土豆排骨焖饭电饭煲怎么做 _排骨

电饭煲土豆排骨焖饭的做法是什么？?？

电饭煲土豆排骨焖饭
用料
排骨1000克
土豆1个
油少许克
生抽勺
胡萝卜一根
姜8片
盐少许克
大米2杯
蚝油1勺
辣酱1大勺
电饭煲土豆排骨焖饭的做法
第一步就是先把上述食材都备好，胖子喜欢吃辣一些的，就又放了个青椒，这个可放可不放，不喜欢辣的一定不要放！
土豆，胡萝卜，姜，青椒都切好备用。
排骨我先用水焯了一下，去掉浮末，这样会更香～
锅里放油，油热放姜丝，然后放些白糖少许，糖微变色就放排骨翻炒，放入一勺蚝油，盐少许，辣酱一勺(我放的yes黄豆酱)，放入配料翻炒，不用太过，土豆跟胡萝卜边缘变色就可以了～
锅里放入淘好的大米，放入大米的2倍水量，放一些食用油进入，会有锅巴吃！
我放的水有点多，最后煮了很久……
好了，我开的煲仔饭模式，也有的小伙伴直接开的煮饭模式也OK的。等待美食……
最后一步……没有图片，因为全吃光了米饭充分融入了排骨土豆的香味……哈哈哈，两人份刚刚好
小贴士
1 米饭先提前泡40分钟左右，锅里一定要放油，会很香也不粘锅。
2 排骨可以戳水也可以不戳。
3 辣酱可用不辣的黄豆酱代替，青椒可以不放。

排骨土豆焖饭的做法步骤
1
排骨洗净沥干水分，放入容器中，调入酱油，盐和玉米淀粉，搅拌均匀静置20分钟入味。
2
土豆去皮洗净切小块，香葱和蒜头切碎备用。
3
将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油。
4
平底锅加入少许油，大火烧热，下入排骨中火煎至微焦。
5
翻面，同样煎至微焦。
6
下入土豆丁稍微的煎一煎。
7
再下入葱白和蒜末煸出香味即可关火。
8
将煎的排骨土豆倒入电饭锅内胆。
9
盖上盖子，按煮饭键。
10
煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用。
11
米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃。
12
在寒冷的冬天里，来一碗热气腾腾的排骨土豆焖饭再合适不过了。
###其它资料参考###材料
小排，土豆，胡萝卜，葱，叉烧酱，盐，酱油，大米
做法
1、酱叉烧酱放入小排中抓匀，味上几个小时，通常如果我是晚上吃的话，我早上起来就先将小排味上，这样比较入味，当然如果味上24个小时更好了。
【土豆排骨焖饭电饭煲怎么做】2、将土豆切成小块，胡萝卜切成小块，再切少许葱花备用。
3、锅中放油，油热后放入味好的小排炒至变色。
4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好，不需要炒很长时间，因为我们一会还要和米饭一起焖。
5、在锅中放入少量酱油。
6、再放入适量的盐炒匀。
7、将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中。
8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水，盖上电饭煲，等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了，是不是很容易呢，绝对的懒人饭，米饭蔬菜一起搞定。
###其它资料参考###土豆排骨焖饭的做法
用料
排骨（猪肋排） 300-500g
土豆一小个
大米适量
姜一小块
胡萝卜一根
生抽 3勺
香菇干 4朵
老抽 1勺
蚝油 1稍
葱 1小把
料酒适量
白胡椒适量
玉米粒一小个玉米
盐适量
猪油适量
冰糖两三颗小黄冰糖
爆赞排骨土豆焖饭的做法
材料准备
猪肋排焯水沥干（放姜片和料酒）
排骨煎两面金黄，放姜片、葱白段，两三颗小黄冰糖
生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，白胡椒粉适量，加入没过开水大火后转小火20分钟
加入切好的蔬菜，加盐调味
开始煮饭步骤
最后撒上葱花
超美味
真滴很好吃哦
小贴士
一些小tip写在这里：
1、排骨建议炖超过20分钟的，这样咬起来方便，家里小朋友老人也可以吃的。
2、煎排骨的时候油稍稍多一点，虽然这个方法留下来的汤汁不多，但是最后的精华有点像红烧肉的拌饭汁太棒了！
3 ，大米选圆颗的更软糯，比如东北大米、梗米更好吃，如果家里没有的，籼米里面加糯米也是可以的，注意提前浸泡，最起码半小时以上。
4，排骨和菜炒好以后，电饭煲提前涂一层猪油，这样饭煮好不容易有硬壳，放入大米，再放排骨和蔬菜，加入适量的煮饭水（喜欢软饭水适量增多，喜欢便宜颗粒感自己也请把控一下，不能特别少怕煮不熟），我们家的电饭煲有软糯煮功能，煮的时间要更久一点。

土豆排骨焖饭 电饭煲怎么做

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