土豆炖酥肉怎么做好吃 _土豆

炖酥肉怎么做好吃，土豆炖酥肉的家常做法？

土豆炖酥肉的家常做法
材料
【原料】：羊杂
【调料】：葱段姜片麻辣火锅底料花椒料酒糖少许高汤适量
做法
1 ，买回来的羊杂先用清水冲洗几遍
2，锅内放水，放少许料酒，水开后下羊杂，烫一下！
3，将烫好的羊杂再放入清水中冲去脏东西，捞出控净水分
4，锅内放油烧热，油热后放入花椒爆出香味，然后捞出炸糊的花椒不要
5，热花椒油放葱段姜片，炒成微黄色，倒入适量火锅底料炒出红油
6，将羊杂倒入锅中，翻炒均匀
7，倒入适量高汤，加一点糖，（因为火锅底料的咸味足够，盐可以不加，如果觉得不够味，加一点点盐调味）大火烧开，小火炖至羊杂软烂即可
8，羊杂出锅以后盛入搪瓷缸中，上面撒适量葱花

炖酥肉的做法
食材
小酥肉 300克
西红柿 100克
黄豆芽 100克
土豆 100克
青菜适量
食用盐适量
豆瓣酱适量
鸡粉适量
五香粉适量
方法/步骤
首先我们准备食材小酥肉300克，西红柿100克，黄豆芽100克，土豆100克。调料准备了食用盐，豆瓣酱，鸡粉，五香粉。
将黄豆芽淘洗干净备用，西红柿洗净切块备用，土豆削皮滚刀切块备用。
锅中加入适量植物油，又热后倒入半勺豆瓣酱，炒出香味。
然后加入切好的西红柿，翻炒两下，在倒入黄豆芽，继续翻炒，再加入1大碗清水，大火烧开。
水烧开后倒入小酥肉，翻炒一下，在倒入切好的土豆，盖上盖子炖5分钟。
5分钟之后加入青菜和调料，注意盐不要加太多，因为豆瓣酱比较咸，小酥肉也是咸的。
放入青菜之后，盖上盖子炖1分钟，就可以了，美味的炖酥肉就做好了。
###其它资料参考###食材
主料
土豆
200g
粉条
100g
酥肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
酱油
适量
胡椒面
适量
味精
适量
步骤
1.土豆切块。
2.葱花适量。
3.油热，放入葱花豆瓣酱。
4.炒出香味，然后放入土豆。
5.翻炒，放入酥肉。
6.然后，加水。水开后，放入粉条。
7.煮开锅后，再小火煮一下，等到粉条变软以后，
8.就可以出锅吃了
小贴士
粉条最后放，不然容易粘锅。
###其它资料参考###土豆怎么炖好吃老爸菜谱上有道菜好吃,叫酱烧土豆.
把甜面酱和大酱混合,喜欢辣的来点豆瓣酱,
放油稍微多点,7分热,放入混好的酱,炒香,放土豆,翻均匀,放盐,倒入水,大火烧开,小火炖到自己喜欢的程度,然后放上蒜苗段拌一下,倒点鸡精,就好了
打出来就想起来了,好吃,味道是靠混合酱的比例来调治的,我的是甜面酱、大酱、豆瓣酱,2-2-1的比例
土豆炖肉怎么炖好吃红烧：1、肉放冷水里煮至水开捞出，切成小块备用；2、炒锅里放油放入豆瓣、花椒、切好的肉块翻炒至水分炒干，放入姜、蒜及香料；3、加适量的水煮30分钟，加入土豆块煮至土豆熟关火闷10分钟加入葱节装盘。
土豆块怎么炖好吃材料
主料：土豆
辅料：花椒粒，葱，姜，蒜，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，咖哩粉，蔬之鲜，咸盐
做法
1、土豆切成一厘米的正方形小块。
2、用水将土豆煮熟，将水滤去。
3、热油先放花椒粒，待花椒味出来后，放葱姜蒜末炒香。
4、将土豆放入锅中翻炒3-4分钟。
5、将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、咖哩粉、蔬之鲜、咸盐混合倒入锅中，再炒几下，就可以出锅了。
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土豆炖肉怎么炖才好吃主料：牛肉500克。
辅料：土豆350克，胡萝卜170克，洋葱80克，荷兰豆适量，水适量。
调料：食盐适量，鸡精半勺，葱5克，姜5克，料酒1小勺，生抽2小勺，植物油适量，白砂糖2小勺，香叶2片，山楂2包，碱少许。
土豆炖肉的做法
1.将牛肉洗净，切成厚片。
2.用凉水冲洗几遍，煮锅中放入适量凉水，放入牛肉、料酒、葱，大火煮开撇去浮沫后煮2分钟。
3.将土豆去皮，洗净后切块。
4.将胡萝卜去皮，洗净后切块。
5.洋葱去皮，洗净切粗条。
6.将煮过的牛肉片捞出，用温水冲洗净浮沫。
7.炒锅中倒入油，待油温略高后下入洋葱翻炒。
8.放入土豆块和胡萝卜块翻炒。
9.放入牛肉片、生抽、老抽、盐、白砂糖。
10.倒入适量开水，水量要没过食材，放入姜、香叶、山楂片。
11.大火煮开，撇去浮沫，小火炖1小时左右至熟，放入鸡精，搅匀。
12.另用一干净的煮锅，倒入少量水，水开后放入少许碱面、盐、油，放入荷兰豆煮至熟后捞出用冷水冲凉。将炖好的食材倒入汤碗中，摆上荷兰豆点缀即可。
土豆炖猪肉怎么炖好吃主料五花肉400克土豆1个辅料玉米油适量盐适量料酒适量老抽适量花椒适量干辣椒适量八角适量桂皮适量生姜适量白醋适量白糖适量鸡精适量
步骤
猪肉炖土豆的做法步骤11.材料
猪肉炖土豆的做法步骤22.猪肉冷水下锅放如花椒焯水
猪肉炖土豆的做法步骤33.姜，干辣椒，八角，桂皮
猪肉炖土豆的做法步骤44.下油锅炒香
猪肉炖土豆的做法步骤55.煸炒猪肉4分钟
猪肉炖土豆的做法步骤66.加料酒酱油，白糖，翻炒均匀上色
猪肉炖土豆的做法步骤77.水要没过猪肉，白醋3滴，大火烧开转小火，30分钟
猪肉炖土豆的做法步骤88.土豆削皮，切块，水里放少许白醋浸泡
猪肉炖土豆的做法步骤99.加入土豆，炖10分钟，加盐和鸡精。
猪肉炖土豆的做法步骤1010.成品
土豆炖粉条的做法，土豆炖粉条怎么做好吃，土豆用料：
葱适量
姜适量
蒜适量
盐、生抽适量
土豆2个小土豆 1个大土豆（两人份）
粉条适量
土豆炖粉条的做法：
在此之前先把土豆和粉条都用热水泡一泡。土豆切条。
锅入油，油热后放入葱姜蒜爆锅
爆出香味后，直接放入土豆和粉条，加水炖即可。
放入盐、生抽调味
快出锅时也可以打上一两个鸡蛋。
土豆炖黄鳝的做法，土豆炖黄鳝怎么做好吃，土豆食材
主料
黄鳝
350g
土豆
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
洋葱
适量
蒜头
适量
生姜
适量
小葱
适量
步骤
1.黄鳝先放入炖锅加点儿油，盐，料酒，生抽煮熟。
2.这时可以把土豆去皮切成厚块。
3.洋葱切片。
4.姜蒜切粒，葱蒜切碎。
5.这时的黄鳝煮开离开火。
6.另起锅放入适量的油炒香姜蒜，倒入适量的水，加入刚才煮黄鳝的汤煮开。
7.放入土豆，加入适量的盐，生抽煮开。
8.盖上盖煮至土豆熟软（这时可以把黄鳝的内脏去了备用）。
9.煮好的土豆加入刚才去了内脏的黄鳝煮开。
10.加入洋葱煮至洋葱的香味出来，撒上葱花即可。
11.盛出上菜了。
小贴士
黄鳝再第一次煮的时候要把内脏去了。
土豆炖羊肚的做法，土豆炖羊肚怎么做好吃，土豆制作步骤一.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以上主料一起放入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。然后换清水烧开，放入各种主料，葱切段，姜切片，连同花椒、大料、精盐一起放入锅内，大开后，移至小火炖2小时以上，炖烂，捞出晾凉。原汤备用。
制作步骤二.肚切
制作步骤三.3厘米长条，肥肠寸段，羊肉切骨牌块，羊心、羊肝切厚片，香菜切末。
制作步骤三.汤锅上火，放入原汤500克，再将切好的主料入勺，烧开撇去浮沫，加味精，尝好口，倒入汤碗内，芝麻酱、虾油、香菜末随菜上桌。
土豆炖豆角怎么好吃土豆炖豆角的做法
锅内放油，加葱花榨锅，然后加两勺大酱榨香
下豆角翻炒，让每根都均匀裹上大酱
加水，没过豆角，下土豆块，盖锅盖中火焖
水快干时，开锅盖尝尝味道，如果不够味，再淋勺大酱
下蒜片，大火翻炒收汁
土豆炖酥肉的做法，土豆炖酥肉怎么做好吃，土豆步骤
1.准备好原材料
2.锅里放油，将姜、葱白、蒜抄香，放去皮切小坨的土豆。
3.在油中将土豆炒2分钟后放水，以淹过土豆为宜，再放醋，大火烧开。
4.开后放炸好的酥肉，放一点生抽，盖上盖，中火烧至土豆熟。
5.加盐适量。
6.加番茄沙司。
7.翻炒均匀。
8.加葱段，炒匀，即可起锅装盘。

###其它资料参考###今天介绍的这道菜是我家过年常吃的菜肴，也是米的老妈很喜欢做的菜菜，喜欢的童鞋们可以试一试哦，我个人更喜欢第二种吃法，汤白肉软、浓香四逸，超级好吃。
材料
主料：五花肉500g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋150g、湿淀粉50g、五香粉10g、料酒20ml、生抽15ml、胡椒粉5g、葱20g、姜20g
五香炸酥肉
1
将五花肉清洗干净，切成块；
2
把葱和姜切成丝备用；
把鸡蛋、湿淀粉调成糊；
放入切好的肉块，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡蛋搅拌均匀；
3
炒锅内油七成热后，将肉放入油中，炸成金黄色，外观酥脆后捞出；
4
炸好的酥肉可以撒上芝麻直接使用；
小贴士
另介绍一种炖酥肉的吃法：
1、在炖锅内烧半锅水；
2、水开后放入芋头（或土豆、菜头、粉条）、酥肉、干花椒、料酒炖至肉烂；
【土豆炖酥肉怎么做好吃】3、起锅时加盐、味精、胡椒粉、香菜、芝麻即可食用。

土豆炖酥肉怎么做好吃

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