用电饭锅蒸馒头需要多少时间?？
用电饭锅蒸馒头大概需要半个小时左右 。现以玉米馒头为例做示范：
玉米馒头的做法
用料：中筋面粉250克、玉米面50克、鸡蛋1个、白糖8克、全脂奶粉5克、酵母牛奶水173克、橄榄油少许
1、将玉米面粉、中筋面粉、白砂糖、全脂奶粉、鸡蛋放入电饭锅内胆，再加入酵母牛奶水，和成一个个光滑的面团 。
2、加入少许的橄榄油后，再将面团揉成光滑状 。
3、放入温暖的空间内进行发酵至两倍大 。
4、将发酵好的面团放入案板上重新排气揉压面团 。
5、揉好后的面团是柔软的 ， 然后将面团分割成六等份揉圆 。
6、将电饭锅内胆涂上少许食用油 。将已经揉圆的面团放入锅中进行二次发酵，发酵0分钟即可 。
7、二次发酵结束后，放入电饭锅，选蒸蛋糕或煮25-30分钟即可 。
8、电饭锅程序结束后立即取出放凉 。这个馒头趁热的时候比较好吃，面团有奶香味 ， 底部又焦又脆 。
1、馒头做法电饭煲蒸20分钟 。可以在时间快到的时候掀开锅盖按压一下馒头的表面，能够弹起来说明蒸熟了，按压之后塌陷下去需要再蒸几分钟 。
2、蒸馒头的时候会出现回缩的情况，出现这种情况可能是面团没有发好，发面的时候一定要等面团的体积是原来的两倍时再进行揉面 。
###其它资料参考###1、一般建议蒸馒头时间为15分钟左右 。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同，大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了 。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火 。
2、整形好的馒头生胚，逐个放入蒸笼里排好，最后醒发15-20分钟 。冷热水上锅蒸都可以，都是能将馒头蒸出来的，关键是要看最后生胚的生长情况，如果感觉生胚醒发时间到了但还不够变大或者不够发的情况下就用冷水上锅蒸 ， 这样生胚通过在锅里的温度慢慢升高，也能弥补一下最后的成形 ， 冷水上锅全程约15分钟 。
###其它资料参考###问题一：馒头用电饭煲怎么蒸将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里，在电饭锅里放上适量的水，按下煮饭开关 ， 水开后放上蒸锅（蒸锅里放馒头），蒸15――20分钟就行了 。
【馒头用电饭煲蒸要多久】问题二：电饭锅里怎么蒸馒头好吃我来教您怎么做：
电饭锅蒸馒头
主料
自发粉一碗温开水半杯
电饭锅蒸馒头的做法步骤
1. 取一只大碗，放入面粉 ， 加温开水和成面团 。水要分几次，面团干湿适中为止 。揉好面团后要做到手，碗和面团都是光洁的
2. 将揉好的面团静置半小时 ， 醒好分成六等份 。将小面团随意捏成喜欢的形状 ， 放入电饭锅蒸篓 。注意不要挨着放，面团加热后会发大 ， 间隔小会连成一体 。
3. 电饭锅放一碗水，按快煮键煮三分钟 ， 上蒸篓，再蒸十五分钟就好了 。
小贴士
面要肉光滑 ， 蒸出来的馒头很好看 。馒头可以做成任何你喜欢的形状，乐趣无穷哦 。
电饭锅蒸馒头
主料
小麦面粉
辅料
牛奶白糖
发酵粉
馒头，馒头，送给第一次做馒头的吃货们（电饭锅蒸馒头喽）的做法步骤
1. 第一次做馒头一定要把必需物品提前准备好，如果怕失败可以少用一点面粉 。（吃货珊珊为了迁就第一次做馒头的吃货们就以大概四汤匙的面粉来讲解）首先用热开水冲泡奶粉（有牛奶的就不用这么麻烦了），因为面粉不多，所以冲奶粉的时候不要放多水 ， 大概小碗的1/3至1/4就可以了 ， 加入白糖（喜欢甜食的可以多加一点 ， 就算白糖没有溶解也没有关系） 。将冲好的奶粉置在一旁放凉，然后再准备一个小碗溶解发酵粉 。倒入大概2～3个拇趾盖大小份量的发酵粉，用温水溶解（就是可以一口喝的水），不要倒多 。因为面粉用量太少，所以做馒头的朋友在用水的时候一定要控制，否则面粉会太?。?不易揉成团！
2. 将事先备好的面粉倒入器皿中，在面粉中间弄一个洞，把溶解的发酵粉倒入其中，搅拌一下 。然后再将不烫的牛奶也倒到面粉里（没有融解的白糖就用汤匙弄到面粉里），之后就是搅拌和揉面团了 。在揉面团的时候可以撒一层干面粉在器皿表面，手上也要粘一点 。大概揉一会儿（时间由自己定 ， 为了好吃一点建议多揉一会儿），就把揉好的面团放在器皿里，用保鲜膜或布盖在器皿上面，静置大概1～2个小时，发酵 。
3. 通常情况下成功发酵的面粉在静置后会膨胀至原来的二倍大 ， 如果没变大就是还没有发酵好，耐心等等吧 。发酵后的面粉内部成蜂窝状 ， 要把其中的空气揉掉，揉面团的时间尽量长一点，这样馒头会更好吃 。面团揉好后把面团搓成圆柱状，用刀切成一块块，在砧板上撒些面粉，把切好的面团放在上面防止粘砧板 。（聪明的吃货们也可以发挥创造力揉成可爱的形状哦）
4. 把可爱的面团放在一旁还要醒大概15分钟左右，这段时间大家可以用电饭锅烧热水，等到水烧开后 ， 就把电饭锅的自带小蒸屉放好，拿一块纱布垫在蒸屉上 ， 把醒好的面团摆在上面 。摆面团的时候在两面团之间要留有一个面团的距离用于面团膨胀 。20～25分钟之后就可以享用了 。香香的奶味飘飘，超赞！
小贴士
亲们不要被繁琐的步骤吓到 ， 其实就四步：揉面、醒面、再揉面、上蒸！
问题三：用电饭锅蒸馒头需要多少时间?电饭锅可以蒸馒头，先电饭锅把水烧开，然后馒头上笼 ， 大概蒸20分钟左右，馒头大小最后决定时间
问题四：用普通的电饭锅蒸馒头需要多久？？？水烧开之后再半个小时就行 。
问题五：电饭煲怎么热馒头锅里放水 电饭煲送的蒸笼里放馒头蒸 煮饭时饭快好时放里面
问题六：苏泊尔球釜电饭煲怎样蒸馒头用随锅配送的蒸笼蒸就能够了 查看原帖>>
麻烦采纳，谢谢!
问题七：电饭锅蒸馒头需要多久？用热水还是凉水？看馒头的纪子大?。?用热水会快一些哦！15-20分左右吧
问题八：怎样处理才能用电饭煲蒸馒头，馒头下面不会有水汽？电饭煲上面有蒸格，在锅里放点水，在蒸格上铺上一层纱布 。然后放到煮的位置 。如果没有蒸格，在锅里加点水，放一个碗在锅里，碗上放两双筷子，在筷子上铺上纱布 。架上馒头，放到煮的位置 。
问题九：电饭锅可以蒸馒头么可以?。还还拍苷艏父霭 。》咽狈蚜τ址训绲?
问题十：电饭煲可以蒸馒头吗可以?。≈徊还舻氖奔涠绦? ，10分钟左右就行了 。
###其它资料参考###1、一斤的面粉、四分之一袋的酵母 。
2、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状!倒进适量的高筋面粉里!然后揉成光滑的面团!放在温暖处发酵20分钟 。
3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里,继续和到面团表面光滑不粘手,再次放进盆里盖上盖子发酵 。我每次都加两次面粉,发酵三次 。
4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进电饭锅,一定要注意电饭锅里的水要是凉水,面剂子在电饭锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头 。
5、先小火将电饭锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟 。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头 。
###其它资料参考###将面粉置于一个大碗里（大婉能盛体积不小于3L水） ， 将水和鸡蛋依次放入面粉，混合均匀
揉面，将面粉揉至成团 ， 不粘手 ， 不粘碗为宜（如果喜欢馒头结实点 ， 还可以稍许少放点水）
用保鲜膜将面团密封，醒面1-2h，待面粉发酵
将发酵好的面，再次揉成团，醒面10min
然后将面团切成小份，揉成小团放入电放煲的蒸屉上
锅底放200ml水，蒸30min,馒头就出锅了
###其它资料参考###一般建议蒸馒头时间为15分钟左右 。但是蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所不同 ， 大馒头一般时间要长，小的馒头用十分钟左右就可以了 。看馒头是否熟了拿起馒头，翻过来用手压一下 ， 如弹起则熟了 ， 如有坑说明欠火
###其它资料参考###这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所_馒头的多少有关，一般20分钟左右的时间
（1）蒸馒头时，如果面似发非发 ， 可在面团中间挖个小坑 ， 倒进两小杯白酒，停10分钟后 ， 面就发开了 。
（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15～20克 。面团揉软后，盖湿布4～6小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜 。
（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间 。
###其它资料参考###馒头是我国传统面食之一，也有地方叫“馍馍”、“蒸馍”之类的 ， 在北方很多地区算是最为常见的主食 。在以前对于很多家庭主妇来说，能蒸出洁白、松软的馒头可是很有面子的事情，至少我妈妈每次蒸出不错的馒头都是很开心的 。
蒸馒头的时间一般是水开之后的20分钟左右，但更具体的就要取决于馒头的大小，还有蒸具、火力等条件 。不过馒头虽然是简单普遍的主食，但是要想做的好还是需要一点功夫的，下面我们就来简单说下蒸馒头的流程，接着再详细解答一下其中的关键，包括避免馒头塌缩、怎么判断发面的状态等等 。
蒸馒头【准备材料】：面粉1斤、温水250毫升、酵母7克 。（水量为面粉的一半左右，酵母量为面粉的1.5%左右）
【制作步骤】：把酵母用大约50毫升温水溶解一下，水温最好是35度左右，然后倒入面粉当中 ， 剩余的温水也倒入面粉中，搅动成絮状，进而揉成表面光滑的面团；
面团揉好之后放入容器里，盖上保鲜膜或者湿布静待发酵，这个时间大约在40分钟到1小时左右 ， 面团发酵至2倍大、内部呈现均匀的蜂窝似状态；
案板上撒点手粉，把发好的面团再次揉一会，进行排气 。排气完成之后搓成长条状、分成大小一致的剂量 ， 搓圆之后馒头坯子就做好了；
做好的馒头坯子底部稍微再粘点手粉，蒸笼里铺好蒸布 ， 把馒头坯子放进去，间隙要稍微大一些 ， 盖上盖子先不要蒸，静待10分钟左右二次发酵；
时间到了之后可以看到馒头坯子又明显变大了，这个时候蒸锅开始加热，大火烧开之后可以转中火，大约蒸20分钟左右就好了，关火之后稍等几分钟再打开锅盖，美味香甜的白面馒头就做好了 。
用酵母、用老面以及泡打粉有什么区别？
答：酵母和老面是利用微生物进行发酵的，而泡打粉是利用化学变化“发酵” 。虽然都能让面团膨胀起来，但是老面由于菌群复杂很难控制，而泡打粉毕竟是化学物质，不仅不会增加营养物质还会损失一些维生素 。酵母算是均衡考虑下来最适合一般家庭的选择了，安全而且相对稳定 。只不过酵母发酵温度最好在35度以上40度以下，太低了发酵的效率很慢 ， 太高了酵母就会被抑制、杀死导致发酵失败 。
怎么判断面团发酵的程度？
答：一般情况下大家都会说“发酵到2倍大”，但是对于一个新手来说真的很难用肉眼去看出来一个面团是不是已经“2倍大”了 。所以可以用手指蘸上面粉在面团上戳个洞，如果手指拿开之后，这个孔洞回弹了，就说明发酵的还不够；如果这个孔洞不仅没回弹 ， 周围还跟着塌陷下去了，那就说明是发酵过度了，只有孔洞不回弹不塌陷的时候是刚刚好的 。
###其它资料参考###大概需要25分钟 。
步骤：
做好包子后放入电蒸锅中，插电运行25分钟左右即可 。
原理：
发热的底部将把锅内的水在短时间内转化成高温水蒸汽来蒸熟食物，由于蒸笼可以随意组合拆卸，所以蒸煮食物安全快捷、方便、洁净 。
电蒸锅简介：
电蒸锅也叫电蒸笼 ， 电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器 。
