外国人喝茶吗?爱喝什么茶??
喝茶 。外国人一般只重视茶叶的汤色而不太重视茶叶的外形,所以外国茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等 , 或者是罐装、瓶装的茶水,许多外国人甚至对茶叶的外形到底是个什么样子都不大清楚 。
外国人饮茶讲求效率、方便,不愿为冲泡茶叶、倾倒茶渣而浪费时间和动作,因此,喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样 。在美国 , 茶消耗量占第二位,仅次于咖啡 。
喝茶注意事项
饮茶讲究四季有别,即:春饮花茶 , 夏饮绿茶、白茶、黄茶,秋饮青茶,冬饮红茶、黑茶 。其道理在于:春季 , 人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生 。夏季,以饮绿茶为佳 。
绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心 。秋季,饮青茶为好 。此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液 。冬季,饮、黑茶、红茶最为理想 。味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮 。
茶叶是世界公认的三大饮料(茶、咖啡、可可)之一 , 但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处 。
泰国人喝冰茶泰国人饮茶的习惯很奇特 , 他们常常在一杯热茶中加入一些小冰块 , 这样茶很快就冰凉了 。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适 。
埃及人喝甜茶埃及人喜欢饮甜茶 。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水 , 表示对客人的尊敬 。
印度人喝奶茶印度人喝茶时要在茶叶中加入牛奶、姜和小豆蔻,沏出的茶味与众不同 。他们喝茶的方式也十分奇特,把茶斟在盘子里啜饮,可谓别具一格 。
英国人喝什锦茶英国人常在茶里掺入橘子、玫瑰等佐料 。据说这样可减少容易伤胃的茶碱,更能发挥保健作用 。
俄罗斯人喜欢饮红茶他们先在茶壶里泡上浓浓的一壶红茶,喝时倒少许在茶杯里,然后冲上开水,随自己的习惯调成浓淡不一的味道 。
美洲人喝马黛茶在南美洲许多国家 , 人们把茶叶和当地的马黛树叶混合在一起饮用 。喝茶时,先把茶叶放入筒中 , 冲上开水 , 再用一根细长的吸管插入到大茶杯里吸吮 。
###其它资料参考###茶是世界三大饮料之一,世界上许多饮茶国家都与茶文化有着千丝万缕的联系 。下面是我精心为你整理的世界各国的茶文化介绍,一起来看看 。
世界各国的茶文化介绍全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗 。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广 。各国的饮茶方法相同,各有千秋 。
斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶,茶叶又苦又涩 , 他们却觉得津津有味 。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部 , 由专家凭舌试味,再核等级和价格 。
英国:英国各阶层人士都喜爱饮料 。茶,几乎可称为英国的民族饮料 。他们喜爱现煮的浓茶,并放一二块糖,加少许冷牛奶 。
泰国:泰国人喜爱在茶水里加冰,一下子就冷却了 , 甚至冰冻了 , 这就是冰茶 。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人 。
蒙古:蒙古人喜爱吃砖茶 。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末,加水放在锅中煮开,然后加上一些盐巴,还加牛奶和羊奶 。
加拿大:加拿大人泡茶方法较特别,先将陶壶烫热,放一茶匙茶叶,然后以沸水注于其上,浸七、八分钟,再将茶叶倾入另一热壶供饮 。通常加入乳酪与糖 。
俄罗斯:俄罗斯人泡茶,每杯常加柠檬一片,也有用果浆代柠檬的 。在冬季则有时加入甜酒,预防感冒 。
埃及:埃及的甜茶 。埃及人待客 , 常端上一杯热茶,里面放许多白糖,只喝二三杯这种甜茶,嘴里就会感到粘糊糊的,连饭也不想吃了 。
北非:北非的薄荷茶 。北非人喝茶,喜欢在绿茶花里几片新鲜薄荷叶和一些冰糖,饮时清凉可口 。有客来访,客人得将主人向他敬的三杯茶喝完,才算有礼貌 。
南美:南美的马黛茶 。南美许多国家,人们用当地的马黛树的叶子制成茶,既提神又助化 。他们是用吸管从茶杯中慢慢着品味着 。
全世界的茶文化介绍(一)日本茶道 中日两国一衣带水 , 隋唐以前,两国已有文化交往 。以后,随着中国佛教文化的传播,茶文化也同时传到了日本 。饮茶很快成了日本的风尚 。
日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式 。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今 。
现代日本茶道一般在面积不大、清雅别致的茶室里进行 。室内有珍贵古玩、名家书画 。茶室中间放着供烧水的陶炭(风)炉、茶锅(釜) 。炉前排列着专供茶道用的各种沏茶、品茶用具 。日本茶道的规矩比较讲究,友人到达时,主人在门口恭候 。待宾客坐定 , 先奉上点心,供客人品尝 。然后在炭炉上烧水,将茶放入青瓷碗中 。水沸后 , 由主持人按规程沏水泡茶,依次递给宾客品饮 。品茶时要吸气,并发出吱吱声音,表示对主人茶品的赞赏 。当喝尽茶汤后,可用大拇指和洁净的纸擦干茶碗,仔细欣赏茶具 , 且边看边赞“好茶!”以表敬意 。仪式结束,客人鞠躬告辞,让人跪坐门侧相送 。整个过程,都洋溢着“敬、和、清、寂”的精神 。
(二)亚洲其他国家的茶文化 东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深 , 习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶 。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响,兴起“茶礼”习俗 。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗,以饮普洱、水仙、花茶为主 。泰国、缅甸和云南地区相似,习惯吃“腌茶”,将生茶腌制成酸味制品,吃时拌入食盐、生姜、花生之类,干嚼佐餐 。
南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶,或甜味红奶茶 。印度饮茶总量为世界第一位,喜欢浓味的加糖红茶 。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1:4:3的比例冲泡调饮 , 喜味浓的红茶 。
西亚地区的土耳其人,不论大人小孩都喜欢红茶,城乡茶馆普遍,出门饮茶也方便 。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶,用沸水冲泡 , 再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮 。
(三)欧洲各国的饮茶文化 英国饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗 。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶,并在茶中添加牛奶和糖 。上流社会设置家庭茶室,收集陈设名贵茶具 , 讲求传统身分和闲情逸致的饮茶风度,以显示英国绅士的气派 。
爱尔兰人饮茶之风更甚 , 为欧洲首位,喜欢味浓的红碎茶 。
荷兰是西欧最早饮茶的国家 。菜汤放糖,多饮袭泡红茶和香味茶 。
西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶 , 青年人则多喜欢香味茶 。
(四)美州国家的茶文化 美国的饮茶习俗与众不同,主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡,放入冰箱冷却后 , 饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬,或蜂蜜、甜果酒调饮,甜而酸香,开胃爽口 。加拿大人多为英式热饮高档红茶,也有冰茶 。
(五)非洲国家的茶文化 非洲的多数国家气候干燥、炎热,居民多信奉伊斯兰教,不饮酒而饮茶,饮茶已成为日常生活的主要内容 。无论是亲朋相聚 , 还是婚丧嫁娶,乃至宗教活动 , 均以茶待客 。这些国家多爱饮绿茶,并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖,煞煮后饮用 。
###其它资料参考###德国的绝大多数茶叶都是来自于印度、中国,绝大多数的绿茶是来自中国 。近20多年来中国一直是德国最主要的茶叶供应商,但是去年发生了一些变化,可能是因为食品安全方面的规则 , 包括化学残留问题,造成了中国绿茶出口量下降 。
中国出口到德国的产品接受的检查比其他国家多,来自中国的每10个产品中会有1份产品要接受包括杀虫剂和其他农药残留的合规检查 。
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澳大利亚从中国进口茶叶 , 拼配后再出口到新加坡和香港 。即使直接从中国进口茶叶更便宜,但新、港的客户还是希望在澳大利亚拼配生产,然后购买 。因为人们担心中国茶的农药残留 。即便知道中国的茶叶质量很好,但是他们仍然有这样的担忧 。
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欧洲人也颇爱喝茶 。只是他们的茶具多以玻璃和瓷为主,喜欢红茶和水果茶 。
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德国的“花果茶”
德国也产花茶 。但他们的原料不是我国的茉莉花、玉兰花或米兰花等熏制过的茶叶 。他们所谓的“花茶”,是用各种花瓣加上苹果、山楂等果干做成的,里面一片茶叶也没有 。其实称为“花果茶”更为恰当 。中国花茶,讲花味之远香;德国花茶,求花瓣之真实;德国之花茶 , 须放糖,不然因花香太盛,有涩酸味 。
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英国的“下午茶”
英国人专用下午茶分为大吉岭与伯爵茶、锡兰茶等几种 。一般都是直接冲泡茶叶 , 再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入杯中饮用 。透明的玻璃茶壶,当热水倾注而下,可以看到在水中慢慢蕴开的茶叶尖 。
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印度的“萨马拉茶”
印度人喝茶 , 先在锅里煮上红茶叶,然后加入牛奶和糖 , 之后再加入姜和小豆蔻,就是“萨马拉茶” 。印度人的传统饮茶方式也很特别 , 他们会先把茶倒在盘子里,然后用舌头去舔饮 。
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日本的“茶道”
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事 。现代的茶道 , 由主人准备茶与点心,还有水果招待客人,而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事 。除了饮食之外 , 茶道的精神还延伸到茶室内外的布置;品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点 。
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俄罗斯的“茶饮料”
俄罗斯人常喝红茶,他们习惯先在茶壶里泡上浓浓的一大壶,要喝时 , 倒出少许在茶杯里 , 冲上开水,根据个人习惯,灵活地调浓或淡 。当有客人来时,把茶壶里的浓茶一倒,冲上开水,在往里面加入蜂蜜或果酱 , 就变成了可口的茶饮料 。
###其它资料参考###美国人喝茶之前,首先了解美国人的喝茶方式 。
美国人喝茶分为两种,一种是清饮法啊,另一种是调饮法 。
美国人跟随时代发展喝茶 。18世纪时,美国人喜欢喝中国的武夷岩茶;19世纪喜欢喝中国的绿茶;20世纪以红茶为主;上世纪80年代以来,又开始以绿茶为主 。
除了清饮法,美国人喝茶多为调饮法 。在茶里加入柠檬、糖、和冰块 。
无论是清饮法还是调饮法,美国人都喜欢把热水泡的茶,放进冰箱冰镇以后 , 再拿出来开始饮用 。多数的美国人还在茶里加入冰块 。
除了美国人爱喝的绿茶、红茶、冰茶 , 美国人还喜欢喝鸡尾酒茶(在鸡尾酒中加入红茶茶汁) 。此茶对红茶的品质要求较高 , 多为高档红茶茶叶 。
此外,美国人还喜欢喝袋装的茶叶 。这和美国人喜欢快节奏的生活有关 。
据相关资料表明,80%的美国人喜欢喝红茶,15%的人喜欢喝绿茶,剩下的5%喜欢白茶、乌龙茶和黑茶等种类 。近些年来,绿茶在美国的消费又逐渐升高 。
除了以上几种方式,美国人还喜欢速溶茶、混合茶粉、罐装(瓶装)的茶水 。
###其它资料参考###潮汕和福建……工夫茶,一般是用小茶壶泡乌龙茶 。潮州人饮用的茶多为潮州凤凰山产的单枞茶 。
长江流域……长江流域人一般喜欢喝绿茶 。
北方人……北方人喜欢茉莉花茶 。
湖南……豆子茶,湖南一些地方有用炒香的黄豆、芝麻、姜丝、盐与老清茶一起冲泡的的豆子茶 。
台湾……17世纪以前台湾原住民便已有采野生山茶制茶饮用的习惯 。现今知名度最高的台湾十大名茶是:冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、松柏长青茶、木栅铁观音、三峡龙井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龙泉茶和日月潭红茶 。
日本……日本人喝的茶,除了绿茶为主的煎茶 , 还有混入炒香了的玄米与绿茶配搭而成的玄米茶,以及混和了小麦的麦茶 。
西藏……西藏游牧地区喜欢喝砖茶 。奶茶可以帮助消化 , 因此牧民有一日三餐茶,一顿饭的习惯,每日清晨,家庭主妇都要准备好奶茶 。
蒙古……蒙古地区同西藏地区一样,喜欢喝砖茶 。首先要把砖茶砸开,放到水壶中,加清水用火煮,煮沸几分钟,并进行搅拌,直至茶汤发亮,再加入食盐及牛奶,制成奶茶 。
回族……盖碗茶,宁夏回族喜欢用传统的盖碗喝「盖碗茶」 , 将茶和枣、冰糖以及宁夏特产枸杞一起沏泡 。
白族……三道茶,云南白族用「三道茶」招待客人,头道苦、二道甜、三道「回味」(甜酸苦辣具备)茶 。
印度……印度有一种辣茶,在茶水中加入牛奶、糖、姜、胡椒和各种香料,如豆蔻、桂皮、丁香等,这种茶已经由印度裔人传入美国 。
香港……在英国殖民统治香港期间,香港人将英国人的奶茶大为改良,以滤网冲泡出很浓的红茶,再拌以淡奶 , 由於染了茶色后的滤网看似丝袜,因此被称为丝袜奶茶 。这类茶一般要混合多种茶叶泡制,这是因为餐厅难以倚赖一种茶叶 , 在短时间内冲出色、香、味俱备的茶水 。香港人除了改良奶茶 , 还很爱直接把柠檬片放入茶中变成柠茶,这种制法与西方主流把柠檬汁混进茶中的做法略有不同 。
马来西亚……马来半岛印度裔人的拉茶,当地的印度裔人把红茶和奶混合后 , 不断抛来抛去,就像拉出来一般,因此称作拉茶 。而拉茶也是马来半岛一种表演方式 。
德国……用各种花瓣加上苹果、山楂等果乾制成的,里面一片茶叶也没有,真正是「有花无茶」 。中国花茶讲究花味之香远;德国花茶,追求花瓣之真实 。德国花茶饮时需放糖,不然因花香太盛,有股涩酸味 。
美国……喜欢喝速溶茶,这与喝咖啡的原理几乎一样 。所以,美国至今竟仍有不少的人对茶叶只知其味,不知其物 。
英国……英国人泡茶是泡茶叶末,连袋一起放在热水杯里 , 不是以水冲茶 , 而是以茶袋浸入热水里,一小袋茶只泡一杯水,喝完就丢弃 。家庭饮用时 , 由於茶叶很碎,通常茶壶里还有个过滤杯,用开水冲下去,过滤而出 , 再加入糖及牛奶或柠檬而喝 。
土耳其……土耳其盛产的苹果茶,可以说是老少咸宜,男女皆爱 。酸酸甜甜的苹果茶 , 浓浓的苹果味加上茶香,尤其是在透著清寒的秋日,喝来格外的舒爽 。
【各国人各喜欢喝什么茶】阿根廷……阿根廷及其他拉丁美洲人爱喝马黛茶,马黛茶是当地人民生活中不可缺少的饮料 。当地人传统的喝茶方式很特别 。一家人或是一堆朋友围坐在一起,一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管,在座的人一个挨一个地传著吸茶,边吸边聊 。壶里的水快吸乾的时候,再续上热开水接著吸,一直吸到聚会散了为止 。
非洲……北非的摩洛哥、突尼斯、茅利塔尼亚等都喜欢绿茶,但饮用时总要在茶叶里加入少量的红糖或冰块,有的则喜欢加入薄荷叶或薄荷汁,称为「薄荷茶」 。
埃及……埃及人喜欢甜茶 。他们招待客人,常在茶里放许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水 。这种浓甜茶只要喝上二、三杯,嘴里就会感到黏黏糊糊的 。