糯米蒸多久能熟？？
用电饭煲蒸糯米，大约半个小时；用高压锅蒸糯米就要十几分钟；一般为半小时左右 。
糯米蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝 ， 任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准 。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了 。
而木制桶蒸糯米的好处就显现出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感 。
扩展资料
在蒸之前要用水将糯米泡开(半天就够了)，漂洗干净 。这样的糯米容易变软 。另外还要加一点点油，这样的糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 。
烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一些清水，但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长 。
蒸生米饭至少要半个小时，用筷子插到锅底部 ， 如果饭粘筷子就是熟了，或者试一试锅底的饭，因为这种方法蒸饭，饭是从上面开始熟到下面 。
参考资料来源：百度百科-糯米 （禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁）
1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺（炒菜大勺子）为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出 。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底 。加水量应控制在水没过米面半指节左右（也可根据个人的口感喜好加水 ， 喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加）
3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅 。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟
5、3-4分钟后 ， 关掉灶台上的火即可 ， 但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用 。
###其它资料参考###1、糯米高压锅煮30分钟 。
2、蒸的糯米需要提前浸泡一夜，泡软的糯米才能放入高压锅内蒸 。注意蒸糯米时讲究一鼓作气，所以蒸漏底下水不能太少 。因为需要蒸30分钟 ， 中间要是水干会糊，而且中间要是泄气加水会导致糯米再怎么蒸都是夹生的 。
###其它资料参考###如果用高压锅蒸糯米饭的话需要30分钟左右才熟 。
出锅前不要揭开锅盖再继续焖5分钟就可以出锅了 。在蒸之前需要将糯米浸泡至少2个小时左右吸足水分后再蒸，否则蒸出来的糯米饭会有硬芯不易咀嚼 。在蒸的过程中可以在锅底放入一块纱布，这样可以防止糯米饭粘在锅底且可以防止糯米形成厚厚的锅巴 。
蒸糯米饭的小技巧：
【高压锅蒸糯米要多久】1、准备好糯米 ， 量跟随用餐人数增减 ， 将糯米倒进电饭煲里 。
2、将糯米洗干净 ， 大概三遍就可以了 。
3、加入适量水 ， 准备煮饭 ， 煮糯米饭时，糯米不要浸泡，否则饭会容易煮烂 。
4、盖上锅盖插电煮饭 。
5、电饭锅调到保温后，继续焖一会再打开 。
6、将糯米饭淘松软，盛出就可以吃啦 。
###其它资料参考###1、糯米要蒸10-30分钟才能熟 。
2、不同的工具蒸制糯米，所需的时间也不一样，如果使用木桶蒸糯米，那么一般需要半个小时左右就能蒸熟 。如果是用高压锅蒸糯米，一般只需十几分钟即可蒸熟 。
3、中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。
###其它资料参考###蒸糯米圆子大约需要20多分钟 。
做老家的味道，糯米肉圆子 在我们大湖北啊，逢年过节 ， 或者家里办事儿的时候都必吃的 想着一起住的朋友肯定没有吃过 果断做起来 。
食材明细
五花肉、糯米、生姜、葱白、蛋清、胡椒粉、生抽、芝麻油、生粉 。
1、糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子 ， 泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子 。
2、冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰一下在剁容易些 。
3、剁好的肉糜放进一个大一点的容器里面 。
4、生姜剁成糜 。
5、葱白段同上 。
6、剁好的生姜葱白段放进去，适量盐 ， 鸡粉 ， 胡椒粉，一个蛋清 。
7、少许生抽，适量芝麻油 。
8、用筷子顺时针方向搅拌 。
9、最后加入适量生粉，，彻底搅匀，尝尝味道缺啥加啥 。
10、 包粽子坏了的叶子被我剪短了垫在蒸笼屉子里，其他的荷叶，胡萝卜 ， 屉布都可以但是粽子的叶子清香你们懂得 。
11、每次取差不多的肉量在两手之间摔打到三五下 ， 在轻搓成圆形 。
12、糯米沥干水，搓好的肉圆子滚动 。
13、使肉丸子上都沾满糯米 。
14、将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置 。
15、上锅开始蒸，我蒸了大概二十几分钟因为做的肉丸子比较大 。
16、蒸好的丸子出锅 。
17、撒上少许葱花，放上一颗枸杞点缀，这样就完美了 。
18、端上桌的时候有位同学眼睛都放光了哈哈国外的人没有吃过这个，光造型就征服了 。
###其它资料参考###二十分钟左右能熟 。用电饭锅、高压锅蒸糯米所需的时间都是不一样的，蒸糯米的时间会比蒸米饭的时间久一些，如果是用微波炉来蒸的话，一般需要十五分钟就可以了，使用电饭锅的话 ， 则需要二十分钟左右 。
糯米蒸多久能熟
如果是用普通的蒸锅放水蒸的话 ， 那么时间可能需要久一些 ， 一般需要半个小时左右 ， 虽然用时较长，但味道比其他的方式要好很多，蒸出来的糯米特别香 。
在蒸之前要用水将糯米泡开，漂洗干净 ， 这样的糯米容易变软，另外还要加一点点油，糯米蒸出来颜色会非常新鲜，而且能更好的保证营养 。
糯米分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米由籼型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈长椭圆形或细长形 ， 粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形 。
###其它资料参考###一个小时左右 。
蒸糯米的容器不一样时间长短也不一样 。建议在隔水蒸之前先把糯米放入冷水里浸泡30分钟左右，然后洗净再蒸 。
如果用高压锅蒸，需要30分钟左右即可 。用电饭煲蒸大概就需要40分钟左右 。用铁锅或者木锅 ， 则需要50到60分钟 。
