西红柿捞面怎么做好吃吗 _西红柿

西红柿捞面怎么做才好吃？？

我一般是买来手杆面，放在冰箱冻一下，不是冻结实了。第二天出去跑步一身汗之后开煮。
1 。放水加入西红柿，等水开了放入方便面的小料，根据个人喜欢口味了。
2 。如果喜欢抡开的鸡蛋就先打蛋花，吃整个的就和面一起放。
3 。放点鸡精还有香菜。
4 。滴几滴香油。
5 。我有时候还放入一点火腿肠切的丁
你试试好吃不好吃！

西红柿拌面，按照楼主的思路，应该是吃不带汤的那种。
准备2颗西红柿，去蒂后切成大一些的三角块备用。然后准备一棵葱，切成小段备用。
碗中打入两个生鸡蛋，用筷子按照顺时针方向快速搅拌，让蛋液迅速翻滚，充分均匀化。如果想吃口感好一些的，可以在鸡蛋液里加入水淀粉（饭店大厨秘诀，一般人我不告诉他）。
起锅烧油，油温6成热，下入鸡蛋，用筷子快速搅拌，可以发现金黄色的蛋花柔软焦黄不断蓬松开来，这时我们捞出盛入碗里备用。
接着，锅中留底油，下入切好的葱花，紧接着倒入呈三角块的西红柿，进行翻炒。注意，到了这一步也是全局最为关键的环节了，叫叫学院美食讲堂曾经说个西红柿拌面有两个重点，一个是锅中留下的底油要多一些，因为拌面油少了味道不够厚重，就会不好吃；第二，煸炒西红柿的时候，一定要多炒一会，炒出西红柿的沙来，这样才能把西红柿炒出灵魂，炒的到位！炒的差不多了，加入适量的清水进入锅里。
煸炒的应该差不多了吧？注意手机不要掉锅里哦哈哈，这时候，把您刚才备好的金灿灿的炒鸡蛋下入锅里，和西红柿搅拌均匀，然后依次加入适量的生抽、老抽（为西红柿上色,增加厚重感）、鸡精、食用盐（盐可适量多一些，因为拌面，滋味淡了不好吃）、味极鲜，继续翻炒，把火开大，收汁，让西红柿卤变浓稠，待香味扑鼻而来时，即可关火。把西红柿卤盛入盘中，淋上一些小葱花作为点缀吧。
相信面条您已经煮好了把，这里推荐用刀削面相配，口感劲道宽厚，最后，别忘了配上几瓣蒜，有面无蒜，口感减半！爱吃醋的再倒上一点米醋吧，真可谓锦上添花！
真诚地希望笔者所述的方法，你能爱吃、喜欢吃、白吃不厌，期待与您更多的美食交流！祝您吃的健康，吃的美丽！
###其它资料参考###原料：
面条、豆角、西红柿、葱、蒜苗、土豆(双色)、食用油、盐、鸡精、酱油、五香粉。
他买回来的面条，都切好的，这一兜子大约有3斤，7块钱。
新鲜的豆角，很嫩。1斤5块，他自己也不知道买了多少。
洋芋，黑色的3个，白色的2个，本来是不放的，耐不住我反复的要求，这才被容许放进锅里。焖熟来吃，很香的!尤其是黑美人洋芋，特别的甜和沙。
西红柿，买回来了4个，个个都想小红灯笼，胖胖的，切了2个，我问：用剥皮吗?他说：哪那么多事儿?
做法：
1、先把面上蒸锅蒸一下，蒸之前先把面用油拌一拌，以免粘连。
2、炒菜。热锅倒油，油要多，先炒豆角和西红柿。
3、放入调料，倒入半碗清水，将西红柿熬成酱。
4、再倒入半碗清水。边炒边搅。将土豆放入。
5、将蒸过的半生不熟的面，均匀的一层一层的铺进菜锅内，开中火。铺好后，在面上放些蒜苗节。
6、盖上锅盖，开中小火，焖制。过一会儿，用两双筷子从两边，把面从锅底下抖搂抖搂。再盖上锅盖。稍微焖制一会儿，就可以了。
吃的时候，要就着生蒜和生青椒，再有杯茉莉花茶。
###其它资料参考###健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
面条两人份
番茄（西红柿） 2个小的
鸡蛋 2个相克食物
葱花适量
盐适量
生抽适量
食用油适量
番茄鸡蛋捞面条的做法
1.西红柿在表面轻轻划两刀，在开水里烫一下去皮。西红柿比较小我准备了两个，如果是大的一个就够了。
2.西红柿去皮切块，葱切末，鸡蛋打散备用。
3.锅中倒入适量油烧热，倒入蛋液，摊薄。
4.鸡蛋液快凝固时，用筷子搅拌划散，然后盛出备用。
5.锅中再倒入适量油烧热，然后把青豆和西红柿一起下锅炒熟。
6.西红柿炒熟以后，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量的盐调味，倒入少许生抽炒匀。
7.再加入适量清水煮沸，汤汁浓稠时洒上葱花即可
8.装入碗中备用。
9.锅中倒入足量清水烧开，下面条煮熟后捞出。
10.把煮熟的面条盛入碗中，码上西红柿鸡蛋和汤既可。
小贴士
炒鸡蛋时尽量用筷子搅拌，这样能让鸡蛋更蓬松。
西红柿也可以不用去皮，去皮只是为了口感更好。
###其它资料参考###1、用料：面条1把、西红柿1个、鸡蛋2个、姜适量、大蒜适量、芥花油量、生抽1匙、盐1小匙、料洒1匙。
2、西红柿一分为2 。
3、一半切小?。?一半切大块。
4、鸡蛋加少许盐，打散。
5、姜，蒜切碎。
6、水开后，放入面条煮熟。
7、面条捞出，用凉水冲干净后，沥干水分。
8、炒锅放入适量芥花油。
9、油热后，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼。
10、蛋饼用铲子压成小块，盛出备用。
11、锅里重新放芥花油，下蒜，姜末爆香。
12、加入西红柿煸炒。
13、炒出香味后，加入盐。
14、加入料酒，把西红柿炒出红油。
15、再加入生抽。
16、加入2碗清水，盖上盖子煮10分钟。
17、最后放入鸡蛋和面条，煮开即可关火。
###其它资料参考###既然想出味，那肯定在于西红柿了。再切西红柿的时候一定要切得小一点，可以把它先切成片再切成丁。先把打好的鸡蛋炒熟，盛出备用。锅内放油，爆葱花.放入西红柿炒至软烂出味加（热水），调入盐.味精.鸡粉，少许酱油。水沸后下面条，煮好丢点青菜。一个人吃要一个大的西红柿，如果还感觉味道不浓的话可以在炒西红柿的时候加点番茄酱，出来的味道很正，颜色也好看
###其它资料参考###准备用料：面条一碗、鸡蛋3个、西红柿2个、油适量、盐适量、青椒2个、葱1根、十三香适量、白糖适量。
1、准备好材料。
2、切好西红柿青椒葱鸡蛋打好。
3、先把鸡蛋炒出来备用。
4、用炒鸡蛋剩下的油炒葱，青椒。
5、放入西红柿，加盐，十三香，白糖翻炒。
6、再加适量的水多炖，会把西红柿炒成酱。
7、放进鸡蛋把鸡蛋用勺子弄碎。
8、好了的酱汁浇在面条上就行了。

###其它资料参考###西红柿鸡蛋捞面
食材明细
面粉100克
西红柿4个中等大
鸡蛋3个
盐适量
油适量
味极鲜酱油适量
鸡精适量
白糖适量
原味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
现压面条——西红柿鸡蛋捞面的做法步骤
1
面粉加鸡蛋两个适量温水和和的软软的别和硬了不然压不动
2
西红柿用热水烫把皮去掉
3
原料图西红柿切成小块跟三个鸡蛋打散准备好
4
锅内水烧开把面条压入
5
煮熟盛出来备用自制面条很耐煮要煮久一点不会发粘十分有劲道
6
锅内入油烧热
7
加入蛋液煎成金黄色
8
加入西红柿翻炒
9
加入盐、少量味极鲜酱油、糖调味
10
取西红柿鸡蛋浇在面条上加荆芥点缀即可
11
胖墩儿说味道不错一大碗都吃了
小窍门
西红柿去皮口感会更好而且西红柿是用农药比较多的蔬菜之一所以去皮会减少农药的残留
面团一定要和的软一些这样面条好压不会太费劲而且煮好后面条口感也柔一些
###其它资料参考###材料
东北面条500克，番茄1-2个，葱，蒜，鸡蛋2个，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，生粉，油，麻油
番茄鸡蛋捞面的做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后，下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
【西红柿捞面怎么做好吃吗】6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。

西红柿捞面怎么做好吃吗

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