土豆丝面粉怎么吃
土豆和面粉加在一起怎么做美食？
可以做土豆饼 。
1，首先我们准备做土豆饼的材料：面粉适量、一个土豆、水适量 。
2 ， 先把土豆去皮，然后再用刨刀把土豆刨城土豆丝，如下图 。
3 ， 然后把刨好的土豆丝装进碗里，加入面粉，适量的调味料 。
4 ， 再加入一些葱花调味道，然后用筷子搅拌均匀，备用 。
5，把锅里放入适量的食用油，把搅拌好的土豆丝放入油锅里 。
6，两面煎到金黄就可以了 ， 不要时间太久 ， 不然会糊掉 。下图就是煎好的土豆饼了 。
原材料：
马铃薯2个，玉米粉，少量盐 。
作法：
1、土豆去皮切成片煮熟，碾成泥 。
2、放进玉米粉，搓成光洁的面糊，醒10分钟 。
3、擀成0.5公分厚的片，用圆饼干模具切割成环形 。
4、用筷子在环形饼上扎2个眼儿，制成扣子的样子 。
5、锅内加点油，油烧后放进扣子饼 ， 低火炸到饼飘起来就可以 。
温暖小贴士：
1、吃时加上番茄沙司味儿非常好 。
2、自己觉得热吃比凉后要美味 。
作法二
又酥又脆，十分喜欢吃，无趣时就做一点吃，又简单又便捷，
流程
1.土豆削皮，准备好小麦面粉，一人吃，不开多了
2.土豆切丝预留 ， 无需清理，马铃薯带有木薯淀粉
3.将小麦面粉调成粘稠，
4.添加炒土豆丝，生鸡蛋，盐，味精，麻椒，红油辣子，假如不要吃朝天椒得话 ， 能够 没放 ，
5.和鲜面条混在一起 ， 它是混好啦的
6.油烧成七分熟关文火，备一菜盘在旁边，菜盘擦拭水分
7.用筷子夹起来调准的土豆面粉丝 ， 自己较为喜欢吃小的，夹的少
8.放到油里炸，当木筷推它能够 挪动，就给他们再来一个翻盘，当双面炸的，发黄，硬邦邦的的 ， 就可以了，假如你吃的较为脆 ， 就多炸一会，
9.完成了，开吃完，
###其它资料参考###土豆面粉好吃简单的做法：
主料：普通面粉300克、开水90ml、凉水80ml、盐3克、土豆1个、胡萝卜半个、青椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐半勺、醋1勺 。
1、300克的普通面粉，先用90ml的开水烫面，再用80ml左右的冷水和面，揉成一个软硬适中的面团即可 ， 盖上保鲜膜醒发30分钟 。
2、把醒发好的面团分成比饺子皮稍微大一点的面剂，再把每个面剂揉圆 。
3、擀成跟饺子皮一样大的圆饼 。
4、再把每个面饼上面刷一层植物油，重复累叠5张左右，先用手整理一下，在慢慢擀成比盘子稍微大一点的面饼 ， 隔水上锅蒸大约10分钟 。
5、土豆、胡萝卜、青椒切成丝，锅中放适量植物油，油热后加入土豆丝翻炒至变软，再把土豆丝放进去翻炒均匀 ， 加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺盐 ， 翻炒1分钟，再把青椒丝加进去，翻炒出香味 ， 出锅之前加入1勺醋，翻炒均匀即可出锅 。
###其它资料参考###土豆丝面饼是小吃，制作原料主要有土豆、干面粉、胡椒粉等，口味鲜美，营养丰富，易于消化吸收 。
做法
1、土豆1个洗净去皮擦成丝 。
2、往土豆丝里加点香葱末 。
3、再加小半勺面粉--面粉一点就够了 。
4、用适量盐、胡椒和鸡精调味搅拌好(刚洗净擦好的土豆会有点水分，面粉如果没加多，是不需要加水的） 。
5、锅里放油 ， 取适量土豆丝糊，用手稍微握成形，放锅里慢火煎 。
6、一面煎至成形微黄后，翻面继续将另一面也煎熟即可 。
烹饪小技巧
1、土豆丝最好切的细一些 ， 最偷懒的方法是选用擦丝器，又快又省力 。
2、土豆丝里不用加面粉 ， 因为土豆本身就含有大量淀粉 ， 加了鸡蛋液后，会很好的黏合，不必担心煎制的时候散开 。
3、最好选用平底锅来煎 ， 土豆丝鸡蛋糊下锅后要摊平，使其厚薄一致，受热均匀 。
4、变绿生芽的土豆不能吃 。购买土豆时，勿选发芽土豆和发绿土豆 。土豆发芽或变绿后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素 ， 这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢 。
5、快餐中的炸薯条，加工过程中破坏了大量维生素C,使营养成分大大降低 。吃炸薯条，易增加脂肪的摄入量，要尽量少吃 。
6、土豆泥是治疗胃溃疡的食疗秘方，每天空腹时吃两次，二十天到一个月左右，病情会明显好转 。
###其它资料参考### 很高兴可以为您解答，我是爱 美食 的小霞，土豆丝饼一直是我的最爱，下面跟我一起来看看吧
首先准备食材：鸡蛋2个、内蒙土豆1个、盐10克、面粉50克、小葱适量
做法：
1、先把土豆洗净去皮擦成丝；
2、放入大碗里，放入鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀；
4、也可以撒适量的小葱碎再次拌均匀；
5、最后的面糊状态为粘稠不宜掉落；
6、准备平底锅不粘锅，舀适量的面糊进去，用勺子稍稍整形，盖上锅盖开文火煎 ， 直到两面金黄色即可；
7、超级无敌的美味，可以搭配番茄酱来吃更美味！
温馨小贴士：
1、土豆擦丝的时候，用最小的洞眼来擦，擦好的丝不用洗，直接放入大碗里即可；
2、平底锅不粘锅可以不用放油煎，如果普通锅就要稍稍刷一层色拉油；
3、搭配粥水果或是燕麦都是不错的早餐 。
希望可以帮助到您
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
［食材准备］ 土豆生粉
［调料］ 盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
［制作步骤］
① 挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
【土豆丝面粉怎么吃】② 用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③ 在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④ 锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤ 把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥ 把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦ 鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧ 撒上葱花配上五香辣椒面即可
［注意事项］
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆，白土豆炸出来容易炸黑，白土豆的水分太足 。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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大家好，我是RYT茹茹，也是一位爱捣鼓吃的宝妈 ， 家里有二位特别爱吃土豆的娃 ， 每回去买菜前问他们想吃什么？回答一定就是土豆
###其它资料参考###土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许 。
做法：1、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟；
2、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；
3、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；
4、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用；
5、出锅装盘，撒小葱点缀即可 。
制作方法
编辑
做法一
1、土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟 。香葱切成葱花 。
2、平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实 。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃 ， 待两面焦黄色即可 。(上桌后可依从食客口味 ， 配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香 。)
做法二
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅喜欢甜的可以加点糖
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三
正宗土豆饼(21张)
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干 。
2 将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻 。
3 将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀 。
4 将拌匀的土豆丝分成一个个小饼 。
5 平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制 ， 两面金黄后起锅 。
6 这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即 可 。
做法四
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了 。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味 。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状 ， 加些葱香拌匀 。
4、 热锅加一小勺油 ， 摊入适量的面糊晃匀 ， 中火加热3分钟 。
5、 翻转一面，继续加热3分钟 。土豆饼金黄熟透就可以了 。
###其它资料参考###这种做法我们这边叫做炒山药丸子，是陕北、山西部分地区以及内蒙的鄂尔多斯这些地方的一种吃法 。土豆，当地人称为山药蛋，炒山药丸子就是土豆切丝用面粉拌一下然后蒸熟，再炒的这种做法，分为素炒和荤炒，我比较喜欢荤炒，比较香一些 。下面给大家具体分享一下做法，喜欢吃的朋友可以试着做一下 。
材料
五花肉适量土豆适量洋葱半颗青椒1个
红椒半个小葱2根红葱1根面粉适量
蒜2瓣盐适量生抽适量老抽适量
油适量鸡精适量
制作过程
1、土豆去皮清洗干净，将土豆擦成细丝，加入切碎的红葱，适量食盐 ， 姜面，花椒大料面，再加入面粉抓拌均匀上锅蒸；
2、蒸的过程中准备配菜，洋葱、青椒、红椒切丝，小葱切段，蒜切片，五花肉切细条备用；
3、热锅凉油，油热后把肉丝放进去爆炒 ， 加食盐继续翻炒，加入蒜片和适量小葱段煸香，煸香后加入其他配菜 ， 加适量生抽和老抽继续翻炒；
4、配菜炒断生后加入蒸熟的土豆丝进行翻炒 ， 出锅前加适量鸡精调味即可 。
这种做法在陕北又被叫做洋芋擦擦 ， 是很多陕北人比较喜欢的一种做法，基本家家都会做 。我第一次吃这种炒山药丸子是在鄂尔多斯，立马被它给俘获了，很好吃，价格还比较便宜，后来学习了一下做法，在家也能做出这道美食小吃了 。
我一直对土豆情有独钟 ， 不管是炒的土豆丝、土豆片还是炖肉放的土豆块我都比较喜欢吃 ， 平时也比较喜欢用土豆做各种菜肴，自从学会做炒山药丸子后我就经常在家做这道菜肴，既能当成主食又能当成菜，而且味道很不错，所以我特别喜欢吃 。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我 ， 你的关注是我持续创作的动力！
###其它资料参考###面粉土豆丝饼的做法简单好吃：
用料：土豆2个、胡萝卜1根、鸡蛋3个、胡椒粉1g、盐适量、食用油适量、面粉1碗 。
步骤：
1、土豆两个 ， 胡萝卜一根，削皮 。
2、擦丝～无需过水～ 。
3、放入鸡蛋3颗，胡椒粉1g，盐适量～ 。
4、放一小碗面粉 。
5、搅拌均匀，如图 。
6、电饼铛放油（平底不粘锅也可以） 。
7、转动一下，让油均匀 。
8、开始煎 。
9、到底部凝固～ 。
10、给土豆丝饼上面也到一些花生油 。
11、上下盘都打开 。
12、盖上盖，慢慢加热 。
13、观察一下 ， 熟透了就行～如图，完成 。
14、拿出来，切块，成品如下 。
###其它资料参考###快手又好吃的土豆饼
用料
土豆2个
胡萝卜2根
鸡蛋2个
面粉适量
葱花适量
盐适量
胡椒粉适量
火腿丁适量
快手又好吃的土豆饼的做法
土豆、胡萝卜削皮，并切成丝备用
加入火腿丁、葱花，再加入黑胡椒、味极鲜，少量蚝油 ， 调味 。
加入两个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀
把搅拌好的土豆丝放入锅中，用铲子调整好形状 ， 小火煎至两面金黄～
土豆饼出锅啦，很香哦～
香煎土豆饼（简单易操作??????）
用料
土豆4个（250g左右）
火腿肠1根
黑胡椒少许
盐少许
玉米淀粉100克
香煎土豆饼（简单易操作??????）的做法
土豆去皮切片，高压锅上气后蒸15分钟
蒸熟的土豆压成泥，加入切碎的火腿肠，加入少许盐，少许黑胡椒，搅拌均匀
加入玉米淀粉，搅拌均匀，挖出一块土豆泥，捏成团（手套上可以沾点油或水，防粘）
平底锅加入少许油，开小火，把土豆泥一个个的放好，用铲子轻轻压扁，煎好一面后翻面 ， 煎至两面金黄即可～
外酥里嫩，趁热吃～
小贴士
1??拌入玉米淀粉后，捏团是不粘手的状态，如果粘就再加一些玉米淀粉??????
2??可以自由加入你喜欢吃的任何材料??????
###其它资料参考###1、食材：土豆适量、面粉适量、鸡蛋2个 。
2、土豆切丝，丝可以切细一点，再把切好的土豆丝切成小段，这样比较容易炸熟 。
3、在盆里放两勺糯米粉，一勺面粉 ， 适量盐，然后拌一下 。
4、加入土豆丝拌匀 ， 让土豆丝上沾上面粉，再打入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
5、锅里倒油，油热后用汤勺挖一勺土豆面粉糊放锅里炸，炸的时候用锅铲压扁，这样更容易熟，炸到两边金黄就可以捞出来了 。
