冬瓜海白汤要炖多久 _冬瓜

冬瓜海白汤怎么做？

冬瓜海白汤制作方法
材料：海白 10-12个、冬瓜适量、姜片少许、葱花适量
做法：
把海白冲干净，冬瓜切片（切的比较?。?易熟易软些）；
然后锅里加水煮开后放入海白和姜片；
直到海白全部打开了，就把冬瓜放进去，直到冬瓜煮透了撒上葱花即可。
一般来说是不用放盐，海白本身就有味道，味道很鲜的，海白煮的时候会有白泡沫记得捞起来。

原料：海白半斤，冬瓜适量，清水适量，盐些许
海白冬瓜汤的做法
（1）海白洗净，置于清水中半个小时左右待其吐尽泥沙
（2）冬瓜去皮，切成薄片待用
（3）烧水，水沸，入海白，水再沸时捞起海白
（4）将薄切的冬瓜倒入，煮透即可盛出
###其它资料参考###虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低，而且富含各种维生素和矿物质，能促进消化吸收。冬瓜利尿，能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维，有利于润肠通便。
材料：鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法：
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，分别下海虹、花蛤汆至开口捞出再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。
冬瓜（可用丝瓜替换）、鲜虾、姜
香葱白、胡椒粉、料酒、盐、干淀粉
1、准备好食材
2、将虾头掰下来，挖空并洗净；虾身去壳；去虾线后，用少许胡椒粉、料酒、盐、干淀粉抓匀腌制一会儿
3、冬瓜去皮洗净切块
4、起锅，热油，下入姜片和葱白小火炒香
5、随后放入虾头，小火翻炒至变色
6、然后加入适量清水，并下入冬瓜块，中火煮熟
7、待冬瓜煮熟后，放入虾仁，中火继续炖煮，待再次沸腾之际，调入适量盐做最后的定味
8、出锅，装大碗中~
###其它资料参考###南方秋天来了，半遮半掩。一会儿有点凉，一会儿太热。想要抓住夏天的尾巴，就不得不来这道简单美味的“冬瓜白贝汤”
白贝冬瓜汤的配料
冬瓜一斤，白壳一斤(主要是壳重哈)
小葱(必须，不能用小葱代替)三棵姜树，三到五片。
适量的胡椒粉和芝麻油
盐
白贝冬瓜汤的做法
白贝冬瓜汤的做法说明1
第一步
冬瓜去皮切块，与姜片、水同煮。
白贝冬瓜汤插图2
第二步
在白贝中放盐(每勺约3克)，浸泡一小时，煮半小时后将冬瓜放入锅中。加点料酒，不要加点白酒。
图解白贝冬瓜汤的做法3
第三步
煮五分钟，白贝就会完全打开。放点胡椒粉和盐，放点葱花，最后放点香油调味。喜欢其他油可以用芝麻油。这样，味道浓郁，又能消暑养颜的汤就做好了！
白贝冬瓜汤的烹饪技巧
1.都说用盐泡白贝能吐沙，但我放了一勺盐，白贝的壳就紧紧合上了。意想不到的收获是，白贝肉更美味了。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
###其它资料参考###原料：冬瓜、海带、盐、味精。
做法步骤：
第1步、原料。
第2步、冬瓜去皮切块备用。
第3步、热锅冷油。
第4步、倒入冬瓜和姜片。
第5步、倒入海带结。
第6步、加水漫过冬瓜。
【冬瓜海白汤要炖多久】第7步、火大煮开小火慢炖10分钟，加盐味精调味。

冬瓜海白汤要炖多久

猜你喜欢