勐什么原料茶?
勐宋古树茶
勐龙勐宋古茶山,位于景洪市勐龙镇勐宋 。勐龙镇距离景洪市区62公里 , 西接勐海县布朗山乡 , 北靠景洪市小街乡,东面南面与缅甸接壤,国境线长43.5公里 , 有傣、哈尼、布朗、拉枯等少数民族 。勐宋古茶山区域,均为海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带,森林覆盖率高,气候温和 , 降雨适中、光照适宜、土壤肥沃,适宜茶树的繁育生长 。
共有古茶园共5170亩,年产干毛茶150吨左右 。历史上,由于古茶山地处澜沧江以南 , 交通不便,虽有部分茶商马帮来收茶驮茶 , 但茶叶知名度不高 , 在史籍中没有记载 。从当地居民世系及古茶树生长状况来加以推算,古茶园种植历史在200-300年间 。勐宋茶叶品质优良,清代民国时期就已是普洱茶的原料产地,民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶 。
勐龙勐宋是哈尼族为主聚居的边境村寨,其他为僵尼人和阿克人 。据哈尼族“寨老”说,他们的先民是从勐海南糯山迁徙来的 , 最早的已有15代 。海拔在1500-l800米之间 , 森林覆盖率达70%,土壤以红壤为主 , 表土肥沃 , 气候温和 , 降雨适中 。古茶园相互交织、连片 , 总面积3670亩 , 古茶树大部分基部围粗50-185厘米之间 , 主干胸围30-95厘米,树高在2-6米,树冠直径在1.5-6.5米,年产干毛茶在100吨以上 。
中国目前还未定国茶,但有名茶 。
中国有十大名茶,1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶 。其中,大红袍系武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品,堪称国宝 。
非官方评选的名茶:
青城山的青城雪芽,安徽太平的太平猴魁,泾县的涌溪火青,湖南蒙洱茶,云南普洱茶,庐山云雾,恩施玉露,四川茉莉花茶,峨眉竹叶青,蒙顶甘露,屯溪绿茶,雨花茶,滇红,金奖惠明茶,白毫银针,崂山绿茶等 。
###其它资料参考###普洱茶,属于黑茶 。
因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 , 内质汤色红浓明亮 , 香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红 。有生茶和熟茶之分 , 生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。
普洱茶 , 属条形黑茶之一 , 我国历史名茶 。用云南大叶种鲜叶制成 , 因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名 。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史 。明代时普洱茶生产、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期 。清末,普洱茶生产又逐渐衰退 。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一 。
扩展资料:
普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看 , 都不宜饮用 。饮普洱茶分体质 。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型 。忌饭前后大量饮普洱茶 。
普洱茶为黑茶类之代表 。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等 。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶 。鲜叶经过杀青捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶 。
用普洱散茶蒸制、压模,可制成方形的“普洱方茶”、碗形的“普洱沱茶”、圆形的“七子饼茶”、心形的“普洱紧茶” 。普洱茶品质别具一格,色泽润 ,香气馥郁,滋味醇厚回甜,饮后令人回味无穷 , 而且茶性温和,有较好的药理作用 。
参考资料:云南普洱茶--地方--人民网
###其它资料参考### 普洱茶属黑茶..普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶 。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列:直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和紧压茶两类;成品后都还持续进行着自然陈化过程 , 具有越陈越香的独特品质 。
【勐品国茶是什么茶】普洱茶作为茶中珍品,上贡朝廷,还曾作为礼品馈赠他国 。清朝廷由于特别喜爱普洱茶,规定每年需上缴贡茶6万6千斤 。在普洱府治所在地宁洱镇,官府专门设有茶厂、茶局 , 统管茶叶的精工制作和上贡朝廷 。普洱茶上贡朝廷,是由地方官吏负责组织的 。在进贡清宫茶叶中 , 来自西双版纳原始森林的大叶种茶与各地进贡的小叶种茶相比,茶叶、茶性大不相同 。其茶味特别浓厚,助消化能力特别强 , 性温味香,有医疗保健作用,这些特点,特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要 。于是,普洱茶系列中的“女儿茶”、“团茶”、茶膏等,深得帝王、皇族、将相的钟爱 , 一时间,宫中以饮普洱茶为时尚,有的泡饮,有的熬煮奶茶,朝廷所重,民间仿效,普洱茶在清朝时声誉人震 。《红楼梦》有贾宝玉喝女儿茶助消化的描写 。《宫女谈往录》(金易沈义羚著)也提到慈禧太后喜喝普洱茶:“老太后进屋坐在条山坑的东边 。敬茶的先进上一盏普洱茶,图它又暖以能解油腻”。
在西双版纳,无论是爱尼人的土锅茶、蒸茶、傣族的竹筒香茶;还是布朗族的青竹茶,拉祜族的烤茶以及基诺族的凉拌茶 , 彝族(香堂)的火焯茶等土风茶艺,都毫无例外地有着治病养生的诸多功能 。
普洱茶进贡朝廷,至迟起于雍正四年(公元1726年)云贵总督鄂尔泰推行“改土归流”时应已岁贡 。3年后设置“普洱府治”,控制普洱茶购销权利 , 同时推行‘岁进上用茶芽制’,选最好的普洱茶进贡朝廷,以图博得皇帝的欢心 。并曾得到皇帝多次赐匾 , “朝天贡端”就是当时所赐 。
清朝廷喜爱普洱茶,就像末代皇帝溥仪对作家老舍所言:“普洱茶是皇室成员的宠物,拥有普洱茶是皇室成员的显贵标志”,还说:皇室成员的饮茶习惯一般是‘夏喝龙井 , 冬喝普洱’ 。在进贡京师的普洱茶中,极品名叫“金瓜贡茶” 。《普洱茶》一书记述:“金瓜贡茶乃是采用西双版纳倚邦茶山之茶所制 。在杭州中国农业科学院茶叶研究所还有实物,已被视为“国宝” 。1963年 , 故宫清理清宫贡茶,获两吨多,其中就有一些保存完好 , 最长时间达150年以上的普洱茶 。有团茶(砣茶)、女儿茶、茶膏等品种,还有普洱茶精品‘人头茶’(人头形状的茶团)1个,重约5斤,形状完整,色泽鲜明 。
清朝廷收纳的普洱茶 , 除了供皇宫享用和分送皇亲国戚之外,还当作高级礼品馈赠外国使团 。如公元1792年,英国特派前驻印度马德拉斯总督马戛尔尼爵为首的观光团一行95人来华,以向乾隆祝贺80大寿为名,要求清廷增设通商口岸 , 降低关税,允许设立租界,派驻公使,并送上大批寿礼 。乾隆没有同意英方的要求 。但作为礼尚往来,也回赠了大批珍贵礼物,其中就有普洱茶和普洱茶膏 。西双版纳历代封建首领也把普茶视为珍贵之物 。据《泐史》记载:“明朝隆庆六年(公元1572年),车里宣慰史,刀应勐为其妻(缅王之女)回缅省亲准备的礼物中,就有普洱茶4筒,每筒5团,与金银珠宝并重 。