土豆都可以怎么吃好吃的 _土豆

土豆的100种吃法？

土豆有100种吃法，列举5种做法如下：
一、传统土豆泥
【食材】：土豆、肉丁、盐、胡椒粉、鸡精。
【做法】：
1、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2、往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3、大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
二、苹果土豆泥
【食材】：土豆、苹果。
【做法】：
1、土豆去皮；苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁。
2、把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软。
3、把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去即可。土豆球外焦里嫩，清香可口，根据个人口味的不同，可以用不同的蘸料，比如辣椒酱、芥末、番茄酱等。
三、黄金土豆球
【食材】：土豆、盐、黑胡椒、面粉、鸡蛋、面包糠。
【做法】：
1、土豆去皮切块，入锅隔水蒸熟，将蒸熟的土豆碾碎后加盐和黑胡椒调味。
2、土豆搓成大小均匀的球，薯球先在面粉里滚一下，再在蛋液里滚一下，最后把薯球在面包糠里滚一下。
3、油锅烧热后，放入薯球炸至金黄后捞出，炸好的薯球可以用厨房纸吸去多余油。
四、狼牙土豆
【食材】：土豆、油、盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉、小米辣、白糖。
【做法】：
1、土豆削皮，切成狼牙状，放入冷水中，防止变色。
2、然后把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（防止油炸的时候黏锅）。
3、锅烧热后里倒油，将油烧热至7分熟时，将沥干水的土豆条下锅油炸（喜欢吃脆的就少炸一会儿）。
4、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀即可，喜欢吃辣可加小米辣、白糖调味。
五、锅巴土豆
【食材】：土豆、盐、生抽、辣椒粉、香菜、鸡精、葱花。
【做法】：
1、土豆洗净连皮煮熟，过凉水，冷却后剥去皮，把土豆切成小块备用。
2、炒锅中放入油，烧至六成热，把土豆放入油锅内用中火炸。
3、直到表皮微微呈现金黄色转小火继续炸，炸到外皮变得焦黄，香脆后盛出。
4、锅内留少量底油，放入炸好的土豆，加入调料：盐、生抽、辣椒粉、香菜、鸡精等，快速翻炒均匀。
5、盛出，最后撒上葱花即可。

土豆其实在生活中是物美价廉的好食材，售价不过几块钱一斤，但是营养丰富，被认为是世界上最伟大的的食物之一，是营养学家青睐的蔬菜明星。那么土豆要怎么做才好吃呢?五个简单做法学起来吧!
一、卷心菜土豆泥饼
原料：原味土豆泥1小碗(做法见上)，卷心菜1/6颗，洋葱1/4只，鸡蛋2～3只，盐少许，胡椒粉少许，奶酪随意
做法：
1、卷心菜、洋葱切丝鸡蛋打散成蛋液，奶酪擦碎末。
2、锅中倒一些油，先放入洋葱丝炒软，然后倒入卷心菜丝炒熟。
3、把炒好的菜和土豆泥混合，并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味。
4、平底锅再倒少许油，倒入土豆蔬菜泥，再倒入蛋液，抹平，小火烘焙3-4分钟，待底下的.那面凝固后，小心翻个再烘另外一面。
5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可。
二、原味土豆泥
原料：土豆3个，葱少许，盐适量，白胡椒粉适量，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，水适量
做法：
1、将土豆用开水煮熟，去皮，放入盆中用刨子或勺子按压成泥。
2、锅中加入少许水，煮沸后加入浓汤宝，搅拌至溶解。
3、加入土豆泥搅拌，盐和白胡椒调味，撒上葱花即可。
小贴士：土豆要带皮煮，这样的煮熟的土豆不会糊烂。土豆要煮熟，搅拌要均匀，这样口感更细腻。
三、土豆蔬菜粥
原料：土豆、糙米、各种蔬菜
做法：
1、将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥。
2、在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。
3、注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
四、淡奶油土豆汤
原料：原味土豆泥1碗，水适量，淡奶油2～3勺，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块，香芹1小根
做法：
1、土豆泥倒入小煮锅中，盛少许水，加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝，一边搅拌、一边以小火慢慢加热。
2、土豆汤沸腾后关火，倒入淡奶油拌匀，再撒上香芹碎。
五、土豆牛油果沙拉
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量
做法：
1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。
土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白，土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素。而且现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品，因此，吃土豆益处多多。
###其它资料参考###烤，土豆泥，切片或切丝与其他菜肴炒，可切块红烧，可用于炖红烧肉、排骨、牛肉、鸡鸭羊肉等。我是北方人，基本是吃土豆长大的。我喜欢吃土豆配各种肉，最喜欢红烧。土豆淀粉含量高，可以替代主食。
酸菜土豆汤
第一步:土豆去皮切片。
第二步:酸菜切丝，泡椒切段。
第三步:将小葱切成葱花。
第四步:烧热锅，加入猪油融化。倒入酸菜和泡椒，炒香，加水，花椒粉，胡椒粉。煮沸后，加入薯片，大火煮5分钟。加入糖、盐和调味粉调味，出锅，撒上葱花，即可食用。
###其它资料参考###1、孜然锅巴土豆：
材料：土豆2个、孜然粉适量、辣椒粉适量、小米椒4条、葱花适量、盐少许
做法：
（1）将土豆洗干净去皮，切成滚刀块；
（2）入锅煮熟，煮土豆时放点盐进去，然后捞出来晾干水份；
（3）锅内放入少许油，将土豆放入平底锅中，中小火煎；
（4）慢慢将土豆块煎至焦黄香脆，一面上色后，再换另一面煎；
（5）撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料，放入小米椒进行翻炒一会儿；
（6）起锅前放入葱花段即可；
2、土豆奶酪球：
材料：土豆2个、番茄沙司3汤匙、鸡蛋1个、芝士适量、面包糠适量
做法：
（1）土豆去皮后切片放锅内蒸熟；
（2）把土豆泥捣成土豆泥，倒入番茄沙司后搅拌均匀；
（3）先把土豆泥分成大小相等的小丸子，
（4）再将丸子按扁，中间放上芝士，一个个揉成土豆球；
（5）鸡蛋打散到碗里，土豆秋均匀裹上蛋液，再均匀沾上面包糠；
（6）锅内放入多些油，油烧热后放入土豆球中小火炸，炸至表面金黄后即可捞出；
3、干煎土豆鸡?。?
材料：鸡胸肉1块、土豆(偏小)2个、盐半茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、蚝油1汤匙、葱适量
做法：
（1）土豆切成一厘米大小的小块，用水冲洗一遍沥干水；
（2）鸡胸肉也切成和土豆粒那么大的小肉粒，放入半茶匙盐抓匀；
（3）锅内放入适量油，倒入土豆慢慢的煎，煎到土豆粒的边缘有点焦黄；
（4）土豆粒拨到一边，倒入鸡肉粒翻炒，炒到变白脱生；
（5）把土豆和鸡肉翻炒均匀，倒入蚝油，生抽老抽和一茶匙糖翻炒均匀；
（6）最后撒上葱花翻炒均匀，即可享用~
4、土豆早餐饼：
材料：土豆2个、胡萝卜半根、香肠1根、香葱适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量、盐半茶匙、淀粉小半碗
做法：
（1）土豆切成片，入蒸锅蒸熟，土豆蒸熟后压成土豆泥；
（2）敲入2个鸡蛋，放入半茶匙盐搅拌均匀；
（3）胡萝卜切碎，香肠切成小粒，香葱切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉搅拌均匀；
（4）锅内刷上一层油，先别开火，手上抹点油，把土豆泥团成圆形放入锅中摆放好；
（5）用铲子轻轻把土豆泥压扁整理好，再开火，用中小火把2面煎到金黄即可；
5、凉拌土豆丝：
材料：土豆2个、红辣椒2根、杭椒1根、蒜适量、醋2汤匙、辣椒油1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、生抽2汤匙
做法：
（1）土豆去皮后，先切成薄片，然后再切丝，切好后放水里浸泡一会儿；
（2）把辣椒切成细丝，大蒜剁碎；
（3）锅里放入适量清水，水开后放入土豆丝，水再次沸腾后再煮2分钟；
（4）捞起土豆丝，沥干水放入凉开水内浸泡一下降温再沥干，这样口感才会脆。
（5）倒入白醋、生抽、辣椒油、盐和白砂糖，搅拌均匀；
【土豆都可以怎么吃好吃的】 （6）最后放入蒜蓉和辣椒丝搅拌均匀即可。

土豆都可以怎么吃好吃的

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