干虾米放冰箱一般多久后不能食用？？
虾米六个月后不能食用 。
鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质，如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖；这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降 。鱼干、虾米等最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年 。
干货虽然保质期相对较长，但最好也现买现吃 。需要提醒的是，干货是否变质 ， 通过肉眼往往很难判断，吃前最好先闻一闻 。若发现植物类干货有霉味，说明发生了霉变 。就不要再食用了 。
干虾米保存注意事项
1、淡质虾米可摊晒在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来；
2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，再装进瓶中；
3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀 。
4、放冷柜直接保存，在一定时间内食用 。
以上内容参考 人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
1、干虾米保质期为6个月至12个月 。如果保存得当的话可以适当延长虾米的保存时间 。虾米是一种腌制的干货，因此保存虾米时不可以受潮，否则虾米会立即开始变质 。平时将虾米放置在通风干燥处即可，夏季气温炎热的时候可以把虾米放入冰箱冷藏 。
2、虾米也称海米或虾仁 ， 为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米 。
###其它资料参考###干虾米买回来后放冰箱一般可以保存2～3个月，如果存放不当 ， 干虾米的保质期也会缩短1～2个月 。如果在储存的时候，干虾米有明显的异味和颜色的变化 ， 就说明已经变质 ， 最好不要再食用了 。
干虾米一般能放2到3个月
买回来的干虾米用保鲜膜包好，隔绝它与空气的接触 。再放入冰箱进行保持，一般可保存2到3个月 。在其食用过程中，拿出来的干虾米要马上封存好放入冰箱，这样能大大减少其蛋白质的分解速度 。
也可以将新鲜的虾米用干净的白纸包好，再扎几个小孔 。再放在竹篮里悬挂在通风处 ， 这样保存2个月左右也是没问题的 。干虾米不建议存放时间太久 ， 最好现买现吃 。建议买散装干虾米，袋装一般有防腐剂 。
干虾米存放时间的长久跟存放方法有很大的关系，新鲜的干虾米一般颜色纯正，气味鲜香没有明显的氨味，如果在存放过程中颜色产生了变化，闻起来有明显的氨味 ， 一定不要食用 。
###其它资料参考###干虾米放在冰箱冷藏，通常情况下3个月是没有问题的 。
做法：将干虾米用塑料袋或者瓶子装好了之后放进冰箱保存 。不过在保存的时候，一定不要碰到水，否则会引起它变质变臭 。这样放进冰箱了之后的干虾米，不要再随意挪动到常温下面保存了，会让它保质期变短 。
其实虾米在剥皮了之后，放进冰箱里面保存的话，一般可以维持在三个月的时间，只要在这段时间使用，口感都是和新鲜的一样 。如果超过了这段时间的话，大家还是要谨慎食用，特别是闻起来如果有一股怪味道了的话，就更不要再吃了 。
虾米其他保存方法：
1.可以将淡质虾米放在太阳底下进行摊晒，等到虾米干了以后，可以把虾米装入到瓶子里面保存起来 。
2.当然，除了淡质虾米以外，也会有咸质虾米，咸质的虾米是不可以在太阳底下晒的，一定要将闲置的虾米放到阴凉的地方风干，然后再装到瓶子里 。
3.但无论是哪一个品种的虾米都可以在瓶子当中放入一些大蒜，放入大蒜的目的是为了避免虫蛀 。
4.然后可以将瓶子放入到冷藏室当中 ， 但是也不能放置时间太长 。
###其它资料参考###半年到一年，
前提是晒的很干 ， 放阴凉干燥处 。最后几个月最好放冷藏里
不建议放那么长时间 ， 营养会流失，最好现吃现买
建议买散装的，袋装的一半都加了防腐剂
###其它资料参考###干海米保质期为6个月至12个月.
2.海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成 ， 即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品 。因如舂谷成米，故称海米.
3.保质期是预包装食品在标签指明的贮存条件下，保质品质的期限 。干海米实际保质期与储藏方法有关，一般为2℃以下冰箱冷藏保存 。
丝瓜虾仁蛋汤的做法；
丝瓜2条.
去皮.
准备小葱.
4.干虾仁适量鸡蛋2个.
5,丝瓜切片.
6.小葱切碎.
7.热锅倒油放入丝瓜虾仁翻炒.
8.加入清水烧开后倒入打散的蛋花.
9.锅内汤烧开关火，倒入小麻油，放几粒枸杞子.
###其它资料参考###一：一个月左右 。因为超市的虾米不可能完全无水分 ， 所以建议一月之内吃完，且放在易通风的地方 。
【干虾米可以存放多久】二：1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
###其它资料参考###虾米常温下放一周不会坏 。
干虾米保质期为6个月至12个月 。如果保存得当的话可以适当延长虾米的保存时间 。虾米是一种腌制的干货，因此保存虾米时不可以受潮否则虾米会立即开始变质 。平时将虾米放置在通风干燥处即可，夏季气温炎热的时候可以把虾米放入冰箱冷藏 。
虾米又叫海米 ， 是一种海产品，是用鹰爪虾、脊尾白虾等加工而成的熟干品，有非常高的营养价值 ， 其中含有丰富的蛋白质和多种人体所需的微量元素，是炒菜、做汤等非常美味的配料，经常食用对身体的发育及健康都有非常大的帮助 。
