只有土豆和肉能做什么 _土豆

土豆跟肉怎么做好吃？

导语：土豆跟肉怎么做好吃?以下是我为大家整理的文章，欢迎阅读!希望对大家有所帮助!
土豆跟肉做法一
1、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。土豆切块，葱切段，八角掰开，香菜切碎。
2、锅热放入少许油，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，别被油溅到) ，翻炒至出油(自己看差不多就行，别把油都炼出来了，那就成油渣了) ，控油盛入盘内，然后把切好的葱，姜，八角放入锅内炒出香味，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，没有开水，也要等水烧开再放肉，不然五花肉嚼起来会硬硬的) ，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。
3、汤汁收的差不多了(自己看，想要汤汁多一点就多放一点水或者早点盛锅)，关火，放入香菜翻炒几下，然后盛入盘内。香喷喷的红烧肉炖土豆就做好了!
土豆跟肉做法二
1、将五花肉洗净切块
2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖3、糖化了油面上起泡泡了就放肉，开始炒
4、肉变色后放2段葱，几片姜，八角大料，一点点胡椒粉，酱油(要是老抽就放2匙，生抽4匙)
5、加完料后翻炒几下，放2大碗水炖
6、半小时后，将切成小块的土豆放入红烧肉的'锅中在放点剁椒和盐炖
7、约20分钟后，用筷子戳一下，试试肉熟否
8、装盘。
土豆跟肉做法三
1.油
2.在油有五成热时放入糖炒化(颜色变成红色冒泡即可)
3.放入切好的肉块翻炒至上色
4.放入葱段，姜片，蒜瓣，花椒、大料、辣椒继续翻炒出香味
5.倒入热开水以刚刚没过肉块为宜(一定要加入热水否则会影响口感)
小火慢炖三十分钟
6.放盐，如果肉上色不均匀的话加入适量酱油
7.放入切好去皮的土豆块，再加入热开水
8.放料酒或白酒都可以

土豆炒肉
材料：土豆、瘦肉、青椒、红椒、洋葱
辅料：八角、生姜
调料：食盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉
做法：
1.准备一个大土豆，削去外皮清洗干净，从中间切成四半，再把土豆切成薄片，切好的土豆片放入清水中浸泡，防止土豆氧化变黑。
2.猪瘦肉一块切成肉片放入碗中，加入1克食盐、1克胡椒粉、3克生抽和少许清水，把瘦肉和调料抓拌均匀。
3.肉片抓拌至粘手后加入一小把淀粉，加入淀粉可以锁住水分，炒出的瘦肉口感更滑嫩，再次抓匀后腌制5分钟，让肉片充分入味。
4.洋葱一个切成小块掰散备用，青椒和红椒各一个，去蒂去籽切成菱形片，切好和洋葱放一起备用。
5.烧一些开水，下入土豆片焯水1分钟，这样能使土豆片生熟一致，可以减少后续的烹饪时间，防止肉片炒得太老。
6.炒锅烧热淋入少许植物油，先下入姜片和八角爆香，再下入肉片划开炒散。
7.肉片变色后下入洋葱、青椒、红椒，煸炒30秒，炒出香味。
8.下入焯水后的土豆片，再次翻炒一分钟，把所有食材炒至断生。
9.最后加入2克食盐、1克老抽、3克蚝油、1克白糖，再次把调料翻炒融化、均匀后即可完成。
###其它资料参考###食材明细
土豆
适量
猪肉
适量
耗油
适量
食盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
白糖
适量
辣椒
适量
姜片
适量
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
土豆炒肉的做法步骤
【只有土豆和肉能做什么】家常菜——土豆炒肉的做法步骤：11土豆去皮，猪肉切片放入料酒、姜片、耗油、一点点的白糖拌匀腌制一会儿。
家常菜——土豆炒肉的做法步骤：22土豆切条，辣椒切小段。
家常菜——土豆炒肉的做法步骤：33锅中热油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的时候可以出锅。
家常菜——土豆炒肉的做法步骤：44锅热油，放入切好的土豆，翻炒，放入盐，再加入一点水，直到土豆彻底熟了为止（土豆炒肉我喜欢吃的土豆不是脆的那种，所以要彻底煮熟）。
家常菜——土豆炒肉的做法步骤：55将肉片倒入锅中，跟土豆一起炒匀。出锅的时候倒上点酱油，撒上些葱花即可。
家常菜——土豆炒肉的做法步骤：66一道家常菜土豆炒肉就完成了。
###其它资料参考###木耳土豆烧肉片
材料
干木耳，土豆一个，猪肉300g ，盐，鸡粉，生粉，料酒，葱，生抽
做法
1.木耳泡发，略微改刀到可入口块儿，土豆洗净削皮，切片儿泡在冷水里备用，切葱花
2.热锅下油，加葱花炝锅，煸肉，加老抽调色，盛出备用
3.烧热油，加土豆翻炒到土豆变软，加木耳略微翻炒，加入肉片，加生抽，盐，鸡粉调味儿即成
功效：
木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。土豆搭配防癌佳品木耳，健康营养又下饭。常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。可见木耳的补血功能也是很强大的，所以大家在平日里一定要多吃些木耳，多多益善的。
###其它资料参考###材料:土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒
做法:
1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。
2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。锅要热，油也要热是制作本道菜的关键：倒入肉片翻炒，差不多8分熟装出备用，剩下的油留在锅内。
3、准备好的葱和蒜爆香，然后把土豆倒入加入适量的盐和辣椒翻炒
4、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。
###其它资料参考###材料只有猪肉、葱、土豆，可以做什么菜呢？土豆两头肉是经典川菜之一，色泽红润，看着就超有食欲，这道菜下饭，我家超喜欢吃。二锅头的主要原料是猪肚和土豆，豆瓣酱是这道菜的灵魂。
材料只有猪肉、葱、土豆，可以做什么菜呢？土豆是一种很常见的食材。它们既美味又有营养。它们可以作为主食或蔬菜使用。今天我将与你分享一道非常美味的土豆食谱，土豆丁。它是用土豆和瘦猪肉制成的。整个烹饪过程比较简单，而猪肉和土豆是一个很好的组合。所以这道土豆丁和猪肉的菜肴非常美味，咸香可口，绝对是土豆的最佳做法之一。
土豆丁和猪肉丁要稍微大一点，不要太小。煮的时候我们应该保持热度，但要不时地搅拌。莲藕现在可以广泛使用。如果你想吃得更鲜更嫩，可以用莲藕代替土豆。如果换成荸荠、山药、芋头，应该也是相当不错的。这取决于你的创造力! 少盐小贴士：在肉馅中只放少许生抽不放盐，要吃出腥味，蒸熟后撒上少许生抽，让酱汁附着在食物表面，入口有咸味。
加入土豆?。?既能摄取不多的肉，又能使口感和营养更丰富；由于肉不多，蒸的时间不会很长，要根据所用器皿的深浅来调整时间。炒锅里的油烧热后，把瘦肉块放进去，炒到变色。然后加入葱、姜和大蒜，炒至出香。然后把土豆丁放进去，翻炒一会儿。将猪肉放在一个大碗里，然后加入足够的水。用手把瘦猪肉清洗干净，尽量把它的血水抓出来洗干净，然后放在砧板上，再把它切成块，然后切成方块，猪肉方块要稍微大一点，之后我们把它切到碗里备用。用大火翻炒，直到所有的材料都吸收了味道。然后加入青椒和红椒，翻炒至未熟。一分钟后，关火并从锅中取出。

只有土豆和肉能做什么

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