怎么煮冻元宵?？
冷冻元宵煮法如下：
1、取出一袋冷冻汤圆，将汤圆全部取出来放进小碗里，汤圆是冻的很结实的，不能直接煮，因为直接放进热水中，它们的表皮就会破开的 。
2、准备一些清水，倒进装汤圆的碗里，让汤圆在清水中浸泡30秒钟，给汤圆进行解冻 。
3、给锅里加入适量的清水，盖上锅盖，开种火加热 。等煮至锅底出现小气泡时，开锅盖，给里面加入一勺白糖，大子搅动热水，帮助白糖完全溶化 。
4、等锅里的汤汁慢慢的温度升高了，汤圆也慢慢的煮着漂浮在水面了 ， 汤圆就煮好了 。
煮速冻元宵的正确方法
煮速冻元宵的正确方法 ， 过元宵节除了看花灯之外，还有一个重要的习俗就是吃元宵，有的地方则是吃汤圆 。现在大家一般都是去超市买元宵的，以下看看煮速冻元宵的正确方法 。
煮速冻元宵的正确方法11、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻 。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中 。
2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热 ， 等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动 ， 锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水 。
3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用 。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好 。
冻元宵怎么煮才不烂
1、想让冰箱中保存的冷冻元宵，在煮的时候保持不烂 ， 需要在煮元宵以前，提前把元宵从冰箱中拿出解冻，因为解冻以后的元宵再入锅后才能，均匀受热，才能让里面的馅料与外皮一起煮熟 。
2、冻元宵再入锅以后，要用勺子的背部轻轻推动 ， 这样能防止锅中的元宵粘在一起，也能防止元宵粘锅 。另外，在主动元宵的过程中 ， 可以像沸腾的水中加一些冷水 ， 这样能增加元宵皮的紧致性，能让煮好的元宵保持完整不烂 。
煮速冻元宵的正确方法2煮速冻元宵需要解冻吗
需要解冻 。
为方便起见，很多人会去超市买速冻元宵 。但由于冷冻过的元宵已经放置了很长时间，质地非常坚硬，因此如果直接下锅煮，一是不容易煮熟，而是煮也要比较长的时间 。所以 您购买的速冻元宵可以先在室温下解冻，或者可以在沸水中浸泡一会儿然后再煮开 。这样可以节省时间 ， 并且口感也会更好 。
煮速冻元宵的正确方法
1、从冰箱取出的元宵需要先解冻，并且应提前1至2个小时将其从冰箱中取出，并置于室温下进行解冻 。
2、在不锈钢蒸锅中放入一定量的冷水，加热至略微沸腾，然后将解冻 。的元宵逐个放入水中 。如果将冷冻的元宵放进锅中，则外部温度较高，而内部温度较低 。如果您不必加热，则外部可能会沸腾 。用这种方法煮的元宵的味道要差得多 。
3、下锅后使用漏勺的背面将元宵搅一搅，以免粘锅底 。在烹饪过程中 ， 我们还需要注意不要用高火烹饪 。水太沸腾了也是不容易煮出完整，美味的元宵 。如果水剧烈沸腾，我们可以添加适量的冷水压一压，以确保元宵在锅外完全煮熟而不会煮烂，一般点三次冷水即可 。
煮速冻元宵注意事项
1、不要等水沸腾了才将元宵放入锅中，当锅底有小气泡时，这个时候就可以下元宵 ， 可以避免速冻元宵破裂 。
2、将元宵放入锅中后 ， 加少许盐并推动元宵，以防止元宵之间的粘连；
3、煮元宵时，请反复加入冷水 。如果锅中一直沸腾，那么元宵就会破裂 。
煮速冻元宵的正确方法3桂花汤圆
第一步：首先将冷冻汤圆取出来放在盘子中 ， 准备好自己想要的口味调味品 ， 我喜欢桂花味的 ， 所以今天准备了桂花和冰糖 。
第二步：接着起锅烧水 ， 见到锅底冒一个个小泡泡就可以将汤圆放入锅中，拿勺子的背面沿着一个方向稍微推动一下汤圆，使之不挤在一起后再用大火把水煮开 。（之所以在看到锅中的水起小泡泡的时候就可以放汤圆了，是因为这个状态的水温大概在40度左右，冷冻过的汤圆在水开的时候直接下锅，很容易导致汤圆外皮突然遇热后导致外皮开裂；如果冷冻的汤圆凉水下锅，又会导致汤圆煮熟的时间变长的同时还容易导致汤圆外皮吸收过多的汤水后 ， 把汤圆煮烂 ， 所以用温水来煮冷冻汤圆是最佳选择）
第三步：此后改为中火的同时加入一些冷水再烧开，再加冷水再烧开，这样反复3次这个动作，这个步骤其实跟煮饺子是一个道理 ， 等汤圆浮上水面来的时候再把桂花放入煮个10秒钟就可以了 ， 只有这样才能彻底将汤圆煮熟，熟透了的.汤圆个个晶莹透亮完整 ， 看着就想吃 。
盛汤圆的时候尽量使用汤勺 ， 不要使用漏勺 ， 很多人不想喝汤又图方便就使用漏勺，殊不知没有汤后它们都挤在一起更容易粘连，正确的方法应该是连着汤一起盛出来 ， 而且有一种说法是原汤化原食 ， 汤圆含有的淀粉很多人吃了会胃胀，而汤中含有的维生素更容易促进肠胃蠕动，因此说连着汤圆的汤一起吃才更容易消化 。
万万想不到这么容易的煮汤圆也有这么多要注意的细节吧，所以说很多事情并非看起来这么简单的 ， 只要稍微注意一下，保证煮出来的汤圆全部都是不破皮不露馅儿的 ， 汤汁也鲜亮 ， 因此那些一味地以为单纯地用冷水或者沸水下锅煮的做法都不正确 ， 哪有这么一劳永逸的做法的，凡事都得花点心思才行得 ， 上面的方法你学会了吗？
温馨提醒：
汤圆一定要趁热吃 ， 因为其中的淀粉加热后更容易消化吸收，如果冷了才吃不仅口感不好也容易噎住，因为淀粉老化了 。并且尽量一次性少吃一些，因为汤圆的制作方式比较特殊，因而其结构比较紧密，所以吃一碗汤圆比吃一碗白米饭的重量要大许多，吃得多了，就不好消化了 。
###其它资料参考###步骤如下：
1、锅里倒入适量清水，开大火烧至锅底冒小泡，就可以下入冻汤圆了 。
2、加一勺盐；冻汤圆下锅后，先用铲子搅拌一下，防止汤圆沉底粘锅 ， 再加入一小勺盐，能让汤圆更加爽滑，不会粘连 。加盐汤圆会变咸吗？这个担心是多余的 。
3、文火煮；汤圆下锅后，煮得漂起来了，就要立刻转文火，就是小火 。如果继续用大火煮 ， 汤圆会在锅中不停翻滚 ， 就容易破裂 。而且一直翻滚，汤圆受热也不均匀，容易出现外熟内生的情况，所以用文火煮不会破，也不夹生 。
4、点冷水；元宵煮开后 ， 加一碗冷水，保持似开未开的状态，点2~3次冷水，再次煮开后元宵就熟了 。
5、勤换水；汤圆煮好后就可以捞起来吃了，软糯香甜 ， 不露馅不夹生 。如果要煮很多汤圆，煮了2~3锅后，锅里有大量的糯米粉，汤水变得很粘稠 ， 束缚了水分子的运动，就要重新换水了 。
###其它资料参考###冷冻元宵的煮法如下：
1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻 。
2、将水煮沸 。将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边凉着，煮汤圆的水宜多不宜少 。
3、水烧开以后将超市买回来的速冻汤圆放入开水中 。汤圆一个一个轻轻放下去 ， 切记不要一整包倒下去，不能立即用勺子或筷子去推，这样很容易弄破 。
4、放入锅中以后为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动 。防止水沸腾起来顶开锅盖 。
5、煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态就可以了，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性 。
6、之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝 ， 盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手 。
7、待汤圆全都飘上来之后(煮到汤圆浮起来)，改小火 ， 再少倒进一小勺水，等再开后，再加少许水，反复加3次，或者更多，等汤圆变软后，即可捞出来 。这个时候汤圆基本上是熟了，已经可以吃了 。在煮汤圆的时候要掌握这个时间，防止汤圆破了 。
###其它资料参考###煮冻元宵的步骤如下：
1、冰冻汤圆从冰箱取出放置几分钟等待融化 。
2、把水烧开，然后放下汤圆然后改小火，不要让水沸腾起来为宜 。
3、等到汤圆差不多都飘起的时候再用汤匙轻推几下，等到汤圆涨到原来的一半时，就可以关火了 。
吃汤圆的好处：
1、保湿功效
保湿，是肌肤的保养重点，黑芝麻馅的汤圆具有益肝、养血、养发的功效 。黑芝麻汤圆可令粗糙的皮肤获得改善 。经常食用芝麻，可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润 。
2、去水肿瘦身功效
红豆馅的汤圆，红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质，具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效 。
3、缓解压力滋补养颜
酒酿汤圆中的酒酿利用的是梗米跟酒曲，经过3~4天的5℃定温发酵酿制出来的，加热然后加到煮好的汤圆里，再加上事先以冰糖煮好的桂圆，增加滋补养颜、暖身减压之功效 。
###其它资料参考###1、将电饭煲加入适量清水煮沸，在电饭煲中加入适量的清水将电饭煲按至煮饭 。
2、烧水的这段时间可以将汤圆从冰箱拿出解冻，待水滚后将汤圆逐个放入电饭煲中 。
3、入锅后稍加搅拌，将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌，使之成漩涡状，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅 。
4、水滚后再次点入冷水，将电饭煲盖上 ， 待水再次煮滚后加入半碗冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态 。
5、待汤圆胀大和浮于汤面，外表变柔呈米色时，用筷子按一按 ， 松软了即可起锅 。
扩展资料：
速冻汤圆通过一些加工方式，使得它快速地被冷冻了起来 ， 外面坚硬，不容易熟，那么可以在煮之前将它在常温下放一小会，等稍微化掉一点点再煮比较好，所以正是因为速冻好了，所以用热水先煮就会比较合适 。
可以首先将放外面一会的汤圆，放进烧开的沸水中去煮一小会，然后再向锅里面添加冷水，使得汤圆在煮的过程中保持那种似滚不滚的状态，这样就比较好 。
速冻的汤圆要煮的时间比较长，先放沸水中煮可以让外皮迅速煮熟，而且在煮的过程中可以用勺子或者铲子轻轻地搅动汤圆，这样能够防止汤圆粘在锅面上 ， 使得汤圆破掉 ， 既影响汤圆的美观，也影响它的口感 。
###其它资料参考###主料：南瓜200克、汤圆150克 。
辅料：冰糖适量、红茶6个 。
步骤：
1、主料：汤圆150克、南瓜150克 。辅料：冰糖适量、红枣6个 。
2、把南瓜去皮去籽，切大小一样的块，红枣洗净，在用凉水泡泡洗净 。
3、把臻米升降电火锅里加水，把蒸网加进电火锅里 。
4、加南瓜和红枣，把电火锅通电，启动“火锅”程序，程序里有大火、文火、小火、猛火多种功能，可以选择需要的火候 ， 这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间 。
5、加锅盖 ， 把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾 。
6、打开锅盖，转小火煮5分钟左右南瓜大概7分熟的样子 。
7、加汤圆，这是冷冻汤圆 ， 不好?。?要继续启动“火锅”程序里面的大火 。
8、在加锅盖大火煮开，很快汤圆煮沸腾以后 。
9、加冰糖不可多加，我的汤圆是黑芝麻馅的，比较甜，南瓜和红枣也有甜味，原味汤圆可以多加点 。
10、转中火煮到汤圆飘起来 ， 圆鼓鼓胖乎乎的，说明汤圆已经熟了 。
###其它资料参考###1、煮速冻元宵时 ， 大家要记住，下锅时要用还未沸腾的温水 。
2、这样可以让元宵表面的冰晶慢慢溶解 ， 避免迅速溶解导致破皮糊锅 。
【速冻小元宵怎么煮】 3、待到锅中的水沸腾后改成小火，并加入半碗冷水，此过程重复三次 ， 避免元宵因为受热不均匀而出现糯米皮夹生或者汤圆馅儿没有完全熟透的情况 。
