稀奶油可以做什么甜品？
稀奶油可以做芒果可颂、奶油司康、奶油蘑菇汤、奶油黄瓜汤、奶油泡芙等甜品 。
奶油司康的做法：
用料：黄油20、稀奶油50克、糖粉30克、面粉100克、打泡粉2克 。
1、碗中放入黄油、糖粉、稀奶油，搅拌成糊状 。
2、面粉、无铝泡打粉过筛加入面糊中，搅拌成絮状 。
3、用手揉成“三光”面团，再擀成饼状 ， 用模具切出形状 。
4、放入烤盘，表面刷上蛋液，烤箱180℃20分钟即可 。
动物奶油和植物奶油的区别：
1、提取方式不同：
植物奶油是人造的 ， 主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素 ， 牛奶的风味来自人工香料 。
动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，其牛奶营养价值更不用多说，价格成本更是植物奶油的5倍以上 。
2、口感不同：
植物奶油口感很香甜，奶油颜色非常洁白，而动物奶油则天生偏黄一点，味道口感会清爽一些，并且有牛奶的清香味道 。
3、打发率不同：
植物奶油容易打发 ， 打发率超级高，而且容易做造型，耐高温 ， 市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的 。动物奶油十分不易打发，也很难做造型 ， 更不耐高温，手温都能溶化它 。
1、分为长期和短期 。
长期放的可以做奶油焦糖酱，冰淇淋，短期的可以千层可丽饼，淡奶油司康 ， 奶油土司，奶油面包 ， 奶油蛋糕，馅料类的有香芋馅，奶黄酱，奶油意大利面酱 。
2、在夏天，奶油打发好以后制作甜品的过程要把打好的奶油隔盆放冰水中尽快用然后放冰箱冷藏不然会化掉 。奶油可以直接食用可以做蛋糕卷，奶油蛋糕，纸杯蛋糕，咖啡，蛋挞等 。
3、稀奶油可以做蛋糕，小吃 ， 甜品的装饰用 。
###其它资料参考###奶油可以做很多东西：
一、自制冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml）。
辅料：糖20g ， 香草粉 ， 可可粉或一点咖啡 。
做法：
1.淡奶油分次加糖打发。
【稀奶油可以怎么做来吃】2.牛奶加到1里，搅匀 。
3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入 。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃 。
4.放入冰箱，半小时后拿出来 ， 发现表面一层已经冻住了，下面还是液体 。把他们搅匀 ， 再冻 。半个小时后再拿出来搅 ， 如是者三 。等所有的液体都变成固体 。如喜欢硬点，多冻会儿 。喜欢软点儿，少冻一会 。
二、奶油布丁
主料：
奶油150克 ， 牛奶50克，面粉200克（根据自己口味增减）
配料：
白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙（不加也ok）
工具：
容器两个，电动搅拌器一个，模具十个（最好是用导热快的金属模具）,蒸锅一口，笼屉一个
制作方法：
1,将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透 。
2,将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用 。重点： 每加一次蛋液必须搅透一次，这样作出来的布丁才会香滑！
3,面粉 ， 发酵粉，牛奶混合在一起 ， 用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆，搅均，再加入香草精 。
4,取出，揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料 。重点： 面团软硬要掌握适度！
5,选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖，将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢 。
6,将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可 。
7,将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source（可可酱 ， 草莓酱，苹果酱等等） ， 放入冰箱冷藏三到四个小时 。
三、奶油蘑菇浓汤
牛奶 900ml
盐 2g
奶油 10g
鸡精 3g
橄榄油 20ml
火腿 2片
面粉 60g
口蘑 5朵
制作方法：
1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒 ， 炒到闻到烤馒头一样的香味即可 。
2.口蘑切成薄片 ， 火腿切成碎末，面包切成方丁后备用 。
3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊 。
4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可 。
制作用时：约30分钟
四、奶油意大利面酱
原料：绞肉 1/2杯、洋葱 1/4个、奶油 2大匙、白酒 2大匙、蘑菇丁 1/4杯、通心粉 1大匙、面粉 1大匙、牛奶 1杯、盐、胡椒 各少许
做法：(1) 将所有材料备好，洋葱切丁备用 。
(2) 将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用 。
(3) 将另1大匙奶油加热 ， 倒入面粉，用小火搅拌均匀，即可熄火，小心不可煮焦 。
(4) 再倒入牛奶快速搅拌，均匀后开中火煮，一边搅拌一边倒入炒好的绞肉，转小火煮约3~4分钟，至浓滑状时即可
把煮好的意大利面浇上酱汁,在放点橄榄油即可
没有的话,也可以不放~~
五、奶油浓汤
材料：奶油（butter)50g，色拉油适量，低筋面粉100g ， 牛奶300g，高汤(或蔬菜煮汁）600~800ml，蔬菜400g,鸡肉200g，盐，胡椒粉适量
作法：
1.蔬菜切成小块，水烧开后放入锅中煮至7成熟，捞出 。菜和汤分置备用 。
（常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等 。煮菜时，先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟，然后随后放入其他易熟蔬菜 。
2.鸡肉切成2~3cm的块，平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄 。
3.热锅中放入奶油 ， 离火用余温融化奶油，然后再加入面粉拌炒成酥油状 。
4.加入牛奶 ， 迅速搅拌均匀成糊 ， 然后加入高汤 。注意：高汤不要一次全加进去，可视汤的浓稠度进行调整 。
5.汤调好后，加入鸡块和蔬菜（可预留出一部分作为最后盛盘装饰用）煮10~15分钟 。过程中放适量盐和胡椒调味，并可用牛奶、鲜奶油（freshcream）或淀粉水调节汤的浓度 。
6.如果想要汤更加香浓 ， 关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味 。
PS：加热奶油容易起泡糊锅 ， 所以一定不能用大火，而应该先将锅烧热，放入奶油后离火，用锅的余温来融化奶油（步骤3） 。另外先加热一点色拉油，然后再加入奶油也可以防止糊锅 。
六、芒果慕司蛋糕
材料：
1.水50克
糖10克
鲜芒果肉100克
柠檬汁50克
芒果酱50克（我自己用面包机做的，没有面包机的也可以自己煮 ， 芒果去皮切丁 ， 放锅里加热至出水，再加入芒果份量一半的糖，小火煮至浓稠，出锅前加点朗姆酒或白兰地味道更好 。市售的也可以）
2.牛奶325克
糖50克
蛋黄80克
吉利丁片20克（使用之前用冰水泡软 ， 用等量鱼胶粉的要先用冷牛奶把鱼胶粉化开，让它吸水再加热）
3.打发鲜奶油675克（湿性发泡）
做法:
1. 把材料1中的水 ， 糖，鲜芒果肉，柠檬汁，芒果酱混匀加热到沸腾 ， 离火放凉 。
2. 把材料2中的牛奶，糖加热至60度（没有温度计的就凭感觉吧，不要让它沸腾了 ， 不然等下一放蛋黄就变蛋花了） ， 小火，加入蛋黄 ， 充分混合（我用蛋抽）成均匀液体（不能有沉淀结块等，不然会影响口感，如果确实已出现结块或蛋花状，可以用细筛过滤补救），放入泡好的吉利丁片化开，离火，隔冰水降温（降温期间需搅拌） 。
3. 把做法1跟2分次拌进材料3中，拌成均匀糊状 。
4. 模底放一片蛋糕片 ， 注入慕司馅，再铺一片蛋糕，再注馅，抹平，再放一片蛋糕片，最后注入慕司馅至平模 。放入冰箱冷藏至凝固，脱模即可装饰 。
###其它资料参考###奶油布丁
材料：奶油150克，牛奶50克，面粉200克
辅料：白糖150克，鸡蛋150克，发酵粉10克，香草精一羹匙
工具：容器两个 ， 电动搅拌器一个，模具十个（最好是用导热快的金属模具），蒸锅一口，笼屉一个
制作方法：
1、将奶油，白糖混合在一起，用搅拌器打透 。
2、将鸡蛋打散成液，分三次加入到搅拌好的奶油糖浆中，备用 。每加一次蛋液必须搅透一次，这样做出来的布丁才会香滑 。
3、面粉，发酵粉，牛奶混合在一起，用搅拌器搅均，加入准备好的鸡蛋奶油糖浆 ， 搅均，再加入香草精 。
4、取出 ， 揉成面团，分成十小块，此为布丁生坯料 。重点： 面团软硬要掌握适度！
5、选出十只布丁模具，在里面刷上一层油，再撒上少许白糖 ， 将布丁生坯装入，再用油纸将口封牢 。
6、将模具放进笼屉，架在锅上，用旺火沸水蒸30—40分钟即可 。
7、将蒸好的布丁取出，在上面挤上自己喜欢的各种口味的source（可可酱，草莓酱 ， 苹果酱等等），放入冰箱冷藏三到四个小时 。
很多人应该都喜欢吃蛋糕吧，尤其是奶油蛋糕，虽然蛋糕中含有很高的脂肪 ， 但是却阻挡不了人们对它的喜爱，奶油的香甜更是让人忍不住多吃几口 。说到这里，大家肯定很想知道奶油究竟是怎么做出来的吧！其实奶油有很多种 ， 其中用的最多的就是淡奶油了，淡奶油是没有加糖的奶油 。我们在这里就来学习一下如何打发淡奶油吧！
1、把用来打奶油的盆在冰箱里冷冻一下约半个小时，或冷藏3-4小时；
2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油
###其它资料参考###可以 ， 以下是稀奶油的吃法：
主料：全麦饼干200克、淡奶油150克、白砂糖15克 。
辅料：全脂奶粉15克 。
1、提前做好的全麦饼干，也可以直接买全麦饼干 。
2、全麦饼干分2次用袋子装上，用擀面杖擀碎 。
3、全麦饼干擀碎后放一边备用 。
4、钢化玻璃杯里倒入淡奶油 。
5、加入15克的白砂糖 。
6、加入15克的全脂奶粉 。
7、用打蛋器低速打发到有硬性花纹 。
8、淡奶油转到裱花袋里 。
9、在杯子的底部铺一层全麦饼干碎 。
10、饼干上挤上一圈淡奶油 。
11、一层全麦饼干碎一层淡奶油交叉铺好 。
12、顶部撒上全麦饼干碎，为了好看，建议全麦饼干碎过筛撒表面 。
13、成品图 。
###其它资料参考###1、稀奶油可以做什么东西吃 。
2、稀奶油可以做什么甜品 。
3、稀奶油可以做什么食物 。
4、稀奶油可以做什么菜 。
1.稀奶油可以做奶油焦糖酱，冰淇淋，千层可丽饼，淡奶油司康，奶油面包，奶油蛋糕，奶油意大利面酱等 。
2.不建议大家直接食用稀奶油，生的稀奶油口感较差，且不利于人体的消化吸收 。
###其它资料参考###稀奶油是奶油的一种，主要是用来制作蛋糕，也可以用来制奶油面包，冰淇淋、慕斯蛋糕，提拉米苏以及一些小零食，制作稀奶油需要用到吉利丁片和牛奶，然后再用电动打蛋器高速打发成固体泡泡状就可以了 。
稀奶油的用途及做法
稀奶油是以乳脂或牛奶为原料，在其中提取出的黄色或白色脂肪性半固体食品，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，可添加于咖啡和茶中 。
稀奶油里面含有的脂肪成分比我们平时常吃的牛奶要高出很多，可以为机体提供能量，所以，吃稀奶油可以补充能量，让身体更加有活力 。
稀奶油的打发很重要，冬天稀奶油可以直接打发，在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发 。
###其它资料参考###稀奶油可以做蛋糕，小吃，甜品的装饰用 。稀奶油的打发很重要，冬天稀奶油可以直接打发，在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发 。如果要裱花还要把裱花工具放冰箱冷藏 。打发的过程中加入10比1的糖（100克奶油10克糖）等奶油出现纹路后加入几滴香草精香味更加浓郁 。
在夏天，奶油打发好以后制作甜品的过程要把打好的奶油隔盆放冰水中尽快用然后放冰箱冷藏不然会化掉 。奶油可以直接食用可以做蛋糕卷，奶油蛋糕 ， 纸杯蛋糕 ， 咖啡，蛋挞等 。
###其它资料参考###问题一：稀奶油可以做什么蛋挞、面包、蛋糕等西式甜点 。打发后和奶油一样，口感更细
问题二：烘焙材料里的稀奶油是用来干嘛用的稀奶油也就是淡奶油，是牛奶制成黄油的中间产品 。
在烘焙中用于调馅，或作为配料提高面包制品膨润度，或作为动物性奶油打发装饰裱花等
问题三：雀巢烹调淡奶油可以做什么雀巢淡奶油容易打发 ， 适合做需要打发的东西 ， 比如蛋糕之类，烹调淡奶油不容易打发，所以适合做不需要打发的东西，比如做蛋挞的挞水，奶油浓汤，某些西餐菜肴 。
其实是，雀巢淡奶油很不容易打发，雀巢烹调淡奶油更不容易打发 ， 呵呵 。
具体配料不太清楚，估计烹调淡奶油蛋白质含量少些 ， 脂肪含量高些 。用来打发的淡奶油里还添加了某些比如乳化剂 ， 增稠剂之类的 。
问题四：安佳烹饪调味稀奶油怎么吃加糖打发做奶油 也可以做布丁 蛋挞液 冰激凌 做面包加入增加香味和口感
问题五：用奶油能做什么菜 奶油的常见食谱奶油多用于做蛋糕，或者是雪糕，在一些甜点上也会用上一些奶油，奶油不光用在这些甜点零食上，它还可以做成美味的菜，用奶油可以烹饪出好吃的菜，那么哗奶油能做什么菜呢？奶油都可以烹饪出哪些美食呢？一些爱吃奶油的人对于这种用奶油烹饪出来的菜一定很感兴趣吧？可以用它做一些西餐甜点小吃 ， 再用它来做一些汤喝起来是很美味营养的，下面我们来看一下奶油的常见食谱吧 。用奶油能做什么菜?奶油常用于西餐中，所以对于普通的中国家庭来说，用奶油做菜并不容易 。为此，《GOOD好主妇》特别精选了好吃又简单的蘑菇奶油汤作为特别推荐，尝试之后，你会爱上它 。奶油的常见食谱: 蘑菇奶油汤 奶油则存在另一个问题 。现代人觉得动物性油脂不好，转而选择植物奶油，不过市售植物奶油多半经过氢化作用，会形成一种反式脂肪酸(trans fatty acid) ， 这种脂肪酸已经被证实和心脏血管疾病有关 ， 经常食用对健康不利 。全脂鲜奶含有4%的脂肪，如将全脂奶静静放置，奶中脂肪微粒便浮聚在牛奶的上层，这层略带浅黄色的奶就是奶油；将牛奶煮沸，离火稍停 ， 奶油就在牛奶上结一层奶皮；将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌，便可使奶油分离出来 。奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍 。市售的鲜奶油一般有两种，一种是淡奶油 ， 含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里 ， 也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作 。另外还有一种更浓的奶油，用打蛋器将它打松，可以在蛋糕上挤成奶油花 。奶油因脂肪高，是一种高热能的食品，维生素A的含量也相应的多，但奶油含的蛋白质、乳糖和矿物质和钙、磷等则相应的较少 。菜谱： 奶油圆白菜 原料圆白菜500克、奶油75克 调料盐、鸡精、胡椒粉各适量 做法 1．圆白菜去根洗净，切成小方片状，入沸水锅中焯一下，捞出过凉 。控水 。2．锅置火上，倒入奶油烧热 ， 倒入控干的圆白菜，大火炒至微黄色，加盐、胡椒粉、鸡精调味即可 。小贴士： 炒圆白菜用急火快炒法，维生素c损失最少 。具体做法是，炒菜时火力要大 ， 待油温升高后再放入蔬菜，迅速成菜；如果是做汤，要等汤煮开后再加菜，煮时应加盖 。营养师分析 圆白菜含有维生素C和维生素E，可以抗氧化、抗衰老、提高人体免疫力，还可增进食欲、促进消化、预防便秘 。用奶油可以做成蘑菇奶油汤食用起来的营养要比鲜牛奶高出好几倍，也可以用它来和圆白菜一起做着吃，吃上去甜甜的脆脆的，这样吃圆白菜可以补充维生素C和维生素E，同时可以起到抗氧化的作用 。
问题六：淡奶油都可以做什么？淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了 。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些 ， 也会让面包更加松软 。
问题七：剩余淡奶油可以做什么淡奶油海绵蛋糕的做法
全蛋加糖
打发浓稠状筛入低粉拌匀
倒入淡奶油拌匀
装入裱花袋
挤入小纸杯模具中
7寸模，中下层,150度50分钟,需上色深,最后5分钟可调上火170度
小纸杯,中下层,165度25分钟
问题八：淡奶油可以做什么点心淡奶油海绵蛋糕的做法
1.全蛋加细砂糖放入容器里
2.用电动打蛋器打发浓稠状
3.筛入低筋面粉拌匀，倒入淡奶油再拌匀
4.将面糊倒入模具中，轻轻震几下
5.烤箱150度预热10分钟后，将蛋糕糊放入，中层烤50分钟后，转到170度烤5分钟至上色，取出
问题九：雀巢烹调淡奶油可以做什么？主要可以做奶油汤 ， 蛋糕 ， 西点一类不需要打发的 。还有就是做稀释，比如做巧克力酱，巧克力熔岩蛋糕 。
问题十：雀巢烹调淡奶油可以做什么？做汤啊 。
玉米浓汤或者栗子羹 。
告诉你，国外家庭基本上淡奶油都是做菜的，作配料或者装饰用 。
