香肠煎鸡蛋的做法 简单快手家常菜？
1、准备香肠炒鸡蛋原料：香肠一根，鸡蛋二只 ， 盐 ， 味精各适量 。
2、香肠切小粒 ， 鸡蛋打散 。香肠粒放入鸡蛋液中打匀 ， 加入少许盐 。
3、锅中加油，油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中 。
4、翻炒均匀，全部结起盛出就可以了 。
一、简介
今天为大家介绍一个超简单的方法 ， 仅用一根火腿肠就煎出了心形鸡蛋，节省了不必要的开支 。
二、用料
香肠 2根鸡蛋 2个植物油 1勺
三、方法步骤
香肠从中间切成两半 。
2.平面向下 再切一半 不要全部切完 留一点点连着 。
3.锅内放油 香肠变软的时候弯下来变成爱心形状 。
4.用牙签固定香肠尾部 再打一个蛋在中间煎熟 就可以啦 。
5.不加蛋的爱心香肠 。
最后一步起锅，完成 。
四、注意事项
1.第二步的时候 留下连接的部分不要太多 不然弯爱心的时候尾部会不够长碰不到 。
2.吃的时候记得把牙签弄下来 。
3.喜欢吃熟鸡蛋的话就翻面两面煎吧，喜欢糖心的小火煎一面啦 。
###其它资料参考###前言
简单的酸甜味
材料
主料：鸡蛋4个、香肠150g；
辅料：盐1勺半、白糖2勺、醋适量、味精半勺、酱油少许、葱花少许
糖醋香肠煎鸡蛋
1
香肠，葱切好备用 。用葱，酱油，盐，辣椒油，糖，味精，醋，少量的水调匀备用 。淀粉调匀 。
2
香肠先在烧热的油中，炸2分钟备用 。
3
锅中再次加入油 ， 油热后打入鸡蛋，煎成饼 。
4
加入香肠和调好的汁，炖3分钟左右 。
5
加水淀粉勾芡出锅，撒上葱花即可 。
小贴士
香肠可以切话刀，更容易入味 。
###其它资料参考###1、主要食材：鸡蛋、面粉、香肠；辅料：葱；调料：盐 。
2、做法：香肠切丁，葱切碎 。一个鸡蛋打匀 ， 加入盐、油、葱碎、面粉，拌匀 。锅里放一勺油，倒入混合好的鸡蛋液 ， 晃一晃锅，使其布满整个锅底成圆形，趁饼还没成型撒下香肠丁 ， 一面凝固后翻面继续煎一会，煎到两面金黄盛盘 。
###其它资料参考###可以做香肠炒鸡蛋 ， 具体做法如下：
1、主料：鸡蛋3个、香肠2根 。调料：色拉油50克、料酒少许、精盐2克、面粉少许 。
2、将鸡蛋打入碗内搅拌均匀 ， 加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀，将香肠切成薄片，装盘待用 。
3、将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀，热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均 。
【香肠和鸡蛋怎么煎】 4、一面煎好，再翻过来煎另一面 ， 两面颜色均煎成焦黄色，然后将鸡蛋炒散，出锅装入盘中即可 。
