普洱的乔木和灌木分类？
乔木型：
乔木型类是较原始的茶树类型，分别于茶树原产地自然条件较接近的自然区域，即我国热带或亚热带区域 。
植株高大，从植株基部到上部，均有明显竹竿状 ， 呈总状分枝，分枝部位高，几叶稀疏 ， 叶片大，叶长度的变异分为10-26厘米 ， 多数品种叶长在14厘米以上，叶片栅栏组织概为一层 。
小乔木型此类属进化型 。抗逆性较乔木类强，分布于亚热带或热带茶区 。植株较高大，从植株基部至中部主干明显 ， 植株上部主干则不明显 。分枝较稀 。大多数品种叶片长度以10-14厘米之间，叶片栅栏组织为两层 。
灌木型：
灌木型此类亦属进化类型 。包括的品种最多，主要分布于亚热带茶区，我国大多数茶区均有分布 。植株低矮，无明显主干，从植株基部分枝 ， 分枝密，叶片较?。镀ざ缺湟旆段Т螅?为2.2-14厘米之间，大多数品种叶片长度在10厘米以下 。
叶片栅栏组织2-3层 。从汤色口感香气上来说，灌木通常不能和老乔木相比（普洱茶汤色将在随后文章中详述） 。
其次就是耐泡度，灌木茶可能10泡就茶如淡水，茶气足的比如老班章乔木茶能泡到30泡还是一股子的霸气，把泡了10泡以上的叶底捞出来，选一片稍大的叶子 ， 看它是否够肥厚；
再用手指揉搓它，如果很容易就烂了 ， 那就是集约化生产万亩大茶园的化肥催生品，如果揉搓不烂，还能用手拽住叶柄往上撕开薄薄一层叶脉叶肉 ， 这便是古树乔木茶 。
扩展资料：
普洱茶的乔木型、乔木型特征：
乔木型：
乔木型茶树具有明显的主干，树形一般较高大；结实率低，抗逆性弱，特别是抗寒性差的特点；芽头粗大，芽叶中多酚类物质含量高；品质上具有滋味浓强的特点 。这类型茶树大多分部于云南、海南、广西一带 。
小乔木型：
小乔木型 ， 也有较明显的主干，但树形不如乔木型高大，叶片为中叶型，但同样具有结实率低 ， 抗逆性弱，热别是抗寒性极差；芽头粗大，芽叶中多酚类物质含量高 。
以云贵高原为中心的西南地区，由于地理环境和气候的适宜，使得这地区的茶树长期以来保持较原始或半原始的系统发育特性与生态类型，存在着不少的近于原始或半原始的茶树群落，基本为乔木或者小乔木树型 。
乔木型：
灌木型，没有明显的主干，树形矮?。镀步闲? ，茶多酚含量通常较低，但氨基酸含量相对高 。这类型茶树大多分布在长江中下游南北区域 。
我国西南地区，主要是云南、贵州、四川三省的茶树，同时有乔木型、小乔木型和灌木型茶树混合存在 。
但就外形来看，我们通常所见的规模化栽培型茶园基本以“灌木形态”居多，即原本是乔木型的茶树，但通过后天的人工干预，使茶树人为“矮化”，于是显现出类似灌木的特征 。
云南的许多茶园，茶树看似整齐低矮，但如果完全去除人为因素的干预 ， 随着时间的发展，这类乔木型小茶树是可以生长成为标准的乔木大茶树的 。
一、茶树类型介绍
1、野生型野生茶
多为乔木 ， 树姿高挺，树高3m以上 。茶叶因种生而容易变异 ， 在同一茶种中，常有多达四五种变异茶种 。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿 ， 半展未开之三级芽叶长5~8cm，成叶长可达10~20cm 。因叶片革质肥厚，揉捻不易成条索，毛茶颜色多呈墨绿色 。主副叶脉粗壮而明显 。茶性滑柔而质重，香气深沉而特异 ， 口感刺激性很低，但水甜回甘长且稳定 。许多野生型茶菁苦而不化，当地少数民族称之为苦茶，容易导致腹泻 ， 并不适合饮用 。2、栽培型野生茶以灌木或小乔木居多，树枝多开展或半开展，树高1.5~3m 。因有人工管理，茶叶产生变异较少，在同一茶区中，约有二三种变异茶种 。嫩叶多银毫，叶缘细锐齿，半展未开支三级芽3~5cm，成叶长可达6~15cm 。叶身较乔木薄 ， 毛茶颜色多呈深绿或黄绿色 。主副叶脉明显 。茶性较野生型强烈而质相当，香气较扬，口感较野生型水略薄而刚烈 。然 ， 民间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950年代种植而野放的茶园茶 。
3、茶园野放茶
云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理 ， 不洒人工化肥与农药，只稍做锄草与翻土整理 。茶龄约在五六十年以上 ， 树高约1.5~2.0m 。茶种稍有变异，叶质肥厚、色泽较深 ， 香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间 。
4、茶园茶
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，成为氧化与聚合反应基质也就越高 ， 与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同 。目前以孟力海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等作为主要推广种植的普洱茶种 。
###其它资料参考###一、野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米
3、茶树嫩叶多银毫，叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米
4、茶树叶身较乔木薄 ， 毛茶颜色多呈深绿色或黄绿色
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈 。
二、过渡型野生古茶树：
1、过渡型野生古茶树以灌木或小乔木居多
2、树枝多开展或者半开展，树高1.5~3米
3、茶树嫩叶多银毫 ， 叶缘有细锐齿，半展未开之三级芽叶长3~5厘米，成叶可长达6~15厘米
4、茶树叶身较乔木?。柩丈喑噬盥躺蚧坡躺?
5、茶性较野生型强烈而茶质相当，香气较扬，口感较野生型略薄而刚烈 。
三、荒山古茶树：
1、荒山古茶树又称家茶 ， 此种茶为栽培型茶树，大叶种、中叶种、小叶种掺杂其中
2、无人采摘或者少人采摘，这种茶园可以说是荒废的野放古茶园 。
###其它资料参考###普洱茶，使用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成的茶叶 。茶文化历史悠久，深受茶友们的喜爱 。特别是普洱茶特有属性“越放口感越好”，更是与其他大众茶叶截然不同 。
制作普洱茶的茶树品种是云南大叶种，又称乔木型的大叶种，素称普洱茶种 ， 芽叶发得又大又嫩，白毫特多，内含的化学成分特别丰富，制出的茶叶香高味浓 。
普洱茶中有着两类比较代表性的茶树，一类是乔木普洱茶树、一类是灌木茶树 。乔木茶树指的是树木较为高大，根部有着独立主干 ， 茶树高度最少都在7米以上，有些高的甚至达到了十多米以上 。乔木茶树有着一个非常特别的特点 。茶树的树龄最少都在一百年以上，不然不可能达到乔木的状态 。那样最多只能算是一棵大茶树 。
古树普洱茶是一种特别的普洱茶 。古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显 ， 叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的 。
乔木一般都生长在古老的深山茶园里面，这些深山雨林中有着最适合植物生长的环境 。长年的日晒给植物最好的光合作用 ， 茶叶的营养含量更丰富 。而且这种老茶园平时也没有人工的修剪，更没有去施肥等不当的管理措施，完全处于天生天养的状态，所以产出来的茶叶也都是最为绿色健康优质的茶叶 。
与六大茶类只有两年的保质期不同，有越陈越香的特点 。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格 ， 陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也较高 。陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香 。
###其它资料参考###楼主是指做成茶叶以后怎么区分，是吗？
要是这样的话：泡开之前，没办法区分！
另外，要是以树种分的话，也没有大小乔木之分呀！
普洱茶依树种，分为：乔木和灌木
1、乔木：主要采乔木树叶作茶菁，叶片较大 。
2、灌木：主要采灌木树叶作茶菁，叶片较小 ， 也就是一般看到的矮茶树种
以这两种原料加工出的成品茶，在泡开之后，依据叶片大小，很容易区分 。
###其它资料参考###一、茶树的区别
1、乔木普洱茶：乔木本义是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，主干离地面30公分以上才发生分枝现象的均可称其乔木 。乔木分为两种，一种是人工驯化栽培的古树，另一种是野生的古树 。
2、古树普洱茶：指生长百年以上的实生苗发育出的茶树，它只是表达了一个茶树存活的年龄，重点在存活时间上，数量稀少 。一般指300年以上树龄的茶树才能被冠以古树之名 。
二、外形的区别
1、乔木普洱茶：叶身比较单?。?叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛 。
2、古树普洱茶：叶子相对壮硕，叶面革质感明显 ， 叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少 。
三、成本的区别
1、乔木普洱茶：密植、高产，适于大批量生产，而且通过高超的拼配技术，也可以拼出层次丰富、口感一致的普洱茶 。
2、古树普洱茶：悠久的树龄、良好的生态环境自然是普通乔木普洱茶难以相比的，古树茶滋味更加厚重、更有独特的韵味和风格，但在采摘难度和成本方面更高 。
参考资料来源：百度百科-古树茶
###其它资料参考###没有具体的时间区分，是从08年开始普洱茶大热之后，大家才有了这个概念 。
普洱茶一般分为台地、乔木、古树这三种，以树龄来说，三百年以上称古树，乔木是指百年左右，台地是十多年左右的灌木 。
###其它资料参考###很多普洱新手都私信陈财，什么是普洱茶的大乔木，小乔木？今天 ， 陈财就跟大家解答一下普洱茶的大乔木和小乔木 。
到底什么是乔木？假如您看到一棵树，他从地面到顶部有明显的主干，我们都可以称之为乔木 。什么是小乔木的？主干出地面是比较明显，但是中上部主干不明显的 。
灌木呢？根茎处开始分枝 ， 全株没有明显主干 。
所以说 ， 乔木和小乔木和树龄无关，比如说，您看到了一棵小树，之友乒乓球大小粗细，从地面到顶部有明显主干，那这就是：乔木
班章茶王树、南糯山800多年的茶王树，以及3200年的锦绣茶祖，以为出地面有主干但是中上部有分叉，主干不明显就是：小乔木 。
还有一些灌木差：比如铁观音，矮脚乌龙
如此，您能清楚知道了吗，普洱茶的原料是乔木，乔木中有大乔木和小乔木 。如果大家对普洱茶还有什么疑问，欢迎私信陈财，陈财一定知而无不言 。
来源：网络梳理版权归原创作者所有编辑：鱼肚白
###其它资料参考###分2种：大树（老树、古树）茶和台地茶 。
前者是有性繁殖的，树龄在百年至千年，所产的茶的品质好；
后者是无性繁殖的，就是扦插的 ， 便于管理，产量高，但品质相对差一些 。
###其它资料参考###不是同一品种～
普洱茶依树种分乔木型和灌木型 。
依生长类型又分为：栽培型与野生茶 。
【普洱茶树分什么木吗】依叶的外形又分为大叶种和小叶种 。大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类 。
