水果酵素得多久后能吃
自己如何做水果酵素 ， 需要发酵多久才能喝？
一、自制食用酵素6个月以上即可食用 。
二、食用酵素的制作过程：
1、准备容器：家里能找到的密封塑料容器，例如老式油壶、大果汁瓶等 ， 洗净晾干 。容器不能有油污，水果刀和砧板也要洗净 。(尽量不要用玻璃容器 ， 在发酵过程中如果不及时放气可能会爆炸)
2、原材料：各种水果蔬菜，不必担心果蔬的温热寒凉属性，形成综合酵素后适合各种人群 。
3、比例：1份蜂蜜，3份水果蔬菜，10份水 。关于水果 ， 建议每次都加橙子或柠檬 ， 酸性环境更利于发酵 。关于蜂蜜，土蜂蜜是首?。谙衷诘耐练涿厶颜?，可用红糖替代 。关于水：可以使用4.7L的好水，2瓶水，水质一定要好 。
4、步骤：将水果、蔬菜、塑料容器、刀、砧板都洗净晾干 。酵素切忌油污 。油污在分解过程会产生氨基，多数氨基具有臭味 。将土蜂蜜先溶于水 ， 2瓶水平均分3桶装 。将水果蔬菜切碎混合 ， 可以用刀面拍碎，拍碎后更利于发酵 。按照一层一层放水果和糖，然后加水放入瓶中 ， 置于阴凉处储存6个月以上 。
备注：
【水果酵素得多久后能吃】1、酵素不可直射阳光 。
2、酵素不会过期，时间越久越好，食用酵素至少需要发酵6个月 。
3、每月需放气一次，放气时不要大力摇晃酵素，避免浑浊 。
4、第一次放气会有酒精的味道，第二次放气会有醋酸的味道，之后才是真正的酵素
酵素液一般都是由新鲜的蔬果发酵而成的，对人体没有伤害，用于一般保健只需每天早晚喝30Ml，酵素能改变我们的酸性体质、调理我们肠胃的消化吸收不好的情况、排除体内、血液中的毒素、提高人体的免疫力，这样才可以抵抗更多的疾病侵扰，定期服用酵素可以延缓衰老淡化皱纹，保湿，美白淡斑，细腻肌肤，缩小毛孔 。一般三个月以上才能喝的 。希望可以帮到你
###其它资料参考###一般发酵时间在半年以上的 。发酵时间段的话 。发酵不充分 。而且容易有毒素残留 。建议发酵时间在半年以上 。
水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物 。
由于在过去酶又称作酵素，商家将水果酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用 。这是一种伪科学 。
即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作用 。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用；且植物的酶未必能催化人体的反应；更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目 。
###其它资料参考###一般一个月就完全发酵了，就可以倒出来喝了！它本身就有股酒的味道、淳淳的 。
完成后的酵素 ， 两小茶匙加上一杯水就可以喝了 。。若你不怕酵素的味道 ， 可以直接喝一大汤匙 。。。
味道除了果香味，还有淳淳的感觉 。。。不错的 。。我觉得加到果汁里喝也蛮好~！
制作的时候片糖和水果蔬菜要分层放、一层隔一层 。切材料的时候，刀具 。砧板、都要确保是干的 。最后是不是完全用保鲜膜密封 。不能让空气进入 ， 否则无法完全发酵 。
###其它资料参考###水果酵素指水果中所含的酶 。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，最终得到的黄色液体. 为了减少亚硝酸盐的含量，一般应该在制作三个月以上食用比较合适 。“水果酵素”本质就是一种自然发酵制品，无论从原理还是实际成分来说都无法达到“水果酵素”所宣称的种种神奇功效 。同时，由于自然发酵不易控制，容易造成杂菌污染产生毒素，以及生成其他有害物质 。饮用这样的“水果酵素”，反而会增加健康风险 。若真想从水果中获得有益的成分，那么直接吃掉是最直接有效的方式 。
###其它资料参考###正常至少三个月 。做法的比例是1：3：10 。即：红糖：水果或蔬菜：水份 。注意比例才能做得成功 。按这个做的化最后得到的酵素原计大概有不到1升吧 。注意桶上面要适当留有空间，发酵产生气体一两天必须放一次 。大概三个月就好了 。
如果感觉时间长，还有一个可缩短时间的，但最好有原汁 。做法是：天然麦芽糖125克、维生素C钠5克、8升水、水果2斤 ， 加入150亳升原汁 ， 选个10升以上的大桶装就行了 ， 注意别粘油，大概15天就可以喝了 。每天放气 。
