想知道黄金茶属于什么茶??
黄金茶属于绿茶 。
黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶 。柳叶蜡梅为半常绿灌木,盛产于江西三清山及湘西保靖县原始深山,无污染,纯天然,承天地之精华,汇万物之灵气 。
打破茶叶界“高山出好茶”的定律 。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶 。
黄金茶的来历
公元1539年,神秘湘西的野生古树苗茶被外界发现,黄金茶自从得名 。
据《明世宗实录》记载:明朝嘉靖十八年(公元1539年),湖广都御史陆杰巡视兵防,途径保靖辖区的鲁旗(今湘西保靖县葫芦镇)深山沟壑密林中,有多人染瘴气,便向当地苗民求助 。
有一苗族向姓老阿婆,摘采自家门前的百年老茶树叶沏汤赠与染瘴的文武官员服用 , 饮茶汤后半个时辰,瘴气立愈 。陆杰当即赠予向姓老阿婆黄金一两,并将此茶献于嘉靖帝 , 被钦点为贡茶 。当地苗族子民,便将此自然生长在苗家深山之中的无名野茶,称之为“黄金茶”,该苗寨也因茶而名为“黄金寨” 。
保靖黄金茶是一个茶树品种,采摘出来的鲜叶可以按不同的加工方法加工成:绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶等茶类,也可以加工成:抹茶 。目前市场上主要有:保靖黄金茶绿茶、保靖黄金茶红茶、保靖黄金茶白茶三大类产品 。绿茶一般保质期18个月,保存条件:常温下密封放置于阴凉干燥处,密封、避光、防潮湿、防异味(常温是指室内温度20-25度),冷藏为佳,开袋后请尽快饮用 。红茶、白茶一般保质期24个月,保存条件:常温下密封放置于阴凉干燥处,密封、避光、防潮湿、防异味(常温是指室内温度20-25度),开袋后请尽快饮用 。
###其它资料参考###黄金茶属于绿茶的一种 。
黄金茶系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶 。柳叶蜡梅为半常绿灌木,盛产于江西三清山原始深山,无污染,纯天然 , 承天地之精华,汇万物之灵气 。
打破茶叶界“高山出好茶”的定律 。在280—500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶,是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶 。
黄金茶的种类
1、浙江黄金茶
分布在浙江安吉的黄金茶据称是新试种的新品种茶,茶树约齐于膝盖、茶芽呈金黄色,故此被称为黄金茶 。目前尚处于试种养树阶段,产量不高,与普通绿茶相比,茶汤色泽黄润、香气怡人,回味悠长 。
2、江西黄金茶
生产于江西三清山的原始深山中的黄金茶 , 无污染、纯天然 , 因为良好的生态环境孕育出来的茶叶质量十分优质 。属于蜡梅科植物,经由柳叶蜡梅的嫩叶加工制作而成 , 是一种功能性绿茶 。是目前氨基酸含量最好的绿茶,一般高于优质绿茶6% 。
3、湘西黄金茶
湘西黄金茶主要分布在湘西吉首、保靖,属于当地古老珍稀的地方性茶树品种 , 至今仍存有两百多年的大茶树 。氨基酸含量丰富,水浸出物也多余其他绿茶 , 加工后的干茶具备“香、绿、爽、浓”等品质 。
###其它资料参考###【保靖黄金茶 什么茶】从图上看像是晒青绿茶,叶片比较大,应该是大叶晒青毛茶,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征 。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶 。
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