土豆发甜怎么做好吃吗 _土豆

甜土豆块的做法？

香甜土豆做法一，
材料
2-3 中等大小的土豆（约两杯土豆块）
半个洋葱
两粒蒜瓣
2 tbs 酱油（看个人口味，重口味的就多加点）
1 tbs 玉米糖浆
1.5 tbs 白糖
蜂蜜适量（调味用）
半杯水
做法
1. 土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面淀粉
3. 将洋葱切块
4. 锅加热（中大火），之后加入1-2 tbs的油，然后倒入土豆翻炒
5. 当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱，然后继续翻炒
6. 把水，酱油，白糖，玉米糖浆倒入锅中，改为中火，煨十分钟左右
7. 等到汁变稠即可，关火，然后加入蜂蜜调味（觉得不够甜的可以多加蜂蜜）
8. 出锅后可撒一点芝麻和香油（不喜欢的可以忽略）
小诀窍
a. 在步骤3的时候要经常搅动，以免糊锅。如有需要，可以多加点水
b. 辨别土豆熟没熟，可以把小叉子或牙签插入土豆中，如果很容易就说明已经熟了
c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~
d. 没有土豆，也可以用红薯代替~~
甜土豆做法二，
材料
土豆白糖色拉油韩国酱油（家里没有我放的李锦记生抽）蒜末少量水
做法
1.油5成热下土豆块（滚刀块儿~不要太小~）
2.煸炒一下~加少量生抽~加少许水~加大量糖（甜度自己掌握哈~反正不能特别不甜）~加蒜末3.转中小火~ 盖上盖子闷，闷到汤汁收的差不多了~~起锅~
4.放凉（冷藏后更好吃）~~开吃吧！
做法三，香甜土豆
材料
土豆胡萝卜黄瓜，沙拉酱（甜的）
做法
土豆做成泥
将甜味沙拉酱混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中（最好是方形的），盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形状最后点缀上胡萝卜碎黄瓜碎即可。

【土豆发甜怎么做好吃吗】甜土豆
材料
土豆
中等大小
2个
盐
少许
水
2.5杯
食用油
1勺
酱油
2勺
白糖
1大勺
蜂蜜
1勺
麻油
0.5勺
做法
1.
把2个土豆洗干净剥皮了以后，切一块儿一块儿（大约1.5cm，如果切得太大的话，不容易熟）放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯（一次性纸杯大小的杯子即可）。大概过了10分以后，把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。（这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后，熬的过程中土豆防止碎。）
2.
放食油（1勺）的锅里面用大火大概3分钟炒一炒
3.
再放水（0.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以后，盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。
4.
揭盖子以后，到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。
###其它资料参考###主料土豆1个
辅料菜籽油100克食盐2克花椒粉1克味精1克辣椒油1茶匙孜然粉4克葱1根
狼牙土豆的做法
1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）就OK了啦
###其它资料参考###甜土豆丝步骤1
土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎
步骤2
甜土豆丝的做法大全
锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状，再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可
烹饪技巧
烹饪时我用西红柿代替了醋，酸酸的，口感非常好
凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用
土豆切开后放入水中可以避免氧化变黑，但不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失
###其它资料参考###炒土豆片发甜是因为调料用的不对。
正确做法：
一：把土豆洗干净削皮，切成片状，备用。
二：把姜蒜沫切好，把小蒜苗洗干净切成小段状，备用。
三：把锅烧热，倒入适量的食用油，记住油不可太多，那样土豆片会粘连在一起。再放进蒜姜末。
四：倒入切好的土豆片加入食用盐翻炒。
五：炒的时候可以加入少许的水翻炒，这样土豆片炒出来会更好吃。加入调味料继续翻炒。
六：把土豆片炒熟后，关火，加入蒜苗，翻炒均匀即可。
###其它资料参考###材料
土豆两三个，番茄一个，白糖2克，精盐1克，酱油5克。
做法
将土豆洗净去皮，切成块。
将番茄切成小块备用。
将土豆放入锅中煮约5分钟，加入糖、盐，再煮15分钟，加入酱油，煮至土豆烂，
放入番茄块稍煮拌匀即可。

###其它资料参考###土豆小甜品的做法步骤
1
土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。
2
压成泥。
3
加入适量盐十三香加一勺糯米粉。
4
和成面团。
5
做出造型如图。
6
粘粘上了鸡蛋液。
7
裹上面包糠，下锅炸制金黄即可。
8
成品图。

###其它资料参考###土豆的主要成分为淀粉，而人的唾液中有少量唾液淀粉酶，所以在咀嚼过程中，体内的酶能将淀粉水解成麦芽糖，麦芽糖是有甜味的，所以这个自然的味道是没办法去除的，但是可以通过味道的调配达到掩盖甜味的目的。
用户可以在做土豆的菜里加一些胡萝卜，或者还有黄瓜一起进行翻炒，这样操作可以减弱甜腻的口感，如果要做的是使用土豆制成汤品，那可以直接加水稀释，这样甜度便会减弱。
扩展资料：
注意事项：
一般而言土豆应当是橙黄色的，但是土豆发青发绿，哪怕只有一点点也不要吃，因为这种土豆很有可能是有毒生物碱超标所导致的，人在吃了这种土豆后，很容易食物中毒，这也是在一些食物中毒事件中，土豆并没有发芽，却依然让人中毒的原因。
除了发芽的过多的土豆外，发霉的土豆也不能食用。如果购买到了霉变的土豆，是一定不要吃的，以免出现霉菌进入身体，对健康会产生一些影响。
参考资料来源：百度百科-土豆

土豆发甜怎么做好吃吗

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