红茶的营养价值 红茶的功效与作用？
红茶是我们生活中比较常见的茶饮，不少中老年人每天都会泡上一杯，不仅提神，还能有效帮助胃肠消化问题 。关于 ， 红茶的营养价值，红茶的功效与作用 。我来为您一一解答！
红茶的营养价值
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加 ， 形成红茶特有的色、香、味 。
红茶的功效与作用1.预防流感：相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦；红茶中含有丰富的微量元素钾，经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此红茶可有效的增强心脏血液循环 ， 并且能够减少钙元素在体内的消耗 。但是我建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会降低消化功能 。2.帮助胃肠消化：从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较小，即使脾胃虚弱的人群也可以饮用 。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻，还可利尿 ， 并且有消除水肿等多种作用 。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦 。大量的饮用红茶是会引起头昏 ， 心慌的症状的 。3.抗癌、抗氧化：茶水放置时间变长以后，会变为红褐色 ， 这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。4.明目：红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了 。5.止血红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。
6.止痒：用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒 ， 还能有效的防治湿疹 。7.生发：用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效 。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮 。8.固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后 ， 会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口 。9.除口臭：红茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口红茶，可使口气清新 ， 经常用红茶漱口可消除口臭 。10.去腥除油腻：红茶还具有特别强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来簌口、洗手倍感清爽 。11.防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸红茶轻轻擦拭晒伤的肌肤 。因为红茶中所含的鞣酸对皮肤有收敛的作用 ， 茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用 。
红茶的泡法1.置具洁器
一般说来，饮红茶前 ， 不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等 。同时 ， 还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染 。
饮红茶前 ， 不论采用何种饮法 ， 都得先准备好茶具
2.量茶入杯
通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶 。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶 。
3.烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水 。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜 ， 以便观其色泽 。通常冲水至八分满为止 。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料 。
4.闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色 。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚 。至于低档茶，一般很少有闻香观色的 。
5.品饮尝味
待茶汤冷热适口时，即可举杯品味 。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下工夫，缓缓啜饮 ， 细细品味 ， 在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华 。如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次 。如果是红碎茶，通常只冲泡一次第二次再冲泡 ， 滋味就显得淡薄了 。
1 红茶营养成分红茶富含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素A、胡萝卜素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
2 提神醒脑红茶中富含咖啡碱，可促进神经系统兴奋，起到提神、增强记忆力的作用 。同时也能加快身体血液循环 ， 加强新陈代谢 。
3 增强心脏血液循环红茶富含钾、钙、磷等微量元素，钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗 。红茶中的锰是也骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。
4 消炎杀菌红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合 ， 使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
###其它资料参考###红茶是全发酵的茶叶 ， 在发酵的过程中，茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红 ， 不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化 ， 具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同 。
营养价值
茶叶是富含维生素K的饮品，而且还含维生素C等成分，具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用，对防治心血管疾病十分有利 。
茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿 。
茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素 。它是天然的健美饮料 ， 有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤 。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用 。
红茶有暖胃祛寒的作用
红茶富含咖啡碱、钙、磷、镁、钾、维生素A、胡萝卜素、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
1.红茶中富含咖啡碱，可促进神经系统兴奋，起到提神、增强记忆力的作用 。同时也能加快身体血液循环，加强新陈代谢 。
2.红茶富含钾、钙、磷等微量元素，钾有增强心脏血液循环的作用 ， 并能减少钙在体内的消耗 。红茶中的锰是也骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。
3.红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
食用功效
1、茶叶具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用 ， 对防治心血管疾病十分有利 。
2、茶中含有氟、茶多酚等成分，饮茶能防龋固齿 。
3、茶中维生素A、维生素E含量丰富，并含有多种抗癌防衰的微量元素 。
4、它是天然的健美饮料，有助于保持皮肤光洁白嫩，减少皱纹，还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤 。
适用人群
【红茶的营养是什么意思】适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者 。
禁忌人群
不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童 。
选购技巧
1、购买红茶前，先要了解红茶的产地，每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同 。
2、购买红茶时更需注意制造日期和有效期限 ， 以免买到过期的红茶 。
3、分辨好包装，茶包通常都是碎红茶，冲泡时间短 ， 适合上班族，但是如果你要喝产地茶或特色茶 ， 最好买罐装红茶 。
4、市面上卖的茶叶 ， 一般都经过厂商的调配，茶叶专卖店都可以试闻或试喝，你可以试着找出最适合口味的红茶 。
5、好的红茶的茶芽较多高 ， 小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实 ， 色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多 。
6、上等红茶香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽 ， 汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻 ， 缺少光泽 ， 滋味平淡 。
###其它资料参考###红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶 。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外 ， 还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内 。钾有增强心脏血液循环的作用 ， 并能减少钙在体内的消耗 。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处 。国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果 。
研究表明，由于红茶中含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止中风和心脏病 。美国一项最新研究显示：每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比，前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能 。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压 。
红茶提取物中存在能中和肉毒杆菌神经毒素及梭状芽孢杆菌属神经毒素的功能成分 。试验表明，将红茶提取物添加在生火腿提取液中，可以中和肉毒杆菌神经毒素 。
研究还表明，红茶提取物在肉毒杆菌神经毒素同动物神经终端细胞表面结合前混入，即有阻止神经毒素的作用 。该阻止作用与提取浓度有直接关系，浓度越高，作用越大 。
###其它资料参考###红茶泡了之后要尽快饮用，不要放置太久，以免其中滋生细菌，不利于身体健康 。那么红茶有什么营养成分呢？红茶有什么副作用呢？
红茶的营养成分
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味 。
红茶的副作用
1、浓红茶稀释胃液，不能正常消化
一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升 ， 这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化 。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液 ， 降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物 ， 从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡 。
2、红茶阻碍人体对铁的吸收
茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10% 。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响 ， 使人体表现为缺铁性贫血 。
3、喝浓红茶易产生便秘症
红茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合 ， 还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生 。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重 。
4、浓红茶致使血压升高和心力衰竭
浓红茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高 。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度 。
红茶可以空腹喝吗
红茶不能空腹喝 。虽然红茶有一定的养胃功效，但是它却不适合人们在空腹的情况下饮用，因为人们空腹喝红茶会让人们的消化功效下降，这时人体对红茶的吸收率特别高，会让红茶中的一些不良成分大量进入血液，严重时就会出现头晕和心慌等多种不良症状 ， 对身体健康不利 。
红茶怎么喝好
正常情况人们适量喝红茶对身体无害 ， 但是大家一定要掌握正确的冲泡方法，平时冲泡红茶时，可以取适量的茶叶放在茶杯中，加入八十度以上的温水，几秒种上以后把水倒掉，把茶叶表面的杂质洗净，然后再冲入适量的沸水，焖泡五分钟以后取出饮用就可以，如果想让红茶的味道与营养价值更高 ， 可以加入适量的牛奶，其他酸性饮品不易与红茶搭配饮用 。
###其它资料参考###常喝红茶有助消化、消除水肿、强壮心脏等保健作用 。
1.消除色斑
红茶是很多女性喜爱的一种茶，因为它富含茶色素和茶黄素 ， 可以有效抑制人体黑色素的产生，所以可以起到一种消除色彩和美白肤色的功效 。
2.增强心脏功能
品红茶不仅能享受到其浓郁醇厚，回味甘甜的口感，还可以摄入其含有的微量元素，可以调节人体钾钠平衡，有利于提高心脏机能和预防心脏病的发生 。
3.提神醒脑
一般喝红茶最适宜的时间是下午，这个时候工作半天的人都会产生疲惫感 ， 精神不振，此时来一杯红茶，就可以很好地提起精神 ， 一扫疲惫，提升干劲，提高工作效率 。
4.杀菌消毒
红茶不仅可以内服，还可以外用 。因为它本身具有一定的消炎杀菌效果，在身体出现外伤时可以捣碎红茶敷在伤口上，还可以内服避免炎症的发生 。
###其它资料参考###红茶的营养成分
作为我国的第二大类茶 ， 红茶在营养价值上也是比较高的，主要富含胡萝卜素、维生素A、钙、镁、钾以及氨基酸等营养元素，经发酵后，还可产生茶黄素以及茶红素成分，使得茶色更加鲜红 ， 香气也更加浓厚 。
夏天喝红茶，对身体有哪些好处？
红茶对于人体的好处 ， 主要得益于其中所含有的维生素、茶多酚、以及一些芳香类成分，具体来讲，主要的好处有以下几点：
1.提神醒脑
红茶中所含的咖啡因 ， 既可以兴奋大脑神经，同时也是利尿成分之一，可以增强体内血液循环，促进新陈代谢，因而对于夏季经常感到困倦的人 ， 喝点红茶可以提神醒脑 。
2.杀菌除臭
红茶中 ， 含有茶色素，具有较为浓厚的香味，同时其还可以起到抗菌作用，经常喝红茶 ， 可以帮助减少口腔中的细菌滋生，从而有预防口臭的效果 。
天之红祁门红茶红香螺正宗散装浓香型罐装半斤250g大分量红茶茶叶
淘宝月销量200旗舰店
￥89￥158
购买
推荐的这款祁门红茶，属于散装浓香型 ， 采用的原料是国家优良茶树种“槠叶种”，谷雨时期采摘一芽三叶 ， 再发酵而成，茶色橙红透亮，鲜醇甘甜 ， 适宜夏季饮用 。
3.养护肠胃
红茶对于胃肠道功能不佳的人群，还是一种很好的调节饮品，一来，其是通过全发酵制成，发酵过程中所产生的酶，对于胃内食物的消化是有帮助的 。
其次红茶含有黄酮类成分，可以保护胃黏膜，减少胃酸分泌 ， 对于胃炎或是经常反酸的人群，可以经常饮用 。
喝红茶需要注意哪些事项？
对于红茶，日常饮用的时候，相关的事项也是需要大家加以重视的，否则非但起不到养胃等功效，反而容易伤胃，适得其反 。
首先，红茶饮用的时候 ， 不宜过浓，这是因为红茶中含有的茶多酚 ， 对于胃黏膜是有刺激作用的，太浓的话容易刺激肠胃 。
其次 ， 红茶宜热饮，不宜太亮，热饮可以暖胃，另外，喝红茶的时间，以饭后半小时为宜，这样不会对胃造成刺激 。
最后，红热属性偏温性，对于感冒发热的人群，这个时期不宜饮用 ， 还有就是孕妇人群，也要注意少喝红茶，因为红茶中含有咖啡碱，对于胎儿的生长发育也是不利的 。
