吃糕点配什么茶
芒果蛋糕搭配什么茶好 芒果蛋糕搭配啥茶好？
1、芒果蛋糕搭配红茶好，吃完芒果蛋糕容易觉得口干，这时喝一口红茶就能够强补道些缺点,可以说是互补的好搭档 。
2、世界的四大名茶是：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶 。
3、祁门红茶，简称祁红 ， 产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳 。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽 ， 色泽乌润 ， 内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮 。清饮最能品味祁红的隽永香气 ， 即使添加鲜奶亦不失其香醇，春天饮红茶以祁门红茶最宜，下午茶、搭配芒果蛋糕也很合适 。
4、阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽 ， 由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育 ， 以6－7月采摘的品质最优，但10－11月产的秋茶较香 ， 阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐 ， 汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择 。
5、大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右，白天日照充足 ， 但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾 ， 是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5－6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄 。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮 ， 但因为茶叶较大，需稍久焖（约5分钟）使茶叶尽舒，才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶 。
6、锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名 ， 产于山岳地带的东侧，常年云雾弥漫，由于冬季吹送的东北季风带来雨量（11月－次年2月），不利茶园生产，以7－9月所获的品质最优 。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季（5－8月）西南季风送雨的影响，以1－3月收获的最佳 。锡兰的高地茶通常制为碎形茶 ， 呈赤褐色 。其中的乌沃茶汤色橙红明亮 ， 上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜 。汀布拉茶的汤色鲜红 ， 滋味爽口柔和，带花香 ， 涩味较少 。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡 ， 汤色橙黄 ， 香味清芬，口感稍近绿茶 。
7、红茶 ， 以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料 ， 经萎调、揉捻(切)发酵 。干燥等典型工艺过程精制而成 。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名 。
吃月饼时配以茶，边吃边饮 ， 妙不可言，不但烘托出不同月饼的个性味道，更重要的是可以解油腻、助消化，是一种非常闲适的享受 。
甜月饼：枣泥、豆沙、莲蓉
推荐茶品：薄荷茶、绿茶
甜月饼要喝助消化的茶 。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内 。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻 。泡绿茶的水温要在70℃以下，否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素 。这两种茶都属寒性 ， 适合燥热的甜腻月饼 ， 但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮 。
油月饼：蛋黄、肉类、五仁
推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶
油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻 。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好 。吃蛋黄月饼容易上火 ， 菊花茶能降火气 。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化 。泡发酵过的普洱茶，水温要在100℃，且前一两泡要倒掉，才能去除杂质，也能更入味 。而山楂茶适合饭后再喝，睡前要少喝，因为它容易引起胃部不适 。
咸月饼：绿豆、椒盐
荐茶品：红茶
红茶是发酵茶，不如绿茶来得生涩，喝到嘴里感觉比较温润，能衬出月饼的咸甜美味 。泡红茶的最佳水温是90～100℃，而且只取前三泡 ， 因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因 。
清淡月饼：抹茶、山药、酸奶
推荐茶品：玫瑰花茶、抹茶
清淡月饼可搭配稍有味道的茶，能品出淡淡的甜味 。玫瑰花茶能调理血液循环，对女性尤佳，抹茶的儿茶素则具有抗老的效果，两者都适合重视健康的养生族 。
水果月饼：苹果、凤梨、草莓、橙子
推荐茶品：普洱生茶
【吃糕点配什么茶】水果月饼口感偏甜，如此甜腻的月饼，当然得搭配醇厚的普洱茶 。这里建议饮用生普，因为清淡的普洱茶能够让味蕾更为清新，吃水果月饼的时候不仅能让果香更明显，还能减少甜腻感 。
低糖月饼：无蔗糖月饼
推荐茶品：罗汉果茶
由于现在血糖高的人越来越多，市场上也对应推出了一款低糖月饼 ， 让糖尿病患者也能使用 。但是这种月饼的口感没那么好，那么就可以搭配罗汉果茶 。因为罗汉果茶含有丰富的糖甙，是蔗糖甜度的300倍 ， 虽然甜但却能降血糖 。吃低糖月饼时喝上一杯罗汉果茶 ， 既能增强低糖月饼的口感，又能减少糖分的摄入，对糖尿病患者来说是一件一举两得的事情 。
###其它资料参考###爱吃甜食喝普洱茶好 。普洱茶自除解渴、品茗外更消食减肥及病功效 。普洱茶在日本、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等皆美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶良饮神品美称 。
一、普洱茶解油腻牛羊毒括肠通泄 。
二、期饮用云南普洱茶士40%体重减轻脂肪新新陈代谢明显 。
三、云南普洱茶医治高脂血症疗效高降低胆固醇效 。
四、普洱茶降低体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等同程度作用 。
五、普洱茶助于降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸减少胆脂肪肝 。
###其它资料参考###下午茶补充精力的后花园!揭秘下午茶的养生妙处妙处①：增强记忆力妙处②：常喝茶 避免骨质疏松妙处③：优美曲线的保证
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最佳拍档1：茉莉vs绿茶
材料：茉莉6克，绿茶5克喝法：沸水直接冲开即可
功效：养颜、润发
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最佳拍档2：迷迭vs香茶
材料：迷迭香3~5克 ， 个人喜爱口味的茶包1个 (夏天可选择绿茶，体质虚寒者除外)
喝法：热水冲开茶包，然后再加入迷迭香
功效：净化体质、排除毒素 。
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最佳拍档3：灵芝vs薄荷
材料：灵芝2克 ， 薄荷、谷芽各5克，冰糖少许
喝法：先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，煮10分钟后熄火焖5分钟即可饮用 。此茶制作较为繁复，且需注意煮茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常揭盖 ， 会导致其效用散失 。
功效：适合夏季饮用的养生茶，尤其是考生们 ， 因为整天呆在家中复习，容易气血不顺，有烦热、气虚等症状 ， 这时，家长不妨煮一壶灵芝薄荷茶，放凉后给小孩喝，能让孩子神清气爽 。
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最佳拍档4：玫瑰vs普洱
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量 。
喝法：先将普洱茶放在杯碗中 ， 注入开水第一泡茶倒掉不喝 。第二泡加入玫瑰花 ， 再注入开水冲泡 ， 待凉些加入蜂蜜即可 。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶 ， 然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用 ， 其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶 ， 效果不错 。
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最佳拍档5：菊花vs雪梨
材料：雪梨1只、菊花适量、冰糖少许 。
做法：雪梨去皮切块与菊花和冰糖一起放锅子里加水煮，水开后改小火炖半小时，取汤饮用如果家中有花茶壶的MM可以把梨切片片和其他材料一起放壶里下面点上蜡烛喝一下午哦!暖暖的秋日，吹着风感受美味的花茶 ， 翻翻书，可是非常愉快的事情呢！
###其它资料参考###榴莲的话因为本身的味道比较浓郁 ， 所以不建议喝奶味太浓的饮料 ， 一是因为会太腻 ， 二来是因为会冲淡榴莲的味道，所以红茶啊 ， 不加奶的咖啡啊是比较好的选择
鸡蛋8只
低筋面粉140g
糖粉70g
淀粉80g
黄油40g
牛奶665g
榴莲肉700g
淡奶油550g
糖粉（加入淡奶油）30g
榴莲千层蛋糕的做法
准备材料
将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀，注意手法避免太多气泡
低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀
搅拌的过程中不要太大力，避免产生太多气泡
然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中
黄油微波炉融化凉透，倒入面糊中搅拌匀
将黄油和面糊搅拌均匀
再反复将面糊过筛两次，用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时
不沾平底锅烧热后调小火，用小的勺子盛一勺进锅里，用手端起锅快速的晃至满锅均匀，马上关火，用余温把面饼焙熟
切记：想要做出完美的饼皮，一定要耐住性子，明火加热饼皮会起很多大泡，如果利用锅子的余温加热饼皮 ， 比较费事但是效果真的是令人惊喜
取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边
依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时
将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱
榴莲肉用料理机打成蓉
榴莲蓉和淡奶油混合均匀
准备涂抹奶油，首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上
用抹刀涂上少量奶油
均匀涂抹
然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油，重复操作，最好表面盖上饼皮即可
做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上 ， 再进行切块食用
冷冻越久切开的千层榴莲越整齐
榴莲蓉和淡奶油混合均匀
###其它资料参考###能。
红茶可以跟蛋糕一起吃，红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
点心都避不过油腻之嫌，食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀 ， 适当地饮用一些红茶，可以促进消化酶分泌，还能分解脂肪、消热去油 。另外茶多酚进入胃肠道后，还能杀灭肠道细菌，起到保护肠胃黏膜的作用 。
扩展资料：
注意事项：
1、夏季不宜多饮，红茶偏温 ， 老少皆宜，尤适合胃寒之人饮用 。冬季宜多饮红茶 。夏季应少饮 。
2、先洗茶再品茶，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝 。
3、切不可空腹喝茶 ， 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能 ， 加水吸收率高 ， 致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状 。
参考资料来源：百度百科-红茶
参考资料来源：百度百科-蛋糕
###其它资料参考###茉莉花有提神功效，可安定情绪及舒解郁闷 。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用 。此外对於便秘、腹痛及头痛也有帮助 。可改善昏睡及焦虑现象 ， 对慢性胃病，月经失调也有功效 。其做法可见下图 。
至于搭配什么糕点，这个没有什么禁忌 ， 只要不和你的不舒服症状冲突的食品都可以 。不过一定要在喝茉莉蜜茶要吃糕点的话，我想做个茉莉茶饼搭配着吃应该不错吧，做法是：
一、材料：
1.低筋面粉 80克
2.糖粉 50克
3.蛋白 40克
4.茉莉茶一包
二、制作：
1.适量开水冲泡茶包，1分钟后，取出茶包，剪口，茶水取50克放凉备用 。
2.将蛋白和茶汁混合 ， 然后加入茶渣，再将低筋面粉和糖粉过筛加入 ， 用手动打蛋器搅拌均匀至光滑面糊
3.烤盘垫高温布，用勺子取适量面糊倒在烤盘上，并用勺子背面将面糊抹平抹薄 。
4.烤箱预热155度，烤箱上层10分钟左右，出炉后根据喜好趁热将其卷起或者就直接取下放凉 。
楼主还很小资呢！
###其它资料参考###在众多的配茶食品中搜索一番，苏州的传统点心却是最合适的 ， 独有另一番风味的“浓油赤酱” 。例如豆沙馅的米糕 ， 这样的点心与普洱堪称绝配，除了在食用的时候不会觉得太过甜腻之外 ， 茶水也帮助解滞消化，哪怕再多吃几块都不怕 。
搭配法则同样适合：老岩茶、沱茶、红茶浓郁的老岩茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢饮的同时需要偏甜的点心来配合 。
推荐茶点：如意凉糕、米糕 。
喜欢喝普洱茶的你，或许是因为普洱茶的功效与作用?又或许是因为普洱茶的醇厚口感?历经岁月陈化的普洱 ， 适合搭配糖分高的甜点 。茶配茶点，让你爱上这个享受的过程 。
搭配点心——排骨普洱茶可以消除食物的油腻感 ， 因此可以选择广州的传统点心——排骨与之搭配 。绿茶酥也是一个不错的选择，那种酥软甜糯，恰似回忆那样美好
###其它资料参考###做法：
1、先将水和伯爵茶煮滚后，静置5分钟，待茶叶完全泡开后再将茶叶滤掉 。
2、将沙拉油和作法1拌匀后 ， 再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉与盐拌匀 ， 再加入蛋黄搅拌均匀 。
3、蛋白用电动搅拌器打发至起泡 ， 分两次加入细砂糖 ， 用中速打至呈光泽状乾性发泡即可 。
4、从作法3中取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩馀的蛋白加入并用刮刀拌匀 。
5、取一个乾净的烤盘，铺上烤盘纸，将作法4倒入并用刮板抹平后再放入烤箱，以上火200°C／下火150°C烘烤20~25分钟 ， 取出放凉后即为蛋糕体 。
6、制作焦糖苹果馅时，先将奶油、细砂糖拌炒至细砂糖焦化，再加入去皮切丁的新鲜苹果拌炒一下，即可冷却备用 。
7、将蛋糕体均匀抹上白奶油霜 ， 再放上作法6，藉由杆面棍滚动烤焙纸，将蛋糕由内向外推卷成圆筒形，再依个人厚薄度的喜好切片 。在切片好的蛋糕两端黏附上自制圆形巧克力片，表面挤上咖啡奶油霜后再装饰各种新鲜水果即可 。
