土豆炒腊肠怎么炒好吃又简单？
【土豆腊肠怎么做好吃又简单】香肠炒土豆片
一根香肠，一颗土豆，一条胡萝卜，两瓣蒜，一撮盐，简简单单 。
原料：广式香肠、土豆、胡萝卜、大蒜、盐、油 。
做法步骤：
第1步、材料洗净 ， 木耳，西红柿，青椒是另一个菜的 。
第2步、土豆，胡萝卜切片 ， 香肠切片，大蒜切片 。
第3步、起锅烧油，放二两油，煎炸土豆片约两分钟，土豆变透明即可 ， 捞出沥油 。
第4步、沥油中的土豆片 。
第5步、煎炸胡萝卜片 ， 约2分钟 ， 捞出沥油 。
第6步、炸好的土豆片，胡萝卜片，和蒜片，备用 。
第7步、和香肠合影 。
第8步、炸完的油全部倒出，剩的油煸香肠片 。
第9步、煎到香肠片出油，放入蒜片爆香 。
第10步、下入炸好的土豆片 ， 胡萝卜片，翻拌均匀，加少量盐，即可出锅 。
第11步、出锅后撒点芝麻装盘 。
第12步、端上桌 。
小贴士：
稍微油腻，可以不炸，略加加水炒也可以的哦 。
1、原料：土豆1个、腊肠1根、青蒜1根、柠檬汁、醋、食盐、生抽 。
2、土豆洗净，去皮切条，用清水冲洗后，放入添加少许柠檬汁(或白醋)的凉水中浸泡 。
3、将腊肠切成片；青蒜洗净后，分切蒜白段和蒜叶段备用 。
4、炒锅烧热注油，将蒜段及腊肠片下锅中小火煸香，盛出备用 。
5、就着锅内的底油，将土豆条控水后倒入锅中大火翻炒，滴少许醋 ， 下盐调味炒匀 。
6、土豆条炒至断生后，将蒜段及腊肠片回锅一同翻炒 ， 喷少许生抽，起锅前撒上蒜叶，兜炒几下即可出锅装盘 。
###其它资料参考### 导语： 腊肠是好东西，和什么炒着都好吃，一起来看看腊肠烧土豆的做法吧!
食材主料
土豆适量 腊肠3个
辅料
盐适量 生抽一勺 鸡精半勺
步骤
1.土豆切片，腊肠切片 。腊肠上锅蒸5分钟 。熟透
2.起油锅 ， 倒入土豆片，翻炒到熟 。
3.再倒入蒸熟的腊肠 。翻炒均匀，加料酒，生抽，盐，鸡精 。
4.出锅啦!
###其它资料参考###用料
土豆4个
腊肠5根
大蒜6、7瓣
干红椒5个
孜然10g
盐4g
老抽少许
酱油少许
腊肠焖土豆的做法
准备好配料
将腊肠切成片，用温水浸泡5分钟，捞出来 。
将土豆切成方块
将蒜切末爆锅，加入红椒自然和腊肠翻炒，炒出香味后加入土豆翻炒2分钟，然后加入老抽生抽盐和糖继续翻炒，调料翻炒均匀后加入水刚末过食材就好，然后搞好锅盖，等大约10分钟收干汁土豆变的软了就出锅，撒上葱花装盘 。
小贴士
在焖制过程中不要频繁开锅查看，偶尔看一下搅动一下，不粘锅就好 。不要用力搅动，以免土豆搅碎 。
