清蒸鸽子要蒸多久？？
鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品 ， 蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，
且消化吸收率在95% ， 鸽子肉的脂肪含量仅为0.73% ， 低于其他肉类，是人类理想的食品 。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质 。
扩展资料：
营养价值：
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内 。若是孕妇不经常活动 ， 则导致身体发胖、发虚、头晕眼花 。
不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。
中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。
1、清蒸鸽子要蒸30分钟左右 。
2、首先 ， 将鸽子洗干净后，将鸽子切成小块状 。
3、装盘后，放入适量的黄酒和放入少量的盐，让其入味 。
4、放入适量的黄酒和放入少量的盐后 ， 将其搅拌均匀 。
5、放上几片生姜片，放在蒸锅上蒸20-30分钟 。
6、在蒸锅上蒸20-30分钟后 ， 鸽子就熟了 。
7、在鸽子上撒点葱花，这时可以关火了 ， 盖上锅盖，再焖几分钟 。
###其它资料参考###蒸20分钟 。
准备用料：鸽子1个、小葱适量、盐适量、姜适量 。
1、烧水 。
2、清理鸽子内脏洗净切块注意把鸽子屁股切下 。
3、放入碗中 。
4、葱洗净打结放入 。
5、加入姜片和适量的盐 。
6、放入矿泉水 。
7、放到锅中，蒸20分钟出锅 。
8、成品图 。
###其它资料参考###以下内容关于《
蒸鸽子要蒸多少分钟
》的解答 。
1.蒸鸽子如果用普通蒸锅 ， 需要蒸一小时以上 ， 如果用高压锅要蒸二十分钟左右 ， 如果用蒸箱需要四十分钟左右 。
2.鸽子是一种营养丰富的食材 ， 比较适合老年人、手术病人或者孕妇和儿童 ， 整鸽子可以更好的保留其营养价值，口感清淡 。
###其它资料参考###鸽子上蒸锅蒸20分钟就差不多了 。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，
且消化吸收率在95%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.73% ， 低于其他肉类，是人类理想的食品 。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质 。
扩展资料：营养价值：
鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化 。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内 。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花 。
不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响 。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效 。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合 。
中医认为 ， 鸽肉易于消化 ， 具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用 。
参考资料来源：百度百科--鸽子
###其它资料参考###清蒸鸽子的最好做法如下：
用料：乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许 。
步骤：
1、乳鸽一只，清洗干净 。如下图所示 。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净 。如下图所示 。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味 。如下图所示 。
4、将乳鸽捞出入大碗中 ， 热水没过鸽身 ， 再放上姜片、枸杞 。如下图所示 。
5、再倒入少许料酒，混合均匀 。如下图所示 。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时 。如下图所示 。
7、出锅后根据口味加入少许盐 。如下图所示 。
###其它资料参考###清蒸鸽子汤
鸽子蛋被人称为“动物人参” ， 含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡” 。今天我用清蒸的方法来做这道鸽子汤，这样营养一点儿不流失 ， 全部锁在了汤中 。
原料：乳鸽、鲜姜、枸杞、料酒、盐 。
做法步骤：
第1步、乳鸽一只 ， 清洗干净
第2步、鲜姜切大片 ， 枸杞洗净
第3步、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒 ， 煮两分钟 ， 去掉血水和腥气味
第4步、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞
第5步、再倒入少许料酒，混合均匀
第6步、入蒸锅中 ， 大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时
第7步、出锅后根据口味加入少许盐
第8步、汤鲜肉紧致
小贴士：
【蒸锅蒸鸽子要蒸多久】超市买的乳鸽已经收拾干净了，所以再用清水冲洗两遍就可以了； 焯水可以去掉鸽子体内的血水 ， 使汤品更清澈； 辅料不用多，姜片和料酒去腥 ， 枸杞提高免疫力，盐调味； 可以加入山药同炖，营养更丰富 。
