拉面怎么煮多久

行拉条面要多久?

拉面怎么煮多久

题主想问的是多久可以拉面条吧?三至五分钟 。拉面的种类较多,粗细也会不一样,所以煮拉面的时间也会不同 。比较细的拉面,开水下锅煮三至四分钟即可 。比较粗的拉面,开水下锅需要煮四至五分钟 。煮拉面的水不能太滚,开水下锅即可 。煮拉面的过程中要适当的添加冷水,煮好的拉面吃起来会比较劲道 。煮拉面的过程中可以添加油麦菜等蔬菜同煮 , 食材会更加丰富 。
拉面怎么煮多久

五到十分钟 。
今麦郎拉面煮五到十分钟就可以了,捞出来之后可以过一下冷水,这样拉面吃起来会更加的筋道 。
拉面又叫甩面、扯面、抻面 , 是中国城乡独具地方风味的一种传统面食 , 后来演化成多种口味 , 如山东抻面、山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等 。
###其它资料参考###做法如下:
1、准备拉面 。可以自己去卖面条的地方去买,也可以自己在家做,分量要看几个人吃的了,把握好量就行 。
2、备菜 。生菜和小香葱,生菜的话,一小颗就够了 , 其他的青菜,也是几颗就可以了,菜主要做点缀,不需要太多,小香葱适量,切成小段 。
3、熬汤 。面好不好吃,关键是看汤怎么样,清汤寡水,用白开水煮的面肯定不好吃,你可以选择骨头汤,或者去超市买高汤料,倒入锅中,烧开,将味道完全煮出来 。>
4、下拉面 。汤熬好了,就把面条下进去,面条不要煮的时间太久,太久面条就失去了嚼劲 。
5、青菜 。等面条滚起来,就可以把备好的青菜入锅,放一些家常调料,尝尝味道,现在甜了成了要及时采取措施,例如放盐或者加水 。
6、出锅 。等调料都入味了,就可以撒上小香葱出锅了 , 一锅香喷喷的拉面就做好啦 。
###其它资料参考###四五分钟 。
拉面其实是有很多不同的种类的 , 有一些拉面看上去会比较粗一些,而有一些拉面看上去会比较细一些 。
一般情况下 , 比较粗的拉面,需要煮的时间会比较久一些 , 而比较细的拉面煮的时间可以比较短些 。
通常情况下是煮4到5分钟会比较合适一些 。
###其它资料参考###做法如下:
1、准备拉面 。可以自己去卖面条的地方去买,也可以自己在家做 , 分量要看几个人吃的了,把握好量就行 。
2、备菜 。生菜和小香葱,生菜的话,一小颗就够了,其他的青菜,也是几颗就可以了,菜主要做点缀,不需要太多 , 小香葱适量 , 切成小段 。
3、熬汤 。面好不好吃,关键是看汤怎么样 , 清汤寡水 , 用白开水煮的面肯定不好吃 , 你可以选择骨头汤,或者去超市买高汤料,倒入锅中,烧开,将味道完全煮出来 。>
4、下拉面 。汤熬好了,就把面条下进去,面条不要煮的时间太久,太久面条就失去了嚼劲 。
5、青菜 。等面条滚起来,就可以把备好的青菜入锅,放一些家常调料,尝尝味道,现在甜了成了要及时采取措施,例如放盐或者加水 。
6、出锅 。等调料都入味了 , 就可以撒上小香葱出锅了 , 一锅香喷喷的拉面就做好啦 。
###其它资料参考###需要煮2-4分钟 。当水烧开以后加入面条 , 根据面条粗细的不同,细面条煮2分钟,粗一点的面条煮4分钟左右,最后捞出面条即可 。煮好的面条可过凉水后再加入佐料食用或者直接加佐料食用 。
拓展资料:
1、挂面:挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的,主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等 。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局 。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存 , 一直是人们喜爱的主要面食之一 。
2、拉面:拉面(外文名:Lamian Noodles)又叫甩面、扯面、抻面,是中国城乡独具地方风味的一种传统面食 , 民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说 。后来演化成多种口味的著名美食如山西拉面、河南拉面、兰州牛肉面、龙须面、临县小拉面等 。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味 。拉面的技术性很强 , 要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩 。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种 。
3、烩面:烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食 , 属于豫菜 。该菜品以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,类似宽面条,以味道鲜美,汤好面筋,经济实惠 , 营养丰富,享誉中原,遍及全国 。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型 , 是河南三大小吃之一
###其它资料参考###煮拉面,要好吃 , 水不能太滚,开水下面,再开时,加入冷水,反复三次,再开水煮一分钟出锅,出锅后 , 用冷水冲冲,劲道,好吃 。
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###其它资料参考###3-8分钟 。
煮面的时候要看个人的口味和面的粗细,喜欢吃软一点的,细面需要煮5分钟左右,粗面需要煮8分钟多有;如果喜欢吃劲道一点的,则细面煮3分钟左右,而粗面煮5分钟左右 。
【拉面怎么煮多久】面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 , 之后用压、擀制、抻拉等手段制成条状或小片状 , 最后经煮、炒、烩、炸而成的食品 , 起源于中国,其制作简单、食用方便、营养丰富,既可当主食又可作为快餐 。面条花样繁多,品种多样,地方特色极其丰富 , 是中国最常见的食品之一 。面条多为淀粉胶体,因溶解度原因会吸水膨胀,被称为“pang”,“pang”后会影响口感,应趁热食用 。

拉面怎么煮多久

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