小青柑普洱茶好喝吗 口感略涩?
小青柑是知名的普洱茶品牌之一,相信喜欢喝普洱茶的朋友对这个品牌应该都比较熟悉 。那么,小青柑普洱茶好喝吗?小青柑普洱茶怎么样?
小青柑普洱茶好喝吗
通常熟普也好生普也好 , 喝起来总是觉得口感有些涩 。但小青柑不同,柑橘外皮很好的中和了熟普的涩口,口感顺滑,味道香甜 。虽说不洗茶直接喝会略微有一点土腥味,但也无法掩盖茶香和果香 。
【小青桔普洱茶泡出来什么口味】小青柑普洱茶怎么样
1、未打开就一阵清香扑鼻而来 , 打开发现周围形成了白霜,柑油含量比较给力 。
2、因为小 , 为了保持完整性整颗浸泡,普洱因裹在青柑内,故浸出略慢,但比较耐泡 。
3、大小适中、携带方便、柑香怡人、果小味浓、健脾养胃、四季适宜 。
小青柑冲泡方法
小青柑冲泡方法:控制力度捏裂1-2条小缝隙,洗茶2次,慢慢浸泡出味 。喝淡茶可以根据自己的滋味来调控出汤时间 , 喜欢茶味更浓郁的泡法:捏裂一条缝隙后,注水的时候可以对着中心圆点入水,出味就非常快速 。
购买点评
打开盒子里面的小青柑都是一个一个独立的真空包装,方便携带便于保存 。拆开一个,隔着一层纸都能感受到柑橘的清香 。再拆开纸包装,小青柑大小适中,正好一次一颗 。偷懒没有洗茶直接泡了 , 汤色棕红,浓郁的柑橘香味中混着普洱的茶香,非常诱人 。第二遍的茶汤 , 色泽依旧浓郁 。第三遍放置一段时间后,可以看到汤色依旧是棕红色
1 小青柑的味道怎样的小青柑茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味 , 形成独特的口感与风味 。冲泡后汤红浓透亮,入口甘醇、醇厚顺滑,韵味悠长,令人回味无穷 , 好的小青柑更是入喉丝凉手余香久久,差的都不是新会的,那就是没味,出现酸口感,又涩又酸甚至苦 , 一泡就烂 。好的小青柑非常耐泡,有时下午泡的茶没喝完隔夜倒掉都可惜了,小青柑一颗能泡几天,但茶都是不建议喝隔夜的 。实在不舍得那就只有放冰箱了,为什么要问小青柑一颗能泡几天呢?不是正宗的新会陈皮没味喝的没功效作用,而且便宜没必要泡几天,正宗新会的虽然价格不便宜 , 但懂茶更是没有必要的 。小青柑具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效,饮用可以改善慢性咽炎 , 对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。在秋冬季节多饮用小青柑,毕竟在这个环境恶化的居住氛围,能有这么一款口感独特,并且还有养生价值的茶饮,实属难得 。
2 小柑青一颗能泡多久具体小青柑整颗泡多久看个人喜好 。
毕竟有些人喝茶喜欢口味重,有些人喜欢淡茶饮用 , 不过整个泡3-5次应该可以的,另外冲泡的水温最好不要是开水直接冲泡,以低于85度左右的水让茶汤更醇厚,也更能散发青柑上的清香 。
3 小青柑多少度水泡很多人认为泡茶不都是直接用开水泡,这样味道更醇厚,口感更浓烈 。这种做法是目前很多喝茶人的常态,但是开水冲泡的过程中人们忽视了茶多酚等其他成分,在开水冲泡的过程中可能会损坏茶多酚营养,所以建议上以不高于85度左右的水冲泡,这样汤汁更醇香,也更有利于陈皮散发清香 。
###其它资料参考###青柑普洱茶的正确泡饮方法:把小青柑捣碎,然后把小青柑、普洱茶放在茶壶里 , 用温水浸泡即可 。泡制好的小青柑普洱茶喝起来比较甘甜,还有着微微的清香味 。
小青柑普洱茶 , 顾名思义,就是小青柑和普洱茶的组合,归属于普洱茶中的一种 。真正的小青柑普洱茶,要数新会产地品质正宗,主要采用未成熟的柑果(果皮为青色)为原料 , 将里面的果肉掏空 , 果皮清洗晒干 。将普洱茶熟茶装入果皮内,经干燥处理和干仓存放形成的,被称之为小青柑普洱茶 。
小青柑里面的普洱茶,选料方面也是有很多讲究的 。关于市场上的小青柑,一颗正宗的小青柑普洱茶,往往需要一个正宗的新会柑果,再加上至少陈化了3年时间以上的云南普洱茶,才可以算得上是正宗的小青柑茶 。
小青柑普洱茶和普通普洱茶的区别
1、口感独特
小青柑与普洱的结合 , 本身在茶界中就算独特的存在 。因为小青柑普洱茶极具果香香气,普洱茶的茶气相对就会被弱化,对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲,果香味的茶叶更易于接受 。
2、功效更高
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正 , 二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素,包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分 。
3、转化更久
二者融合度较高,后期转化持久 , 小青柑一般在未熟之际采摘,那么存放时间相对就更加长久 。加之普洱茶后发酵特性,小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久 。
###其它资料参考###小青柑的味道和口感是醇厚滑爽,饱满、清爽通透,而且它的柑果香非常浓郁,回味也比较甘甜 , 水路清晰 。
小青柑是新会柑与普洱熟茶的结合产物 , 小青柑果皮青绿富有光泽 , 油室分布均匀而密集,滋味微辛、清香 , 其口感醇滑润甜,果香味馥郁 。
与普洱熟茶搭配后,小青柑即具有茶叶的醇厚滋味,又富含柑果之香,且滋味爽滑醇厚 。
###其它资料参考###陈财 , 普洱茶新锐制茶工程师,1987年03月出生,云南澜沧人,出生于制茶世家 。先后任技术员、审评员、技术科长、总工程师,拥有多年年古茶制作经验 。欢迎关注陈老师 。
导读:近两年火爆普洱茶熟茶有目共睹的小青柑——娇小玲珑的产品形态、便携式的消费场景、柑与茶结合的时尚方式以及独特的口感和养生功效,都在顺应着目前年轻化、多元化、便携化的茶叶消费市场需求,让它成为了一大爆品 。
在这个期间,一些有实力、有远见的柑普茶企业开始谋求更深层次的发展与突破,对小青柑产品进行创新——产品形态上再优化、包装设计更年轻化、工艺提升塑造更好的口感等等 。
我们都知道,小青柑的大批量上市时间是在每年的八到九月份 。而部分茶企为迎合市场的需求,炒作“小青柑”这一茶品 。那么,你了解“小青柑”吗?它有何与众不同?从以下七点开始读懂“小青柑“ 。
第一、小青柑的定义
根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(黄皮)和大红皮(红皮) 。其中,小青柑是指其果皮未着色,生理未成熟时采收果实所加工的皮,这个时段的柑果称之为小青柑 。
第二、小青柑的加工工艺
小青柑的制法,等同于常规小青柑的制法,其具体制法:首先将采摘下来的柑果清洗干净,进行卫生处理;第二步 , 将柑果切小口,从开口处将柑肉掏空,保留果皮空壳,清洗晾干;第三步 , 填入熟普 , 将开口的果皮作盖子封住开口 , 复原为一个完整的“茶果”;第四步,最后经干燥程序和干仓陈放而成 。但是,常规的小青柑在整个加工过程中不着色素,也无任何添加剂 。
第三、小青柑的滋味与口感
一般而言,常规生产的小青柑,其茶质纯净,融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味 , 形成独特的口感与风味 。冲泡后汤色橙红透亮,茶汤醇厚,汤感细腻 , 回味爽适有甜感,有浓厚陈香味 。
熟知小青柑茶品市场的茶友皆知,柑果就品质上讲 , 要数新会产地的,故很多非新会产地的小青柑为博得消费者的青睐,便在产品信息上印上“新会”等字样 , 以致柑普茶市场上流通的产品品质参差不齐、鱼目混珠,使得消费者难以识别小青柑品质特征之优劣 。
就目前小青柑发展趋势来看,似乎雷同于普洱茶春茶季的发展趋势——在于追“新”而非在“质” 。比如 , 在每一年勐海茶区布朗山系老班章春茶第一锅采制时候,很多老班章发烧友就提前到老班章村寨坐等品尝一年一度的“第一口新茶” 。
第四、小青柑的功效及作用
常规加工生产的小青柑制品,其挥发油最多,微涩带酸,茶中果味较浓 , 清甜回甘,青皮里的油酮类物质虽不能被人体吸收,但可以起到扩张上呼吸道的作用,饮用可以改善慢性咽炎,抗雾霾,对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。
第五、小青柑的品质辨别方法
小青柑的品质如何,其辨别方法雷同一般常规生产的小青柑制品,分为四个层次,即:
1、看外表:包装完整,无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深 , 冲泡后的茶汤清亮透明,无沉底 。
2、闻香气:冲泡后茶香中带着淡淡的果香味,香气清幽,没有涩味或霉味 。
3、尝滋味:入口时茶汤醇厚滑爽,回味甘甜,无尖锐的刺激感 。
4、看叶底:轻捏叶底,色泽鲜活,柔韧有弹性 , 并且叶底无其他夹杂物 。
第六、小青柑的冲泡方法
1、碎皮泡饮法:把小青柑内的普洱熟茶倒出适量,再将小青柑柑皮掰成若干小碎块,与普洱熟茶混合,再加沸水冲泡 。
2、掀盖泡饮法:将小青柑的填茶口盖皮拨开,再将整粒小青柑连同盖皮直接投入杯或壶中,加沸水冲泡,再等小青柑和普洱熟茶中的物质慢慢溶出,汤色呈深金黄色时即可 。
3、九孔泡饮法:备一把一般用撬普洱茶饼茶的茶针,用茶针在小青柑四周及柑底部钻几个小孔 , 孔径大小以不漏碎茶为宜 。再将其投入壶中,冲沸水,茶徐徐浸出 , 与小青柑的清香慢慢融合 。口感清甜适度、耐泡,带孔的柑皮包裹着普洱茶,既无碎茶漏出 , 又可防止茶溶出速度过快 。
图为:常规加工制作的小青柑茶品
第七、小青柑的存储方法
小青柑的保存方法,雷同于普洱茶的存储方法 。若是需要长久收藏存储的小青柑制品 , 就把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可,若是发现柑皮发软 , 只需放在太阳底下翻晒一两次就好!但需要注意一点的是,所存储的环境,需在具有通风、干燥的洁净环境中 。
###其它资料参考###许多茶友们都有过买茶的经验,在选购时可向店家提出试尝的请求,店家一般也会欣然同意,而此时我们便要牢牢抓住机会 。道行高深的老司机通常一闻一尝便知优劣,下面我带大家来看一下小青柑普洱茶怎么挑?。?
小青柑普洱茶怎么挑选
1.观青柑
在品完一壶小青柑后,我们可细观它的状态 。若是青柑随着水的渗透柑皮膨胀变大,久泡不烂不裂,轻捏果皮发现肥厚有弹性,那么就可以证明,冲泡此茶汤的小青柑为品质优异的新会小青柑 。若是在品完一壶小青柑,细观茶底的青柑后发现,柑皮已经变得稀软且裂开 , 轻捏果皮软烂、无弹性,那么就可以证明 , 冲泡此茶汤的小青柑一定是以伪劣青柑所制 。
2.观普洱
接着看普洱熟茶的叶底,若是发现普洱熟茶叶底肥厚鲜活 , 轻捏叶片柔韧有弹性,不易折断,且茶叶之间并无其他夹杂物,那么就可以证明,此普洱为品质优异的勐海陈年宫廷熟茶 。若是观察后发现,普洱的叶底变得散碎,看起来暗淡无光泽 , 轻捏叶片软烂无弹性,轻易碾碎 , 且茶叶之间出现木棍、野草等夹杂物,那么就可以证明,此普洱为品质低劣者 。
总结:在尝完口感后,可细观小青柑茶底 。久泡不烂不裂,青柑膨胀变大,普洱叶底肥厚鲜活的为优质小青柑;久泡后青柑变得稀软裂开,普洱叶底散碎、暗淡无光泽的为伪劣小青柑,大家切勿购买 。
小青柑普洱茶挑选注意
揭开青柑皮盖,观察填充的普洱熟茶外表呈现状态 。若是发现填充的干茶芽头大多呈金黄色,且条索均整、粗壮,干茶色泽深褐乌润且无丝毫杂质,即是优质普洱 。若是在揭开青柑皮盖后,发现填充的普洱熟茶芽头较少 , 干茶条索不均、有碎末,色泽乌黑有杂质,那么就可以证明,此乃劣质普洱熟茶伪造的宫廷普洱茶,冲泡后饮用口感不佳 , 品质恶劣,切勿饮用 。
小青柑普洱茶什么味道
1.闻气味
若是凑近鼻尖轻闻后发现,冲泡后的小青柑普洱茶香幽幽,与柑果的宜人果香相辅相成,其中果香会更重一丝 , 普洱茶香淡上几分,闻起来十分舒爽,那么即可证明 , 冲泡此茶汤的小青柑,理应是优质的正品小青柑 。若是轻闻后发现,冲泡后的小青柑带有厚重的霉味,那么即可证明此茶为低劣的霉变茶 。切勿饮用;若是闻到的普洱茶香重过果香,那么即可证明,此柑果乃劣质所替 , 品质低劣,切勿购买 。
2.尝口感
可浅尝小口 , 若是茶汤入口醇滑清爽,普洱的陈韵与果子的清甜完美融合,滋味协调,回味甘甜,无不适杂味时,那么就可以证明此小青柑加工技术成熟,口感绝佳 , 品质优异 。若是茶汤入口带有苦麻、酸涩等令人不适的杂味,即可证明,冲泡此茶汤的小青柑加工技术差劲,口感差;若是茶汤入口柑香不足,口感稀薄无回甘,那么即可证明冲泡此茶汤的小青柑乃是伪劣品,不宜购买 。
小青柑什么时候喝好
对于喝茶的时间段,有早中晚,最常见的就数饭后1-2小时喝一杯茶有助于消化的说法了 。
1、早上:空腹时候喝一杯淡茶水可以暖胃 , 提神的功效 。
2、午后:下午3点左右饮用茶,可以调理人体 , 增强抵抗力,还能预防感冒的功效午饭后一杯茶:当人体进餐后,血液会快速流动 , 而且呈现肝火旺盛的状态,喝一杯小青柑可以让口气清新,排毒解热,正好可以给身体降降火 。
3、晚上8点左右一杯发酵茶 , 小青柑属于发酵茶,在这个时间段人体免疫系统是最活跃,若是喝绿茶,对人体有一定的刺激 。
4、另外,睡前2小时最好不要饮用茶,因为有些人喝茶会睡不着觉失眠 。
###其它资料参考###您好,很高兴为你作答,小青柑普洱茶红标和绿标的区别主要有:
1. 茶标颜色不同:红标茶和绿标茶的外观颜色是不同的,红标茶的茶叶是深棕色的,而绿标茶的茶叶则是浅棕色的 。
2. 口感不同:小青柑普洱茶红标的舌尖口感较甘甜、鲜醇;而小青柑普洱茶绿标的舌尖口感则更加细腻,柔和 , 后味鲜甜 。
3. 香气不同:红标茶的香气比较浓郁、甘醇,而绿标茶的香气则劲道、柔和;
4. 成份不同:红标茶所含有的茶多酚是绿标茶所含有的茶多酚的1.8倍,因此红标茶也被认为是更加有益身体健康的茶 。