家常炸鸡腿多久
炸鸡腿一般炸多久 炸鸡腿一般炸的时长？
1、炸鸡腿一般炸5分钟-10分钟 。
2、炸鸡腿时需要注意油温的控制，如果是高温炸制 ， 鸡腿通常在锅中炸5分钟左右就可以出锅了，但如果炸制鸡腿时的油温偏低，需要的时间会久一点，在8分钟至10分钟 。炸制鸡腿的时候需要多放油，以锅中的油量刚刚没过鸡腿为宜 。
炸鸡腿是很多人的最爱，很多人在自己做炸鸡腿时，并不知道鸡腿要炸多久 。其实在炸鸡腿时，如果油温较高，一般5-6分钟就可以炸熟，如果油温较低 ， 一般需要炸8-10分钟 。
准备鸡腿500g、淀粉50g、面粉100g、炸鸡粉150g、料酒70g 。
1、先将鸡腿洗净，在表面轻划几刀 。
2、然后将鸡腿放入碗中，加入炸鸡粉、料酒，腌制3小时 。
3、将炸鸡粉倒入碗中，加入水搅拌均匀 。
4、然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀 。
5、将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中，然后将调好的鸡腿放入调好的面粉中裹匀 。
6、在锅中加入油并烧至7成热，将鸡腿放入油中，炸8分钟左右，炸至表面金黄即可捞出 。
7、最后将鸡腿复炸1分钟即可 。
###其它资料参考###炸鸡腿是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材 ， 植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物，那么炸鸡腿炸多久？
1、 炸鸡腿所需要的时间和油温以及鸡腿的大小等因素相关 。
2、 一般像是比较小的鸡翅根 ， 如果油温比较高，一般3-4分钟就可以炸熟了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可 。
3、 同时注意，炸小鸡腿油温不能太高 ， 否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面 。
关于炸鸡腿炸多久内容的介绍就到这了 。
###其它资料参考###1、生鸡腿大概炸10分钟就可以熟了，炸的时候油不要太热，否则要的外焦里嫩却成了外焦里生 。炸十多分钟用筷子捅一下能顺利捅穿就熟了，如果捅的时候有阻力就再炸一会儿 。捅到骨头不算 。
2、炸鸡腿的时候 ， 为了使鸡腿更加的入味，另外就是在给鸡腿裹面粉的时候，一定要注意面粉和淀粉的比例 。如果比例不太恰当的话，经常会出现鸡腿表面的那一层皮做的不好吃的情况 。
3、炸鸡腿时候，如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低 ， 那么一般炸8-10分钟即可 。炸鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面 。一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心，可以关小火 ， 再炸几分钟 。
###其它资料参考###1、一般来说，在家中自制炸鸡腿的话 ， 要根据油温来决定时长 。如果炸鸡腿时油温比较高 ， 大概需要三到四分钟即可 。如果油温比较低，则需要将鸡腿在油锅中炸八至十分钟左右才能全熟 。
2、炸鸡腿的时候还要注意掌控油温度数，油温过高会导致炸出来的鸡腿外皮已经糊了，但鸡肉还夹生 。对于新手而言，如果无法确定炸出来的鸡腿是否全熟，或者说想要快速炸好 。可以先在正式下锅之前将鸡腿在水中焯几分钟，并且用刀在鸡腿上划几下，这样容易炸透，熟的也比较快 。
###其它资料参考###油炸鸡腿如果油温比较高，一般3到4分钟即可；如果油温较低，一般炸8到10分钟即可 。鸡腿中含有大量水分和蛋白质 ， 每一百克鸡腿中蛋白质的含量高达22克，除此以外它还含有磷、铁以及胡萝卜素和硫胺素等多种微量元素 。
鸡腿是一种高营养食材，富的蛋白质和微量元素，铁磷钙以及钾等营养成分，它们能增强体力，促进体力恢复，也能缓解身体疲劳 。平时人们食用鸡腿以后还能吸收丰富的热量和烟酸以及胆碱等营养成分，它们既能抗疲劳也能促进脑部发育 。
鸡腿的功效：
保护心血管：平时多吃一些鸡腿，还能保护人类的心血管，因为鸡腿中还有一定数量的脂肪 ， 而这些脂肪又是由亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸构成的营养成分，这些营养成分被人体吸收以后，能促进身体内脂肪酸与胆固醇的代谢和分解，可以稀释血液 ， 降低血液粘稠度，对现代人类高发的高血脂与动脉硬化还有血栓都有明显的预防作用 。
补钙壮骨：鸡腿中不得含有丰富的蛋白质，它还含有大量的微量元素磷和钙，这些物质都能促进人体骨骼发育，而且能加快人体对钙的吸收与利用，平时人们适量食用一些鸡腿能预防身体缺钙也能促进骨骼发育，特别是人们在出现骨折或者骨质疏松等症以后 ， 多吃些鸡腿对病情恢复大有好处 。
###其它资料参考###1、如果油温比较高的话，一般3-4分钟就可以了 ， 如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可 。
2、炸鸡腿的时候要注意油温不道能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还没有熟透的尴尬局面 。
3、炸鸡腿一般炸至表面金黄就可以了，如果不放心 ， 可以关小火，再炸几分钟 。
【家常炸鸡腿多久】 4、如果你不敢确定，那么在炸之前，你需要先将小鸡腿放在清水中焯几分钟，而容且需要在小鸡腿的身上划上几刀，这样比较快熟 。
