普洱茶配什么泡着好喝

普洱茶和什么泡好喝??

普洱茶配什么泡着好喝

普洱茶搭配什么一起泡最好喝,六种普洱茶搭配喝法
我给你介绍几种混搭喝法吧,都是我自己也混搭过的,不过混搭归混搭,主料还是普洱,配料不宜加太多哦 。洱熟茶配决明子 普洱熟茶配甘草 普洱熟茶配桂花 普洱熟茶配洋甘菊 普洱茶添加蜂蜜 普洱茶配菊花 普洱茶配西瓜皮(凉茶做法) 普洱茶加鲜奶 普洱茶配枸杞 陈皮配普洱,这些都是普洱茶的混搭喝法,我知道也就这么多
普洱茶泡好还是煮好?
如何冲泡普洱茶
许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味 。云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道 , 不过茶汤吞下去的时候 , 舌根又逐渐浮起甘醇的滋味,因为香郸藏在味道里,感觉较沉 。普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时,基本上参考乌龙茶的泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别 。
茶壶的选择
泡普洱茶需要选择腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的茶壶冲泡 , 较能避免茶泡的过浓的问题,材质最好是陶壶或紫砂壶 。
茶叶的处理
冲泡时 , 茶叶分量约占壶身的1/5 。若是普洱砖茶 , 则需要拨开后,置放约2周后再冲泡,味道较佳 。普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶 , 还可以用煮茶的方式做最后的利用 。
泡茶的水温
由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡 。第一泡在开水冲入后随即倒出来(溼润泡),用此茶水来烫杯 。
泡茶的方式
(1)第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌 。
(2)第二泡和第三泡的茶汤可以混著一起喝,综合茶性,以免过浓 。
(3)第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟 , 以此类推 。
普洱茶要怎么泡才好喝?
普洱茶最简单的冲泡简单点:先要有个紫砂壶或盖碗,壶价高低不一,盖碗就几元钱 。公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个 。基本配置就这些了 , 其他的东西就是锦上添花了 。
沸水冲洗茶具,放茶入壶或盖碗 。
洗茶,也就是倒沸水冲泡10秒左右,将水倒掉不要 。
头道,倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中 , 然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了 。
2-10道或者更多,随君所便了.
关键问题:
用沸水 , 最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了 。
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝 , 不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好.
滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。
普洱茶加什么一起泡好喝?
加点胎菊或甜菊叶都挺好的 。适当饮茶可以起到醒脑,提神,以及补充少量的矿物质 , 品种选择根据自身喜好,夏季可以适当选择绿茶 , 普洱宜选择生茶 不建议其他茶叶混合饮用口味因人而异!我觉得放菊花好喝!我一般喝有叁种形式 。1、普洱茶+菊花2、普洱茶+甘草3、普洱茶+玫瑰花+桂花⒈将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高) 。⒉将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶 。⒊片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水 。⒋再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右 。⒌打开杯盖倒置,取出滤杯 , 稍稍滴去茶汁,置于杯盖内 。⒍好了,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了 。不习惯直接和的话用纯牛奶加冰糖与泡好的茶水混合兑成奶茶不错
普洱茶能和什么一起泡
普洱茶耐泡 , 有时一天喝不完,可以倒干壶内茶水,敞开壶口,翌日一早饮用 。普洱茶本身有杀菌功效,紫砂壶又为透气材料,因此隔夜普洱不会走味 。虽然如此,但不主张经常饮用隔夜普洱,因为其营养毕竟会有所损失 。普洱茶加牛奶或蜂蜜冲泡,口感润滑,营养丰富,且能补充钙质 , 是老幼皆宜、美味保健的饮用方法 。普洱茶早在唐朝就远贩 *** 新疆等地 。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料 。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成 。口感甜而不腻 。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富 , 并具清肠排毒等诸多功效 。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的 ***。长期喝还有预防感冒的作用 。沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳 。将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑 。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜 。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷 , 意犹未尽 。菊花普洱用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽 。菊花清热解毒,普洱茶性温和 , 两者同时饮用 , 性能调和,功效倍增 。这一款适合热性体质者 。枸杞普洱在普洱茶叶中投放枸杞若干粒 , 共同冲泡 , 口感清爽 。枸杞明目 , 普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成 。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士 。柠檬熟普在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳 。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著 。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用 。普洱花茶在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等 , 共同冲泡 。其中的最佳选择是古茶花 。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸 , 在养生的同时,更增休闲温馨的气氛 。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性 。陈皮普洱在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮 , 共同冲泡而成 。陈皮普洱口味略苦 , 但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果 。这一款适合需要呼吸道保健的人士 。西式普洱喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果 。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口 。这一款适合追求时尚的新潮人士 。组合花色以上仅举几例,其实普洱茶的喝法花样百出 , 注重口感的你,可以进行不同的尝试:比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜;比如在熟普奶茶里加入蜂蜜;又比如同时加入菊花枸杞,与普洱茶叶一起冲泡……
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喝普洱用什么杯子好,怎么泡?
可以根据自己环境选择,家里可以用盖碗泡,办公的地方可以用飘逸杯泡,方法如下:
盖碗:普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶” 。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的 。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失 。普洱茶冲泡宜选腹大的壶 , 因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶 。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定 。
飘逸杯冲泡法:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成 。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关 , 只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中 。
撬茶:偿茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
投茶:将撬下的茶叶投入内杯中;
准备冲泡:将装有茶叶的内杯放入外杯中;
第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的 , 茶汤只能在内杯中浸泡茶叶 , 这第一泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;
打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中;
洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道;
第二泡:再次冲入沸水泡茶 , 这一泡开始可以饮用;
出汤:按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡 , 多次出汤;
如何泡普洱茶?
普洱茶传统泡法
注:所指普洱茶为熟茶体、非霉变的陈年潽洱
·叶茶高温、芽茶降温
想要冲泡出茶叶应有的风味,温度就应尽量提高 。如果是芽茶类(例如嫩沱)高温很可能产生涩味,所以,冲沸水时,细水高冲,温度自然能下降一点 。其它采开面叶或嫩芽较少的潽洱,请在一般环境之中尽量提高温度,然后将该有的香醇泡出来 。泡出以后就该固定在一定温度范围之下冲泡 。(注:这是第一泡或
【普洱茶配什么泡着好喝】 第二泡,将香醇逼出来的增温动作)
·选壶
壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍),会比较好些
。原因是在第一、二冲之后的冲泡,应尽量在泡与泡之间进行,所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异 。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的 。另外一提的,茶壶的出水最好流畅一点,有时置茶量太多,沸水冲入壶中需要马上倒出,所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力 。有人说「泥壶」比较好,我也用过一支泥壶,确实不错,可列为参考范围 。
·壶的表现
前项中既然谈到了壶,就顺便说说壶的好处 。泡潽洱一般使用壶、盖杯或茶娘(或瓷壶)三种,只有壶不是瓷器 。香气细嫩、韵味柔韧、涩度不高、酸度不高、苦味不重者,建议使用瓷器(例如嫩沱、或称为云尖之类的) , 但是因为续温力问题,所以与壶冲泡出来的口感有差异 。一般的老潽洱 , 如果用壶泡 , 通常会减少一些让人不愉悦的感觉,例如涩、苦、火气、单宁、酸…等等 。如果一支常泡的新壶,大约半年就可以养成了 。养成的壶冲泡起来会比较好喝 。当然,四、五年以上的潽洱壶(部分物质会减少)与盖杯(茶叶的东西全部跑出来)的差异更大 。这是我的经验,然而以前听过是因为茶壶的孔隙问题,欲知详情,可以问问壶界人士 。
·壶内留汤的特效
一般来说,第一泡水倒干,第二泡壶中的水留一些,大约十分之一(这是在第二泡将香味冲出来的状况,如果第三泡才能将香味冲出来,就在第三泡才开始在壶中留一点水,不要倒干) 。如果真的够老的潽洱,不需开盖,严格说应该是不能开盖;会有些许涩味、酸味等的潽洱,在第二泡倒出并在壶中留点水之后,开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱,开盖,壶口没有蒸汽时,用手指压壶身,若温度不会太烫手指可以摸五秒以上,再将壶盖盖上 。壶中留点水,主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制,因为这是主要的冲泡 。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间,所以 , 这段时间要控制好(如果将温度设定的比较高就需要战战兢兢),茶汤才会显现出该有的风味 。所以,除非置茶量太多、温度太高,否则不应立即冲下一泡 。
·适时出汤
以第二泡冲出香味为例,第三泡冲沸水,随便就好,除非一定需要很高的温度 。浸泡时间,可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色,颜色差不多就可以倒出 , 一般在倒出时就可以看出颜色,颜色不够时,再等一会儿,不过倒出时 , 壶要稍微摇一?。ㄅǘ瓤赡懿痪龋?。之后的状况大约与第三泡相同 。
·置茶量
至于置茶量,因茶叶的不同 , 置茶量也有差异 。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶 。一般的七子饼、茶砖 , 置茶量约为壶容量的四分之一即可 。沱茶 , 少一点 。散茶,很极端的,要自己试试看 。如果一两人喝,置茶量可以更少 。这样想好象有点「 *** 」,所以我讲一下基本原则:置茶量足够,风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需要很专心的泡;置茶量少些,泡茶时不需放太多的精神,甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足 , 风味呈现不易,但是朋友聊天时 , 最好将置茶量降低一倍左右,聊天聊得忘了倒茶时间也没关系 。
·紧结......>>
普洱茶怎么泡最好喝
普洱茶作为能喝的古董和对人体的好处,现在已经被人们接受,但是如何泡制,大家不一定知道,今天我跟大家一起来看看 。冲泡普洱茶准备工作一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水 , 水温以90oC~100oC沸水为佳 。二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬?。砂匆枞耸嗌倬龆ㄈ〔枋?。若人少 , 可取普洱茶8~ 10克,人多可取普洱茶15~20克 。三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉 。四、 冲泡器具选择:(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征 。土陶瓷壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿 。(2)紫砂壶:紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿 。(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿 。五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好 。这样才有利于观赏普洱茶独具魅力的汤色 。熟普宛如琥珀、玛瑙且久泡其艳不减其味不退;生普清亮光润 , 宛如油膜包裹的蜜汁,久泡其色如故其味不减 。六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡 。玻璃杯和盖碗硬度较好,能客观公正的显示其茶性 。另外,玻璃杯和盖碗能见度很好,宜于观看茶汤,鉴其好坏 。要享受普洱茶就可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶了宋体">普洱茶冲泡基本步骤: 备具:准备好茶具及普洱茶温壶涤具:茶具中置入烧开的清水 , 主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。投茶:将普洱茶置入壶中 。润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶 。冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间 。分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀 , 再分别均匀的分入小杯中.一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法 , 它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性 , 能更好地显现出厚、健、醇、和的品质 。根据茶友的介绍再教你闷泡法、煮茶法两种方法:闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五 。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。煮茶法:煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可 。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香 。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了 。
喝普洱茶用什么茶具比较好?
紫砂壶与普洱茶,是上苍赐给宜兴和云南得天独厚的礼物 , 紫砂壶是普洱茶的最佳茶具 , 普洱茶是“蹲在”紫砂壶里最久的茶,二者同具收藏的属性;二者又皆具越用(陈)越新(香)“老而弥坚”的共性;二者完美的结合,给茶人带来无边的享受;二者融为一体时,便具备了金、木、水、火、土的五行之说 。
紫砂壶与普洱茶,一个是天然泥砂捏就,一个是野生叶芽捻成,在火与水的交流中,散发著大自然对人的恩泽 。在时光的磨练中可以升华 , 可以涅盘,全凭你的造化….
中国茶文化渗透包括儒、释、道思想在内的中国文化的深厚传统 , 所以中国人饮茶不仅追求美的享受 , 还要以茶修炼自己的道德,求精神上的自节、自省、自律 。因此真正会喝茶的人,都把赏壶作为品茶不可分割的一部分 。好茶需用好壶泡,茶壶一体才有滋味,当茶与壶相伴的时候,茶为壶增色,壶为茶添味 。茶与壶的合用 , 不仅使人陶醉于文化艺术中而心旷神怡,更使人增添了休养生息的真实感受 。
紫砂壶是中国特有的集诗词、绘画、雕刻、手工制造于一体的陶土工艺品 。紫砂壶的产地在江苏宜兴,故又称宜兴紫砂壶 。
紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,就是那位与西施一起退隐江湖的“陶朱公”,数来已有两千多年的历史了 。不过,紫砂做成壶,那还是明武宗正德年间以后的事情,从此蔚成风气,名家辈出,花色品种不断翻新,五百年间,不断有精品传世,发展到今天,可谓巧夺天工,气绝寰宇 。
紫砂泥是红泥(朱砂泥)、紫泥、团山泥(本山绿泥呈米黄色)的总称 。这三种泥由于矿区、矿层分布的不同 , 烧成时温度稍有交差变化,则色泽变化多端,耐人寻味,妙不可思 。紫砂泥色丰富多彩 。其中以朱、紫、米黄三色为紫砂器的本色,而朱有浓淡,紫又有深浅,黄则富有变化;如果辨色命名,则有铁青、天青、粟色、猪肝、黯肝、紫铜、海棠红、珠砂紶、水碧、沈香、葵黄、冷金黄、梨皮、香灰、青灰、墨绿、铜绿、鼎黑、棕黑、榴皮、漆黑……诸色 。紫砂壶独特的泥料 , 独特的成型工艺,融和了造型、绘画、诗文、书法、篆刻于一体 , 这些特点造就紫砂壶成为一种兼具实用和监赏双重价值的饮茶器具-宜兴紫砂器 。
“玉不琢不成器,壶不养不出神”,越是好紫砂壶,越能养出个名堂;越是名人名作,越容易养出精神 。养壶的妙处在于不仅能使紫砂壶显现真、善、美的灵光宝相,而且能使养壶者增加修养,使精神升华 , 达到淡泊平和、超世脱俗的境界….
关于紫砂茶具的文献记载始于北宋《宛陵集》,书中载有"小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”的描写 。南宋时紫砂陶就在国际上有了声誉 。到了元代紫砂陶的烧造工艺有一定的发展,并开始在紫砂壶上镌刻铭文 。在明代则有金沙寺僧和供春徒手制作紫砂陶茶具 。紫砂茶具 , 造型简练、大方 , 色泽淳朴、古雅 。用其泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香 。
据科学分析 , 紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性 。紫砂陶是介于陶和瓷之间的属半烧结精细陶器,表里都不施釉 。它既有一定的机械强度 , 又有一定的气孔率;盛茶既不会渗漏,又有良好的透气性 。总括来说,紫砂陶有五大特点:
第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶 , 既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴 。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈” , 所以空壶里注入沸水也有茶香 。
笫三、便于洗涤,日久不用 , 难免异味,可用开水泡烫两三遍 , 然后倒去冷水,再泡茶原味不变 。
第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急......>>
普洱茶配什么泡着好喝

熟普:1.跟陈皮的搭配 , 化痰下气
2.跟菊花的搭配,清肝明目
3.跟生普的搭配,回甘生津
4.跟枸杞的搭配 , 补血补肾
5.跟薄荷的搭配,清新口气
请采纳!
###其它资料参考###普洱茶本身的价值就很高,搭配起来更好哦 。
花样年华——玫瑰普洱
材料及制法:普洱茶3克,玫瑰花3克,将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花,重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用 。
搭配后功效:玫瑰能疏解胸闷气烦 , 此茶适于秋燥或肝火旺盛、易怒情形下饮用 。
美肤佳人——山楂普洱
材料及制法:适量山楂 , 普洱茶叶,以3:1的比例放入茶壶中,再一起冲泡 。酸酸甜甜味道很好 。
搭配后功效:山楂中含有一种叫牡荆素的化合物,具有抗癌的作用 。若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到美肤和辅助抗癌的作用 。
婉约佳人——牛奶普洱
材料及制法:将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,冰镇后口感醇和润滑 。
搭配后功效:普洱茶以回甘著称 , 茶入喉后 , 口中留有阵阵甘甜 。而牛奶独有的奶香,则与茶香交相映衬,让唇间回味无穷 , 意犹未尽 。
###其它资料参考###你真的会品鉴普洱茶吗?茶农阿曼为您全方位讲解如何冲泡普洱茶!
初窥门径的普洱爱好者,时常会纠结 于泡茶饮茶的细节礼仪 , 这当然是 了解茶道、感受普洱的不二法门 。但这却并非品味普洱的终极真意 。
一块茶饼从生长、采摘、筛选、制作、发酵、运送,再到品茶者入手后的把玩、鉴赏和拆?。渲斜旧硪丫寺さ睦?,风霜雨露、奔波辗转,只有正确合理的冲泡才能不辜负了这一段“雕刻时光” 。
阿曼普洱茶
水质
面对着黝黑圆润的茶饼、沸腾荡漾的清水和静默期待的茶具,作为一位热爱优雅、回归简朴的品茶者,定要牢记这些 。
无论是从茶香还是茶色 , 水都是不可替代的载体,要想泡出一杯好茶,选择水质尤为重要 。从科学的角度 , 泡茶的好水应该具有弱碱性、活性高的特点 。
最好是PH值在7.3-7.4左右的弱碱性水,因为这样的水最能激发口腔中的唾液分泌,使饮者更易获得满口生津,回味悠长的感受……
水温
俗话说:“老茶宜沏,嫩茶宜泡 。”不同年龄的茶应该选择相匹配的水温和冲泡方式 。沏茶是用刚烧开的水浇开茶叶,泡茶则是用稍稍冷却的水让茶叶缓慢的舒展,挥发出香味 。
从理性的角度,温度过高的水可能会直接破坏茶叶中的维生素C,同时可能会因为过分活跃而散发出过多的苦涩味 。但水温过低又无法让茶叶香味充分的溢出,香气不易充分展现,滋味也欠醇和 。
水温的选择还贯穿在泡茶的整个过程,首先是冲泡茶具,为了保持和提高水温,冲泡前最好用开水烫热茶具,冲泡后也要在壶外淋开水,逼发茶香 。老料如砖茶等 , 则可直接敲碎,放在锅中熬煮 。
一切就绪后,用刚煮开的沸水进行润茶,润茶水温最高,但时间最短 。可酌情考虑次数…… 尤其需要注意的是,冷却的水最好不要再次用于冲泡,可以用于清洗茶具,或是浇淋茶桌上的茶宠,让随性添置的陶制雅玩增加品茶的乐趣 。
阿曼普洱茶
冲泡时间
“泡茶”本身是时间的艺术,是将品味茶香融合于优雅的仪式,在时光的缓慢流动中感受人生的静美 。
真正的茶者,是将对各个步骤时间的把控自然融入品茶交流和展现主题之中,如果让人觉得冗长繁杂 , 只能证明泡茶者自身对茶艺的理解还仅停留在“囫囵吞枣”而未得其真谛 。
当熟悉茶具如同熟悉自己的手掌,关于泡茶的浓淡、火候、程序都已了然于心时,才可实现浑然天成的境界,而这一切都离不开时间的浸润 。
仅是泡茶之前,便需要做足功课 。除了茶水与茶叶选择,茶具清洁整理之外,醒茶的时间断不可少……
阿曼普洱茶
饮茶品茗若只为了消暑解渴,那便与山野村夫的“海吞牛饮”无异,前述种种冲泡普洱的细节和重点 , 其本质在于通过茶道修炼心性、陶冶情操 。
品味普洱也不仅仅是强身健体或者交朋识友 , 更要在泡茶饮茶的过程中,舒缓情绪,平复浮躁内心,让心灵获得一段歇息的时光,细细的感受生命本身的静谧和美好 。好时不难理解,“若无闲事挂心头,便是人间好时节 。”
阿曼普洱茶
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###其它资料参考###普洱茶怎么泡好喝?
1、撬茶
用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶 。
2、投茶
将撬下来的普洱茶放入盖碗中 。
3、洗茶
将沸水冲入盖碗中泡茶,这称为第一泡,一般情况下第一泡是不喝的,用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开,以便后几泡能有饱满地道的茶味 。
4、倒掉第一泡
第一泡应迅速从杯中倒掉,避免茶味被过度洗走 。
5、洗杯
第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉,也称暖杯,可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚 。
6、第二泡
再次冲入沸水泡茶,这一泡开始是用来喝的了 。
7、出汤
根据自身对茶味浓淡的喜好,泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长,茶汤越浓 , 第二泡一般30秒钟即可出汤) 。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末 。
8、分汤品茗
将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中,就可一起分享地道的普洱茶了 。
普洱茶的功效
茶有促进食饵性体温发生的作用,而其中效果最好的就是普洱茶 。消脂解腻 , 并能促进食饵性体温发生 。当然饭前饮用也可,能使胃有饱涨感,从而减少摄入食物,但饭前喝完后,如果感觉太饿而自己又控制不住食欲的话,就成增肥了,这点请才开始喝的朋友们一定要注意 , 如果自己不能控制的话,建议饭后半小时喝 。最好不要饭后马上饮用,以免冲淡胃液 。
普洱茶对体重的调节是完全天然的 , 它可将体质调节到最佳状态 。所以 , 当体重下降到一定程度时,它就不会再刮去体内脂肪了 。也就是说,我们不用担心瘦得太厉害 , 而可以放心地喝 。它具有帮助脂肪代谢的功能,尤其普洱茶与脂肪的代谢有更深的关连 。想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能 。

###其它资料参考###一、条件:
1. 冲泡水温:通常用100℃沸水 , 至少不能低于90℃ 。
2. 置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳 。
3. 用水的选择:纯水 , 矿泉水和山泉水尤佳 。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性 。
二、 茶具:
1. 壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高 , 用腹大的壶可避免茶汤过浓 。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶 。
2. 杯或碗: 饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗 。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色 。要注意的是 , 温度较高,小心烫手 。
三、步骤/方法
温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
头道:倒沸水冲泡 10 秒左右,出茶水到公道杯中 , 滤网放到公道杯上,过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗 ,温了就可以喝了 。
品尝:茶汤入口,稍停片刻,细细感受茶的醇度;滚动舌头,使茶汤游过口腔中的每一个部位 , 浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味,通常是不相同的),体会普洱茶的润滑和甘厚;入喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵 。
a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间 , 否则焖熟茶叶不好 。
b.普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再
喝 。
注意事项:
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶 , 那样会焖熟茶叶, 影响普洱茶的特有风味 。品饮名优茶,还必须讲究 。

###其它资料参考###一、条件:1.冲泡水温:通常是100℃的沸水,至少不低于90℃ 。2.茶叶量:茶叶与水的比例为1克:50克,或茶叶量为容器容量的20%左右 。最好将压制好的茶叶放在一边,暴露在空气中2周,这样冲泡出来的口感更好 。3.水的选择:纯净水、矿泉水、山泉水优先 。烧水时,不宜过度烧开,以免水中氧气过少,影响茶叶的活性 。二、茶具:1.壶:宜选择大肚壶,因为普洱茶浓度高 。用肚子大的壶可以避免茶汤太浓 。建议选用瓷壶、陶壶、茶壶作为材质 。2.杯或碗:喝普洱茶也可以用瓷盖碗 。瓷碗使用方便,造型现代典雅 , 有助于观赏普洱茶的色泽 。需要注意的是,气温高,小心烫伤手 。三 。步骤/方法暖器:先用开水加热茶具,主要用来暖壶暖杯 。同时可以洗餐具,再加入茶叶;润茶:冲入茶具容量1/4左右的开水,然后迅速倒掉,以清洗茶叶中的杂质,使茶叶苏醒;头:倒入开水10秒左右 , 将茶叶倒入公杯,将过滤网放在公杯上,过滤掉碎茶 。然后你可以把它倒进每个小瓷碗里 , 等它热了就可以喝了 。品尝:在茶汤入口,稍停片刻,仔细感受茶的醇度;卷舌头让茶汤游过口腔的每一个部位 , 浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾通常会感受到不同的茶汤味道),体验普洱茶的润滑和甘甜;当你进入喉咙,你就能体会到普洱茶柔和醇厚的魅力 。A.每次泡的时候都要倒进公平杯里慢慢喝 。不能在锅里泡太久 , 不然炖茶不好 。B.普洱茶即使在变冷后也充满了风味,所以可以在夏天变冷,或者在冷冻后变冷 。喝吧 。注意事项:另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,这样会把茶叶炖烂 , 影响普洱茶的独特风味 。喝名茶也一定要注意 。
###其它资料参考###1、
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用 。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性 , 应用不同的冲泡技艺和方法才能达到 。
普洱茶冲泡水温:100oC沸水 。
普洱茶置茶量:茶水比例为(1克:50克) , 或置茶量为容器容量的2/5左右 。
用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳) 。注:煮水时不宜过渡沸腾,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性 。
茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以长些 , 刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些 。
冲泡器具选择:紫砂壶(最佳):由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳 。
###其它资料参考###我一直用山泉水来泡普洱茶,感觉很好,请大家多多评述一下泡茶用的水有什么分别?阿明:
我用的也是山水在烧水器里加破碎的紫砂,软化水质,泡熟普有助表现出茶汤的糯滑,泡生普用稍底的水温慢慢醒泡更有意思,一层次更分明 。普洱虫:
自来水也不错的 。茶底:
喝茶本身就是一种修身养性的事 。
茶对水而言 , 用茶叶产地的水较好 , 可惜 , 在我们的生活里 , 不可能用到,我想用山泉水泡普洱,味觉上要比纯净水好许多 。关键是水中含有的矿物质成分不同,矿物质对茶叶所取到的作用也不尽相同 。你认为呢?鲤鱼学者:
山泉水泡普洱的口感,比较滑喉 。自来水就带点漂白水味道,这样会改变普洱茶的味道的?。?

普洱茶配什么泡着好喝

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