辅食鸡蛋黄蒸多久 _蛋黄

宝宝辅食蒸蛋多长时间？

制作宝宝辅食蒸蛋一般需要5至10分钟，基本步骤来：先烧好半杯开水、然后打单搅拌均匀，加入晾好的温开水，依次加入核桃油，少许细盐，同时可以放入虾皮（主要是给宝宝补钙的），然后在已经烧开的水中蒸五到十分钟即可，爽滑的蒸蛋就出锅了
辅食鸡蛋和平时蒸鸡蛋羹没有什么太大的区别，只不过宝宝辅食鸡蛋羹需要过滤一下，撇干净浮沫，免得蒸出来的鸡蛋羹有很多气泡

时间极短，不到2分钟就能吃。通常常将鸡蛋打在碗里搅拌好，然后加一倍的热水，加入少量盐、葱花，几滴植物油，几滴酱油，碗盖上塑料盖子，放在微波炉内，功能选择高火，启动微波炉，定时选择60秒[一个鸡蛋]或90秒[2个鸡蛋]，微波炉运转结束后，就得到一碗香喷喷、热气腾腾的鸡蛋羹。
###其它资料参考###宝宝辅食蒸蛋黄制作方法步骤
方法一
没有蛋黄分离器的宝妈们不用特意去买的，其实鸡蛋黄很好分离，拿个像这样的勺子，一下子就能分离开了。
把蛋黄搅拌好。注意不要放盐。孩子还太小，吃盐不好。
加水30ml饮用水，锅中放入水，上锅蒸。如果想更嫩些可以多放5到10毫升水。
在蒸的时候一定要用小火，不然蒸出来的蛋黄就老了。
蒸7至10分，熟时放入香油，然后关火，就可以吃啦！宝宝超爱吃，嫩滑的像布丁。看上去让人很有食欲，宝宝真的超爱吃！
注意事项
宝宝还太?。?千万不要放盐。
如果宝宝拉肚子了就不要再放香油。
方法二
鸡蛋两个分离出蛋黄备用。
用筷子将蛋黄打散。
准备两倍于蛋黄的40度左右的温水，注意不要超过40度不然你的蛋液就变蛋花汤啦水里倒入打散的蛋液继续Z字形拌匀。
然后过一下筛这样可以进一步去掉气泡。
倒入布丁瓶里静置15分钟，目的是为了让蛋液里的泡泡去掉，用勺子把蛋液的大泡都撇掉。
盖上保鲜膜，表面戳几个洞。
锅里水烧开放入盘子，中小火蒸15分钟左右，时间根据蛋黄蒸蛋的多少决定。
用一根牙签插入如果能够立住说明已经熟了。
蛋液跟水的比例可以是1:1.5-1:2水多会更嫩一点。
鸡蛋分蛋白跟蛋黄，要分开测试孩子是否对两者过敏，一岁以内的孩子不要加盐不要加酱油、糖。
小贴士:
1、过筛、静置都是为了进一步去掉蛋液里的泡泡让蛋羹更嫩滑。
2、一定要盖保鲜膜，或者盖上盘子防止水蒸气滴落在蛋液上，这样表面会有非常多的孔洞，而且还会塌陷很多水，口感粗糙样子还难看。
###其它资料参考###我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。
首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。
鸡蛋分为蛋黄和蛋白，比起蛋黄，蛋白更容易产生过敏反应，所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。
鸡蛋建议从辅食中期开始添加，从5个月开始添加辅食的话，7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。
蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1 2个月后，在辅食后期（9个月）开始吃。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材，鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。
辅食蛋黄的做法:第一道:菠菜蒸蛋黄（辅食中期）
食材:蛋黄半个，菠菜叶子数片，切碎（或搭配肉沫或胡萝卜也OK）。
做法:把食材放入耐热碗，加入汤汁（如瘦肉汤），搅拌均匀，注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。
或用平底锅做，在平底锅里放入约1厘米深的水，开火，当有蒸气飘起来，把装有食材的器皿放下去，盖上盖子。
用小火，开火用8分钟左右，关火，再蒸3分钟就可以了。
第二道，番茄蛋黄粥（辅食中期）
食材:迷你番茄3个，蛋黄四分之一
做法:把番茄洗好，用榨汁机榨成糊状，然后跟蛋黄一起搅拌均匀，最后倒进滚烫的烂粥里，翻煮两分钟，上锅，就可以吃了。
【辅食鸡蛋黄蒸多久】
第三道，土豆蛋黄泥
食材:土豆 20 30g，蛋黄一个，菠菜叶子两片，蔬菜汤（或水），两三小勺。
做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很软），然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌，用微波炉加热40秒左右，但要确认蛋黄是否熟透。
你好，蛋黄泥适合4~6个月初次添加辅食的宝宝，能补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。下面简单介绍下蛋黄泥的做法：
鸡蛋泥：
步骤：
下面再介绍一种适合4~6个宝宝的辅食：
鸡蛋羹
步骤：
《4~6个月宝宝辅食大全》
《6~8个月宝宝辅食大全》
《8~12个月宝宝辅食大全》以及《1岁~2岁宝宝辅食大全》
以前传统的方法认为，给宝宝吃蛋黄是把鸡蛋煮熟，把蛋黄取出，用水把蛋黄稀释成蛋黄泥，给宝宝吃下。
二宝6个月的时候，我采用过这个方法，但是出现的结果是二宝被噎住了，吃一点就会“呕呕”地要吐，很不舒服。
我才发现这种吃蛋黄的方法是不适合孩子的。于是就停止了给二宝加蛋黄，直到七八个月才重新加蛋黄，但是调整了方法，二宝也更容易接受了。
蒸蛋黄
1、材料：蛋黄、水或者配方奶粉
2、做法：
将蛋黄单独取出，教大家一个小妙招：将鸡蛋打入碗中，用矿泉水瓶吸出蛋黄，简单好用，百试不爽?。?
纯净水50ml或者冲好的配方奶粉50ml，加入蛋黄中，搅拌均匀。
将搅好的蛋黄放入蒸锅，蒸锅内加水，大火烧开，蒸15分钟左右即可。
软嫩顺滑，宝宝很爱吃。
煎蛋
1、材料：鸡蛋
2、做法：
加热平底锅或者煎锅，锅内刷油，打入一个鸡蛋，两面煎熟，将蛋黄取出。
这样就可以直接食用了，这个方法比煮蛋更加快速，而且不像煮蛋黄那样沙喉咙，宝宝吃起来不会被噎得想吐。
豆腐胡萝卜蛋黄糊
1、材料：蛋黄、豆腐、胡萝卜
2、做法：
胡萝卜切成丁蒸熟打成泥
豆腐切碎
锅内加入水，大火烧开
倒入胡萝卜泥、豆腐碎、蛋黄，大火水烧开，转中火，煮3分钟。
可以食用了。
这个几个简单的蛋黄吃法都适合小宝宝吃，可以尝试着给宝宝做起来。
在以往的喂养观念里，普遍认为蛋黄特别有营养，而且做起来很方便，通常把他作为宝宝辅食的第一选择，但随着研究越来越深入，发现这样做并不科学。
宝宝到六个月，母乳中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求，所以要适时的添加辅食。而最应该尽快补充上的元素就是铁，那么来看看蛋黄中的铁怎么样？
蛋黄中铁的含量大概为 6.5mg/100g，看起来虽然并不低，但是蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率较差，仅为 3% 左右，远比不过肉类所含有的血红素铁的吸收率，通常在20%以上。所以，宝宝的第一口辅食应选择更富含铁且容易被吸收的高铁米粉，之后尽快补充一些肉泥、肝泥等等。
那是不是说就不要吃蛋黄了呢？当然不是。不做第一，也不代表不要吃了哈，鸡蛋还是相当有营养的，咱就晚点再加呗，我们是在辅食添加一个月左右吃的蛋黄，因为每样食材观察2-3天，一个月差不多吃到10几种，可以搭配一下了就添了蛋黄哈。
蛋黄怎么吃
1.煮好拨出蛋黄，先从1/4加起，适应几天并无过敏反应再逐步添加，可以再给一半，然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了，也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给，避免危险。
2.还可以把蛋黄拌到米糊里面吃，这样就不会很难下咽了哈，而且米糊吃起来也很香。
3.也可以蒸蛋，放到橙子里一起蒸，当甜点哈，具体就是把橙子开个盖，肉挖出来，蛋黄和橙汁搅拌均匀倒回橙子皮里盖上盖，上锅蒸10分钟左右，香甜可口哈。
小月龄也就这几种吃法了，基本上就是跟各种泥混合喂，还不然就直接吃哈，等大一点你会发现每天没有鸡蛋可能不会做饭了哈哈哈，作为一只蛋也很伤脑筋呢哈哈。
总之鸡蛋是家常菜，营养也丰富，最后再简单说说营养吧哈哈。
宝宝六个月，母乳已经不足以维持宝宝的正常生长发育了，所以，你需要给宝宝添加辅食。说到辅食，很多妈妈最先想到的是蛋黄，蛋黄应该怎么做才好？
蛋黄的做法
蛋黄泥
做法：鸡蛋蒸熟，取出蛋黄，用勺子碾成泥，加入适量开水或者是奶，搅拌成均匀的糊状即可。
蛋黄羹
做法：蛋黄取出，加上同等量的水，搅拌均匀，上面覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸8分钟左右，取出即可。
胡萝卜蛋黄泥
做法：胡萝卜洗净切小块上锅蒸熟，鸡蛋蒸熟，取出蛋黄。将两种食材分别压成细腻的泥，然后混合，可以根据需要添加少量奶，做成细腻的糊状。
蛋黄粥
做法：小米熬成烂烂的米粥，鸡蛋蒸熟取出蛋黄压成蛋黄泥，加入米粥中，搅拌均匀即可。
宝宝吃蛋黄注意
宝宝初次吃蛋黄，你可以先从八分之一开始，宝宝如果表现的爱吃，且没有异常反应，就可以逐渐增加到每次四分之一、三分之一。如果宝宝表现的很抗拒或者是吃完之后出现消化不良等情况，就需要暂时停止，缓缓再喂，切莫操之过急。
宝宝添加辅食，可以在宝宝饥饿，准备喂奶前进行，这样宝宝会更容易接受。
六个月宝宝主要以奶为主食，可以适当添加蛋黄、各种菜糊、水果糊，一定要循序渐进。
六个月的宝宝如果是刚开始添加辅食，不建议添加蛋黄，先从米粉和菜泥开始添加；如果孩子添加辅食已经有一段时间了，可以开始尝试添加蛋黄。
蛋黄应该怎样来添加呢？
水煮蛋最有营养
从鸡蛋的吸收和消化来看，水煮蛋的营养可以100%的不被破坏，所以可以做水煮蛋给孩子来添加。只是在做水煮蛋的时候需要有方法和技巧才能做到营养100%的不被破坏。
做法：
1.鸡蛋用流动的水清洗干净；
2.放入锅中，加入凉水，漫过鸡蛋；
3.开中小火慢慢煮，火太大，鸡蛋容易炸裂，等水煮沸后，关火别揭盖，焖着，水变温后，拿出鸡蛋。
这样煮的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，既不是流质的，也没有变老，变干，最有营养，在孩子刚刚开始添加的时候，可以从1/8、1/4、1/2逐渐来添加。
和含维生素C的水果或蔬菜一起吃，铁会更好的被吸收
蛋黄中含铁，但是铁是非血红素的铁，不易被身体吸收，如何和含有维生素C的食物同吃，可以提高铁的吸收率。
橙子被称为水果之王，可以和蛋黄一起做橙子蒸蛋。
橙子蒸蛋
做法：
1.橙子从三分之一处切开，用勺子挖出橙肉，掏干净白色絮絮，没有掏干净会比较苦。
2.把橙肉压成橙汁，取和蛋黄等量的橙汁和蛋黄搅拌均匀，用滤网过滤。
3.橙蛋混合液倒入到掏空的橙子皮中，盖上保鲜膜，蒸上10分钟左右。
蛋黄苹果泥
做法：
1.水煮蛋，取出蛋黄；
2.苹果切小块，蒸熟，压成泥；
3.取出四分之一蛋黄和苹果拌成泥；
苹果中也含有维生素C，苹果的酸甜可以和蛋黄的味道综合，也可以促进蛋黄中铁的吸收。
宝宝6个月不适合吃蛋黄，应该推迟到宝宝8 9个月的时候再吃蛋黄吧！
宝宝4 6个月加辅食，其中一个最主要原因是宝宝从母体那里带来的铁元素不够了，已经被稀释了，也就是宝宝缺铁了，需要补铁。
在强化铁米粉还没有出现之前，给宝宝吃蛋黄补铁是常规做法，而且儿保医生也是这样推荐的，因为蛋黄里面含有大量的铁元素。
但是后来强化铁米粉出现了，儿科专家就推荐大家给宝宝吃高铁米粉。原因在于蛋黄里面的铁元素尽管含量很高，但是属于非血红素铁，因此宝宝的吸收率太低，大约只有3％左右。
宝宝7 12个月，每天对铁元素的需要量是7mg ， 1 3岁之间每天对铁的需要是9mg ，而蛋黄的含铁量大约是每100克蛋黄含铁量为7mg左右。
一个鸡蛋重约50克，蛋黄约占32％也就是16克左右，这样算下来1个蛋黄的含铁量大约1.16毫克，再乘以3％的吸收率，也就是说一枚鸡蛋只能为宝宝提供0.0336mg的铁元素。
这是什么概念呢？
就是宝宝每天要吃200个蛋黄才能补足7mg的铁元素，这不是开玩笑吗？就算是正常的成年人也吃不了的，更何况蛋黄的胆固醇还那么高，根本不现实的哈！
除此之外，不建议6个月宝宝吃蛋黄的原因，是为了预防宝宝对蛋黄过敏。
因为宝宝6个月刚添加辅食时，胃肠功能还是比较弱的。宝宝对蛋黄过敏的主要症状为：湿疹、荨麻疹、或者宝宝皮肤出现血管性水肿和充血等，这些都是因为免疫系统的过敏反应。
即使要给宝宝吃蛋黄，建议要推迟到宝宝8 9个月时再吃。加蛋清的话，则建议推迟到宝宝10 12个月再喂，这样才比较安全，因为蛋清更容易导致宝宝过敏。
宝宝6个月主要吃哪些辅食呢？
1，强化铁米粉，先吃。因为米粉调和成米糊之后，宝宝容易消化，也比较容易吸收。
2，除了引化铁米粉，还可以给宝宝加肉泥、肝泥以及动物血制品，这些食物里面同样含有大量的铁元素。
3，然后还可以给宝宝加果泥，菜泥，以及各种粥类，烂面条等，主要补充维生素和膳食纤维。
蛋黄含有丰富的蛋白质、软磷脂、卵黄素、维生素和铁、钙、钾等矿物质；其中卵磷脂和卵黄素有健脑益智，改善记忆的作用，是宝宝辅食里一样不错的食材。
6个月龄宝宝在添加辅食之后，不过敏的情况下可以少量尝试蛋黄。最先从1/8个蛋黄开始，随着月龄再逐渐增加至整个蛋黄。过程要循序渐进，增量时要注意观察宝宝的消化情况。但做法上还是比较局限，推荐这三种常见的做法给您参考下：
蛋黄泥：鸡蛋放入锅中煮熟，熟后拿出取适量蛋黄，加一点点温水压成泥即可。
蛋黄羹：蛋黄打入碗内，加适量温水搅拌均匀，撇去浮沫，放入锅中蒸熟。
PS：蛋黄羹是一整个蛋黄拿去蒸的，第一次吃蛋黄的宝宝要注意量。
蛋黄米粉：鸡蛋煮熟后取适量蛋黄压碎成泥，然后放入提前冲泡好的米糊里搅拌均匀即可。
以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
六个月的宝宝不建议添加蛋黄， 6个月份宝宝可辅食可以吃米粉、蔬菜和水果汁、大米汤、小米汤、果泥蔬菜泥等，蛋黄可以到宝宝7.8个月的时候再添加。
宝宝添加蛋黄注意事项：
1.鸡蛋煮熟后立即与蛋清分开，防止鸡蛋清“类卵黏蛋白”进入蛋黄，引起宝宝过敏；
2.蛋黄不要放在配方奶粉里给宝宝食用；
3.第一次给宝宝吃蛋黄，从1/8个开始、到1/4、1/2、全蛋黄。
宝宝蛋黄做法：
1.用温开水将煮熟的蛋黄搅拌成泥糊状给宝宝吃。
2.蛋黄羹：去掉蛋清，只留蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌均匀，放入锅中用小火蒸10分钟即可。
3.蛋黄羹：把大米粥熬好后，加入蛋黄泥，同煮几分钟后可以食用。
4.蛋黄豆腐泥：豆腐切成小块，在沸水中煮5分钟后捞出放入碗中，用勺子捣碎，油菜叶洗净，在热水中煮熟后切碎放在碗中搅拌均匀，把豆腐和菜泥放入容器中，隔水蒸5分钟，把煮熟的鸡蛋黄碾碎，撒在青菜豆腐泥表面，搅拌均匀后即可食用。
不管是母乳喂养还是奶粉喂养的宝宝，在7个月的时候每天的奶量还是保持不变的。这时候宝宝基本都开始吃辅食了，每天喂两顿辅食外，还可以给宝宝吃点小点心，比如小饼干、鸡蛋制品等，但是这个阶段宝宝只能吃蛋黄哦！
那么，六个月宝宝吃的蛋黄怎么做呢？
六个月的宝宝吃鸡蛋黄还是保守一点比较好，不用做那么复杂的给宝宝吃，蒸鸡蛋和煮鸡蛋是最适合宝宝的。一般这个阶段的宝宝只吃四分之一的蛋黄就足够了，妈妈们可以把煮好的蛋黄碾碎后加入到婴儿米粉和白粥中给宝宝吃。
如果是制作点心的话，那就适合蒸鸡蛋黄给宝宝吃，宝宝吃多少算多少，不用强求每次都吃光。
有一点值得家长们注意，有的宝宝对鸡蛋会过敏的哦。如果你家宝宝对牛奶会过敏的话，那么对鸡蛋清也很可能会过敏的。这时候家长们就只能尝试给宝宝吃少量鸡蛋黄，观察宝宝大便情况，如果宝宝适应的话再继续喂。
如果宝宝大便有异样的话，为了保险起见，我的建议是六个月的宝宝暂时先不要喂鸡蛋黄，等到宝宝满七个月后再来尝试。
###其它资料参考###蛋黄当中含有的营养成分是特别多的，对于宝宝而言选择吃蒸蛋黄能够起到补充宝宝身体所需要的营养效果，那么，宝宝辅食蒸蛋黄的做法是怎样的呢？在做蒸蛋黄的时候应该注意哪些问题呢？一起来对蒸蛋黄的做法和注意事项做了解。
宝宝辅食蒸蛋黄的做法
先想办法将蛋黄分离出来，分离出来以后要把蛋黄搅拌好，然后加入三十毫升左右的开水搅拌以后放在锅里面来蒸，在蒸的时候注意只能选择小火蒸蛋，这样才能够确保蒸出来的蛋黄不会老，蒸的时间控制在七分钟到十分钟左右就行，蒸熟以后放入适量的香油，关火起锅放到稍微有点凉的时候给孩子抚养就行。
做宝宝辅食蒸蛋黄注意事项
1、因为孩子还比较?。? ，在做蒸蛋黄的时候一定不要放盐，不然会让孩子的肾脏负担变得比较大。
2、要是这段时间孩子有拉肚子情况，则不能够放入香油在蒸蛋黄里面，不然就可能会因为放入香油而让孩子拉肚子问题变严重。
3、要是孩子比较喜欢吃嫩一点的蒸蛋黄，建议在放水的时候多放一点，原则上来讲不能超过十毫升，不然会影响到蒸蛋黄的口感。

辅食鸡蛋黄蒸多久

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