面条煮几分钟最好吃?
3-8分钟 。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右 。
面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的食品,起源于中国,其制作简单、食用方便、营养丰富 , 既可当主食又可作为快餐 。面条花样繁多,品种多样 , 地方特色极其丰富,是中国最常见的食品之一 。面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang” , “pang”后会影响口感 , 应趁热食用 。
相信很多人在忙碌了一天之后 , 都会煮碗面条来吃,既暖胃又饱腹 , 如果仅仅吃面条的话 , 一天的营养自然是不达标的,所以在烹饪的时候可以加点其他配菜,例如蔬菜、鸡蛋、肉等都是可以的,那么面条煮多久你知道吗?
面条煮多久大家在煮面条的时候一定要把握时间,煮得太久的话会使口感粘稠 。一般的话面条煮3~5分钟就行了 , 不用煮太长的时间 。但是也不能过短的时间,一些人为了省事就直接把面条烫一烫就吃了 , 这样夹生的面条吃下去的话会使胃疼 。大家一定要注意面条时间的把握,也可以先煮3~4分钟,如果发现面条没有熟的话 , 再盖上锅盖 , 闷两分钟基本上就熟了 。
煮面条的时间和技巧
1、不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟 。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清 。
2、煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外 。煮挂面时 , 不要等水沸后下面 。当锅底有小气泡往上冒时就下面 , 搅动几下 , 盖锅煮沸,适量加冷水 , 再盖锅煮沸就熟了 。这样煮面,面柔而汤清 。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐 , 这样煮出来的面条不糊烂 。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白 。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可 。这样煮挂面,熟得快而且不粘汤,味道很好 。
煮熟面条隔天还能吃吗如果面条变味了就不能吃了,在没有出现变质的情况下,是可以继续吃的,但建议最好是在没有放调味料之前就置于冰箱中保存,这样能够防止产生更多的细菌 。同时建议平时日常生活中多吃一些新鲜的水果以及蔬菜这样对身体健康才有好处 。而且避免吃一些油炸或者是垃圾食物 。
面条中含有较多的淀粉和糖分 , 在保存不当或者保存时间过长的条件下就会很容易滋生细菌而发生变质的情况 , 所以如果面条吃不完的话,是需要将其置于冰箱中隔夜保存的 。
一般来说环境温度越高,细菌生长繁殖的速度就越快,所以如果熟面条是置于常温下保存的话,一般只能保存4-6个小时左右,但如果保存时间过长的话,面条也会出现变坨的情况,因此建议最好是尽快吃完 。如果是将其置于冰箱中冷藏保存的话,因为低温条件可以抑制大部分酶和微生物的活性 , 所以将熟面条密封好之后可以放置一天左右的时间 。
###其它资料参考### 因为现代人工作生活太忙,所以面条很多时候只是用来充饥而已 。但是只要我们不用应付的态度去烹制面条,一样可以把面条煮得筋道好吃 , 不辜负自己的味蕾 。精准的掌握好煮面的时长,就不会把面条煮得难吃 。那么,面条煮多少分钟才好吃呢?
面条煮多少分钟好吃通常来说,面条煮三分钟就熟了,很多面条的包装上也有写着 , 滚水的时候下锅,然后让面条煮三到四分钟就差不多了 。如果喜欢吃软一点的面条,最多就煮到六分钟就够了 , 如果再继续煮下去的话面条就会烂掉了,到时候吃的话夹都夹不起来 。
原料:农家梅柳肉250克、豆角500克、面条3把
配料:蒜5粒、红烧酱油2汤匙、盐2茶匙、芝麻油几滴
做法
1、材料备好 。
2、豆角洗净去筋掰成段,蒜去皮,瘦肉切片加入盐、生抽和香油腌10分钟 。
3、将日式拉面打散 , 放入蒸锅里蒸10分钟 。
4、锅下油,放入腌好的瘦肉用筷子滑炒变色盛出 。
【面要煮多久好吃】 5、另锅下油爆香蒜粒 。
6、放入豆角翻炒片刻 。
7、加入没过豆角的清水,然后放入红烧酱油和盐 。
8、汤汁烧开 , 调小火微煮一会,用勺将汤汁盛出一碗备用 。
9、将面条均匀蓬松地铺在豆角上 。
10、加上锅盖慢慢焖 。
11、直到锅中水分快要收干时,用勺子将盛出的汤汁慢慢浇到面条上,盖上锅盖继续焖,一次不要加入太多,加入一次后加盖焖3-5分钟 , 分三次加入 , 总计焖15分钟左右 。
12、淋上几滴芝麻油,盖上盖子焖1分钟,用筷子把面条同锅底的豆角拌均匀即可 。
宝宝喝什么粥有营养可以给宝宝喝的有营养粥有:小米红枣粥、菠菜猪肝粥、山药瘦肉粥以及鸡蛋蔬菜粥等等 。其实给宝宝吃的粥类的饮食选择非常多,食材挑选新鲜的蔬果、鱼、肉等都是营养非常丰富的 。建议家长多尝试不同的搭配,看孩子喜欢什么口味的 。
注意挑选富含丰富的蛋白质和多种维生素的、钙、铁成分的食材,对宝宝的身体健康具有很好的食疗作用的 。也可以促进肠胃蠕动、助消化的功能 。
营养粥的做法大都差不多,主要是在食材的处理上稍有不同 。向山药、胡萝卜等就是需要先去皮小米、大米都是要先淘洗干净后浸泡30分钟左右 。
给宝宝喝的粥要煮得久一点、软一点,以便于宝宝咀嚼吞咽和消化 。少加糖和盐以及其他的调味品,宝宝的饮食宜清淡 , 天然的食材和营养最适合八个月的宝宝 。
###其它资料参考###面一般在水开后煮3-5分钟就可以了 。
面条一般在锅里的水开后再下锅,然后快速搅动面条 , 并用大火继续煮,这样可以使面条表面形成黏膜,并且可使面条均匀受热,当面条漂浮在水面的时候,就可以出锅了 。
如果喜欢吃筋道的面条,可以将煮熟的面条放入冷水中再捞出即可,这种煮面条的方法叫做韧化处理 。即先把淀粉类食物加热到接近糊化的温度 , 然后取出冷却,这个过程会让淀粉分子排列更为紧密 , 口感也自然更筋道 。
冷水还是热水入锅:
我们所说的面条,无外乎两种,一种是干面条,一种是湿面条 , 因面条不一样所以煮的水温也不一样 。不管是什么面条,都不能冷水入锅,冷水煮面你不沾在一起才怪呢!
湿面条需要热水入锅,但不能直接煮,要在水里加入一点醋,目的是为了减少面的碱性,这样做出来的面条口感好,而且面更白,湿面条一般煮3-5分钟口感最好 。
而干面条是温水下锅 , 水烧至冒大泡时将面条摆散下入锅中(这时的水温大约是70~80度),然后用筷子顺着一个方向慢慢搅动,这样面条不会粘连,而且煮出的面格外筋道好吃 。
如果开水下锅,面条就会在锅中不停地翻滚、相互缠绕摩擦,面条煮好后会往往会外面很粘,芯还有点硬,汤也很粘糊 , 有些人会说,我煮了一辈子面都是这么做的,没毛病,只是口感略微差一点而已 。干面条一般煮5分钟最好吃 。
###其它资料参考### 就像大米是南方人的主食一样,面条属于北方人的主食,很多人喜欢吃煮的面条,因为将各种不同的食材加到煮的面条里面去,不仅可以丰富面条的口感,还能使面条的的营养更加全面 。不过煮面条要把握好时间,那么面条需要煮几分钟就可以吃呢?一起来看看相关的问题 。
面条需要煮几分钟就可以吃 关于面条煮几分钟熟,个人认为可以根据自己的爱好来掌握煮的时间,一般不固定 。有的人喜欢面条煮得透一点,有的人喜欢面条硬一点,一般水开后煮3-5分钟就可以熟了 。但也有一些面条的时间需要注意,这样才会更好吃:
比如:湿面条开水下锅再煮沸30秒就能吃,口感爽滑有韧性,和开水下锅再煮沸后加一汤勺冷水再煮沸差不多;煮沸2到5分钟,属于柔软顺口的口感,适合老人孩子吃 , 但是要过凉水并且宽汤,避免糊面;再过就是软烂口感 , 适合做面汤和糊涂面 。
再比如:干面条开水下锅至少煮沸后3到5分钟才算煮熟,韧性口感;8分钟左右是柔软口感;12分钟左右才是软烂口感;很多干面条是“清汤面”,不易糊汤糊面;意大利面一般煮12到15分钟才能吃;荞麦面、全蛋面煮的时间稍长也还能保证爽滑有韧性;裤带面、一根面 , 不怕糊面,煮到柔软口感比较好吃,根据厚薄不同,煮沸3到5分钟还得夹断一点来尝尝口感;火锅方便面要煮沸3分钟才熟,非油炸方便面煮软就能吃 , 油炸方便面半脆半软的口感也非常不错 。
7个月的宝宝吃面条能放一点猪油吗 首先,7个月的宝宝吃面条的时候尽量避免给他放猪油,可以给他放些黄油或者植物油,这些更符合宝宝身体所需,而且比较好消化吸收 。家长也可以多给宝宝吃些淀粉类的辅食比如:小面包粥、小米粥、红薯或者紫薯、米粉、以及燕麦粥等 。同时可以搭配一些蛋白质类食品比如:蛋黄、鸡肉泥、鱼肉泥、豆腐泥、奶酪、以及比较软的豆类等 。。
其次,宝爸宝妈们给七个月宝宝添加辅食时需要注意,宝宝的主食还是要以乳制品为主,可以坚持吃母乳或者是喝配方奶粉 。宝宝满个七月可以给他经常吃些水果,家长可以把香蕉、或者桃子、草莓等口味甜甜的水果压碎给他吃,苹果或者梨可以用匙刮碎喂给他吃 , 也可给他经常会吃一些葡萄以及橘子类型的水果,但需要彻底洗干净之后再去皮喂给他吃 。