土豆火腿怎么炒好吃 _土豆

土豆片炒火腿的做法？

家常火腿肠炒土豆片，营养下饭，大人孩子都爱吃，火腿肠炒土豆片简单易做，是餐桌上最常吃到的一道家常菜。美香酥的火腿肠和土豆，两者完美的结合，巨下饭，天天吃都不会腻。
用料
火腿肠2根
土豆3个
盐10克
生抽1勺
鸡精5克
葱花2小段
味极鲜1勺
蚝油1勺
蒜3瓣
菜椒1根
糖3克
家常土豆片炒火腿肠(好吃到爆)的做法
土豆切片备好
葱花备好
姜备好
蒜瓣备好
火腿肠和青椒备好
热水炒土豆片，一分钟左右。
捞出土豆片
锅下油，热油
放葱姜蒜爆炒
先放火腿肠炒一下，接着土豆片翻炒，然后小火放蚝油，生抽，味极鲜，白糖，盐，鸡精，翻炒一下，然后放青椒，炒干的话可以加一点水，如果想吃软点的，可以盖锅盖闷一下。
炒出美味的土豆片炒火腿肠。太开心了
小贴士
关键是大火炒，不易时间太长

1、食材：土豆1个、火腿20g、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、柿子椒1个、调和油适量。
2、土豆去皮洗干净，青椒洗干净备用。
3、土豆洗净，切成片，用水冲洗，使上面附着的淀粉去掉。
4、火腿切片，大小和土豆差不多，葱切成段状，青椒切小段，蒜拍碎。
5、先把锅烧热，倒入油，微热后放入葱、花椒爆香倒入准备好的土豆片翻炒。
6、等土豆炒的稍许变色的时候，此时锅里有即将粘锅的迹象，加入少许开水放入火腿加酱油翻炒。
7、然后放青椒和蒜末翻炒片刻，放入盐和味精，关火，一道香喷喷的土豆片炒火腿就出锅。
###其它资料参考###前面介绍了土豆炒猪肉，这次是土豆炒火腿，小编就是钟爱土豆啊
土豆的营养价值是非常高的噢，口感很糯，搭配上火腿的咸味，是搭配稀饭的黄金搭档啊
快来一起做吧！
食材
土豆一个
火腿适量
盐适量
味精适量
醋适量
方法/步骤
1
准备一个土豆，削皮洗净，切片
2
装盘加入适量清水去淀粉，这样炒才好吃噢
3
可将适量的火腿切片，备用
4
锅内倒入适量的油，热锅，倒入切好的火腿，翻炒至微黄即可装盘盛出备用
5
几分钟后就可将盛土豆的清水倒掉。
将炒火腿的锅先洗净，锅内加入适量的油，热锅，倒入土豆，加入适量的盐，翻炒直至土豆微黄，加入盖过土豆的清水大火烧开，转至小火闷熟即可
6
喜欢酸味的朋友可以适量加入醋噢
7
最后倒入事先炒好的火腿，加入适量的味精，和土豆翻炒片刻，即可装盘
8
美味的土豆炒火腿就完成了！快开动吧

###其它资料参考###火腿肠炒土豆片的做法如下：
1、土豆削皮，洗净，对半切，再斜切成片，放入清水中泡去表面的淀粉；
2、青椒洗净，去掉蒂，拍扁，切成青椒丝；
3、火腿肠剥去外衣，斜切成片；
4、生姜去皮，切成姜丝；准备好2瓣八角和1小捏花椒；
5、炒锅中倒入适量的食用油，加入八角、花椒和姜丝，爆香；
6、倒入火腿肠片，用小火爆香，尽量不要翻动，尤其跟小编这样，用粉肠炒的，很容易碎；
7、火腿肠表面出现焦酥的色感，加入青椒丝，稍微翻炒一下；
8、将浸泡的土豆片捞出直接放入锅中，翻炒至呈现一种透明的质感；
9、调入一勺子香醋，翻炒均匀，这里的醋可以少放些；
10、调入一勺多的生抽，喜欢酱香味的，还可以加入少量的老抽调色；
11、放入少量的食盐，快速翻炒均匀入味，即可出锅装盘。
###其它资料参考###土豆片炒火腿的用料
土豆1-2个马可波罗肠1-2根
葱花适量胡萝卜1根
青椒4个
土豆片炒火腿的做法
步骤
1、土豆切片用水泡去淀粉 2、葱花爆锅炒土豆片 3、土豆快熟放胡萝卜和青椒 4、最后放火腿翻炒出锅

###其它资料参考###孜然土豆火腿
用料
土豆3个
王中王火腿肠4根
小米辣4个
小葱3根
生抽1勺
盐半勺
孜然粉1勺
辣椒粉适量
辣椒面1勺
白芝麻1勺
孜然土豆火腿，自己做的放心又好吃，香辣过瘾。的做法
土豆去皮切成1.5厘米见方的块，放入清水中冲洗多余的淀粉，然后放入锅中煮五分钟捞出备用，火腿肠切成块、小葱切葱花、小米辣切段备用。
起锅烧油，放入控好水的土豆块大火煎至金黄，再加入切好的火腿肠与小米辣爆炒两分钟。
然后加入一勺生抽、半勺盐、一勺孜然粉、适量辣椒粉大火爆炒一分钟。
随即加入葱花、一勺辣椒面来回翻炒几下即可出锅。
最后撒上一勺白芝麻就可以开吃啦，和学校门口的一样好吃，还吃着放心。
小贴士
土豆不要煮过熟了。
小米辣、辣椒粉、辣椒面依据各人喜好酌情添加。

###其它资料参考###把土豆切成厚厚的薄片，准备一根火腿肠，也切成片，水开下土豆，煮80秒捞出备用，油热放葱、蒜、火腿、生抽、蚝油、老抽炒出香味，土豆放进去后加盐、鸡精，大火翻炒两下，放点青椒，放老干妈，翻炒两下即可出锅。
###其它资料参考###土豆火腿肠的做法如下：
1、首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用。
2、准备食材，土豆切成丝，然后清水清洗，去除淀粉。火腿肠切成片。
3、锅中放油，然后将火腿放入锅中进行翻炒，在放入适量的辣椒等。
4、之后等到火腿8分熟的时候，就可以将土豆丝倒入锅中进行翻炒。同时放入适量的香醋。这样可以将土豆更加清脆。
5、简单翻炒之后，就可以将葱姜蒜等食材倒入锅中，放入适量的食盐等调料，进行翻炒。
6、最后等到土豆8分熟的时候，就可以放入适量的鸡精，翻炒之后就可以出锅了。
狼牙土豆做法：
食材：土豆、葱花、香菜、盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣。
1、土豆2个，先削皮，再切厚片，最后切成小长条。
2、切好后再用清水冲洗两遍，洗去土豆条表层的淀粉后沥干水分。
3、起锅倒油，稍微的多一点，油温7分热倒入土豆条炸，炸到金黄有点焦焦的就差不多了，喜欢吃软的就多炸一会儿。
4、土豆条炸好捞起来控一控油。
5、接着来调个酱汁：盐、糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油、花椒油、孜然粉、五香粉、葱花、香菜、小米辣。
6、拌匀后淋到炸好的土豆条上，再次充分搅拌均匀就可以开吃了。

###其它资料参考###1、材料：土豆1个，三明治火腿根据喜好1个或半个，糖1/2勺，青椒1个，姜、蒜少许，小葱2棵，生抽2滴，油、鸡精、五香粉、陈醋少许。
2、切好姜末、蒜末、小葱切成葱段备用，蒜末、葱段分两份。
3、青椒切丝不需要太细，土豆切片后在清水里浸泡备用。
4、油热锅葱姜蒜爆香，放土豆片翻炒两下，关小火加生抽、陈醋、五香粉。
5、大火翻炒入味后，加入青椒后再放盐翻炒。
6、然后关小火，放火腿加少许糖、鸡精炒匀。
7、加蒜末小葱段翻炒即可出锅。
###其它资料参考###需要准备好制作的主食材，比如
新鲜的土豆，还有双汇火腿肠，以及平常用到的调味品：孜然粉、熟芝麻，还有辣椒粉，生抽和食用盐。
接下来就是孜然火腿土豆丁做法：首先，我们需要提前将土豆，洗干净，然年后用小刀削去表皮，切成小丁快的样子。然后热水，倒入这些土豆?。?焯水之后捞出。在接着就是处理一下我们的双汇火腿肠，清洗一下，然后用小刀倾斜着切开，切成稍微厚点的一片片。
【土豆火腿怎么炒好吃】接着就是油炸的阶段，我们准备一个干净的锅，倒入适量的食用油，把切好的土豆还有火腿肠。分开倒入锅里，煎到它们都变色了，就可以装起来了。然后另外起锅，到油，烧到油变成沸腾状态，把煎好的火腿肠还有土豆，倒进去。小火翻炒，加孜然粒、辣椒粉、还有熟芝麻，煸炒均匀。再倒入盐和生抽，调味。等这些食材都炒出土豆的香辣味，就可以出锅了，孜然火腿土豆丁OK啦，简单又美味

土豆火腿怎么炒好吃

猜你喜欢