冻香肠蒸多久才能蒸熟？
冻香肠大概需要蒸二十分钟到三十分钟左右才能蒸熟 。制作香肠一般是将猪肉搅碎之后，灌进肠衣腌制 ， 再放到冰箱保存，不过经过都冷冻之后的香肠烹饪时间会更长一些，吃之前可以解冻也可以不解冻，但是不解冻直接蒸制的话需要的时间会更长一些 。
冻香肠需要蒸多久
冻香肠一般需要蒸二十到三十分钟左右的时间 ， 需要将香肠搅碎之后加入佐料灌进肠衣里面 ， 冷冻香肠因为经过冷冻，所需要的时间要长一些 ， 一般的香肠则只需要蒸十五到二十分钟左右的时间 。而且蒸香肠的时候建议隔水蒸，还要等水开之后计算时间，以免香肠夹生 。
冷冻之后的香肠无论是直接蒸还是解冻之后再蒸差别并不大，这两种方法都可以把香肠蒸熟，一般解冻之后蒸所需要的时间短一些而已，但是解冻也是需要时间的，所以相差并不大，为了方便一般人都喜欢直接上锅蒸 。
香肠一般蒸着吃要比煮着吃更好 ， 作为一种腌制食品，香肠本身就是比较入味的 。即可以蒸着吃也可以煮着吃，是煮着吃会让它的口感变淡 ， 蒸着吃能够更好的保存其原有的味道 。所以一般建议香肠蒸着吃 。
1、冰冻灌肠需要蒸20-30分钟左右 。
2、灌肠是将猪肉搅碎之后，加一些佐料腌制后，灌进肠衣中得到的食品，吃的时候需要蒸熟，一般香肠需要蒸15-20分钟左右的时间；冷冻灌肠由于温度比较低，因此需要的时间比较长，建议蒸根据灌肠的量，蒸20-30分钟左右的时间，并且建议隔水蒸，水开后才能计算时间，避免灌肠出现夹生的情况，确保灌肠完全被蒸熟 。
###其它资料参考###蒸20分钟 。
香肠蒸制的时间不能太短 ， 否则香肠内部还未熟透，质地也不够香软好吃；但蒸的时间也不宜太长，不然香肠的肠衣会出现破裂现象，同时肉的口感也会发柴发干 。
建议普通锅蒸制香肠等水开以后调成中小火，蒸20分钟为佳 。如果想快点蒸好香肠的话，建议用高压锅蒸制，只需等高压锅上汽后，调成小火蒸10分钟即可 。
做好的香肠是不能直接吃的，因为它在制作过程中只经历了腌制、风干、晾晒或熏制的过程，并不是熟制品，而是半熟品 ， 需要经过加热熟透后才能吃，而且由于脱干了水分，香肠变得十分干硬，煮的时间也比较费时，一般普通锅要煮30分钟左右才能煮好，想要快一些的也可以用高压锅煮，等排气后小火煮10分钟即可 。
###其它资料参考###【冷冻香肠 蒸多久】从冰箱里拿出来的冰冻香肠，用水煮和蒸的方式都可以 。不管你是用水煮还是用蒸的方式，时间一般都在10~20分钟左右 。
香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。西式灌肠即熏煮香肠，是熟肉制品中香肠类的主要产品 。以畜禽经过去皮、骨、筋腱的肉为主要原料制作的熟香肠 。
扩展资料
香肠的选购
1、干爽的香肠是上品 ， 如果香肠较湿润不属上品 。
2、看肉是否肥瘦分明，分明者属刀切肉肠食味最佳，不分明者是用机器将肉搅烂制成的，食味较差 。
3、肠衣厚薄程度越薄越好，蒸熟后香肠较脆 ， 如肠衣厚 ， 蒸熟后会"韧“ 。
4、香肠肉色过于透明，证明腌制时加入的白硝过多并非上品，如呈淡色毫无油润也不是佳品，倘若过于红润没鲜明原色，证明经过染色不要购买 。
5、优质香肠的肉色鲜明 ， 已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色 。
6、检查香肠的味道，香肠通常味香可口，变质香肠则会发臭有酸味 。
7、检查香肠的干湿程度 。香肠晒干回收率约为65%，干香肠的瘦肉捏起来硬，肠衣上面会收缩起皱纹 。凡未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的香肠质量差 。香肠不宜贮存过久 ， 否则易发霉 。霉变的香肠则容易被毒力较强的肉毒杆菌污染，引起食物中毒 。
参考资料来源：百度百科-香肠
