西红柿洋芋片怎么炒 _西红柿

西红柿炒土豆片的做法？

导语：西红柿与土豆相遇后，具有极强吸味特质的土豆完全吸收了红柿的酸甜。而经过了高温油炸，那种油香的炸土豆片味儿瞬间就让人想吃掉它啦。在这炎热的夏天里，真的不想尝尝这道菜吗?一起来看看做法吧!
食材主料
西红柿400g 土豆300g
辅料
油适量盐适量绵白糖适量白醋少许鸡精1/8勺牛至叶1/4勺大葱10g
步骤
1.将西红柿洗净，切成厚片。
2.将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。
3.大葱切成葱花。
4.锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5.中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6.炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7.将炸好的土豆片捞出，沥去油。
8.锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。
9.翻炒至炒出红油。
10.放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。
11.放入鸡精、牛至叶，翻炒。
12.放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。

1、主料：土豆2个、西红柿1个。
2、辅料：油适量、盐适量
3、土豆去皮，洗干净后对半切开，切成薄片，西红柿也对半切开，切偏爱备用。
4、锅里稍微多放点油，将土豆片倒入锅中，大火快炒，土豆的淀粉含量比较高，很容易粘锅，所以油要稍微多放点。很多人为了让土豆片不粘锅，事先用水清洗掉表面的淀粉，其实这样并不好，土豆中的许多营养素易溶于水，所以去皮后或者切好后尽量不要泡水，以免营养素大量流失。
5、土豆片边缘微微变得焦黄，将西红柿片加进去，一起翻炒至西红柿片软熟。
6、沿着锅边淋入少许水，加盐调味。快速翻炒均匀即可出锅。
###其它资料参考### 导语：土豆不仅营养丰富，而言味道香甜，和西红柿搭配酸酸甜甜，很开胃，下面就来看看土豆片炒西红柿的做法吧!
用料主料
马铃薯丁(脱水)200g 番茄酱120g
调料
食盐适量酱油适量蒜适量调和油适量
土豆片炒西红柿的.做法
1.土豆切片，泡出淀粉
2.西红柿切片
3.蒜切成片
4.把蒜爆香
5.然后放入土豆片翻炒几下。
6.放入酱油，盐，继续翻炒，
7.炒到八分熟的时候，放入西红柿
8.当西红柿变成西红柿浓汁的时候就可以出锅了
9.一道美味的西红柿土豆片做好了

###其它资料参考###西红柿炒土豆片，做法非常简单家常，原料也十分朴素，就是西红柿和土豆这两样，取材十分方便。但是怎么做才能把简单的菜做出不简单的味道呢？下面我们一起来看一下这道菜的做法。
主料：土豆2个，西红柿2个
调料：食盐1/2小勺，鸡精1小勺，葱5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油适量
做法：
1、炒到番茄变软出汤后将土豆洗净切片之后，用清水浸泡一小会儿，去除掉土豆表面多余的淀粉，西红柿切成块儿；
2、在锅内放入少许油，油热之后放入葱姜蒜末炒香，然后放入西红柿块儿炒3到4分钟炒直到炒到西红柿变软出汤为止；
3、将土豆片捞出，沥干水分以后倒入锅内，继续翻炒3到4分钟；
4、接着放入鸡精、生抽、蚝油、白糖等调料继续翻炒，直至汤汁收干，临出锅前放入盐翻炒均匀即可关火。
这道菜中的食材，可以说是蔬菜中比较便宜的，但是当酸甜可口的西红柿与容易吸味儿的土豆一起烹饪时，两种食材碰撞出的味道足可以打动你的味蕾，并且酸甜口儿的菜都很开胃，是下饭的极好搭配。
###其它资料参考###西红柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，葱姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，盐。
做法：
1.土豆切片，用水冲洗掉上面的淀粉后泡在水里，西红柿切块。
2.锅内少许油，油热后放入葱姜蒜末炒香放入西红柿块炒3、4分钟。
3.将土豆片沥干水分后倒入锅内翻炒3、4分钟。
4.放入鸡精、生抽、蚝油、白糖继续翻炒直至汤汁收干，临出锅放入盐翻炒均匀即可关火。
###其它资料参考###西红柿、土豆可以一起炒的。西红柿炒土豆片：
将土豆切片，放在盆中用水浸泡。待用。
西红柿切片，待用。少许葱、姜切碎备用。
热锅凉油，爆香葱、姜，下土豆片，翻炒。
土豆片翻炒一会，加西红柿，翻炒均匀。加盐调味。
出锅装盘完成。

###其它资料参考###西红柿土豆片做法：
1 ，洗净的西红柿切碎，土豆切成片状，先将土豆片焯水，捞出放入凉水中，
2 ，锅中适量油，放入葱花爆香，随后加入西红柿，翻炒出汤汁，加入生抽，蚝油，食盐，再加入土豆片翻炒，最后加入鸡精，即可出锅。
###其它资料参考###欢迎来到烈火美食生活，番茄土豆片的下饭新做法，营养丰富超美味。今天分享一道下饭菜、番茄、土豆片这些就是食材。首先在西红柿上面切十字。切完放在碗中，将开水浇在上面。
取出西红柿的外皮，后将西红柿切薄片，切完放在盘中。将青椒切小块，切完放在盘中，将土豆切薄片，现在放在盘子里。从花切完备用，锅中加适量油，到时候葱蒜炒香，到了西红柿翻炒至出汤汁。
带入土豆片翻炒至全部裹上汤汁，加入一杯清水，盖上盖子开中火焖5分钟，到时间后倒入青椒翻炒一下，加入一小勺白糖、一小勺盐、一勺生抽，少许鸡精，翻炒均匀，开大火收汁，像这样就可以出国了，他在拍的时候，盘中就可以开始想
###其它资料参考###西红柿作文，非常受人欢迎的一种蔬菜，每一个家庭里都应该炒过西红柿炒蛋，但是大家在吃西红柿的时候一般都吃的红色的成熟西红柿。而在西红柿没有那么成熟的时候它是青色的，其实青西红柿是能吃的，只不过它的口感要更脆一些。而也可以使用青西红柿来炒土豆片，所以这一道菜的做法是什么呢?
主料：青西红柿2个，土豆1个
辅料：油适量，盐适量，葱适量。
做法
1.准备青西红柿二个，土豆上个去皮，备用
2.将土豆切成片，备用
3.将青西红柿切成片，备用，
4.放入适量豆油，油热后放入葱花，
5.将洗净的土豆片放入锅中翻炒，
6.土豆片炒至七成熟时，将已准备好的青西红柿片放入锅中翻炒，至熟。
7.出锅，装盘。
小诀窍
最好不要放入酱油。由于本人口重，放入了少许酱油，变色了，
一、青西红柿能炒吃吗
青西红柿可以炒着吃，但是需要注意的是必须炒熟透了才可以吃。因为未成熟的西红柿含生物碱甙(龙葵碱)，人食用后可导致中毒。
二、青西红柿的营养价值青番茄的食用功效
番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。二者合用，能养血明目。
三、青番茄的适用人群及使用禁忌
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
1、青西红柿有清热解毒的作用
对化痰止咳也是很有疗效的，所以如果平时受寒或者是感冒的人，可以多吃西红柿，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等也有明显的疗效。
2、青西红柿还有降低血压的作用
因为青西红柿含有的果酸是非常多的，所以可以刺激我们身体的胃酸的含量，这样就可以帮助我们消化，有利于小便，净化血液，所以稳定我们的血压。
3、因为青西红柿没有熟透，所以含有的没成熟的酶也是很多的，这样我们吃进身体，就会影响我们身体酶的活性，对我们的中枢神经也是有影响的，所以应该少量食用。
4、番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，所以空腹的时候最好是不要吃。
###其它资料参考###主料
西红柿
400g
土豆
300g
辅料
油适量
盐适量
绵白糖适量
白醋少许
鸡精1/8勺
牛至叶1/4勺
大葱10g
西红柿炒土豆片的做法
1
将西红柿洗净，切成厚片。
2
将土豆去皮洗净，切片。用冷水多冲洗几遍，沥干。
3
大葱切成葱花。
4
锅中放入少半锅油，油温升高后扔入几粒葱花，如冒起连串的小泡将土豆片放入。
5
中火炸制，不时用漏勺搅动避免粘连。
6
炸制熟后大火再炸一会儿，炸至表面颜色变深。
7
将炸好的土豆片捞出，沥去油。
8
锅中留少许油，微热后放入一半葱花，小火，炒出香味后放入西红柿。
9
翻炒至炒出红油。
10
放入土豆片、白糖、白醋、盐，翻炒。
11
放入鸡精、牛至叶，翻炒。
12
放入剩余的葱花，炒匀盛出即可。
小贴士
【西红柿洋芋片怎么炒】1、土豆切好后用冷水多冲洗几遍去除其本身所含的淀粉，这样炸时不易粘连。2、先中火炸熟，再大火上色。

西红柿洋芋片怎么炒

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