土豆鸡爪怎么做好吃又简单又好吃 _土豆

土豆烧鸡爪怎么做好吃？

土豆烧肉这是一道很经典的菜，但是不知道和鸡爪一起烧的话会是什么样的结局。
鸡爪含有丰富的胶质，吃起来黏黏的，土豆粉嫩粉嫩的，红烧的口感真的很好。
材料
主料：鸡爪300g、土豆400g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、干红辣椒适量、青椒适量、豆豉适量
土豆烧鸡爪
1
准备一些鸡爪，土豆，青椒和豆豉
2
将干红辣椒切段，青椒切丝
3
将土豆劈成一半
4
热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5
待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6
然后加入适量的水及豆豉
7
待鸡爪炖至6成熟时加入土豆
8
炖至土豆烂了，收干汁即可
小贴士
鸡爪焯的时候要加点酒去腥

主料
鸡爪子500g
土豆1颗
辅料
葱适量
辣椒段适量
花椒适量
八角适量
姜适量
蒜适量
调料
盐1勺
【土豆鸡爪怎么做好吃又简单又好吃】酱油5勺
蚝油2勺
料酒1勺
白糖1勺
十三香1勺
鸡爪子炖土豆的做法步骤
space
点击查看大图
1.鸡爪子冷水煮出血沫，剪去鸡爪子尖的部分。
space
点击查看大图
2.葱姜蒜八角辣椒花椒炒香，倒入酱油蚝油爆香，加适量水。
space
点击查看大图
3.倒入料酒、十三香、盐、糖，下入收拾好的鸡爪子。
space
点击查看大图
4.加入土豆，大火炖开转小火慢炖四十分钟。
space
点击查看大图
5.炖制汤汁粘稠，收干汤汁就可以装盘了，最少要啃两个，味道好极了。
###其它资料参考###1.材料：土豆（已洗净去皮）、鸡爪（已焯水）、干辣椒、大料。
2.将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
3.将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。
4.烧锅倒油烧热，下入剁开的鸡爪和切好的土豆翻炒一下。
5.随后，搁入干辣椒和大料，加适量的料酒。
6.加入一些清水煮开。
7.接着，加适量的豆瓣酱。
8.加适量的白糖。
9.加适量的生抽。
10.调味煮开。
11.然后，煮至汤汁浓稠。
12.加适量的鸡精。
13.炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
###其它资料参考###香辣土豆鸡爪
主料main
鸡爪10只土豆1个2人份
辅料others
朝天椒5条丁香2个豆瓣酱适量盐适量二条青2条八角1个干花椒适量茴香适量山奈2个仔姜适量大蒜3瓣小葱3条
一个字:香！
香辣土豆鸡爪的做法
步骤step
1
分别将土豆（土豆不要太烂），鸡爪焯水
步骤step
2
朝天椒切颗粒，二条青斜切，仔姜切片，小葱切段，大蒜切片。
步骤step
3
如上图所示陪料
步骤step
4
焯好的鸡爪可加一点盐，待用
步骤step
5
锅中倒入适量油，下所有香料进去炒香，下豆瓣酱，如土豆和鸡爪，加酱油，加盐，炒一会儿加水莫过菜品，大火闷最后加入盘子里的料大火起锅。最后可在锅里关掉火闷一会儿更好吃哦
香辣土豆鸡爪的成品图

###其它资料参考###土豆烧鸡爪的做法
1.准备一些鸡爪，土豆，青椒和豆豉
2.将干红辣椒切段，青椒切丝
3.将土豆劈成一半
4.热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5.待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6.然后加入适量的水及豆豉
7.待鸡爪炖至6成熟时加入土豆
8.炖至土豆烂了，收干汁即可
###其它资料参考###土豆焖鸡爪
主料
鸡爪子10个
土豆3个
辅料
葱姜蒜辣椒盐适量
土豆炖鸡爪子的做法步骤
1. 清水放葱姜蒜鸡爪子（也可放料酒）锅开鸡爪子捞出「这样做的目的是为了让鸡爪子更烂呼，这样好吃！」
2. 锅放油，油开放葱姜蒜，然后鸡爪子土豆，最后酱油辣椒（不能吃辣就不放），水没过鸡爪子土豆，锅开收汁即可。「为了入味可以多炖一会儿」

土豆鸡爪怎么做好吃又简单又好吃

猜你喜欢