芹菜能和香菇一起吃吗 芹菜和香菇怎么做好吃？
1 芹菜能和香菇一起吃吗可以一起吃 。
在食物的性味及营养成分上来看 ， 芹菜性凉，味甘 ， 主要含有丰富水分、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C及多种微量元素；而香菇性平 ， 味甘，主要含有水分、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物等、维生素、以及钙、铁、锌等营养成分，这两种食物的性味互不冲突，营养成分之间也不相克 ， 因此可以同食 。
2 芹菜和香菇一起吃的好处1、补充营养芹菜中含有丰富的纤维素、维生素，而香菇富含碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，两者中含有丰富的营养成分，一起食用可以为自身补充所需的营养物质 。
2、润肠通便芹菜、香菇中含有不少的膳食纤维、水分，食用可以滋润水分 ， 促进肠道的蠕动，加快胃中食物的消化吸收，减少在体内的停留时间，具有一定润肠通便的作用 。
3、增强免疫力芹菜的维生素C含量丰富，食用有增强吞噬细胞的吞噬能力 ， 可以增强人体免疫力 ， 而且西瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，为人体生长发育的重要物质，因此两者同食可以一定程度上增强人体的免疫力 。
3 芹菜和香菇怎么做好吃素炒香菇芹菜食材：香菇，西芹，胡萝卜 ， 蒜 ， 糖 ， 油，盐 。
做法：
1、洗净香菇 ， 泡发切条，西芹洗净去筋脉切条，胡萝卜两片切丝，蒜拍碎 。
2、起锅热油，温油放蒜末，等香味飘出，
3、放入香菇芹菜胡萝卜翻炒，如果干可稍加点儿水 ， 翻炒约2分钟后加少许糖 ， 适量盐调味，出锅装盘 。
芹菜香菇丸子食材：绞肉、芹菜、香菇、红萝卜、,姜 、盐、胡椒粉、地瓜粉 。
做法：
1、清洗干净芹菜，切成末，香菇泡发之后，同样切末，红萝卜切末 ， 姜切末 。
2、绞肉加入所有材料及调味料拌匀 。
3、捏成丸子摆盘,放入电锅蒸熟即完成 。
4 吃芹菜要注意什么1、不宜多吃芹菜性质寒凉，吃多了会产生较大的寒气，影响肠胃消化，严重时还可能出现腹痛、拉肚子等不适，因此建议平常食用时要注意摄入量，不宜超过100克，小半碗即可 。
2、脾胃虚寒者少吃一般情况下，脾胃虚寒需要避免食用过多寒性食物 ， 而芹菜性质寒凉 ， 以免容易加重脾胃虚寒，引起肠胃不适 。
3、炒制前焯水建议在烹饪芹菜前，先用开水焯一下，有利于去除芹菜中有害物质，以及部分农药残留，相对健康安全 。
用料
西芹 2根
香菇 3朵
盐 适量
芹菜炒香菇的做法
香菇焯水芹菜炒香菇的做法 步骤1
芹菜也焯水，但不要过长，30-40秒左右就OK芹菜炒香菇的做法 步骤2
锅中放油，下芹菜和香菇翻炒芹菜炒香菇的做法 步骤3
加盐，翻炒一下后即可出锅芹菜炒香菇的做法 步骤4
开吃吧！芹菜炒香菇的做法 步骤5
###其它资料参考###这道菜是西芹个香菇的完美结合，加入肉丝炒一炒，鲜美下饭，赶紧学起来吧 。
【菜品】：西芹香菇炒肉丝
【烹饪食材】：西芹150克、香菇适量、瘦肉适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材 ， 将西芹洗干净之后切成小段 ， 香菇洗干净之后去掉根部备用，猪肉准备猪里脊纯瘦的肉 。
2、芹菜切成段 。
3、然后将香菇切成薄片 。
4、猪肉也切成薄片之后再切成丝备用 。
5、锅中加入适量食用油烧热，然后将肉丝放入锅中迅速翻炒散开，直到肉丝炒白了就可以了 。
6、肉丝炒断生之后将芹菜和香菇一起放入锅中 。
7、加入适量的盐翻炒均匀 。
8、最后再淋入一点生抽，翻炒均匀之后就可以关火出锅了，这道简单又美味的下饭菜就做好了
###其它资料参考###1、将香菇切成片儿用水焯一下 。
2、准备食材 。
3、热锅放油，放入肉片翻炒几下 。
4、放入姜和蒜爆出香味 。
5、放入胡萝卜片 。
6、放入香菇 。
7、放入酱油 。
8、放入芹菜 。
9、翻炒一会儿 。
10、再加入少许盐炒匀即可 。
11、营养美味！
###其它资料参考###素炒香菇芹菜
1、芹菜、香菇洗净 。
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2、香菇去蒂、切片 。芹菜斜切成段 。
葱、姜、干辣椒也备好 。
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3、起锅放水，放入少许盐 。水开后放入切好的香菇、芹菜一起焯水两分钟后，捞出备用 。
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4、起锅放油，放入葱、姜、干辣椒炒香 。
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再放入焯好的芹菜、香菇翻炒 。
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出锅前放入少许盐、生抽、蚝油、白糖、香油；翻拌均匀，出锅即可 。
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###其它资料参考### 香菇是食用菌之一，其营养丰富 ， 有提高人体免疫力的功效 。肉炒香菇芹菜是一道家常菜，咸鲜味美，很受大家的喜欢 。下面我就和大家分享肉炒香菇芹菜的做法，一起去看看吧！
工具/材料猪五花肉100克，香菇5个 ， 芹菜200克 ， 葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，蚝油，味精等适量 。
把芹菜洗净去筋横切成片，香菇去蒂洗净切成条 。
把猪五花肉切成片 。
把葱切葱花 ， 姜切末，蒜切片 。
炒锅放入花生油，等油六成熟时，把肉片入锅炒到变色 。
加入葱、姜、蒜，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味 。
再放入切好的芹菜香菇翻炒至断生，可以滴入1小勺清水，以免糊锅 。
再给锅里加入1小勺味精 ， 翻炒均匀即可 。
然后出锅装盘，这样清香浓郁的肉炒香菇芹菜就做好了 。
###其它资料参考###主料
香菇适量
辅料
大蒜适量
芹菜适量
配料
盐适量
油适量
蚝油适量
调味鲜适量
芹菜大蒜烧香菇的做法步骤
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1.香菇清洗干净，切点芹菜和大蒜 。
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2.烧油放进香菇 。
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3.放点盐炒匀 。
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4.放点清水煮二分钟 。
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5.再放进芹菜和大蒜提香 。
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6.最后淋上蚝油，撒上调味鲜即可 。
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7.装盘上桌 。
###其它资料参考### 芹菜的营养十分丰富，特别是蛋白质的含量 ， 比一般的瓜果蔬菜都要高，每100克芹菜中含有蛋白质2.2克，芹菜具有比较高的药用价值，不仅可以清肠利便，而且可以润肺止咳，香菇的营养价值也非常高，将芹菜，香菇 ， 五花肉，这样做一下，特别美味，下面我们就一起来看一下怎样做美味的芹菜香菇炒肉？希望能够帮助到大家 。
工具/材料芹菜适量，香菇适量，红椒适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量 ， 五香粉适量，料酒适量 ， 生抽适量，陈醋适量 。
01准备适量芹菜，用清水洗净；准备适量干香菇 ， 用清水泡发备用；再准备适量五花肉 ， 洗净后备用，用肥瘦相间的五花肉来炒菜更美味 。
02将芹菜去除叶子切成段备用；将香菇切成片备用；再加五块肉切成丝备用，肉丝可以切的稍微粗一点，这样口感更好 。
03准备适量小葱，大蒜，生姜，将它们洗净后，小葱切碎，大蒜和姜切成片 ， 和肉丝放在一起，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，腌制15分钟左右，这样会更加入味 。
04炒锅中放入适量油 ， 油热后将肉丝放入锅中炒香，腌制过的肉丝不用再放调料 。
05将准备好的香菇片倒入锅中，和肉丝一起翻炒一下 。
06等到香菇片变软之后，将准备好的芹菜段放入锅中，翻炒均匀 。
07准备适量红椒洗净，取出一部分切成丝，倒入锅中翻炒均匀 ， 红椒的营养价值非常高，还可以起到配色的作用 。
08根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
09加入适量生抽，让色泽更加好看，同时加入少许清水，防止粘锅 。
10出锅装盘，再准备适量小葱，洗净后，切碎 ， 撒在上面就可以吃了 。美味营养，家里人都非常爱吃 。
###其它资料参考###教大家是指一道非常简单的芹菜炒香菇的作法，首先来提前准备食材，提前准备一小把莴笋，十朵香菇 ， 一段小葱，一块姜片，三根辣椒干 ， 适当的植物油，食盐 ， 白砂糖 ， 味精 。最终再筹备一碗用于水淀粉勾芡用的芡粉 。做这一芹菜炒香菇的食材并非许多，因此很快就可以准备好，我们将每一个食材都准备好了以后就可以逐渐这道芹菜炒香菇的制做了 。
首先来解决下香菇，将我们准备好的香菇所有放进一个大盆中 ， 随后添加半盆的冷水给香菇泡浸一下，然后轻盈地清理几次，清理好啦就把香菇拿出来控一下水份 。沥干水份了以后 ， 我们先用刀将香菇的根处切除，然后切割成厚片，把切过的香菇厚片放进一个盘里预留 。
下面处理一下莴笋，将准备好的莴笋先除掉叶子，然后把他们扒开，然后切割成段儿 ， 切过以后放进一个大盆中，然后添加半盆冷水把莴笋洗一下 。莴笋洗好了以后要将它捞出来放进一旁沥干水分预留 。莴笋和香菇都已处理好了那样我们下面处理一下葱和姜 。
将准备好的小葱除掉厚皮，随后切割成粒 。姜片清洗干净，除掉表皮，随后切成片，切过以后先放进一个盘里预留 。再把干红辣椒洗一下剁碎 。
下面出锅烧开水，锅中水开了以后就把我们切开的香菇装进去焯一下水，焯到香菇变松以后我们把莴笋也倒入一起焯一下，焯到莴笋断生，将他们一块捞出来控一下水份，放进一旁预留 。如今每一个食材都已解决完成了 ， 那样我们就可以逐渐烹制了 。
锅中倒上少量的植物油，随后加温，先放葱和姜 ， 随后再放尖椒一起炒 。炒好以后把准备好的香菇和莴笋倒入锅中，一起翻炒，翻炒到各种各样食材充足混和到一起，然后开始调料 。向锅中添加一勺食盐，适当的白砂糖，味精 。
排完调味品以后，我们再次翻炒，翻炒好啦就用水淀粉勾芡，再次翻炒到各种各样食材表层裹上薄薄的一层料汁以后就可以出锅了 。一道非常美味的芹菜炒香菇就是这样完成了 。
###其它资料参考###芹菜炒香菇的做法
1.芹菜切段
2.香菇切片
3.香菜切末，大葱切末
4.锅中放适量油，放入葱花爆锅 ， 放入芹菜煸炒
【芹菜香菇怎么炒好吃吗】5.倒入香菇炒熟即可
