粉丝需要泡多长时间 红薯粉丝泡开需要的时间及美食做法？
1、一般我们在家里泡红薯粉丝都用热水泡 ， 热水泡粉丝速度快，一会儿就软了 。因此，用热水泡5到10分钟是最合适的，时间不宜过久或者过短 。
2、鸡蛋红薯粉丝：将粉丝浸泡后 ， 放入开水中煮五分钟，取出用冷开水冷却后 ， 加上姜沫、蒜泥、味素、糖、麻油、酱油、醋、鸡蛋丝、胡萝卜丝等，拌匀装盘 。
3、炒肉沫粉丝：用温水将粉丝浸泡三分钟(切忌用开水浸泡，下同) 。锅内倒少量油，将肉沫反复煸炒，去除水分，炒出香味后，放入葱、姜、干辣椒，翻炒几下，放入适量酱油、水、糖、盐，将浸泡过的粉丝放入 ， 反复炒熟，装盘即可 。
很多朋友都特别喜欢吃红薯粉丝，去不知道它的做法以及要先用水先泡开 。那么红薯粉丝是用热水泡还是冷水泡呢？红薯粉丝又要用水泡多久呢？下面小编就来为大家解答 。
红薯粉丝最好用温水来泡发，手放进水里稍微有一点烫，温度大约在40°-50°即可，一般来说，纯红薯粉丝用温水泡15-20分钟左右就可以了 。
红薯粉丝质地坚硬，光用冷水来泡，可能泡很久也很难泡开 。没有完全泡开的红薯粉丝不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里煮会严重吸汤 。不仅会把菜里的汤汁都吸掉了，还会造成糊锅的麻烦 。此外也不能用热水，很多人想快点把红薯粉丝泡开，就干脆直接用沸水来泡，这样一来，红薯粉丝的内部还没有来得及吸收水分 ， 而外层已经变烂变粉了，如果再做菜，就很容易烂成糊状 。
###其它资料参考###红薯粉条一般用五十度左右的温水侵泡20分钟再煮 。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟 。如果继续煮下去 ， 会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节 ， 并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象 。
红薯粉
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史 。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材 。
红薯粉条怎么挑选
1.看颜色 。用纯红薯淀粉制成的粉丝晒干后呈浅黄褐色，不会变白变绿 。
2.用手一摸，纯手工红薯粉丝表面粗糙 ， 充满小气泡，不会光滑透明 。
3.掰开的时候 ， 纯手工红薯粉条很脆很容易碎，而用其他淀粉做的粉条不容易碎 。
###其它资料参考###问题一：红薯粉要泡多久?冷水泡应该是半个小时左右，但是个人认为口味不佳
因为红薯粉在冷水中不易被浸透，所以就需要长时间的浸泡才能使其变软，吸收了大量水份，
但是长时间的浸泡就不如用温水泡十分钟~这样红薯粉就不会吃进太多的水而导致其口感不佳
祝你吃得愉快
问题二：红薯粉条煮熟前要不要用水泡不要 ， 一泡就软了 ， 没味道，猪肉炖粉条
问题三：泡好的红薯粉煮多长时间能熟？一般粗细的粉丝 ， 3-5分钟就可以了 。如果是宽的粉皮，5-8分钟也就OK了 。
问题四：把粉条用开水泡开要多久啊泡到又软有滑就行了！
问题五：请问一下，红薯粉在煮之前 ， 要涨下吗？要不要用水泡一下？红薯粉在煮之前 ， 应该先用温热水泡一下的 。
问题六：地瓜粉大概多少时间要泡水多久才能煮？泡热水的话 ， 二十分钟就可以
问题七：红薯粉条用冷水泡后，煮的时间长的好,还是一煮开就吃的好些煮的时间不长不短，煮熟就好，过长了太软，时间过短嚼劲大 ， 。
问题八：红薯粉怎么泡怎么煮它才会变透明可以先用温水泡软，再煮开或炒一下就透明了 。
问题九：砂锅地瓜粉要在煮之前多久泡?都要泡，泡几天耐用 。而且砂锅刚在火上拿下来不能直接放在地上 ， 要用布把它垫上在放 。
问题十：现在手上有一把红薯粉…… 要是用冷水泡的话，明天早上7点煮来吃的话，我现在拿去泡来得及么？泡多久比来得及 。但建议先用开水泡软，再换冷清水泡，否则有的煮来可能有异味 。时间长短不是问题，反正你又不是泡几天 。
###其它资料参考###红薯粉都比较硬，所以在烹饪之前我们需要先把粉泡发 ， 这样吃起来的红薯粉软糯劲道 。但是很多人不知道怎么泡红薯粉，红薯粉到底需要泡多久呢 ， 下面我带你解答 。
红薯粉泡一夜可以吗
看情况 ， 红薯粉泡一夜可不可以与是否变质有主要关系 。若是红薯粉较细，泡一夜之后，有明显发软、断裂 ， 甚至发酸的情况，是不建议继续食用的，不仅滋生了大量细菌等有害物质 ， 还失去了大部分营养成分，破坏了原本的口感 。若是红薯粉质地坚硬，面条较粗，泡一夜之后，用手触摸有一定弹性，闻起来没有异味，是可以继续食用的，并不会对自身健康有很大影响 ， 另外 ， 较硬的红薯粉建议用温水浸泡 ， 这样更容易软化，浸泡时间会缩短 。
干的红薯粉要泡多久
一般20-30分钟 。红薯粉质地坚硬，在食用之前需浸泡使面条软糯有弹性，这样煮出的食材才会口感劲道、Q弹，而泡干红薯粉的时间需要把握，过长的话，红薯粉会出现软化、断裂等情况，还会流失大部分营养成分 ， 而时间过短 ， 红薯粉内部吸收的水分较少，会有些发硬的口感，因此干的红薯粉 ， 一般建议用50°左右的水泡20-30分钟即可 。
红薯粉条煮之前要泡吗
【山芋粉丝要泡多久】 红薯粉吃之前可以泡 。一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是时间短，另外也可以泡发 ， 否则要煮很长时间 ， 汤容易干掉 。
红薯粉丝要煮多久能吃
一般在10分钟左右，稍微硬一点没关系，不要时间久了，煮完后炒还需要一会自然就会软化的（炒粉条最好要放一点酱油的） 。粉条又称粉丝，是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。
###其它资料参考###1、红薯粉用热水泡3至5分钟就好了，但是不宜泡过久，以免煮时发软烂掉 。
2、红薯粉粉温水泡大概需要10分钟左右 。
3、红薯粉用冷水泡时间需要更久一点，因为红薯粉质地坚硬，冷水一般段时间内不易渗透进去，所以所需的时间会更长一点 。
一般在家我个人喜欢用热水泡，一来随吃随泡，不需要提前准备，节省时间；二来口感也不会很差 。
拓展资料
红薯 ， 又称甘薯、番薯、山芋等 。红薯中含有多种人体需要的营养物质 。是一种理想的减肥食品，它的含热量非常低，比一般米饭低得多 ， 红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤 ， 延缓衰老有一定的作用 。
###其它资料参考###1、一般来说红薯粉需要浸泡的时间在15-60分钟不等,甚至可能会更长 。
2、 红薯粉若是采用的是冷水浸泡的话,红薯粉在冷水中不容易被渗透,需要比较长的时间才能够被泡软,一般是在30-60分钟左右,室温温度低的话,其需要浸泡的时间更长 。红薯粉若是采用的温水进行浸泡的话,那么其相对来说浸泡的时间会短一些,浸泡15-30分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###泡粉条最好用温水 。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可 。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了 。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开 。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好 ， 而且放进锅里会严重吸汤 。不仅把菜里的汤汁都吸掉了 ， 还会造成糊锅的麻烦 。此外，也不能用热水 。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用沸水泡 。这样一来，粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经变烂变粉了，如果再做菜 ， 就容易烂成糊状 。
资料拓展：酸辣粉粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品 。为了方便快捷，市场上制作酸辣粉一般都采用干粉条 。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品粉条按形状又可分成圆粉条和宽粉条两种 。因为粉条在我国各地都能生产 ， 其选料和工艺自然就存在优劣差异，要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要 。
参考资料：百度百科酸辣粉
###其它资料参考###粉丝是干货，所以在吃之前都是要经过泡发的，有的人不知道具体要泡多久，其实这个是有讲究的，下面介绍粉丝要泡多久 这样做最有效 。
粉丝要泡多久
粉丝具体要泡多久没有个准确的数字，如果是用热水泡的话，建议至少泡3个小时左右 。
想要把粉丝快速泡开，就在锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可 。
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粉丝要泡多久 这样做最有效
红薯粉丝小知识
红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质 。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等 。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍 。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸 。但是很多发人却还没有意识到 。根据科学研究 ， 吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥(减肥食品)食品 。它的含热量非常低，比一般米饭低得多 ， 所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用 。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用 。因此，国外许多女性(女性食品)把红薯当作驻颜美容(美容食品)食品 。红薯生食脆甜，可代替水果(水果食品)熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头 。它既可作主食，又可当蔬菜(蔬菜食品) 。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴 。
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粉丝要泡多久 这样做最有效
粉丝的食用方法
粉丝忌多食 。传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝钾 。摄入过量的硫酸铝钾，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症 。不过现阶段的粉丝加工，特别是知名品牌已经放弃明矾的使用，作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾 。食用粉丝后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类 。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量 。
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粉丝要泡多久 这样做最有效
香菇肉末粉丝汤的做法
材料：香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油 。
做法：
1. 香菇切成两半、或者片、或者丁 。
2. 猪肉剁碎，腌制少量盐、生抽、食用油 。
3. 粉丝发好，煮熟，泡冷水鸡蛋打好，煎成饼，切丝 。
4. 放油 ， 放入少量盐 ， 炒香姜末、香菇 ， 翻炒两下后加水 。
5. 水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后 ， 放入粉丝 。
6. 加入适量的盐、鸡粉调味 。最后放入蛋丝，可以出锅 。
7. 碗底放入香油、胡椒粉，把汤倒入碗里，面上撒上葱花 。
###其它资料参考###用温水或者冷水泡 。红薯粉深受人们喜爱，它的做法很多，可以主食也可以做菜，有名的酸辣粉就是红薯粉做的，通常买回来的红薯粉质地非常硬，直接煮要耗费很长时间，用水泡软更容易煮 。
红薯粉怎么泡
红薯粉在煮前最好用约55°C左右的温水浸泡，一般浸泡25分钟变软即可煮食，直接煮会耗费很长时间才能煮软，耗时又耗电 。
用冷水浸泡需要浸泡2小时左右才变软，耗费时间比较长，可以出门买菜或者逛街前泡着，回到家就能直接下锅煮了 。
红薯粉要泡软，没泡开的粉条放入锅中煮会吸收锅里的汤汁，容易造成糊锅现象 。
