小米粥用电炖锅熬多久(电煮锅煮小米粥要多久)?
1、小米粥用电炖锅熬多久 。
2、电煮锅熬小米粥得多久 。
3、用炖锅煮小米粥要多久 。
4、用电锅熬小米粥多长时间 。
1.用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右 。
2.如果是豆子之类的食材,就需要更长的时间了 。
3.电炖锅煲粥小窍门:浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开 。
4.开水下锅:因为开水下锅不会出现糊底的现象,而且比冷水熬粥更省时间 。
5.火候:先用大火煮开 , 再转文火即小火熬煮约30分钟 。
6.搅拌:搅拌是为了让粥“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。
7.搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时 , 开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
8.点油:粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油 。
9.底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,但应该粥底是粥底,料是料,分头煮 , 第三再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟 。
10.这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味 。
11.特别是辅料为肉类及海鲜时,更应粥底和辅料分开 。
分享煮小米粥的技巧,这样做米油多,香浓又营养 , 看完长见识
嗨美味
04-28 18:59
关注
早餐对于我们来说是非常重要的,我们中国人普遍的胃都有点问题 , 大概是因为压力比较大 , 吃饭的时候不将就,对付着来 , 所以说胃多少都有点问题 。小米粥是特别养胃的 , 而且早餐来说很多人都喜欢喝小米粥 , 不仅养胃,他还能驱暑生津、利水消肿、除热解暑等好的功效 。小米粥本身就比较容易吸收也是孩子最好的早餐 。不过小米粥虽然容易吸收但是也不要同油腻食物一起吃,以免影响消化吸收 。
虽然熬粥看着比较简单,但是还是有区别的 , 比如熬的粥不够黏稠,熬粥的时候容易溢出来等等 , 还是需要一定技巧的 。
技巧一,煮粥之前小编会将要熬的小米或者豆子用冷水泡一个半小时左右,让米粒在水中慢慢的膨胀开来,如此做有两个好处,一是容易熟米更容易煮烂 , 二是预防溢出来 , 因为不泡的话米水不能和米融合就容易排斥从而导致加速的反应容易溢锅 。
技巧二,煮粥要线把水烧开之后才放米,知道为什么吗?刚开始用冷水煮粥的话更容易粘锅煮糊溢锅也经常发生,而把水烧开之后再加入米就好很多,而且先烧开水煮更省时间 。
技巧三,小米粥可以加很多的辅助食材,比如枸杞 , 大枣、菠菜等都能让小米粥更加有营养 。
做小米粥前的准备工作
1、淘米的时候,洗小米尽量不要超过3次,其实现在的小米处理得很干净了,过多的洗反而容易浪费小米中的营养物质
2、锅的选择上,熬小米粥的锅,有条件的选择哪种定时间的智能锅,因为温度比较均衡 , 也可以选择隔水炖 , 或者用电饭锅也是可以的 。
3、小米和水的比例上分别是:1:15左右就可以了,水太多的话熬出的小米粥会很稀营养不是很高,太少容易粘锅,也会太黏稠 。
4、火候的把握,刚开始用大火煮开花 , 为了预防糊底还是需要多看 , 大火10分钟左右时,开始转小火 , 让小米慢慢收汁变稠,之后在煮半个小时就可以吃了 。
常见的搭配小米粥的有很多,小编就说下常用的几种小米粥
南瓜枸杞小米粥
材料:南瓜,枸杞,小米粥 , 白糖
做法:先处理好南瓜,洗净去皮 , 南瓜切块根据自己的喜好,最好不好太大块 。先烧开水分别放入洗好的小米粥和枸杞,等到15分钟后再放入南瓜,之后熬半个小时就可以啦 。
南瓜大枣小米粥
材料:南瓜,枸杞,小米粥,大枣 , 白糖
做法:跟之前一样先把处理好的南瓜切块,然后烧开水,放入小米,枸杞,大枣大火熬15分钟,之后放入南瓜小火熬半个小时就可以了 。
八宝小米粥
材料:百合、大枣、枸杞、莲子、银耳、红豆、小米
做法:把这些食材都洗干净,可以先把难熟的莲子、百合、大枣、红豆、小米先放进去熬,间隔十分钟后放入枸杞和银耳,方法和之前的一样 。
好了小米粥的熬粥方法就说到这里 , 希望您能喜欢
###其它资料参考###红豆米煮粥多久要看是当年的豆还是放了些年的陈豆 , 新豆容易煮烂,陈年的豆就不容易煮烂,煮前要用水浸泡上2-3小时,让豆吸足水分这样可以容易些,煮时要用压力锅,上压后新豆保压10-15分钟就会非常软烂 , (锅离火后上面要盖上毛巾等保温这样可以省电,要不要压更久),如果是陈年的,不会软烂只要再上压一次也会软烂的,如果与米一起煮要先把豆煮到5分烂,再加米煮,如一起煮到时是米全变成了糊状,(现在的商家往往会对陈年豆进行抹油,打腊等处理 , 所以 , 没有一定的专业知识是无法分辨出来的,只有煮了才会知道) 。
###其它资料参考###在我们的日常生活中,相信有不少的人都吃过小米吧,相对于小米来说,可能我们比较熟悉的是大米吧,很多人对于小米不是很了解,那么小米粥有什么功效?电炖锅煮小米粥怎么做?下面我们一起来详细的了解一下小米这种食物吧 。
那么电炖锅煮小米粥怎么做?小米粥的做法是比较简单的,先把小米洗净后用清水浸泡20分钟左右就可以了,然后把小米放进电饭煲中 , 加入适量的水 , 大概三十分钟左右就可以吃了 。煮小米粥还需要一定的烹饪技巧,一是要提前浸泡原料,这样可以节省煮粥的时间,而且还能使粥口感更细腻、粘稠 。二是避免中途添水,最好一次到位,尽量不要频繁搅动 。三是待到小米开花,可以用勺子稍稍搅动,这样一碗美味的小米粥就完成了 。
那么小米粥有什么功效?
一、小米粥具有非常丰富的营养价值,而且很适合一些老年人或是在发育阶段的儿童使用 。而且小米粥有解毒的作用,其可以调节身体的平衡状态,可以消除一些毒素和吸收体内重金属物质,清除人体里面的有毒物质 。
二、小米粥非常适合胃病患者食用,其可以促进胃中胆汁分泌,帮助胃消化,而且其还有防止消化不良及口角生疮的功效 , 因为小米内含有丰富的维生素b1、2 。
【电炖锅煮红豆和小米要多久】小米粥的做法很简单,而且功效也多,你还可以尝试其他的花样小米粥 , 比如南瓜小米粥、紫薯小米粥以及大米小米粥等,这些做法都是不错的选择哦 。