发菜煮多久就熟？
发菜又名江蓠，竹筒菜 ， 粉菜，龙须菜，头发菜，发藻 ， 大发丝，地毛，地耳筋，毛菜 ， 仙菜，净池毛，是藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类，细胞呈黑蓝色，曾被李渔称为“河西物产第一” 。主要生长在甘肃市内，当地居民早已习惯使用发菜 ， 在东南亚地区很多宴席上都会有这到佳肴，寓意发财，图吉利 。
发菜需要泡发多久
在我们食用前，一定要先准备一杯温水，然后将发菜放进里边泡发2个小时左右 。泡发后慢慢的擦揉，使其完全松散，再用干净的水再清洗一遍，就结束了泡发过程 。将发菜给用水给泡发，然后再放到锅中给炖煮，需要煮的时间并不是很久，只需要将水给煮沸后，然后再煮几分钟便可以吃了，味道不错，且营养价值高呢 。
素食海发菜什锦羹
准备食材：
熟竹笋，豆腐，金针菇，木耳，红萝卜，香菇，海发菜，姜，芹菜末〈香菜末，有机地瓜粉
制作步骤：
1.将竹笋 ， 豆腐 ， 金针菇等食材都清洗干净 。
2.将发菜放进温水中泡发两个小时，其他食材全部切成丝状 。
3.锅中倒入油，用葱姜蒜爆香，再依此放入香菇、红萝卜、笋丝等配菜进行翻炒，加入适量水 。
4.煮滚约2分钟后放入盐，味精等调料及有机地瓜粉 。
【发菜能煮多久】5.最后放入发菜 ， 搅拌翻炒，等完全入味后便可出锅 。
这道素食海发菜什锦羹四季均可使用，而且竹笋能使口感更加润滑爽口，并且具有很高的营养价值 。总之，发菜作为一种普遍的食材，可以作为餐桌上一道美味的选择!
发菜的营养价值
1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类 。
2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少 ， 故有山珍“瘦物”之称 。
3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效 。
4、发菜还具有调节神经的作用 ， 并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物
发菜也就是一种藻类，有多种做法，那么发菜要泡多久才能食用？干的发菜要用温水泡大概2小时左右，这样可以去杂质 ， 洗净后不断揉搓，让发菜不断松散，再用清水洗干净，就可以备用烹调啦 。把绿竹笋用开水煮一下，煮至变色捞出，放在冷水中过一下 ， 去除水分就可以食用啦 。把发菜在高汤里煮一下，加入盐和鸡精，汤汁煮到收汁就可以了 。把煮好的绿竹笋切成小段放在盘子里，煮好的发菜淋在竹笋上 ， 最好是用手装盘一下，这样可以更均匀一些 。
拓展资料：
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类 。细胞全体呈黑蓝色 。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发 ， 颜色乌黑，得名“发菜”也被人称之为“地毛” 。藻体毛发状 ， 平直或弯曲，棕色，干后呈棕黑色 。往往许多藻体绕结成团，最大藻团直径达0. 5米；单一藻体干燥时宽0. 3～0. 51毫米 ， 吸水后粘滑而带弹性 ， 直径可达1. 2毫米 。藻体内的藻丝直或弯曲，许多藻丝几乎纵向平行排列在厚而有明显层理的胶质被内；单一藻丝的胶鞘薄而不明显，无色 。细胞球形或略呈长球形，直径4～5(～6)微米 ， 内含物呈蓝绿色 。异形胞端生或间生，球形，直径为5～6(～7)微米，属于原核生物 。
###其它资料参考###食用前要把发菜放入温开水中泡两个小时 ， 如果是用来做汤的话煮10分钟左右就可以啦 。发菜别名江蓠 ， 竹筒菜，粉菜，龙须菜，头发菜 ， 发藻，大头发，地毛 ， 地耳筋，毛菜，仙菜 ， 净池毛，是藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类植物，体细胞呈黑蓝色，曾被李渔称之为“河东区物产丰富第一” 。
###其它资料参考###材质细嫩的食物通常需要蒸10—15分钟上下 。平时可以准备海发菜25g，把它放在清水中浸泡三个小时，去掉杂质，再用清水洗净，放在开水中煮十五分钟 ， 焖半小时以后取出，直接喝吃海发菜就可以，每天食用一次，能美容也能补益气血 。
