煎至两面金黄色
土豆早餐饼的做法步骤77.加盖焖2-3分钟即可
土豆早餐饼的做法步骤88.出锅，放置不烫手后，用模具印出爱心形状即可
土豆饼怎么做好吃，家常土豆饼的做法大全土豆饼的家常做法
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色 ， 活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀 。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟 。
5、 翻转一面 ， 继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
